หนังสือเล่มเล็กประกอบการศึกษาเรียนรู้ด้านโครงสร้างอวัยวะสืบพันธุ์ ของพืชดอกตัวอย่าง จำนวน 3 ชนิด ได้แก่ อัญชัน มะลิพวง เข็ม นำเสนอครูผู้สอน นายวิชัย ลิขิตพรรักษ์ ตำแหน่ง ครู คศ.1 สาขาชีวะวิทยา กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ คณะผู้จัดทำ กลุ่มที่ 5 1. นาย ณพล ลินลาวรรณ เลขที่ 12 2. นาย ทนุธรรม ชัยพันธเศรษฐ์ เลขที่ 15 3. นาย ภัศพล อุประกูล เลขที่ 23 4. นาย สมิทธ์ เจนธัญญารักษ์ เลขที่ 30 ระดับชั้น ห้อง 834 แผนการเรียน วิทยาศาสตร์-คณิตศาสตร์ ชิ้นงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชาชีววิทยา4 (ว 30244) ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2561

1. หนังสือเล่มเล็กประกอบการศึกษาเรียนรู้ด้านโครงสร้างอวัยวะสืบพันธุ์
ของพืชดอกตัวอย่าง จานวน 3 ชนิด ได้แก่ อัญชัน มะลิพวง เข็ม
นาเสนอครูผู้สอน
นายวิชัย ลิขิตพรรักษ์
ตาแหน่ง ครู คศ.1 สาขาชีววิทยา
กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์
คณะผู้จัดทา กลุ่มที่ 5
1. นาย ณพล ลินลาวรรณ เลขที่ 12
2. นาย ทนุธรรม ชัยพันธเศรษฐ์ เลขที่ 15
3. นาย ภัศพล อุประกูล เลขที่ 23
4. นาย สมิทธ์ เจนธัญญารักษ์ เลขที่ 30
ระดับชั้น ม.5 ห้อง 834 แผนการเรียน วิทยาศาสตร์-คณิตศาสตร์
ชิ้นงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชาชีววิทยา4 (ว 30244)
ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2561

2. คานา
หนังสือเล่มเล็กประกอบการศึกษาเรียนรู้ด้านโครงสร้างอวัยวะสืบพันธุ์ของพืชดอกนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชาชีวะวิทยา
4 (ว 30244) โดยมีจุดประสงค์เพื่อการศึกษาความรู้ที่ได้จากการศึกษาลักษณะทางพฤกษศาสตร์และองค์ประกอบ
โครงสร้างสาคัญของดอกไม้ตัวอย่าง
คณะผู้จัดทาได้เลือกดอกไม้ตัวอย่างในการทาเนื่องจากมีความสนใจในลักษณะของดอกไม้ตัวอย่าง ทางคณะ
ผู้จัดทาต้องขอขอบคุณ อาจารย์วิชัย ลิขิตพรรักษ์ ผู้ให้ความรู้และแนวทางการศึกษาและขอขอบคุณโรงเรียนเตรียม
อุดมศึกษาสาหรับการจัดเตรียมสถานที่ทาการศึกษา ทางคณะผู้จัดทาหวังว่ารายงานฉบับนี้จะให้ความรู้ และเป็นประโยชน์
แก่ผู้อ่านทุก ๆ ท่าน
คณะผู้จัดทา
วันที่ 20 พฤศจิกายน พ.ศ. 2561

3. สารบัญ
หัวข้อนำเสนอ หน้ำ
กำรจัดกลุ่มโครงสร้ำงดอกตำมลักษณะสำคัญ 5
1.กำรศึกษำโครงสร้ำงดอกชนิดที่ 1 คือ ดอกอัญชัน 6
1.1 ลักษณะทั่วไปทำงพฤกษศำสตร์ 6
1.2 องค์ประกอบโครงสร้ำงสำคัญของดอก 7
1.3 ตัวอย่ำงแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้ำงสำคัญของดอก 8
2. กำรศึกษำโครงสร้ำงดอกชนิดที่ 2 คือ ดอกมะลิพวง 9
2.1 ลักษณะทั่วไปทำงพฤกษศำสตร์ 9
2.2 องค์ประกอบโครงสร้ำงสำคัญของดอก 10
2.3 ตัวอย่ำงแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้ำงสำคัญของดอก 11

4. สารบัญ
หัวข้อนำเสนอ หน้ำ
3. การศึกษาโครงสร้างดอกชนิดที่ 3 คือ ดอกเข็ม 13
3.1 ลักษณะทั่วไปทางพฤกษศาสตร์ 13
3.2 องค์ประกอบโครงสร้างสาคัญของดอก 14
3.3 ตัวอย่างแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้างสาคัญของดอก 15
Clip VDO ประกอบการศึกษา 16
บรรณานุกรม 17
ภาคผนวก 18

5. การจัดกลุ่มโครงสร้างดอกตามลักษณะสาคัญ
***ดอกไม้เป็นดอกครบส่วนหรือไม่ครบส่วน
***กลีบเลื้ยงเป็นแบบเชื่อมติดหรือแบบแยกกลีบ
***ลักษณะสมมาตรของดอก

6. การศึกษาโครงสร้างดอกชนิดที่ 1 คือ ดอกอัญชัน
1.1 ลักษณะทั่วไปทางพฤกษศาสตร์
 ชื่อวิทยาศาสตร์: Clitoria ternatea L.
 ชื่อสามัญ: Blue pea, Blue vine, Butterfly pea, Pigeon wings
 ชื่อพื้นเมือง: แดงชัน หรือ เอื้องชัน
 วงศ์: Leguminosae
 ลักษณะทั่วไปทางพฤกษศาสตร์
- ดอก : สีขาว ฟ้า และม่วง ดอกเดี่ยวหรือออกเป็นคู่ตามซอกใบ รูปดอกถั่ว มีทั้งดอกชั้นเดียวและดอกซ้อน กลีบดอก 5 กลีบ ดอก
ชั้นเดียว กลีบขั้นนอกมีขนาดใหญ่กลางกลีบสีเหลือง ส่วนกลีบชั้นในขนาดเล็ก แต่ดอกซ้อนกลีบดอกมีขนาดเท่ากัน ซ้อนเวียนเป็นเกลียว ดอก
บานเต็มที่กว้าง 2-2.5 ซม.
- ผล: ผลแห้งแตก เป็นฝักแบน กว้าง 1-1.5 ซม. ยาว 5-8 ซม.
- เมล็ด: รูปไต สีดา มี 5-10 เมล็ด

7. 1.2องค์ประกอบโครงสร้างสาคัญของดอกอัญชัน
กลีบดอก(Pepal)
อับเรณู (Anther)
ยอดเกสรตัวเมีย stigma
รังไข่
ก้านชูเกสรตัวผู้(filament)
ก้านชูเกสรตัวเมีย(Style)
Calyx
ก้านดอก
(Peduncle)

8. 1.3 ตัวอย่างแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้าง
กลีบดอก
อับเรณู
ยอดเกสรตัวเมีย
ก้านชูเกสรตัวเมีย
รังไข่
กลีบเลี้ยง
ก้านชูเกสรตัวผู้

9. การศึกษาโครงสร้างดอกชนิดที่ 2 คือ ดอกมะลิพวง
2.1 ลักษณะทั่วไปทางพฤกษศาสตร์
 ชื่อวิทยาศาสตร์: Jasminum multiflorum (Burm.f.) Andrews
 ชื่อสามัญ: The Star Jasmine
 ชื่ออื่น: มลุลี
 วงศ์: OLEACEAE
 ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
-ใบ : ใบเดี่ยว เรียงเป็นคู่ตรงกันข้าม รูปไข่ ปลายแหลมหรือมน โคนเว้าเล็กน้อย ขอบเรียบหรือเป็นคลื่นเล็กน้อย ก้านใบสั้น
- ดอก : ออกดอกเป็นช่อแบบช่อซี่ร่ม ที่ยอดและตามซอกใบ โคนช่อมีขนนุ่มปกคลุม สีเทา ดอกสีขาว บานไม่
พร้อมกันทั้งช่อ ดอกบานมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3.7 เซนติเมตร กลีบดอกโคนเชื่อมติดกันเป็นหลอดปลายแยกเป็น
6-9 แฉก รูปขอบขวาน ดอกมีกลิ่นหอมตลอดทั้งวัน

10. 2.2 องค์ประกอบโครงสร้างสาคัญของดอกมะลิพวง
กลีบดอก(Tepal)
กลีบเลี้ยง(Calyx)
เกสรตัวผู้ (stamen)
Anther ( อับเรณู )
Filament (ก้ำนชูเกสรตัวผู้)
เกสรตัวเมีย(pistil)
Stigma(ยอดเกสรตัวเมีย)
Style(ก้ำนชูเกสรตัวเมีย)
Ovary(รังไข่)

11. 2.3 ตัวอย่างแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้าง
กลีบดอก
อับเรณู
ยอดเกสรตัวเมีย
กลีบเลี้ยง
ฐานรองดอก
ก้านชูเกสรตัวเมีย

12. การศึกษาโครงสร้างดอกชนิดที่ 3 คือ ดอกเข็ม
3.1 ลักษณะทั่วไปทางพฤกษศาสตร์
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Ixora chinensis Lamk. Ixora spp.
ชื่อสามัญ : West Indian Jasmine
ชื่ออื่น : เข็ม
วงศ์ : RUBIACEAE
ลักขณะทางพฤกษศาสตร์::
- ดอก : ออกเป็นช่อใหญ่ จะออกตรงส่วนยอดของต้น ในแต่ละช่อจะประกอบด้วยดอกขนาดเล็กเป็นหลอด
ตรงปลายหลอดจะเป็นกลีบซึ่งมีอยู่ 4-5 กลีบ ปลายกลีบแหลม ลักษณะดอกและสีสันแตกต่างกันไป
- ผล: เป็นผลกลม ผลอ่อนสีเขียว ผลแก่สีดา

13. 3.2 โครงสร้างองค์ประกอบของดอกเข็ม
กลีบดอก (Tepal)
Stigma(ยอดเกสรตัวเมีย)
Style(ก้านชูเกสรตัวเมีย)
กลีบเลี้ยง (calyx)
ก้านดอก
(Peduncles)
เกสรตัวเมีย(pistil)
อับเรณู (anther)
Ovary

14. 3.3 ตัวอย่างแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้าง
กลีบดอก
กลีบเลี้ยง
อับเรณู
ยอดเกสรตัวเมีย
ก้านชูเกสรตัวเมีย
ก้านดอก

15. Clip VDO ประกอบการศึกษาโครงสร้างดอกของพืชตัวอย่าง 3 ชนิด
https://www.youtube.com/watch?v=pvMGOV
_XEQI&feature=youtu.be

16. บรรณานุกรม
นำนำกำร์เดน, (2552),{ออนไลน์}, เข้ำถึงได้จำก
https://www.nanagarden.com/topic/3474
(วันที่ค้นข้อมูล 15 พฤศจิกำยน 2561)
FAMILY OLEACEAE, (2560), {ออนไลน์}, เข้ำถึงได้จำก
https://data.addrun.org/plant/archives/322-jasminum-multiflorum-burm-f-andrews
(วันที่ค้นข้อมูล 15 พฤศจิกำยน 2561)
ชญำนิศ เสียงเพรำะ, (2558), {ออนไลน์}, เข้ำถึงได้จำก
https://chayanitsiangphrao.wordpress.com/%E0%B8%94%E0%B8%AD%E0%B8
%81%E0%B9%80%E0%B8%82%E0%B9%87%E0%B8%A1/
(วันที่ค้นข้อมูล 15 พฤศจิกำยน 2561)

17. ภาคผนวก
ภำพแสดงเบื้องหลังกำรศึกษำโครงสร้ำงของพืชดอกทั้งหมด

18. ภาคผนวก
ครูผู้สอน นายวิชัย ลิขิตพรรักษ์
ตาแหน่ง ครู คศ.1 สาขาชีววิทยา
กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์
โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา

19. ภาคผนวก
คณะผู้จัดทา
1.นายณพล ลินลาวรรณ เลขที่ 12 2.นายทนุธรรม ชัยพันธเศรษฐ์ เลขที่ 15
3.นายภัศพล อุประกูล เลขที่ 23 4.นายสมิทธ์ เจนธัญญารักษ์ เลขที่ 30