Members Kodchakorn Kawayawong No. 1 Nutnicha Tunyodom No. 9 Pattamon Rattanasing No. 23 Phatharawarong Chierakul No. 25

1. หนังสือเล่มเล็กประกอบการศึกษาเรียนรู้ด้านโครงสร้างอวัยวะสืบพันธุ์
ของพืชดอกตัวอย่าง จานวน 3 ชนิด ได้แก่ แค ชบา และอัญชัน
นาเสนอครูผู้สอน
นายวิชัย ลิขิตพรรักษ์
ตาแหน่ง ครู คศ.1 สาขาชีววิทยา
กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์
คณะผู้จัดทา กลุ่มที่ 1
สมาชิก
1.นางสาวกชกร กวยาวงศ์ เลขที่ 1
2.นางสาวณัฐณิชา ธันโยดม เลขที่ 9
3.นางสาวพัทธมน รัตนสิงห์ เลขที่ 23
4.นางสาวภัทรวรงค์ เจียรกุล เลขที่ 25
ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 ห้อง 931 แผนการเรียนคุณภาพชีวิต
ชิ้นงานเป็นส่วนหนึ่งของรายวิชาชีววิทยา 4 (ว 30244)
ภาคเรียน 2 ปีการศึกษา 2561
คานา
หนังสือเล่มเล็กประกอบการศึกษาเรียนรู้ด้าน
โครงสร้างอวัยวะสืบพันธุ์ของพืชดอกตัวอย่าง เป็นหนังสือที่
ผู้จัดทามุ่งเน้นส่งเสริมให้ผู้อ่านได้ศึกษาเกี่ยวกับกายวิภาคและ
สัณฐานของพืชที่เราสนใจ อันได้แก่ อัญชัน ชบา และแค อีกทั้ง
ยังมีคลิปวิดีโอประกอบการศึกษาพืชทั้ง 3 ชนิดนี้อีกด้วย
คณะผู้จัดทาขอขอบคุณอาจารย์วิชัย ลิขิตพรรักษ์ ที่ให้
ความรู้และคาแนะนา จนทาให้หนังสือเล่มเล็กเล่มนี้สาเร็จลุล่วง
ไปด้วยดี และหวังเป็นอย่างยิ่งว่าหนังสือเล่มเล็กนี้ จะเป็น
ประโยชน์และให้ความรู้แก่ผู้ที่สนใจไม่มากก็น้อย
คณะผู้จัดทา
วันที่ 20/11/2561
Link slideshare :
https://www.slideshare.net/PhatharawarongChiera/study-of-
angiosperm-group-1-room-931

2. สารบัญ
หัวข้อนาเสนอ หน้า
1.การศึกษาโครงสร้างดอกชนิดที่ 1 คือ แค
1.1 ลักษณะทั่วไปทางพฤกษศาสตร์ 1
1.2 องค์ประกอบโครงสร้างสาคัญของดอก 2
1.3 ตัวอย่างแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้างสาคัญของดอก 3
2.การศึกษาโครงสร้างดอกชนิดที่ 1 คือ ชบา
2.1 ลักษณะทั่วไปทางพฤกษศาสตร์ 4
2.2 องค์ประกอบโครงสร้างสาคัญของดอก 5
2.3 ตัวอย่างแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้างสาคัญของดอก 6
3.การศึกษาโครงสร้างดอกชนิดที่ 1 คือ อัญชัน
1.1 ลักษณะทั่วไปทางพฤกษศาสตร์ 7
1.2 องค์ประกอบโครงสร้างสาคัญของดอก 8
1.3 ตัวอย่างแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้างสาคัญของดอก 9
4.Clip VDO ประกอบการศึกษา 10
5.บรรณานุกรม 11
6.ภาคผนวก 12
อัญชัน
พืช (Plant)
ดอกสมบูรณ์เพศ
(Perfect Flower)
ดอกไม่สมบูรณ์เพศ
(Imperfect Flower)
ดอกครบส่วน
(Complete flower)
ดอกไม่ครบส่วน
(Incomplete flower)
รังไข่เหนือวงกลีบ (Superior Ovary)รังไข่ใต้วงกลีบ (Inferior Ovary)
ดอกเดี่ยว
(Solitary Flower)
ดอกช่อ (Inflorescence Flower)
สมมาตรแบบครึ่งซีก
(zygomorphic flower)
สมมาตรแบบรัศมี
(Actinomorphic flower)
ชบา
แค
Dichotomous key

3. 1.1 ลักษณะทั่วไปทางพฤกษศาสตร
ชื่อวิทยาศาสตร : Sesban Sesbania
grandiflora ( Desv. ) Linn.
ชื่อสามัญ : Cork Wood Tree,
Vegetable Humming Bird Agatti
ชื่ออื่น : แค แคบานดอกแดง แคขาว
(ภาคกลาง) แคแดง (เชียงใหม)
วงศ : PAPILIONACEAE
ลักษณะทางพฤกษศาสตร:
ตน เปนพรรณไมยืนตนขนาดเล็ก
กิ่งนั้นจะเปราะงาย แตไมคอยแตกกิ่ง
กาน
ใบ เปนใบประกอบใบยอมนั้นมี
ขนาดเล็ก ในหนึ่งใบจะมีใบยอมเปน
จํานวนมาก
ดอก ออกเปนกระจุกประมาณ 2-
4 ดอก คลายดอกถั่วทั่วไป แตดอกจะ
ใหญและมีสีขาว
ฝก จะมีลักษณะกลมแบน ๆ ยาว
มีขนาดเล็กคลายถั่วฝกยาวแตสีขาวกวา
เมื่อแกจะแตกได
1.2 องคประกอบโครงสรางสําคัญของดอก
การศึกษาโครงสรางดอกชนิดที่ 1 คือ แค
กลีบเลี้ยง (sepal)
calyx lobe
(แยกเปนแฉก)calyx tube
(หลอด)
peduncle
(กานดอก)
stigma
(ยอดเกสรตัวเมีย)
ovary
style
(กานชูเกสรตัวเมีย)
เกสรตัวเมีย (pistil) เกสรตัวผู (stamen)
filament
(กานชูเกสรตัวผู)
anther
(อับเรณู)
กลีบดอก (petal)
keel
banner
1 2

4. 1.3 ตัวอยางแหงแสดงองคประกอบโครงสราง
1.1 ลักษณะทั่วไปทางพฤกษศาสตร
ชื่อวิทยาศาสตร : Hibiscus rosa-
sinensis L.
ชื่อสามัญ : Chinese rose
วงศ : MALVACEAE
ลักษณะทางพฤกษศาสตร:
ไม ไมพุมขนาดกลาง สูง 2-4 ม.
ลําตนเปนไมเนื้อออน สวนเปลือกนั้น
จะเหนียวมาก เปนเมือกลื่น
ใบ ใบเรียงสลับ ใบเดี่ยว รูปไข
กวาง 5-9 ซม. ยาว 7-12 ซม. โคนใบ
มนหรือกวาง ปลายใบแหลม ขอบใบ
หยักมนหรือ จักฟนเลื่อยหรือเวาเปน
3 พู แผนใบบาง สีเขียวเขม กานใบยาว 2-4 ซม. มีหูใบแบบ free lateral stipule
ดอก ดอกเดี่ยวออกตามซอกใบใกลปลายกิ่ง กลีบดอกชั้นเดียวถึงดอกซอน
เสนผานศูนยกลาง 7-15 ซม. กลีบเลี้ยง 5 กลีบ สีเขียว กลีบดอก 5 กลีบ มีสีตางๆ
เชน แดง ชมพู สม ขาว เหลือง ปลายกลีบดอกมนและกลม กานเกสรเพศเมียและ
เพศผูเชื่อมกันเปนหลอดยาว โผลพนกลีบดอก
ผล ผลเดี่ยวแบบ capsule สีน้ําตาล เมื่อแกจะแหงและแตกเปน 5 แฉก
การศึกษาโครงสรางดอกชนิดที่ 2 คือ ชบา
3 4

5. 1.2 องคประกอบโครงสรางสําคัญของดอก 1.3 ตัวอยางแหงแสดงองคประกอบโครงสราง
calyx
(วงกลีบเลี้ยง)
peduncle
(กานดอก)
epicalyx
(ใบประดับ)
filament
(กานชูเกสรตัวผู)
anther
(อับเรณู)
stigma
(ยอดเกสรตัวเมีย)
ovule
style
(กานชูเกสรตัวเมีย)
กลีบเลี้ยง (sepal)
เกสรตัวผู (stamen) เกสรตัวเมีย (pistil)
กลีบดอก (petal)
ovary
5 6

6. 1.1 ลักษณะทั่วไปทางพฤกษศาสตร
ชื่อวิทยาศาสตร : Clitoria
ternatea L.
ชื่อสามัญ : Blue pea, Blue vine,
Butterfly pea, Pigeon wings
ชื่ออื่น : แดงชัน, เอื้องชัน
วงศ : FABACEAE
ลักษณะทางพฤกษศาสตร:
ตน ไมเลื้อย เนื้อออน มีขนปก
คลุม กิ่งกานขนาดเล็กสีเขียว
ใบ ใบประกอบแบบขนนก เรียง
ตรงขาม มีใบยอย 5-9 ใบ รูปไขแกมรูปรี
ปลายแหลม โคนมน ผิวดานลางมีขนหนา
ปกคลุม หูใบรูปใบหอก ขนาดเล็ก ปลาย
แหลมยาว
ดอก ดอกเดี่ยวหรือออกเปนคูตามซอกใบ รูปดอกถั่ว ดอกสีขาว สีน้ําเงิน
หรือสีมวง มีทั้งดอกชั้นเดียวและดอกซอน กลีบเลี้ยงสีเขียว 2 กลีบ ฐานรองดอกเชื่อม
ติดกัน แยกที่ปลาย 5 แฉก กลีบดอก 5 กลีบ ชั้นนอกมีขนาดใหญ 2 กลีบเชื่อมติดกัน
กลางกลีบสีขาว กลีบชั้นในขนาดเล็ก 3 กลีบ ดอกซอนกลีบดอกมีขนาดเทากัน ออก
ซอนเวียนเปนเกลียว ออกดอกตลอดทั้งป
ผล ฝกรูปดาบแบนยาว มีขนสั้นนุม ปลายเปนจะงอยสั้นๆ ฝกออนมีสีเขียว
เมื่อแกมีสีน้ําตาลออน ผลแหงแตกเปน 2 ฝา เมล็ดรูปไต สีดํา
1.2 องคประกอบโครงสรางสําคัญของดอก
การศึกษาโครงสรางดอกชนิดที่ 3 คือ อัญชัน
anther
(อับเรณู)
กลีบเลี้ยง (sepal)
เกสรตัวผู (stamen) เกสรตัวเมีย (pistil)
กลีบดอก (petal)
stigma
(ยอดเกสรตัวเมีย)
style
(กานชูเกสรตัวเมีย)
filament
(กานชูเกสรตัวผู)
ovary
7 8
peduncle
(กานดอก)

7. 1.3 ตัวอยางแหงแสดงองคประกอบโครงสราง
9

8. น.ส.มิตราภรณ์ วัชโรทัย, (2553), botany for kids: Flowers ::: ดอกไม้
[ออนไลน์], เข้าถึงได้จาก : http://www.dnp.go.th/botany/BFC/flwer.html,
( วันที่สืบค้นข้อมูล : 20 พฤศจิกายน 2561 )
เมดไทย, (2560), แค สรรพคุณและประโยชน์ของต้นแค 43 ข้อ ! (ดอกแค),
[ออนไลน์], เข้าถึงได้จาก : https://medthai.com/%E0%B8%94%E0%B8%
AD%E0%B8%81%E0%B9%81%E0%B8%84/, ( วันที่สืบค้นข้อมูล : 20
พฤศจิกายน 2561 )
เมดไทย, (2560), ชบา สรรพคุณและประโยชน์ของดอกชบา 17 ข้อ !,
[ออนไลน์], เข้าถึงได้จาก : https://medthai.com/%E0%B8%94%E0%B8%
AD%E0%B8%81%E0%B8%8A%E0%B8%9A%E0%B8%B2/, ( วันที่สืบค้น
ข้อมูล : 20 พฤศจิกายน 2561 )
Clip VDO ประกอบการศึกษาโครงสร้างดอกของพืชตัวอย่าง 3 ชนิด บรรณานุกรม
คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี, (2553),
อัญชัน - ฐานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ ม.อุบล : phargarden.com,
[ออนไลน์], เข้าถึงได้จาก : http://www.phargarden.com/main.php?
action=viewpage&pid=139, ( วันที่สืบค้นข้อมูล : 20 พฤศจิกายน 2561 )
Link youtube :
https://youtu.be/Tw_tWrd_ubA
10 11

9. ภาคผนวก ภาคผนวก
12 13

10. ภาคผนวก
ครูผู้สอน : นายวิชัย ลิขิตพรรักษ์
ตาแหน่งครู คศ.1 สาขาชีววิทยา
กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์
โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา
คณะนักเรียนผู้จัดทา
กชกร
กวยาวงศ์
พัทธมน
รัตนสิงห์
ณัฐณิชา
ธันโยดม
ภัทรวรงค์
เจียรกุล
14