Download to read offline
Vitamins water soluble
Depicts various aspects of vitamins as coenzymes
More Related Content
Vitamins water soluble
- 1. TThhee WWaatteerr SSoolluubblleeVViittaammiinnss
- 2. OOvveerrvviieeww ooff WWaatteerr--SSoolluubbllee VViittaammiinnss DDiissssoollvvee iinn wwaatteerr GGeenneerraallllyy rreeaaddiillyy eexxccrreetteedd SSuubbjjeecctt ttoo ccooookkiinngg lloosssseess FFuunnccttiioonn aass aa ccooeennzzyymmee PPaarrttiicciippaattee iinn eenneerrggyy mmeettaabboolliissmm 5500--9900%% ooff BB vviittaammiinnss aarree aabbssoorrbbeedd MMaarrggiinnaall ddeeffiicciieennccyy mmoorree ccoommmmoonn
- 3. BB CCoommpplleexx VViittaammiinnss CCoo--eennzzyymmeess ((aaccttiivvaattee eennzzyymmeess)) FFoouunndd iinn tthhee ssaammee ffooooddss – SSiinnggllee ddeeffiicciieennccyy rraarree AAcctt ttooggeetthheerr iinn mmeettaabboolliissmm – MMeettaabboolliicc ppaatthhwwaayyss uusseedd bbyy pprrootteeiinn,, ccaarrbboohhyyddrraattee,, aanndd ffaatt
- 4. BB CCoommpplleexx DDiiggeessttiioonn BBrrookkeenn ddoowwnn ffrroomm ccooeennzzyymmee ffoorrmm iinnttoo ffrreeee vviittaammiinnss iinn tthhee ssttoommaacchh aanndd ssmmaallll iinntteessttiinnee AAbbssoorrbbeedd,, pprriimmaarriillyy iinn tthhee ssmmaallll iinntteessttiinnee ((5500%%--9900%%)) OOnnccee iinnssiiddee cceellllss,, ccooeennzzyymmee ffoorrmmss aarree rreessyynntthheessiizzeedd – NNoo nneeeedd ttoo iinnggeesstt ccooeennzzyymmee ffoorrmmss;; wwee ccaann mmaakkee tthheemm
- 5. BB CCoommpplleexx PPrriimmaarryyFFuunnccttiioonnss EEnneerrggyy mmeettaabboolliissmm – TThhiiaammiinn ((BB--11)),, RRiibbooffllaavviinn ((BB--22)),, NNiiaacciinn ((BB--33)),, PPyyrriiddooxxiinnee ((BB--66)),, BBiioottiinn,, PPaannttootthheenniicc AAcciidd RReedd bblloooodd cceellll ssyynntthheessiiss – FFoollaattee,, BB1122 HHoommooccyysstteeiinnee mmeettaabboolliissmm – FFoollaattee,, BB1122,, BB66
- 6. EEnnrriicchhmmeenntt AAcctt ooff11994411 aanndd 11999988 MMaannyy nnuuttrriieennttss lloosstt tthhrroouugghh mmiilllliinngg pprroocceessss ooff ggrraaiinnss GGrraaiinn//cceerreeaall pprroodduuccttss aarree eennrriicchheedd TThhiiaammiinn,, rriibbooffllaavviinn,, nniiaacciinn,, ffoollaattee,, iirroonn WWhhoollee ggrraaiinnss ccoonnttaaiinn oorriiggiinnaall nnuuttrriieennttss EEnnrriicchheedd ggrraaiinnss ssttiillll ddeeffiicciieenntt iinn BB--66,, mmaaggnneessiiuumm aanndd zziinncc
- 7. TThhiiaammiinn ((BB11)) CCoonnttaaiinnssssuullffuurr aanndd nniittrrooggeenn ggrroouupp DDeessttrrooyyeedd bbyy aallkkaalliinnee aanndd hheeaatt CCooeennzzyymmee – RReelleeaasseess eenneerrggyy ffrroomm ccaarrbboohhyyddrraattee – CCOO22 iiss rreelleeaasseedd ffrroomm aa llaarrggeerr mmoolleeccuullee – GGlluuccoossee mmeettaabboolliissmm
- 8. DDeeffiicciieennccyy ooff TThhiiaammiinn OOccccuurrss wwhheerree ppoolliisshheedd rriiccee iiss tthhee oonnllyy ssttaappllee BBeerriibbeerrii ((II ccaann’’tt II ccaann’’tt)) – WWeeaakknneessss,, nneerrvvee ddeeggeenneerraattiioonn,, iirrrriittaabbiilliittyy,, ppoooorr aarrmm//lleegg ccoooorrddiinnaattiioonn,, lloossss ooff nneerrvvee ttrraannssmmiissssiioonn – EEddeemmaa,, eennllaarrggeedd hheeaarrtt,, hheeaarrtt ffaaiilluurree – SSyymmppttoommss dduuee ttoo ppoooorr mmeettaabboolliissmm ooff gglluuccoossee – DDeepprreessssiioonn aanndd wweeaakknneessss ccaann bbee sseeeenn aafftteerr oonnllyy 1100 ddaayyss oonn aa tthhiiaammiinn--ffrreeee ddiieett
- 9. WWeett aanndd DDrryyBBeerriiBBeerrii
- 10. FFoooodd SSoouurrcceess ooffTThhiiaammiinn WWiiddee vvaarriieettyy ooff ffoooodd PPoorrkk,, hhoott ddooggss,, lluunncchheeoonn mmeeaatt,, ccoolldd cceerreeaall EEnnrriicchheedd bbrreeaaddss aanndd ggrraaiinnss// wwhhoollee ggrraaiinnss GGrreeeenn bbeeaannss,, mmiillkk,, oorraannggee jjuuiiccee,, oorrggaann mmeeaattss,, ppeeaannuuttss,, ddrriieedd bbeeaannss aanndd sseeeeddss TThhiiaammiinnaassee ffoouunndd iinn rraaww ffiisshh – DDeessttrrooyyss tthhiiaammiinn
- 11. RRDDAA FFoorr TThhiiaammiinn 11..11 mmgg//ddaayy ffoorr wwoommeenn 11..22 mmgg//ddaayy ffoorr mmeenn DDaaiillyy VVaalluuee oonn ffoooodd llaabbeell iiss 11..55 mmgg MMoosstt eexxcceeeedd RRDDAA iinn ddiieett LLooww iinnccoommee ppeeooppllee aanndd oollddeerr ppeeooppllee mmaayy bbaarreellyy mmeeeett nneeeeddss ((hhiigghhllyy pprroocceesssseedd aanndd uunneennrriicchheedd ffooooddss,, ssuuggaarr,, ffaatt,, aallccoohhooll)) SSuurrpplluuss iiss rraappiiddllyy lloosstt iinn uurriinnee;; nnoonn ttooxxiicc;; nnoo UUppppeerr LLeevveell
- 12. AAllccoohhooll aanndd TThhiiaammiinn AAllccoohhoolliiccss aarree aatt ggrreeaatteesstt rriisskk ffoorr tthhiiaammiinn ddeeffiicciieennccyy bbeeccaauussee aabbssoorrppttiioonn aanndd uussee ooff tthhiiaammiinn aarree pprrooffoouunnddllyy ddiimmiinniisshheedd aanndd eexxccrreettiioonn iiss iinnccrreeaasseedd bbyy aallccoohhooll ccoonnssuummppttiioonn PPoooorr qquuaalliittyy ddiieett mmaakkeess iitt wwoorrssee LLiittttllee ssttoorreedd iinn bbooddyy,, ssoo aallccoohhoolliicc bbiinnggee ooff 11--22 wweeeekkss mmaayy rreessuulltt iinn ddeeffiicciieennccyy
- 13. RRiibbooffllaavviinn ((BB22)) CCooeennzzyymmeess PPaarrttiicciippaattee iinn mmaannyy eenneerrggyy--yyiieellddiinngg mmeettaabboolliicc ppaatthhwwaayyss – FFaattttyy aacciiddss bbrrookkeenn ddoowwnn aanndd bbuurrnneedd ffoorr eenneerrggyy
- 14. DDeeffiicciieennccyy ooff RRiibbooffllaavviinn AArriibbooffllaavviinnoossiiss – GGlloossssiittiiss,, cchheeiilloossiiss,, sseebboorrrrhheeiicc ddeerrmmaattiittiiss,, ssttoommaattiittiiss,, eeyyee ddiissoorrddeerr,, tthhrrooaatt ddiissoorrddeerr,, nneerrvvoouuss ssyysstteemm ddiissoorrddeerr OOccccuurrss wwiitthhiinn 22 mmoonntthhss UUssuuaallllyy iinn ccoommbbiinnaattiioonn wwiitthh ootthheerr ddeeffiicciieenncciieess
- 15.
- 16. FFoooodd SSoouurrcceess ooffRRiibbooffllaavviinn MMiillkk//pprroodduuccttss EEnnrriicchheedd ggrraaiinnss RReeaaddyy ttoo eeaatt cceerreeaallss LLiivveerr OOyysstteerr BBrreewweerr’’ss yyeeaasstt VVeeggeettaabblleess ((aassppaarraagguuss,, bbrrooccccoollii,, ggrreeeennss)) SSeennssiittiivvee ttoo uuvv rraaddiiaattiioonn ((ssuunnlliigghhtt)) SSttoorreedd iinn ppaappeerr,, ooppaaqquuee ppllaassttiicc ccoonnttaaiinneerrss
- 17. RRDDAA ffoorr RRiibbooffllaavviinn 11..11 mmgg//ddaayy ffoorr wwoommeenn 11..33 mmgg//ddaayy ffoorr mmeenn AAvveerraaggee iinnttaakkee iiss aabboovvee RRDDAA TTooxxiicciittyy nnoott ddooccuummeenntteedd NNoo uuppppeerr lleevveell
- 18. NNiiaacciinn ((BB33)) NNiiccoottiinniiccaacciidd aanndd nniiccoottiinnaammiiddee CCooeennzzyymmeess NNeeeeddeedd wwhheenn cceellll eenneerrggyy iiss bbeeiinngg uuttiilliizzeedd SSyynntthheettiicc ppaatthhwwaayyss rreeqquuiirree nniiaacciinn,, eessppeecciiaallllyy ffaattttyy aacciidd ssyynntthheessiiss
- 19. DDeeffiicciieennccyy ooff NNiiaacciinn::PPeellllaaggrraa 33 DDss – DDeemmeennttiiaa – DDiiaarrrrhheeaa – DDeerrmmaattiittiiss ((wwoorrssee wwiitthh ssuunn eexxppoossuurree)) OOccccuurrss iinn 5500--6600 ddaayyss PPoooorr aappppeettiittee,, wweeiigghhtt lloossss,, wweeaakknneessss
- 20. PPeellllaaggrraa PPrreevveenntteedd wwiitthhaann aaddeeqquuaattee pprrootteeiinn ddiieett EEnnrriicchhmmeenntt AAcctt ooff 11994411 BBeeccaammee eeppiiddeemmiicc iinn ssoouutthheerrnn EEuurrooppee iinn eeaarrllyy 11770000ss wwhheenn ccoorrnn bbeeccaammee aa ssttaappllee ffoooodd ((ppoooorr ssoouurrccee)) RReeaacchheedd eeppiiddeemmiicc pprrooppoorrttiioonnss iinn tthhee ssoouutthheeaasstteerrnn UU..SS ffrroomm llaattee 11880000ss ttoo 11993300ss – OOnnllyy ddiieettaarryy ddeeffiicciieennccyy ddiisseeaassee ttoo rreeaacchh eeppiiddeemmiicc pprrooppoorrttiioonnss iinn tthhee UUSS
- 21.
- 22. FFoooodd SSoouurrcceess ooffNNiiaacciinn EEnnrriicchheedd ggrraaiinnss,, rreeaaddyy ttoo eeaatt cceerreeaallss BBeeeeff,, cchhiicckkeenn,, ttuurrkkeeyy,, ffiisshh AAssppaarraagguuss,, ppeeaannuuttss HHeeaatt ssttaabbllee;; lliittttllee ccooookkiinngg lloossss 6600mmgg ttrryyppttoopphhaann ccaann bbee ccoonnvveerrtteedd iinnttoo 11 mmgg nniiaacciinn;; mmeeeettss 5500%% ooff oouurr nneeeeddss NNiiaacciinn iinn ccoorrnn iiss bboouunndd bbyy aa pprrootteeiinn – SSooaakkiinngg ccoorrnn iinn aallkkaalliinnee ssoolluuttiioonn,, lliikkee lliimmee wwaatteerr rreelleeaasseess nniiaacciinn – HHiissppaanniicc ppeeooppllee ssooaakk ccoorrnn iinn lliimmee wwaatteerr bbeeffoorree mmaakkiinngg ttoorrttiillllaass
- 23. RRDDAA ffoorr NNiiaacciinn 1144 ((mmgg)) NNEE//ddaayy ffoorr wwoommeenn 1166 ((mmgg)) NNEE//ddaayy ffoorr mmeenn DDaaiillyy VVaalluuee oonn llaabbeellss iiss 2200 mmgg UUppppeerr LLeevveell iiss 3355 mmgg TTooxxiicciittyy SS//SS:: hheeaaddaacchhee,, iittcchhiinngg,, fflluusshhiinngg,, lliivveerr aanndd GGII ddaammaaggee MMeeggaaddoossee ccaann lloowweerr LLDDLL aanndd TTGG aanndd iinnccrreeaassee HHDDLL
- 24. PPaannttootthheenniicc AAcciidd PPaarrttooff CCooeennzzyymmee--AA EEsssseennttiiaall ffoorr mmeettaabboolliissmm ooff CCHHOO,, ffaatt,, pprrootteeiinn DDeeffiicciieennccyy rraarree UUssuuaallllyy iinn ccoommbbiinnaattiioonn wwiitthh ootthheerr ddeeffiicciieenncciieess NNoo kknnoowwnn ttooxxiicciittyy
- 25. FFoooodd SSoouurrcceess ooffPPaannttootthheenniicc aacciidd ““FFrroomm eevveerryy ssiiddee”” MMeeaatt MMiillkk MMuusshhrroooomm LLiivveerr PPeeaannuutt EEggggss AAddeeqquuaattee IInnttaakkee == 55 mmgg//ddaayy DDaaiillyy VVaalluuee 1100 mmgg AAvveerraaggee iinnttaakkee mmeeeettss AAII
- 26. BBiioottiinn FFrreeee aannddbboouunndd ffoorrmm MMeettaabboolliissmm ooff CCHHOO aanndd ffaatt AAssssiissttss tthhee aaddddiittiioonn ooff CCOO22 ttoo ootthheerr ccoommppoouunnddss SSyynntthheessiiss ooff gglluuccoossee,, ffaattttyy aacciiddss,, DDNNAA HHeellpp bbrreeaakk ddoowwnn cceerrttaaiinn aammiinnoo aacciiddss
- 27. BBiioottiinn DDeeffiicciieennccyy RRaawweegggg wwhhiitteess aavviiddiinn bbiinndd bbiioottiinn →→ ddeeffiicciieennccyy RReeqquuiirreess llaarrggee aammoouunntt SSccaallyy iinnffllaammeedd sskkiinn,, ttoonngguuee,, aanndd lliipp cchhaannggeess PPoooorr aappppeettiittee,, nnaauusseeaa,, vvoommiittiinngg AAnneemmiiaa MMuussccllee ppaaiinn aanndd wweeaakknneessss PPoooorr ggrroowwtthh
- 28. FFoooodd SSoouurrcceess ooffBBiioottiinn CCaauulliifflloowweerr,, yyoollkk,, lliivveerr,, ppeeaannuuttss,, cchheeeessee IInntteessttiinnaall ssyynntthheessiiss ooff bbiioottiinn BBiioottiinn ccoonntteenntt oonnllyy aavvaaiillaabbllee ffoorr aa ssmmaallll nnuummbbeerr ooff ffooooddss UUnnssuurree aass ttoo bbiiooaavvaaiillaabblliittyy ooff ssyynntthheessiizzeedd bbiioottiinn WWee eexxccrreettee mmoorree tthhaann wwee ccoonnssuummee
- 29. BBiioottiinn NNeeeeddss AAddeeqquuaatteeIInnttaakkee iiss 3300 uugg//ddaayy ffoorr aadduullttss TThhiiss mmaayy oovveerreessttiimmaattee tthhee aammoouunntt nneeeeddeedd ffoorr aadduullttss DDeeffiicciieennccyy rraarree NNoo UUppppeerr LLeevveell ffoorr bbiioottiinn RReellaattiivveellyy nnoonnttooxxiicc
- 30. PPyyrriiddooxxiinnee ((BB66)) 33ccoommppoouunnddss CCooeennzzyymmee AAccttiivvaattee eennzzyymmeess nneeeeddeedd ffoorr mmeettaabboolliissmm ooff CCHHOO,, ffaatt ,, pprrootteeiinn SSyynntthheessiizzee nnoonneesssseennttiiaall aammiinnoo aacciidd vviiaa ttrraannssaammiinnaattiioonn SSyynntthheessiizzee nneeuurroottrraannssmmiitttteerrss SSyynntthheessiizzee hheemmoogglloobbiinn aanndd WWBBCC
- 31. OOtthheerr RRoolleess ooffVViittaammiinn BB--66 HHoommooccyysstteeiinnee PPrroodduucceess ttooxxiicc eeffffeecctt oonn aarrtteerriiaall wwaallllss ((aatthheerroosscclleerroossiiss)) MMeettaabboolliizzeedd bbyy vviittaammiinnss BB--66,, BB--1122 aanndd ffoollaattee
- 32. FFoooodd SSoouurrcceess ooffVViittaammiinn BB--66 WWeellll aabbssoorrbbeedd MMeeaatt,, ffiisshh,, ppoouullttrryy EEnnrriicchheedd cceerreeaallss PPoottaattooeess MMiillkk LLeessss wweellll aabbssoorrbbeedd FFrruuiittss aanndd vveeggeettaabblleess:: BBaannaannaa,, ssppiinnaacchh,, aavvooccaaddoo HHeeaatt aanndd aallkkaalliinnee sseennssiittiivvee
- 33. BB66 DDeeffiicciieennccyy WWiiddeesspprreeaaddssyymmppttoommss DDeepprreessssiioonn VVoommiittiinngg SSkkiinn ddiissoorrddeerrss NNeerrvvee iirrrriittaattiioonn IImmppaaiirreedd iimmmmuunnee ssyysstteemm
- 34. BB66 TTooxxiicciittyy NNeerrvveeddaammaaggee DDiiffffiiccuullttyy wwaallkkiinngg NNuummbbnneessss iinn hhaannddss//ffeeeett
- 35. RRDDAA ffoorr VViittaammiinnBB--66 11..33 mmgg//ddaayy ffoorr aadduullttss 11..77 mmgg//ddaayy ffoorr mmeenn oovveerr 5500 11..55 mmgg//ddaayy ffoorr wwoommeenn oovveerr 5500 DDaaiillyy VVaalluuee sseett aatt 22 mmgg AAvveerraaggee iinnttaakkee iiss mmoorree tthhaann tthhee RRDDAA AAtthhlleetteess mmaayy nneeeedd mmoorree AAllccoohhooll ddeessttrrooyyss vviittaammiinn BB66
- 36. BB--66 AAss AAMMeeddiicciinnee?? PPMMSS – BB--66 ttoo iinnccrreeaassee tthhee lleevveell ooff sseerroottoonniinn – NNoott aa rreelliiaabbllee ttrreeaattmmeenntt CCaarrppaall ttuunnnneell ssyynnddrroommee TTooxxiicciittyy ppootteennttiiaall CCaann lleeaadd ttoo iirrrreevveerrssiibbllee nneerrvvee ddaammaaggee wwiitthh >> 220000 mmgg//ddaayy UUppppeerr LLeevveell sseett aatt 110000 mmgg//ddaayy
- 37. FFoollaattee CCooeennzzyymmee DDNNAAssyynntthheessiiss – AAnnttiiccaanncceerr ddrruugg mmeetthhoottrreexxaattee HHoommooccyysstteeiinnee mmeettaabboolliissmm NNeeuurroottrraannssmmiitttteerr ffoorrmmaattiioonn
- 38. DDeeffiicciieennccyy ooff FFoollaattee SSiimmiillaarr ssiiggnnss aanndd ssyymmppttoommss ooff vviittaammiinn BB-- 1122 ddeeffiicciieennccyy AAnneemmiiaa – RRBBCC ggrrooww,, ccaannnnoott ddiivviiddee – MMeeggaalloobbllaasstt:: llaarrggee,, iimmmmaattuurree RRBBCC PPrreeggnnaanntt wwoommeenn AAllccoohhoolliiccss MMeeggaalloobbllaassttiicc AAnneemmiiaa
- 39. NNeeuurraall TTuubbee DDeeffeeccttss NNeeuurraall ttuubbee cclloosseess ffiirrsstt 228 ddaayyss ooff pprreeggnnaannccyy FFoorrmmss bbrraaiinn aanndd ssppiinnaall ccoorrdd BByy tthhee ttiimmee pprreeggnnaannccyy iiss ccoonnffiirrmmeedd,, ddaammaaggee iiss ddoonnee
- 40. NNeeuurraall TTuubbee DDeeffeeccttss SSppiinnaa bbiiffiiddaa – SSppiinnaall mmaallffoorrmmaattiioonn – PPaarraallyyssiiss AAnneenncceepphhaallyy – NNoo bbrraaiinn ccoorrtteexx – SSttiillllbboorrnn oorr ddiiee wwiitthhiinn hhoouurrss IImmppoorrttaannccee ooff ffoollaattee bbeeffoorree aanndd dduurriinngg pprreeggnnaannccyy GGoovveerrnnmmeenntt rreeqquuiirreess ffoollaattee eennrriicchhmmeenntt ooff fflloouurr aanndd cceerreeaall MMaayy pprreevveenntt 5500%% nneeuurraall ttuubbee ddeeffeeccttss
- 41. FFoollaattee aanndd HHoommooccyysstteeiinnee HHiigghh hhoommooccyysstteeiinnee lleevveellss iinn bblloooodd aassssoocciiaatteedd wwiitthh iinnccrreeaasseedd rriisskk ooff CCVVDD FFoollaattee ddeeffiicciieennccyy →→ hhoommooccyysstteeiinneemmiiaa
- 42. FFoooodd SSoouurrcceess ooffFFoollaattee LLiivveerr FFoorrttiiffiieedd bbrreeaakkffaasstt cceerreeaallss GGrraaiinnss,, lleegguummeess FFoolliiaaggee vveeggeettaabblleess SSuusscceeppttiibbllee ttoo hheeaatt,, ooxxiiddaattiioonn,, uullttrraavviioolleett lliigghhtt SSyynntthheettiicc ffoorrmm bbeetttteerr aabbssoorrbbeedd
- 44. RRDDAA ffoorr FFoollaattee 440000 uugg//ddaayy ffoorr aadduullttss ((660000 uugg//ddaayy ffoorr pprreeggnnaanntt wwoommeenn)) AAvveerraaggee iinnttaakkee bbeellooww RRDDAA FFDDAA lliimmiittss nnoonnpprreessccrriippttiioonn ssuupppplleemmeennttss ttoo 440000 uugg ppeerr ttaabblleett ffoorr nnoonn--pprreeggnnaanntt aadduullttss OOTTCC PPrreennaattaall ssuupppplleemmeenntt ccoonnttaaiinnss 80000 uugg EExxcceessss ccaann mmaasskk vviittaammiinn BB--1122 ddeeffiicciieennccyy UUppppeerr LLeevveell sseett aatt 11 mmgg
- 45. VViittaammiinn BB--1122 CCoommppoouunnddssccoonnttaaiinniinngg tthhee mmiinneerraall ccoobbaalltt SSyynntthheessiizzeedd bbyy bbaacctteerriiaa,, ffuunnggii,, aanndd ootthheerr lloowweerr oorrggaanniissmmss RRoollee iinn ffoollaattee mmeettaabboolliissmm MMaaiinntteennaannccee ooff tthhee mmyyeelliinn sshheeaatthhss RRBBCC ffoorrmmaattiioonn PPeerrnniicciioouuss aanneemmiiaa ((aassssoocciiaatteedd wwiitthh nneerrvvee ddeeggeenneerraattiioonn aanndd ppaarraallyyssiiss))
- 46. DDeeffiicciieennccyy ooff VViittaammiinnBB--1122 PPeerrnniicciioouuss aanneemmiiaa – NNeerrvvee ddeeggeenneerraattiioonn,, wweeaakknneessss – TTiinngglliinngg//nnuummbbnneessss iinn tthhee eexxttrreemmiittiieess ((ppaarraasstthheessiiaa)) – PPaarraallyyssiiss aanndd ddeeaatthh – LLooookkss lliikkee ffoollaattee ddeeffiicciieennccyy UUssuuaallllyy ((9955%%)) dduuee ttoo ddeeccrreeaasseedd aabbssoorrppttiioonn aabbiilliittyy AAcchhlloorrhhyyddrriiaa eessppeecciiaallllyy iinn eellddeerrllyy IInnjjeeccttiioonn ooff BB--1122 nneeeeddeedd TTaakkeess ~~2200 yyeeaarrss oonn aa ddeeffiicciieenntt ddiieett ttoo sseeee nneerrvvee ddeessttrruuccttiioonn
- 47. TThheerraappyy ffoorr IInneeffffeeccttiivvee AAbbssoorrppttiioonn MMaannyy ffaaccttoorrss ccaann ddiissrruupptt tthhiiss pprroocceessss MMoonntthhllyy iinnjjeeccttiioonnss ooff vviittaammiinn BB--1122 VViittaammiinn BB--1122 nnaassaall ggeell MMeeggaaddoosseess ooff vviittaammiinn BB--1122 ttoo aallllooww ffoorr ppaassssiivvee ddiiffffuussiioonn
- 48. FFoooodd SSoouurrcceess ooffVViittaammiinn BB--1122 SSyynntthheessiizzeedd bbyy bbaacctteerriiaa,, ffuunnggii aanndd aallggaaee ((SSttoorreedd pprriimmaarriillyy iinn tthhee lliivveerr)) AAnniimmaall pprroodduuccttss OOrrggaann mmeeaatt SSeeaaffoooodd EEggggss HHoott ddooggss MMiillkk
- 49. LLooww BB1122 IInnttaakkee VVeeggaannss:: wwiillll hhaavvee ttoo ffiinndd aalltteerrnnaattiivvee ssoouurrccee BBrreeaassttffeedd iinnffaannttss ooff vveeggaann mmootthheerrss SSyymmppttoommss ooff PPeerrnniicciioouuss aanneemmiiaa – TTaakkeess lloonnggeerr ttoo ddeevveelloopp – 55--1100 yyeeaarrss ooff aanneemmiiaa – 2200 yyeeaarrss nneerrvvee ddaammaaggee
- 50. RRDDAA ffoorr VViittaammiinnBB--1122 22..44 uugg// ddaayy ffoorr aadduullttss aanndd eellddeerrllyy aadduullttss AAvveerraaggee iinnttaakkee eexxcceeeeddss RRDDAA BB--1122 ssttoorreedd iinn tthhee lliivveerr NNoonn--ttooxxiicc ((nnoo UUppppeerr LLeevveell))
- 51. VViittaammiinn CC SSyynntthheessiizzeeddbbyy mmoosstt aanniimmaallss ((nnoott bbyy hhuummaannss)) DDeeccrreeaassee aabbssoorrppttiioonn wwiitthh hhiigghh iinnttaakkeess EExxcceessss eexxccrreetteedd
- 52. FFuunnccttiioonnss ooff VViittaammiinnCC RReedduucciinngg aaggeenntt ((aannttiiooxxiiddaanntt)) IIrroonn aabbssoorrppttiioonn ((eennhhaanncceess)) SSyynntthheessiiss ooff ccoollllaaggeenn IImmmmuunnee ffuunnccttiioonnss –DDooeess nnoott pprreevveenntt ccoollddss,, bbuutt mmaayy rreedduuccee dduurraattiioonn ooff ssyymmppttoommss bbyy aa ddaayy oorr ssoo WWoouunndd hheeaalliinngg
- 53. AAnnttiiooxxiiddaanntt CCaann ddoonnaatteeaanndd aacccceepptt hhyyddrrooggeenn aattoommss rreeaaddiillyy WWaatteerr--ssoolluubbllee NNeeeeddss aarree hhiigghheerr ffoorr ssmmookkeerrss MMaayy pprreevveenntt cceerrttaaiinn ccaanncceerrss ((eessoopphhaaggeeaall,, oorraall,, ssttoommaacchh ccaanncceerr,, ccaarrddiioovvaassccuullaarr ddiisseeaassee,, ccaattaarraaccttss))
- 54. VViittaammiinn CC DDeeffiicciieennccyy:: HHiissttoorryy ooff SSccuurrvvyy SSaaiilloorrss oonn lloonngg sseeaa vvooyyaaggeess ssuuffffeerreedd hhoorrrriibbllyy ffrroomm ssccuurrvvyy JJaaccqquueess CCaarrttiieerr aanndd hhiiss eexxpplloorriinngg ppaarrttyy ssuuffffeerreedd ffrroomm ssccuurrvvyy iinn CCaannaaddaa dduurriinngg tthhee wwiinntteerr ooff 11553355-- 66.. LLooccaall IInnddiiaannss sshhoowweedd tthheemm hhooww ttoo bbrreeww aa tteeaa ffrroomm eevveerrggrreeeennss OOnn VVaassccoo ddaa GGaammaa''ss vvooyyaaggee ttoo tthhee EEaasstt IInnddiieess iinn 11449977,, 110000 oouutt ooff 116600 mmeenn wweerree lloosstt ffrroomm tthhee ddiisseeaassee.. SSccuurrvvyy wwaass aallssoo sseeeenn iinn tthhee GGrreeaatt PPoottaattoo FFaammiinnee,, iinn ssoollddiieerrss dduurriinngg tthhee CCiivviill WWaarr,, aanndd iinn CCaalliiffoorrnniiaa GGoolldd RRuusshh ccoommmmuunniittiieess
- 55. SSccuurrvvyy iinn tthheeBBrriittiisshh RRooyyaall NNaavvyy JJaammeess LLiinndd ppuubblliisshheedd hhiiss TTrreeaattiissee oonn tthhee SSccuurrvvyy iinn 11775544.. LLiimmee jjuuiiccee wwaass mmaaddee mmaannddaattoorryy oonn BBrriittiisshh NNaavvyy ssaaiilliinngg sshhiippss 4400 yyeeaarrss llaatteerr
- 56. DDeeffiicciieennccyy ooff VViittaammiinnCC SSccuurrvvyy – DDeeffiicciieenntt ddiieett ffoorr 2200--4400 ddaayyss – FFaattiigguuee,, ppiinnppooiinntt hheemmoorrrrhhaaggeess – BBlleeeeddiinngg gguummss aanndd jjooiinnttss.. HHeemmoorrrrhhaaggeess – AAssssoocciiaatteedd wwiitthh ppoovveerrttyy;; mmaaccrroobbiioottiicc ddiieett RReebboouunndd SSccuurrvvyy – SSuuddddeenn hhaalltt ttoo hhiigghh lleevveellss ooff vviittaammiinn CC ssuupppplleemmeennttss
- 57. SSccuurrvvyy Scorbutic Rosary Follicular Hemorrhages
- 58. FFoooodd SSoouurrcceess ooffVViittaammiinn CC CCiittrruuss ffrruuiitt PPoottaattoo GGrreeeenn ppeeppppeerr CCaauulliifflloowweerr BBrrooccccoollii SSttrraawwbbeerrrryy RRoommaaiinnee lleettttuuccee SSppiinnaacchh EEaassiillyy lloosstt tthhrroouugghh ccooookkiinngg SSeennssiittiivvee ttoo hheeaatt SSeennssiittiivvee ttoo iirroonn,, ccooppppeerr,, ooxxyyggeenn
- 60. RRDDAA ffoorr VViittaammiinnCC 9900 mmgg//ddaayy ffoorr mmaallee aadduullttss 7755 mmgg//ddaayy ffoorr ffeemmaallee aadduullttss ++3355 mmgg//ddaayy ffoorr ssmmookkeerrss AAvveerraaggee iinnttaakkee ~~7722 mmgg//ddaayy DDaaiillyy VVaalluuee iiss 6600 mmgg FFaaiirrllyy nnoonnttooxxiicc ((aatt <<11 ggmm)) BBooddyy iiss ssaattuurraatteedd aatt iinnttaakkee ooff 220000 mmgg//ddaayy UUppppeerr LLeevveell iiss 22 gg//ddaayy
- 61. VViittaammiinn CC EExxcceessss HHeemmoocchhrroommaattoossiiss – VViittaammiinn CC eennhhaanncceess iirroonn aabbssoorrppttiioonn OOxxaallaattee kkiiddnneeyy ssttoonneess EErrooddeess ttooootthh eennaammeell
- 62. VViittaammiinn CC DDeeffiicciieennccyy IInn tthhee UU..SS..,, ddeeffiicciieennccyy iiss sseeeenn mmoossttllyy iinn aallccoohhoolliicc ppeerrssoonnss wwiitthh ppoooorr ddiieettss aanndd oollddeerr ppeerrssoonnss wwhhoo eeaatt ppoooorrllyy ((nnoo ffrreesshh ffrruuiittss aanndd vveeggeettaabblleess))
- 63. CChhoolliinnee NNeewweesstt eesssseennttiiaallnnuuttrriieenntt AAllll ttiissssuueess ccoonnttaaiinn cchhoolliinnee PPrreeccuurrssoorr ffoorr aacceettyyllcchhoolliinnee ((nneeuurroottrraannssmmiitttteerr)) PPrreeccuurrssoorr ffoorr pphhoosspphhoolliippiiddss SSoommee rroollee iinn hhoommooccyysstteeiinnee mmeettaabboolliissmm
- 64. FFoooodd SSoouurrcceess ooffCChhoolliinnee WWiiddeellyy ddiissttrriibbuutteedd MMiillkk LLiivveerr EEggggss PPeeaannuuttss LLeecciitthhiinn aaddddeedd ttoo ffoooodd DDeeffiicciieennccyy rraarree
- 65. NNeeeeddss ffoorr CChhoolliinnee AAddeeqquuaattee IInnttaakkee iiss 555500 mmgg//ddaayy ffoorr aadduulltt mmaalleess AAddeeqquuaattee IInnttaakkee iiss 442255 mmgg//ddaayy ffoorr aadduulltt ffeemmaalleess NNoorrmmaall ccoonnssuummppttiioonn iiss ~~770000--11000000 mmgg//ddaayy HHiigghh ddoosseess aassssoocciiaatteedd wwiitthh ffiisshhyy bbooddyy ooddoorr,, vvoommiittiinngg,, ssaalliivvaattiioonn,, sswweeaattiinngg,, hhyyppootteennssiioonn,, GGII eeffffeeccttss UUppppeerr LLeevveell iiss sseett aatt 33..55 gg//ddaayy ((33550000 mmgg//ddaayy))
- 66. VViittaammiinn--LLiikkee CCoommppoouunnddss CChhoolliinnee CCaarrnniittiinnee IInnoossiittooll TTaauurriinnee LLiippooiicc aacciidd SSyynntthheessiizzeedd iinn tthhee bbooddyy aatt tthhee eexxppeennssee ooff aammiinnoo aacciiddss aanndd ootthheerr nnuuttrriieennttss