TUGAS MAKALAH MIKROBIOLOGI ANAK KAMPUS

1. 1
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa. Karena atas berkat dan
karunia-Nyalah kami dapat menyelesaikan tugas makalah kimia yang diberikan oleh Bapak
Dosen dengan baik dalam waktu yang telah ditentukan.
Tugas makalah mengenai “Mirkroba Patogen”. Dalam makalah ini dijabarkan mengenai
Mikroba patogen dan penyakitnya, berbagai pemindahan penyakit yang disebabkan mikroba
melalui pernafasan, pencernaan dan cara lain.
Kami memohon maaf yang sebesar – besarnya karena kami sadari atas kekurangan dalam tugas
makalah mikrobiologi ini. Dan Kami mengucapkan banyak terima kasih atas selesainya makalah
yang ditugaskan.
Penulis,
Yogyakarta, 29 April 2014

2. 2
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR 1
DAFTAR ISI 2
BAB I PENDAHULUAN 3
A. Latar Belakang 3
B. Rumusan Masalah 4
C. Tujuan 4
BAB II PEMBAHASAN 5
A. Mikroba Patogen dan Penyakitnya 5
1. Definisi Mikroba Patogen 5
2. Faktor – factor yang membuat bakteri bersifat patogenik 6
3. Jenis-jenis Bakteri Patogen Penyebab Penyakit 7
B. Berbagai Pemindahan Penyakit yang Disebabkan Mikroba 9
1. Proses Bakteri Dalam Menimbulkan Penyakit 9
2. Kolonisasi 11
3. Kepatuhan spesifik bakteri to cell dan jaringan permukaan 11
4. Kerentangan inang 12
BAB III PENUTUP
A. Kesimpulan 14
B. Saran 14
DAFTAR PUSTAKA 15

3. 3
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Mikrobiologi merupakan Salah satu cabang biologi yang menelaah mengenai
organisme hidup berukuran mikroskopis yang meliputi virus, bakteri, archaea,
protozoa,algae,danfungi. Beberapa mikroba (algae dan fungi) yang berukuran cukup besar
dan dapat dilihat dengan mata telanjang, tetapi masih dimasukan dalam kajian mikrobiologi,
karena teknik yang sama (isolasi, sterilisasi, dan penumbuhan pada media artifisial)
digunakan untuk mempelajarinya.
Mikroba adalah Segala jasad hidup yang berukuran kecil ( mikroba /
mikroorganisme / jasad renik). Disebut jasad renik karena ukurannya yang kecil (kurang
dari 0,1 mm), sehingga sukar dilihat dengan mata biasa, umumnya hanya dapat dilihat
dengan alat pembesar atau mikroskop, ada mikroba yang berukuran besar sehingga dapat
dilihat tanpa alat pembesar, pengaturan kehidupannya yang lebih sederhana dibandingkan
dengan jasad tingkat tinggi.
Patogen adalah materi atau organisme yang dapat menyebabkan penyakit pada
inang misalnya bakteri. Bakteri dapat merusak sistem pertahanan inang dimulai dari
permukaan kulit, saluran pencernaan, saluran respirasi, saluran urogenitalia. Sedangkan
Patogenesis sendiri adalah mekanisme infeksi dan mekanisme perkembangan penyakit.
Infeksi merupakan invasi inang oleh mikroba yang memperbanyak dan berasosiasi dengan
jaringan inang. Infeksi berbeda dengan penyakit.

4. 4
Ekologi Mikroba adalah ilmu yang mempelajari tentang timbal balik antara
mikroba dan lingkungan hidupnya. Mikrobiologi Patogenik (Pathogenic microbiology)
adalah ilmu yang mempalajari tentang mikroba yang dapat menimbulkan penyakit.
B. Rumusan Masalah
1. Apa yang di maksud dengan mikroba patogen ?
2. Apa saja mikroba patogen yang menyebabkan penyakit ?
3. Bagaimana cara pemindahan penyakit yang di sebabkan oleh mikroba ?
C. Tujuan
1. Untuk mengetahui pengertian mikroba
2. Untuk mengetahui jenis mikroba patogen penyebab penyakit
3. Untuk mengetahui cara pemindahan penyakit yang di sebabkan oleh mikroba

5. 5
BAB II
PEMBAHASAN
A. Mikroba Patogen Dan Penyakitnya
1. Definisi Mikroba Patogen
Mikroba Patogen adalah mikroba yang dapat menyebabkan penyakit dapat
ditemukan diberbagai tempat, tersebar luas di tanah, air, udara, tanaman, hewan dan
manusia. Mikroba tersebut dapat terbawa oleh pangan atau tangan dan peralatan masak
yang dapat mencemari pangan sehingga menyebabkan penyakit.
Umumnya mikroba patogen yang menyebabkan penyakit pada manusia adalah
mikroba yang mempunyai pertumbuhan optimal pada suhu 20-40 derajat Celcius. Bakteri
memperbanyak diri dengan membelah satu menjadi dua dan seterusnya, pada kondisi
yang paling optimal satu bakteri dapat memperbanyak diri menjadi satu juta dalam waktu
kurang dari 4 jam. Memasak pangan dengan tepat dapat membunuh mikroba pathogen.
Mikroba patogen diketahui memasuki inang melalui organ-organ tubuh antara lain :
1. Saluran pernapasan, melalui hidung dan mulut yang dapat menyebabkan penyakit
saluran pernapasan seperti salesma, pneumonia, tuberculosis.
2. Saluran pencernaan melalui mulut yang dapat menyebabkan penyakit tifus, para tifus,
disesntri, dll.
3. Kulit dan selaput lendir. Adanya luka mesekipun kecil dapat memungkinkan mikroba
seperti staphylicoccus yang menyebabkan bisul.
4. Saluran urogenital
5. Darah

6. 6
2. Faktor – Faktor yang membuat bakteri bersifat patogenik:
1. Fimbriae
Fimbriae disebut juga pili adalah struktur yang menyerupai rambut yang terdapat
pada permukaan tubuh bakteri. Fimbriae membantu bakteri melekatkan diri pada
tempat-tempat tertentu dalam tubuh sehingga mencegah bakteri hanyut oleh cairan
tubuh. Fimbriae biasanya terdapat pada sebagian besar enterobacteria, seperti E.coli.
Bakteri jenis ini umumnya menyebabkan infeksi saluran kemih. Jadi, rambut-rambut
pili akan mencegah bakteri hanyut dari kandung kemih oleh urin.
2. Flagela
Flagela adalah struktur panjang yang menyerupai ekor yang membantu bakteri
untuk berenang atau bergerak. Flagela ini membantu bakteri berpindah tempat
menuju tempat yang terinfeksi dan bertahan hidup. Oleh karena itu, flagela membantu
meningkatkan patogenisitas bakteri.
3. Racun/Toksin
Bakteri menghasilkan senyawa beracun yang menyebabkan efek merugikan pada
tubuh. Senyawa ini tidak lain adalah toksin yang antara lain memicu muntah dan
diare. Toksin ini sangat berbahaya dan bisa menyebabkan nyeri hebat, demam tinggi,
serta mengakibatkan kelumpuhan. Sebagian besar bakteri sebenarnya tidak berbahaya
jika mereka gagal mengeluarkan toksin.
Salah satu contoh bakteri yang menghasilkan toksin adalah bakteri yang
menyebabkan keracunan makanan.
4. Invasif
Beberapa bakteri memiliki kemampuan menyerang sel-sel tubuh sehingga
menyebabkan patogenisitas. Bakteri membuat sel-sel tubuh menjadi rusak dan hancur
saat memakan isi sel.

7. 7
Sebagai contoh, Salmonella typhimurium memiliki kemampuan menghancurkan
sel-sel usus sehingga menyebabkan diare berat. Salah satu penyakit kronis yang
disebabkan sifat invasif dari bakteri adalah tuberkulosis (TB). Mycobacterium
tuberculosis menyerang sel paru-paru dan kemudian menghancurkan sel-sel tersebut.
Namun, harus diketahui bahwa tidak semua bakteri bisa menimbulkan penyakit
pada manusia. Meskipun secara alami bakteri adalah patogen, namun pertahanan
alami tubuh akan mencegah bakteri menimbulkan efek negatif pada tubuh. Hanya
bakteri yang cukup pintar bersembunyi, menghindari, atau melawan reaksi kekebalan
tubuh yang bisa menyebabkan penyakit.
3. Jenis-jenis Bakteri Patogen Penyebab Penyakit
Bakteri Patogen Pada Manusia

8. 8
Bakteri Patogen Pada Hewan
Bakteri Patogen Pada Tumbuhan

9. 9
B. Berbagai Pemindahan Penyakit yang Disebabkan Mikroba
1. Proses Bakteri Dalam Menimbulkan Penyakit dan Jalan Masuk Mikroorganisme Ke
Tubuh Inang
Mikroorganisme patogen dapat memasuki tubuh inang melalui berbagai
macam jalan, misalnya melalui membran mukosa, kulit ataupun rute parental.
Banyak bakteri dan virus memiliki akses memasuki tubuh inang melalui membran
mukosa saluran pernapasan, gastrointestinal, saluran genitourinari, konjungtiva, serta
membran penting yang menutupi bola mata dan kelopak mata.
 Saluran pernapasan
Saluran pernapasan merupakan jalan termudah bagi mikroorganisme infeksius.
Mikroorganisme terhirup melalui hidung atau mulut dalam bentuk partikel debu.
Penyakit yang muncul umumnya adalah pneumonia, campak, tuberculosis, dan
cacar air.
 Saluran pencernaan
Mikroorganisme dapat memasuki saluran pencernaan melalui bahan
makanan atau minuman dan melalui jari – jari tangan yang terkontaminasi
mikroorganisme pathogen. Mayoritas mikroorganisme tersebut akan dihancurkan
oleh asam klorida( HCL ) dan enzim – enzim di lambung, atau oleh empedu dan
enzim di usus halus. Mikroorganisme yang bertahan dapat menimbulkan
penyakit. Misalnya, demam tifoid, disentri amoeba, hepatitis A, dan kolera.
Patogen ini selanjutnya dikeluarkan malalui feses dan dapat ditransmisikan ke
inang lainnya melalui air, makanan, atau jari – jari tangan yang terkontaminasi.

10. 10
 Kulit
Kulit sangat penting sebagai pertahanan terhadap penyakit. Kulit yang tidak
mengalami perlukaan tidak dapat dipenetrasi oleh mayoritas mikroorganisme.
Beberapa mikroorganisme memasuki tubuh melalui daerah terbuka pada kulit,
folikel rambut, maupun kantung kelenjar keringat. Mikroorganisme lain
memasuki tubuh inang pada saat berada di jaringan bawah kulit atau melalui
penetrasi atau perlukaan membran mukosa. Rute ini disebut rute parenteral.
Suntikan, gigitan, potongan, luka, atau pembedahan dapat membuka rute infeksi
parenteral.
 Rongga mulut
Pada permukaan rongga mulut terdapat banyak koloni mikroorganisme.
Salah satu penyakit yang umum pada rongga mulut akibat kolonisasi
mikroorganisme adalah karies gigi. Karies gigi diawali akibat pertumbuhan
Streptococcus mutans dan spesies Streptococcus lainnya pada permukaan gigi.
Hasil fermentasi metabolisme, menghidrolisis sukrosa menjadi komponen
monosakarida, fruktosa, dan glukosa. Enzim glukosiltransferasi selanjutnya
merakit glukosa menjadi dekstran. Residu fruktosa adalah gula utama yang
difermentasi menjadi asam laktat. Akumulasi bakteri dan dekstran menempel
pada permukaan gigi dan membentuk plak gigi. Populasi bakteri plak didominasi
oleh Streptococcus dan anggota Actinomyces. Karena plak sangat tidak
permeable terhadap saliva, maka asam laktat yang diproduksi oleh bakteri tidak
dilarutkan atau dinetralisasi dan secara perlahan akan melunakkan enamel gigi
tepat plak tersebut melekat.

11. 11
2. Kolonisasi
Tahap pertama dari infeksi mikroba adalah kolonisasi: pembentukan patogen di
portal masuk yang tepat. Patogen biasanya menjajah jaringan inang yang
berhubungan dengan lingkungan eksternal.
3. Kepatuhan spesifik Bakteri to Cell dan Jaringan Permukaan
Beberapa jenis pengamatan memberikan bukti tidak langsung untuk spesifisitas
kepatuhan bakteri ke inang atau jaringan.
a. Tissue tropisme: bakteri tertentu diketahui memiliki preferensi yang jelas
untuk jaringan tertentu atas orang lain.
b. Spesifisitas Spesies: bakteri patogen tertentu hanya menginfeksi spesies
tertentu.
c. Genetik kekhususan dalam suatu spesies: strain tertentu atau ras dalam suatu
spesies secara genetik kebal terhadap pathogen.
d. Mekanisme Kepatuhan to Cell atau Jaringan Permukaan
Mekanisme untuk kepatuhan mungkin melibatkan dua langkah:
 Nonspesifik kepatuhan : lampiran reversibel bakteri untuk eukariotik
permukaan (kadang-kadang disebut” docking)
 kepatuhan Tertentu: lampiran permanen reversibel mikroorganisme ke
permukaan (kadang-kadang disebut “penahan”).
Situasi umum adalah bahwa lampiran lampiran reversibel mendahului
ireversibel tetapi dalam beberapa kasus, situasi sebaliknya terjadi atau kepatuhan
tertentu mungkin tidak akan pernah terjadi.

12. 12
Kepatuhan nonspesifik melibatkan pasukan menarik spesifik yang
memungkinkan pendekatan bakteri ke permukaan sel eukariotik. Kemungkinan
interaksi dan pasukan yang terlibat adalah:
1) Interaksi hidrofobik
2) Atraksi elektrostatik
3) Atom dan molekul getaran yang dihasilkan dari dipol berfluktuasi
frekuensi yang sama
4) Brown
5) Perekrutan dan menyaring oleh polimer biofilm berinteraksi dengan
glycocalyx bakteri (kapsul).
4. Kerentanan Inang
Kerentanan terhadap infeksi bakteri tergantung pada kondisi fisiologis dan
imunologis inang dan virulensi bakteri. Pertahanan inang terhadap infeksi bakteri
adalah mekanisme nonspesifik dan spesifik (antibodi). Mekanisme nonspesifik
dilakukan oleh sel-sel neutrofil dan makrofag. Perkembangan imunitas spesifik
seperti respons antibodi memerlukan waktu beberapa minggu. bakteri flora normal
kulit dan permukaan mukosa juga memberi perlindungan terhadap kolonisasi bakteri
patogen. Pada individu sehat, bakteri flora normal yang menembus ke tubuh dapat
dimusnahkan oleh mekanisme humoral dan seluler inang. Contoh terbaik tentang
kerentanan adalah AIDS, di mana limfosit helper CD4+ secara progresif berkurang
1/10 oleh virus imunodefisiensi (HIV). Mekanisme resistensi dipengaruhi oleh umur,
defisiensi, dan genetik. Sistem pertahanan (baik spesifik maupun nonspesifik) orang
lanjut usia berkurang. Sistem imun bayi belum berkembang, sehingga rentan terhadap
infeksi bakteri patogen. Beberapa individu memiliki kelainan genetik dalam sistem
pertahanan.

13. 13
Resistensi inang dapat terkompromi oleh trauma dan penyakit lain yang diderita.
Individu menjadi rentan terhadap infeksi oleh berbagai bakteri jika kulit atau mukosa
melonggar atau rusak (terluka). Abnormalitas fungsi silia sel pernafasan
mempermudah infeksi Pseudomonas aeruginosa galur mukoid. Prosedur medis
seperti kateterisasi dan intubasi trakeal menyebabkan bakteri normal flora dapat
masuk ke dalam tubuh melalui plastik. Oleh karena itu, prosedur pengantian plastik
kateter rutin dilakukan setiap beberapa jam (72 jam untuk kateter intravena).
Banyak obat diproduksi dan dikembangkan untuk mengatasi infeksi bakteri.
Agen antimikroba efektif melawan infeksi bakteri jika sistem imun dan fagosit inang
turut bekerja. Namun terdapat efek samping penggunaan antibiotik, yaitu kemampuan
difusi antibiotik ke organ nonsasaran (dapat mengganggu fungsi organ tersebut),
kemampuan bertahan bakteri terhadap dosis rendah (meningkatkan resistensi), dan
kapasitas beberapa organisme resisten terhadap multi-antibiotik.

14. 14
BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Mikroba Patogen adalah mikroba yang dapat menyebabkan penyakit dapat
ditemukan diberbagai tempat, tersebar luas di tanah, air, udara, tanaman, hewan dan
manusia. Mikroba tersebut dapat terbawa oleh pangan atau tangan dan peralatan masak
yang dapat mencemari pangan sehingga menyebabkan penyakit.
Mikroba patogen diketahui memasuki inang melalui organ-organ tubuh antara
lain :
a. Saluran pernapasan, melalui hidung dan mulut yang dapat menyebabkan penyakit
saluran pernapasan seperti salesma, pneumonia, tuberculosis.
b. Saluran pencernaan melalui mulut yang dapat menyebabkan penyakit tifus, para tifus,
disesntri, dll.
c. Kulit dan selaput lendir. Adanya luka mesekipun kecil dapat memungkinkan mikroba
seperti staphylicoccus yang menyebabkan bisul.
d. Saluran urogenital
e. Darah
B. Saran
Mikroba merupakan makhluk kecil yang jarang kita sadari keberadaanya. Maka
jika terjangkit salah satu penyakit dari bakteri kita jangan meremehkan gejala awal yang
dialami karena umumnya gejala awalnya sangat biasa. Karena jika diremehkan bisa saja
menjadi akut. Harus mengikuti tahap-tahap pencegahan yaitu dengan menjaga kebersihan
diri.

15. 15
DAFTAR PUSTAKA
 http://haeryn.wordpress.com/2012/05/30/makalah-bakteriologi-patogenesis/
 http://www.amazine.co/22871/4-faktor-yang-membuat-bakteri-bersifat-patogen/
 http://tambah-waktu.blogspot.com/2013/03/pengertian-mikroba-patogen.html
 Anonim. 2009. Jenis dan patogenesis Mikroorganisme penyebab diare.
 Pelczar Jr, Michael J. 1988. Dasar-dasar mikrobiologi jilid 2 terjemahan. Jakarta :
Universitas Indonesia.