1. ววิชา ววิทยาศาสตรร
เรรรื่อง สสวนประกอบของพรช

2. จจดประสงคคการเรรยนรรร
นนกเรรยนสามารถอธธบายหนราทรทและโครงสรรางตตางๆของพพชไดร

3. บทททที่ 1 หนน้าททที่และโครงสรน้างของพพืช

4. โครงสรร้างของพพืช
หมายถถง สสวนประกอบของพพช โดยปกตตพพชทททวไป
จะประกอบดดวย ราก ลลาตดน และใบ เมพทอโตเตตมทททจะออกดอกและ
ดอกจะเจรตญเตตบโตจนกลายเปปนผล โครงสรดางเหลสานทนทลาหนดาททท
แตกตสางกทน และทลางานประสานกทนอยสางเปปนระบบ ทลาใหดพพช
ดลารงชทวตตอยยสไดด

5. ราก
เปป็นโครงสรร้างของพพืชททที่เจรริญเตริบโตลงดรินและแผผขยายออกไป
รากมทสทขาวหรพือสทนนนาตาล และมทลลักษณะแตกตผางกลันไปตามแตผชนริด
ของพพืชรากของพพืชมทหลายชนริด ไดร้แกผ รากแกร้ว รากแขนง และ
รากฝอย รากมทหนร้าททที่สนาคลัญ 2 ประการ คพือ
1. ยยึดลนาตร้นของพพืชใหร้ตลันงอยยผบนดรินไมผใหร้โคผนลร้ม
2. ดยดนนนาและแรผธาตตุจากดรินไปเลทนยงสผวนตผางๆของลนาตร้น

6. รากฝอย รากแกก้ว

7. ลลาตก้น
ลนาตร้นของพพืชแตผละชนริดจะมทลลักษณะแตกตผางกลัน ลนาตร้นของพพืชบางชนริดตลันงอยยผบนดริน เชผน
มะมผวง มะละกอ มะพรร้าว ชมพยผ ขร้าวโพด เปป็นตร้น แตผลนาตร้นของพพืชบางชนริดอยยผใตร้ดริน เชผน
เผพือก แหร้ว ขริง แครอท มทนฝรททง เปปนตดน ลลาตดนของพพชมทหนดาทททสลาคทญ 2 ประการ คพอ
1. ชยกริที่ง กร้าน และใบขยึนนสยผอากาศเพพืที่อใหร้ไดร้รลับแสงแดดและอากาศเตป็มททที่
2. ลลาเลทยงนนลาและแรสธาตตุจากรากไปสยสสสวนตสางๆของพพช และลลาเลทยงอาหารทททสรดางจากใบไปสยสสสวน
ตสางๆ

10. ใบ
ใบเปปนโครงสรดางทททสลาคทญของพพช และมทลทกษณะรยปรสางแตกตสางกทนตามชนตดของพพช
เพราะพพชแตสละชนตดจะมทความตดองการปปัจจทยในการเจรตญเตตบโตแตกตสางกทน รวมททนงมท
โครงสรดางภายในแตกตสางกทน
ใบพพชมทหนดาทททสลาคทญหลายประการคพอ
- สรดางอาหารมาใชดในการเจรตญเตตบโตของพพช พพชทททมทใบสทเขทยวสามารถสรดางอาหาร
เองไดด การสรดางอาหารของพพช เรทยกวสาการสทงเคราะหห์ดดวยแสง
- หายใจ ซถทงเปปนการแลกเปลททยนกก๊าซทางปากใบ ซถทงเปปนรยเลตกๆสสวนใหญสอยยสทททผตวใบ
- คายนนลา ซถทงเปปนการกลาจทดนนลาของพพชในรยปไอนนลาออกทางปากใบ

12. ใบตก้นตายใบเปป็น ตะบองเพชร

13. ดอก ผล เมลล็ด
ดอกไมดเปปนโครงสรดางของพพชทททสลาคทญ เพราะดอกไมดทลาหนดาทททสพบพทนธตุห์สสวน
ประกอบของดอกททททลาใหดเกตดการสพบพทนธตุห์ของพพช ไดดแกส เกสรเพศผยด และ
เกสรเพศเมทย
การสพบพทนธตุห์ของพพช จะเกตดขถนนเมพทอละอองเรณยทททอยยสในอทบเรณยตกลงบนยอด
เกสรเพศเมทยละอองเรณยจะงอกหลอดเขดาไปผสมกทบเซลลห์ไขสในออวตุล เรทยกวสา
การปฏฏิสนธฏิ