จัดทำโดย น.ส.กัลยกร วงศ์ฉลาด เลขที่ 1 น.ส.ขวัญแก้ว เรืองตระกูล เลขที่ 3 น.ส.ปรัชญวรรณ กลิ่นแก้วบุญวงศ์ เลขที่ 16 น.ส.โสรยา ณัฐวุฒิ เลขที่ 27 นำเสนอครูผู้สอน นายวิชัย ลิขิตพรรักษ์ ตำแหน่ง ครู คศ.1 สาขาชีววิทยา กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์

1. หนังสือเล่มเล็กประกอบการศึกษาเรียนรู้ด้านโครงสร้างอวัยวะสืบพันธุ์
ของพืชดอกตัวอย่าง จานวน 3 ชนิด ได้แก่ กล้วยไม้ ชงโค ชวนชม
นำเสนอครูผู้สอน
นำยวิชัย ลิขิตพรรักษ์
ตำแหน่ง ครู คศ.1 สำขำชีววิทยำ
กลุ่มสำระกำรเรียนรู้วิทยำศำสตร์
คณะผู้จัดทำ กลุ่มที่ 2
ระดับชั้นมัธยมศึกษำปีที่ 5 ห้อง 932 แผนกำรเรียน วิทย์-คณิต-คุณภำพชีวิต
ชิ้นงำนนี้เป็นส่วนหนึ่งของรำยวิชำชีววิทยำ 4 (ว30244)
ภำคเรียนที่ 2 ปีกำรศึกษำ 2561
1.นำงสำวกัลยกร วงศ์ฉลำด เลขที่ 1
2.นำงสำวขวัญแก้ว เรืองตระกูล เลขที่ 3
3.นำงสำวปรัชญวรรณ กลิ่นแก้วบุญวงศ์ เลขที่ 16
4.นำงสำวโสรยำ ณัฐวุฒิ เลขที่ 27

2. คานา
ชิ้นงำนนี้เป็นส่วนหนึ่งของรำยวิชำชีววิทยำ 4 (ว30244) โดยมี
จุดประสงค์เพื่อประกอบกำรศึกษำเรียนรู้ด้ำนโครงสร้ำงอวัยวะสืบพันธุ์
ของพืชดอกตัวอย่ำง จำนวน 3 ชนิด ได้แก่ กล้วยไม้ ชงโค ชวนชม ซึ่ง
ชิ้นงำนนี้มีเนื้อหำเกี่ยวกับ ลักษณะทั่วไปทำงพฤกษศำสตร์ องค์ประกอบ
โครงสร้ำงสำคัญของดอก และตัวอย่ำงแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้ำง
สำคัญของดอกจำกพืชดอกตัวอย่ำงที่นำมำศึกษำ
คณะผู้จัดทำเลือกพืชดอกตัวอย่ำงทั้งสำมชนิดนี้ เพรำะเป็นพืช
ดอกที่มีควำมน่ำสนใจและพบได้ภำยในโรงเรียนเตรียมอุดมศึกษำ คณะ
ผู้จัดทำขอขอบคุณครูวิชัย ลิขิตพรรักษ์ ผู้ให้ควำมรู้และแนวทำง
กำรศึกษำพืชดอกตัวอย่ำง คณะผู้จัดทำหวังเป็นอย่ำงยิ่งว่ำ ชิ้นงำนนี้จะ
ให้ควำมรู้และเป็นประโยชน์แก่ผู้ศึกษำไม่มำกก็น้อย
คณะผู้จัดทำ
วันที่ 16 พฤศจิกำยน 2561
Link Slide Share :
QR Code

3. สารบัญ
หัวข้อนาเสนอ หน้า
1. Dichotomous key 1
2. กำรศึกษำโครงสร้ำงดอกชนิดที่ 1 คือ กล้วยไม้ 2
1.1 ลักษณะทั่วไปทำงพฤกษศำสตร์ 2
1.2 องค์ประกอบโครงสร้ำงสำคัญของดอก 3
1.3 ตัวอย่ำงแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้ำงสำคัญของดอก 4
3. กำรศึกษำโครงสร้ำงดอกชนิดที่ 2 คือ ชงโค 5
2.1 ลักษณะทั่วไปทำงพฤกษศำสตร์ 5
2.2 องค์ประกอบโครงสร้ำงสำคัญของดอก 6
2.3 ตัวอย่ำงแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้ำงสำคัญของดอก 7
4. กำรศึกษำโครงสร้ำงดอกชนิดที่ 3 คือ ชวนชม 8
3.1 ลักษณะทั่วไปทำงพฤกษศำสตร์ 8
3.2 องค์ประกอบโครงสร้ำงสำคัญของดอก 9
3.3 ตัวอย่ำงแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้ำงสำคัญของดอก 10
5. Clip VDO ประกอบกำรศึกษำ 11
6. บรรณำนุกรม 12
7. ภำคผนวก 13

4. 1
ดอกช่อ ดอกเดี่ยว
ดอกครบส่วนดอกไม่ครบส่วน
ดอกไม่สมบูรณ์เพศ ดอกสมบูรณ์เพศ
Superior ovaryInferior ovary Half-Inferior ovary
ดอกกล้วยไม้
กลีบไม่ซ้อนกันเป็นวงกลีบซ้อนกันเป็นวง
ดอกชวนชม ดอกชงโค
พืชดอก

5. 2
การศึกษาโครงสร้างดอกชนิดที่ 1 คือ กล้วยไม้
1.1 ลักษณะทั่วไปทำงพฤกษศำสตร์
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Dendrobium sonia
ชื่อสามัญ : Orchid
ชื่ออื่น : เอื้อง (ภำคเหนือ)
วงศ์ : ORCHIDACEAE
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :
เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว เจริญเติบโตแบบ
ซิมโพเดียล คือ เป็นกล้วยไม้ที่มีลำลูก
กล้วย เมื่อลำต้นเจริญเติบโตเต็มที่แล้วจะ
แตกหน่อเป็นต้นใหม่และเป็นกอ
ใบ เรียงสลับกันหรือเรียงซ้อนทับกัน ใบ
เดี่ยว แบน แข็งหนำ สีเขียว เส้น
ใบขนำนกันตำมควำมยำวของใบ
ดอก ดอกช่อ ออกตำมซอกใบ ดอกเรียง
สลับ 6-8 คู่ ปลำยคี่ กลีบเลี้ยง 3 กลีบ
กลีบดอก 5 กลีบ มีกลีบดอก 1 กลีบ
เปลี่ยนรูปร่ำงไปเนื่องจำกมีเกสรเพศผู้และ
ยอดเกสรเพศเมียลดรูปมำรวมอยู่ด้วยกัน
มีลักษณะเป็นปำก (labellum)
มีสีเข้มเด่นชัดกว่ำกลีบอื่นๆ
ผล เป็นฝักสีเขียว เมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสี
น้ำตำล ภำยในมีเมล็ดจำนวนมำก

6. 3
1.2 องค์ประกอบโครงสร้ำงสำคัญของดอกกล้วยไม้
กลีบดอกชั้นใน
(Petal)
กลีบปาก
(Labelum)
กลีบเลี้ยงชั้นนอกกลีบบน
(Dosal sepal)
เป็น Petaloid bract
กลีบเลี้ยงชั้นนอกคู่ล่าง
(Lateral sepal )
เป็น Petaloid bract
ก้านดอกย่อย
(Pedicels)
เส้าเกสร
(Column)
รังไข่ (Ovary)
ก้อนเรณู
(Pollinia)
ละอองเรณู
(Pollen)

7. 4
1.3 ตัวอย่ำงแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้ำงสำคัญของดอกกล้วยไม้

8. 5
การศึกษาโครงสร้างดอกชนิดที่ 2 คือ ชงโค
2.1 ลักษณะทั่วไปทำงพฤกษศำสตร์
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Bauhinia purpurea L.
ชื่อสามัญ : Purple Orchid Tree, Hong Kong Orchid Tree, Purple
Bauhinia
ชื่ออื่น : เสี้ยวเลื่อย (ภำคใต้), เสี้ยวดอกแดง (ภำคเหนือ), เสี้ยวหวำน
(แม่ฮ่องสอน), กะเฮอ สะเปซี (กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน)
วงศ์ : LEGUMINOSAE-CAESALPINIOIDEAE
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :
ไม้พุ่มหรือไม้ต้นผลัดใบขนำดกลำง สูง
ประมำณ 15 เมตร เรือนยอดแผ่กว้ำง
รูปทรงไม่แน่นอน
ใบ ใบเรียงสลับ ใบเดี่ยว รูปมนเกือบกลม
กว้ำง 8-10 ซม. ยำว 10-14 ซม. ปลำยใบ
แยกเป็น 2 พู โคนใบมนหรือเว้ำ
ขอบใบเรียบ
ดอก ดอกช่อ ออกตำมซอกใบและปลำยกิ่ง
กลีบดอก 5 กลีบ สีชมพูถึงม่วงเข้ม รูปรีกว้ำง
ตรงส่วนกลำง เมื่อบำนวัดเส้นผ่ำนศูนย์กลำง
ได้ 6-8 ซม. เกสรเพศผู้ 5 อัน เกสรเพศเมีย
1 อันอยู่ตรงกลำงดอก รังไข่มีขน
ผล เป็นฝักแบน เมื่อแก่แตกเป็นสองซีก
เมล็ดกลม

9. 6
2.2 องค์ประกอบโครงสร้ำงสำคัญของดอกชงโค
กลีบดอก
(Petal)
วงกลีบเลี้ยง
(Calyx)
อับเรณู
(Anther)
ก้านชูอับเรณู
(Filament)
เกสรเพศเมีย
(Pistil)
เกสรเพศผู้
(Stamen)
เกสรเพศผู้เป็นหมัน
(Staminode)
ยอดเกสรเพศเมีย
(Stigma)
ก้านชูเกสรเพศเมีย
(Style)
รังไข่ (Ovary)

10. 7
2.3 ตัวอย่ำงแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้ำงสำคัญของดอกชงโค

11. 8
การศึกษาโครงสร้างดอกชนิดที่ 3 คือ ชวนชม
3.1 ลักษณะทั่วไปทำงพฤกษศำสตร์
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Adenium obesum (Fosk.) Roem. & Schult.
ชื่อสามัญ : Adenium, Desert rose, Impala Lily, Pink Bignonia,
Mock Azalea
ชื่ออื่น : ปู้กุ้ยฮวย (จีน), ลั่นทมแดง ลั่นทมยะวำ (กรุงเทพฯ)
วงศ์ : APOCYNACEAE
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :
ไม้พุ่ม สูง 1-1.5 ม. มียำงใส ลำต้นและกิ่งก้ำน
กลมเรียบ สีเขียวแกมเทำ แตกกิ่งเป็นง่ำม
ค่อนข้ำงอวบน้ำ มีรอยแผลใบหลุดร่วง
ใบ ใบเรียงเวียนสลับเป็นกระจุกที่ปลำยกิ่ง ใบ
เดี่ยวรูปไข่กลับหรือรูปช้อน กว้ำง 3-4 ซม. ยำว
8-10 ซม. โคนใบสอบเรียว ปลำยใบมนมีติ่ง
แหลมเล็กๆ ตอนปลำย ขอบใบเรียบ แผ่นใบ
ค่อนข้ำงหนำ เส้นกลำงใบสีขำวนูน ก้ำนใบสั้น
ดอก ดอกช่อออกที่ปลำยกิ่ง ดอกทยอยบำนครั้ง
ละ 3-4 ดอก กลีบเลี้ยง 5 กลีบ กลีบดอกติดกัน
เป็นหลอดปลำยแยก 5 กลีบ ภำยในหลอดดอกมี
สีเหลืองอ่อนแกมชมพู สีชมพูเข้มที่ขอบกลีบ แต่
ละกลีบซ้อนกันเวียนเป็นวง เกสรเพศผู้ 5 อันติด
อยู่บนท่อกลีบดอก
ผล ผลแห้งแบบ follicle เป็นฝักคู่ รูปยำวรี

12. 9
3.2 องค์ประกอบโครงสร้ำงสำคัญของดอกชวนชม
กลีบดอก(Petal)
ยอดเกสรเพศเมีย
(Stigma)
ก้านชูเกสรเพศเมีย
(Style)
หลอดดอก
(Corolla)
ระยางค์หลอด
เกสรตัวผู้
กลีบเลี้ยง
(Calyx)
อับเรณู
(Anther)
รังไข่ (Ovary)

13. 10
3.3 ตัวอย่ำงแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้ำงสำคัญของดอกชวนชม

14. 11
Clip VDO ประกอบการศึกษาโครงสร้างดอกของพืชตัวอย่าง 3 ชนิด
Link youtube :
https://www.youtube.com/watch?v=IuVhcyvUVtY&feature=yo
utu.be
QR Code :
กำรศึกษำโครงสร้ำงดอกชงโค ดอกชวนชม และดอกกล้วยไม้
กลุ่มที่ 2 ม.5 ห้อง 932 โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษำ

15. 12
บรรณานุกรม
กล้วยไม้หวาย Dendrobium Orchid. [ออนไลน์]. เข้ำถึงได้จำก :
http://www.panmai.com/Pollution/Pollution_19.shtml. (วันที่ค้นข้อมูล :
17 พฤศจิกำยน 2561).
ข้อมูลของต้นชวนชม. [ออนไลน์]. เข้ำถึงได้จำก :
https://sites.google.com/site/suneerat606/khxmul-khxng-tn-chwnchm.
(วันที่ค้นข้อมูล : 16 พฤศจิกำยน 2561).
ชงโค สรรพคุณ และการปลูกชงโค. [ออนไลน์]. เข้ำถึงได้จำก :
https://puechkaset.com/ชงโค/. (วันที่ค้นข้อมูล : 17 พฤศจิกำยน 2561).
ชวนชม. [ออนไลน์]. เข้ำถึงได้จำก :
http://panmai.com/DesertRose/DesertRose_1.shtml. (วันที่ค้นข้อมูล :
17 พฤศจิกำยน 2561).
ศูนย์วิจัยและพัฒนำสง่ำ สรรพศรี องค์กำรสวนพฤกษศำสตร์. (2544).
ชวนชม. [ออนไลน์]. เข้ำถึงได้จำก :
http://www.qsbg.org/Database/Botanic_Book%20full%20option/search_detail.asp?
botanic_id=2285. (วันที่ค้นข้อมูล : 16 พฤศจิกำยน 2561).
สกนธ์ รัตนโกศล. (2559). “หวาย” ไม้ตัดดอก..จากมือสมัครเล่น
อาจกลายเป็นผู้ส่งออกแถวหน้าของไทย. [ออนไลน์]. เข้ำถึงได้จำก :
https://mgronline.com/south/detail/9590000022467. (วันที่ค้นข้อมูล :
17 พฤศจิกำยน 2561).
ส่วนประกอบของดอกกล้วยไม้. [ออนไลน์]. เข้ำถึงได้จำก :
https://sites.google.com/site/orchidbua/swn-prakxb-khxng-dxk-klwymi.
(วันที่ค้นข้อมูล : 17 พฤศจิกำยน 2561).
หน่วยปฏิบัติกำรวิจัยพรรณไม้ประเทศไทย ภำควิชำพฤกษำสตร์
คณะวิทยำศำสตร์ จุฬำลงกรณ์. ชงโค. [ออนไลน์]. เข้ำถึงได้จำก :
http://www.sc.chula.ac.th/thaiplants/flowers/pdf/webFLOWER_Cae_Bauhin.pdf.
(วันที่ค้นข้อมูล : 16 พฤศจิกำยน 2561).

16. 13
ภาคผนวก
ภำพแสดงเบื้องหลังกำรศึกษำโครงสร้ำงของพืชดอกทั้งหมด

17. 14
ภาคผนวก
ภำพแสดงเบื้องหลังกำรศึกษำโครงสร้ำงของพืชดอกทั้งหมด

18. 15
ภาคผนวก
ครูผู้สอน : นำยวิชัย ลิขิตพรรักษ์
ตำแหน่ง ครู คศ.1 สำขำชีววิทยำ
กลุ่มสำระกำรเรียนรู้วิทยำศำสตร์
โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษำ
คณะผู้จัดทา : ชั้นมัธยมศึกษำปีที่ 5 ห้อง 932
นำงสำวกัลยกร วงศ์ฉลำด นำงสำวขวัญแก้ว เรืองตระกูล
เลขที่ 1 เลขที่ 3
นำงสำวปรัชญวรรณ กลิ่นแก้วบุญวงศ์ นำงสำวโสรยำ ณัฐวุฒิ
เลขที่ 16 เลขที่ 27