28/656 32/656 36/656 37/656

1. หนังสือเล่มเล็กประกอบการศึกษาเรียนรู้ด้านโครงสร้างอวัยวะสืบพันธุ์ของพืชดอก
ตัวอย่าง จานวน 3 ชนิด ได้แก่ แค อัญชัน โมก
นาเสนอครูผู้สอน
นายวิชัย ลิขิตพรรักษ์
ตาแหน่งครู คศ.1 สาขาชีววิทยา
กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์
คณะผู้จัดทากลุ่มที่ 10
1. นายทัพพสาร สุขเธียรการ เลขที่ 28
2. นายพฤทธ์ กิจศิริกุล เลขที่ 32
3. นายภาม วิโยคม เลขที่ 36
4. นายภูมิภัทร์ จารภัทร์ เลขที่ 37
ระดับชั้นม.5 ห้อง 656 แผนการเรียน วิทย์-คณิตคอมพิวเตอร์
ชิ้นงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชาชีววิทยา 4 (ว 30244)
ภาคเรียน 2 ปีการศึกษา 2561

2. 1
คำนำ
หนังสือเล่มเล็กประกอบการศึกษาเรียนรู้ฉบับนี้ ถูกจัดทาขึ้นเพื่อใช้เป็นเกณฑ์การ
ให้คะแนนของนักเรียนโรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 รายวิชาชีววิทยา 4 (ว
30244) โดยมีจุดประสงค์เพื่อ ให้การเรียนรู้ คือ ให้ผู้อ่าน และ ผู้จัดทารายงาน ได้ศึกษาข้อมูล
เกี่ยวกับโครงสร้างอวัยวะสืบพันธุ์ของพืชดอก จานวน 3 ชนิด ได้แก่ แค อัญชัน และ โมกจาก
แหล่งข้อมูลต่างๆ
ทางผู้จัดทา หวังว่าหนังสือเล่มเล็กประกอบการศึกษาเรียนรู้นี้ จะให้ความรู้ และ
เป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านที่กาลังศึกษาหาข้อมูลเกี่ยวกับโครงสร้างอวัยวะสืบพันธุ์ของพืชดอก สาม
ชนิดนี้ หากมีข้อผิดพลาดประการใด ผู้จัดทาขอน้อมรับไว้และขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วย
คณะผู้จัดทา
วันที่ 21 พฤศจิกายน พ.ศ. 2561

3. 2
สำรบัญ
หัวข้อนาเสนอ หน้า
1. กำรศึกษำโครงสร้ำงดอกชนิดที่ 1 คืออัญชัน 4
1.1 ลักษณะทั่วไปทางพฤกษศาสตร์ 4
1.2 องค์ประกอบโครงสร้างสาคัญของดอก 5
1.3 ตัวอย่างแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้างสาคัญของดอก 6-7
2. กำรศึกษำโครงสร้ำงดอกชนิดที่ 2 คือโมก 8
2.1 ลักษณะทั่วไปทางพฤกษศาสตร์ 8
2.2 องค์ประกอบโครงสร้างสาคัญของดอก 9
2.3 ตัวอย่างแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้างสาคัญของดอก 10-11
3. กำรศึกษำโครงสร้ำงดอกชนิดที่ 3 คือ แค 12
3.1 ลักษณะทั่วไปทางพฤกษศาสตร์ 12
3.2 องค์ประกอบโครงสร้างสาคัญของดอก 13
3.3 ตัวอย่างแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้างสาคัญของดอก 14-15
4. ภำคผนวก 16-17
5. คลิปวิดีโอประกอบกำรศึกษำ 18

4. 3
กำรจัดกลุ่มโครงสร้ำงดอกตำมลักษณะสำคัญ

5. 4
กำรศึกษำโครงสร้ำงดอกชนิดที่ 1 คือ อัญชัน
1.1 ลักษณะทั่วไปทำงพฤกษศำสตร์
ชื่อสามัญ : Butterfly pea, Blue pea
ชื่อวิทยาศาสตร์ :Clitoria ternatea L.
ชื่อพื้นเมือง : แดงชัน (เชียงใหม่), เอื้องชัน (ภาคเหนือ)
ลักษณะทั่วไป:
อัญชันเป็นไม้เลื้อยเนื้ออ่อน อายุสั้น ใช้ยอดเลื้อยพัน ลาต้นมีขนปกคลุม ใบประกอบแบบขน
นก เรียงตรงข้ามยาว 6-12 เซนติเมตร มีใบย่อยรูปไข่5-7 ใบ กว้าง 2-3 เซนติเมตร ยาว 3-5
เซนติเมตร ปลายใบแหลม โคนใบมน ผิวใบด้านล่างมีขนหนาปกคลุม
ดอกสีขาว ฟ้า และม่วง ดอกออกเดี่ยว ๆ รูปทรงคล้ายฝาหอยเชลล์ออกเป็นคู่ตามซอกใบ กลีบดอก 5
กลีบ ดอกบานเต็มที่ยาว 2.5-3.5 เซนติเมตรกลีบคลุมรูปกลม ปลายเว้าเป็นแอ่ง ตรงกลางมีสีเหลือง มี
ทั้งดอกซ้อนและดอกลา ดอกชั้นเดียวกลีบขั้นนอกมีขนาดใหญ่กลางกลีบสีเหลือง ส่วนกลีบชั้นใน
ขนาดเล็กแต่ดอกซ้อนกลีบดอกมีขนาดเท่ากัน ซ้อนเวียนเป็นเกลียว ออกดอกเกือบตลอดปี ผลแห้ง
แตก เป็นฝักแบน กว้าง 1-1.5 เซนติเมตร ยาว 5-8 เซนติเมตร เมล็ดรูปไต สีดา มี 5-10 เมล็ด

6. 5
1.2 องค์ประกอบโครงสร้ำงสำคัญของดอก

7. 6
1.3 ตัวอย่ำงแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้ำง

8. 7

9. 8
กำรศึกษำโครงสร้ำงดอกชนิดที่ 2 คือ โมก
2.1 ลักษณะทั่วไปทำงพฤกษศำสตร์
ชื่อสามัญ : -
ชื่อวิทยาศาสตร์: Wrightia religiosa Benth.
ชื่อพื้นเมือง: โมกบ้าน หลักป่า ปิดจงวา
ลักษณะทั่วไป: ต้นเป็นพรรณไม้ยืนต้นขนาดกลาง ลาต้นมีความสูงประมาณ 5-12 เมตร ผิว
เปลือกสีนาตาลดา ลาต้นกลมเรียบมีจุดเล็ก ๆสีขาวประทั่วต้น แตกกิ่งก้านสาขาออกรอบลาต้นไม่
เป็นระเบียบใบ เป็นใบเดียวออกเรียงกันเป็นคู่ตามก้านใบลักษณะใบ เป็นรูปไข่ รี ปลายใบมนแหลม
โคนใบแหลม ขอบใบเรียบ เนื้อใบบางสีเขียว ขนาดใบกว้างประมาณ 2 เซนติเมตร ยาวประมาณ 3-5
เซนติเมตร อัญชันออกดอกเป็นช่อสั้น ๆ อยู่ตามปลายกิ่ง ช่อหนึ่งมีดอก 4-8 ดอก ดอกจะคว่าหน้าลง
สู่พื้นดินมีกลีบดอก 5 กลีบ มีสีขาวกลิ่นหอม ดอกบานเต็มที่มีขนาด ประมาณ 2 เซนติเมตร ฝัก/ผล
รูปทรงกระบอกจะออกมาเป็นคู่ ลักษณะโค้งงอเข้าหากัน ภายในมีเมล็ดเรียงอยู่เป็นจานวนมาก
ขนาดความยาวของฝักประมาณ 10-15 เซนติเมตร เมล็ด จานวนมาก มีขนสีขาวเป็นกระจุกที่ปลาย
ออกดอกตลอดปี

10. 9
2.2 องค์ประกอบโครงสร้ำงสำคัญของดอก

11. 10
2.3 ตัวอย่ำงแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้ำง

12. 11

13. 12
กำรศึกษำโครงสร้ำงดอกชนิดที่ 3 คือ แค
3.1 ลักษณะทั่วไปทำงพฤกษศำสตร์
ชื่อสำมัญ : Agasta, Sesban, Vegetable humming bird, Humming bird tree, Butterfly tree, Agati
ชื่อวิทยำศำสตร์ : Sesbania grandiflora (L.) Pers.
ชื่อพื้นเมือง: แคขาว แคแดง แคดอกขาว ดอกแคแดง แคดอกแดง (กรุงเทพ-เชียงใหม่), แคบ้าน ต้น
แค แคบ้านดอกแดง ดอกแคบ้าน (ภาคกลาง), แคแกง
ลักษณะทั่วไป:
แค จัดอยู่ในวงศ์ถั่ว (FABACEAE หรือ LEGUMINOSAE) และอยู่ในวงศ์ย่อยถั่ว
FABOIDEAE (PAPILIONOIDEAE หรือ PAPILIONACEAE) แคเป็นไม้ยืนต้นสกุลโสน มีลาต้น
ขนาดเล็กถึงกลางสูงประมาณ 3-10 เมตร แตกกิ่งก้านสาขามากไม่เป็นระเบียบ เปลือกเป็นสีน้าตาล
เข้ม มีรอยขรุขระหนา ใบประกอบแบบขนนกเรียงสลับ ใบย่อยมีขนาดเล็กรูปขอบขนาน ขอบใบ
เรียบ ปลายใบมนกว้าง ดอกคล้ายดอกถั่ว ออกดอกแบบช่อตรงซอกใบ มีสีขาว ผลมีลักษณะเป็นฝัก
กลมยาว 20-40 เซนติเมตร สีเขียวอ่อน ใช้รับประทานเป็นอาหารได้เมล็ดมีลักษณะเหมือนลิ่มผสม
เกสรโดยนก[2] ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด มีอายุได้ประมาณ20ปี แต่ถ้าหักยอดบ่อยๆจะทาให้มีอายุสั้นลง

14. 13
3.2 องค์ประกอบโครงสร้ำงสำคัญของดอก

15. 14
3.3 ตัวอย่ำงแห้งแสดงองค์ประกอบโครงสร้ำง

16. 15

17. 16
ภำคผนวก
ภาพแสดงการเบื้องหลังการศึกษาโครงสร้างของพืชมีดอกทั้งหมด

18. 17
ภำคผนวก
ครูผู้สอน: ตาแหน่งครู คศ.1 สาขาชีววิทยา
กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์
โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา
https://www.nanagarden.com/topic/3637
https://medthai.com/%E0%B8%94%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B9%81%E0%B8%84/
https://sites.google.com/site/unasiha168/home/dxk-xaychan
คณะผู้จัดทำ

19. 18
คลิปวิดีโอประกอบการศึกษา