Requerimientos energéticos y requerimientos nutricionales.

1. RREEQQUUEERRIIMMIIEENNTTOOSS
EENNEERRGGEETTIICCOOSS
JJ..JJoorrggee HHuuaammàànn SSaaaavveeddrraa
DDooccttoorr eenn MMeeddiicciinnaa,, MMaaggiisstteerr eenn BBiiooqquuíímmiiccaa.. PPrrooff..
PPrriinncciippaall
TTrruujjiilllloo,, PPeerrúú 22001144
wwwwww..bbiioollaabbccllii..bbllooggssppoott..ccoomm

2. CCuueessttiioonnaarriioo
 11 ¿CCuuáálleess ssoonn llooss rreeqquueerriimmiieennttooss nnuuttrriicciioonnaalleess??
 22.. ¿ CCuuáálleess ssoonn llaass eennttiiddaaddeess ccllíínniiccaass ccoonnsseeccuueenncciiaa ddee
uunnaa mmaallaa nnuuttrriicciióónn??
 33.. ¿QQuuéé ssoonn rreeqquueerriimmiieennttooss eenneerrggééttiiccooss??
 44.. ¿CCuuáálleess ssoonn llooss ccoommppoonneenntteess ddeell ggaassttoo eenneerrggééttiiccoo??
 55.. ¿QQuuéé eess eell íínnddiiccee mmeettaabbóólliiccoo bbaassaall??
 66.. ¿CCuuááll eess eell eeffeeccttoo ddeell eejjeerrcciicciioo eenn eell ggaassttoo
eenneerrggééttiiccoo??
 77.. ¿QQuuéé eess llaa tteerrmmooggéénneessiiss iinndduucciiddaa ppoorr llaa ddiieettaa??

3. RREEQQUUEERRIIMMIIEENNTTOOSS
NNUUTTRRIICCIIOONNAALLEESS
 EEnneerrggèèttiiccooss
 PPrrootteeììnnaass
 AAcciiddooss ggrraassooss eesseenncciiaalleess
 VViittaammiinnaass
MMiinneerraalleess
 AAgguuaa

4. RREEQQUUEERRIIMMIIEENNTTOOSS
EENNEERRGGEETTIICCOOSS
 RReeqquueerriimmiieennttoo ddee eenneerrggííaa.. CCaannttiiddaadd ddee
eenneerrggííaa aalliimmeennttiicciiaa nneecceessaarriiaa ppaarraa bbaallaanncceeaarr
ggaassttoo ddee eenneerrggííaa aa ffiinn ddee mmaanntteenneerr eell ttaammaaññoo
ccoorrppoorraall,, ccoommppoossiicciióónn ccoorrppoorraall yy uunn nniivveell
nneecceessaarriioo yy ddeesseeaabbllee ddee aaccttiivviiddaadd ffííssiiccaa
ccoonnssiisstteennttee ccoonn uunnaa bbuueennaa ssaalluudd aa llaarrggoo ppllaazzoo
 EEssttoo iinncclluuyyee llaa eenneerrggííaa nneecceessaarriiaa ppaarraa uunn
óóppttiimmoo ccrreecciimmiieennttoo yy ddeessaarrrroolllloo ddee llooss nniiññooss,,
ddeeppóóssiittoo ddee tteejjiiddooss eenn eell eemmbbaarraazzoo,, yy ppaarraa
llaasseeccrreecciióónn ddee lleecchhee dduurraannttee llaa llaaccttaanncciiaa
ccoonnssiisstteennttee ccoonn uunnaa bbuueennaa ssaalluudd eenn mmaaddrree yy
nniiññoo..((FFAAOO22000044))

5. RREEQQUUEERRIIMMIIEENNTTOOSS
EENNEERRGGEETTIICCOOSS
 EEqquulliibbrriioo eenneerrggèèttiiccoo:: iinnggeessttaa
eenneerrggèèttiiccaa==ggaassttoo eenneerrggèèttiiccoo
 LLaa iinnggeessttaa ddeebbee ssaattiissffaacceerr llooss
rreeqquueerriimmiieennttooss eenneerrggèèttiiccooss qquuee ddeeppeennddeenn
ddeell ggaassttoo
 GGaassttoo eenneerrggèèttiiccoo:: ssee mmiiddee ppoorr
ccaalloorriimmeettrrììaa ddiirreeccttaa((ttoottaall)) ee
iinnddiirreeccttaa((ccoonnssuummoo ddee ooxxììggeennoo yy
pprroodduucccciiòònn ddee CCOO22::iinnddiiccee mmeettaabbòòlliiccoo ddee
rreeppoossoo)) oo ssee eessttiimmaa

6. GGaassttoo eenneerrggèèttiiccoo
 CCoonnssuummoo ttoottaall ddee eenneerrggììaa ((TTEEEE)) HHeellsstteedd 22000066
 CCoommppoonneenntteess::
-- CCoonnssuummoo bbaassaall òò eenn rreeppoossoo((RREEEE,, rreessttiinngg eexxppeennddiittuurree
eenneerrggyy ))::aapprrooxx..6600 %% ddeell ttoottaall..
-- AAccttiivviiddaadd ffììssiiccaa:: aallrreeddeeddoorr 3300 %%
- CCoossttee eenneerrggèèttiiccoo ddee llaa ddiiggeessttiiòònn ((HHeellsstteedd)) oo ddee
mmeettaabboolliissmmoo ddee llooss aalliimmeennttooss((DDwwyyeerr)) ..EEffeeccttoo ttèèrrmmiiccoo ddee
llooss aalliimmeennttooss oo aacccciiòònn ddiinnààmmiiccaa eessppeeccììffiiccaa 1100 %%
 OOttrrooss aauuttoorreess:: TTeerrmmooggèènneessiiss iinndduucciiddaa ppoorr eell ffrrììoo oo ppoorr eell
tteemmbblloorr ((DDwwyyeerr)) òò TTeerrmmooggèènneessiiss FFaaccuullttaattiivvaa ((NNaappoollii))

7. Gasto energètico sseeggùùnn FFAAOO 22000044
MMeettaabboolliissmmoo bbaassaall:: TTaassaa ddee MMeettaabboolliissmmoo
BBaassaall ((TTMMBB oo BBMMRR)):: 4455--7700 %% ddee TTEEEE
 EEjjeerrcciicciioo:: mmààss vvaarriiaabbllee
 RReessppuueessttaa mmeettaabbòòlliiccaa aa llooss aalliimmeennttooss,,
AAcccciiòònn DDiinnààmmiiccaa EEssppeeccììffiiccaa oo rreessppuueessttaa
tteerrmmooggèènniiccaa ddee llooss aalliimmeennttooss::1100 %% TTEEEE
 CCrreecciimmiieennttoo
 EEmmbbaarraazzoo
 LLaaccttaanncciiaa

8. MMEETTAABBOOLLIISSMMOO BBAASSAALL YY TTAASSAA
MMEETTAABBOOLLIICCAA BBAASSAALL
 SSiinnòònniimmoo:: GGaassttoo eenneerrggèèttiiccoo eenn rreeppoossoo ((rreessttiinngg eenneerrggyy
eexxppeennddiittuurree ,,RREEEE,, HHaallsstteedd,, DDwwyyeerr 22000066))
 SSeerriiee ddee ffuunncciioonneess qquuee ssoonn eesseenncciiaalleess ppaarraa llaa vviiddaa
ccoommoo eell rreeeemmppllaazzoo yy ffuunncciiòònn cceelluullaarr,, ssììnntteessiiss,, sseeccrreecciiòònn
yy mmeettaabboolliissmmoo ddee llaass eennzziimmaass yy hhoorrmmoonnaass ,, ttrraannssppoorrttee
ddee pprrootteeiinnaass yy oottrraass ssuussttaanncciiaass yy mmoollèèccuullaass;; eell
mmaanntteenniimmiieennttoo ddee llaa tteemmppeerraattuurraa ccoorrppoorraall,, eell ttrraabbaajjoo
iinntteerrrruummppiiddoo ddeell ccoorraazzòònn yy llooss mmùùssccuullooss rreessppiirraattoorriiooss yy
llaa ffuunncciiòònn cceerreebbrraall.. LLaa ccaannttiiddaadd ddee eenneerrggììaa uussaaddaa ppaarraa eell
mmeettaabboolliissmmoo bbaassaall eenn uunn ppeerriiooddoo ddee ttiieemmppoo ssee llllaammaa
TTaassaa MMeettaabbòòlliiccaa BBaassaall ((TTMMBB oo bbaassaall mmeettaabboolliicc rraattee
BBMMRR)) ((FFAAOO,,22000044))
 MMaanntteenniimmiieennttoo ddee llaass ffuunncciioonneess oorrggàànniiccaass nnoorrmmaalleess yy ddee
llaa hhoommeeoossttaassiiss ((NNaappoollii 11999977))
 CCoossttoo ddee ttooddaass llaass rreeaacccciioonneess mmeettaabbòòlliiccaass iinnttrrììnnsseeccaa
((HHaallsstteedd,,22000066))

9.  Metabolismo basal: «FFrraacccciióónn ddeell ggaassttoo
eenneerrggééttiiccoo ddeessttiinnaaddaa aall mmaanntteenniimmiieennttoo ddee
llaass ffuunncciioonneess vviittaalleess:: llaa aaccttiivviiddaadd
ccaarrddiioorrrreesspprraattoorriiaa,, llaa eexxccrreecciióónn,, eell
mmaanntteenniimmiieennttoo ddee llaa tteemmppeerraattuurraa ccoorrppoorraall,,
llaa ttrraassmmiissiióónn ddee sseeññaalleess,, eell
mmaanntteenniimmiieennttoo ddeell ttoonnoo mmuussccuullaarr,, eell
ttrraannssppoorrttee aaccttiivvoo yy llaa ssíínntteessiiss ddee
bbiioommoollééccuullaass.. SSee rreellaacciioonnaa mmááss ccoonn llaa
mmaassaa mmaaggrraa yy rreepprreesseennttaa 6655--7755%% ddeell
GGaassttoo eenneerrggééttiiccoo ttoottaall»

10.  ””Indice MMeettaabbóólliiccoo BBaassaall:: ggaassttoo ddee eenneerrggííaa ddeell
ccuueerrppoo eessttaannddoo eenn rreeppoossoo,, ppeerroo nnoo ddoorrmmiiddoo,, eenn
ccoonnddiicciioonneess ccoonnttrroollaaddaass ddee nneeuuttrraalliiddaadd ttéérrmmiiccaa,,
mmeeddiiddoo aa llaass 1122 hhoorraass ddeessppuuééss ddee llaa úúllttiimmaa
ccoommiiddaa,, yy ddeeppeennddee ddeell ppeessoo,, eeddaadd yy ggéénneerroo””
BBaannddeerr eett aall.. ((HHaarrppeerr 22000077))
 GGaassttoo ddee eenneerrggííaa ttoottaall::iinnddiiccee mmeettaabbóólliiccoo
bbaassaall++eenneerrggííaa rreeqquueerriiddaa ppaarraa aaccttiivviiddaadd
ffííssiiccaa++eenneerrggííaa ccoonnssuummiiddaa ppaarraa ssiinntteettiizzaarr
rreesseerrvvaass eenn eell eessttaaddoo aalliimmeennttaaddoo BBaannddeerr eett aall..
((HHaarrppeerr 22000077))

11. MMeeddiicciiòònn
 BBaajjoo ccoonnddiicciioonneess eessttàànnddaarr qquuee iinncclluuyyee rreeppoossoo eenn
ppoossiicciiòònn ssuuppiinnaa ,, ddeessppuuèèss ddee 1100 aa 1122 hhoorraass ddee aayyuunnoo yy
88 hhoorraass ddee rreeppoossoo ffììssiiccoo,, yy eenn uunn eessttaaddoo ddee rreellaajjaammiieennttoo
mmeennttaall eenn uunn aammbbiieennttee ffììssiiccoo qquuee nnoo ggeenneerree ccaalloorr oo
pprroocceessoo ddee ddiissiippààcciiòònn ddee ccaalloorr.. CCaalloorriimmeettrrììaa iinnddiirreeccrraa
 EEss ddeetteerrmmiinnaaddoo pprriinncciippaallmmeennttee ppoorr::
-- EEddaadd:: mmaayyoorr eenn nniiññooss..
-- GGèènneerroo:: mmaayyoorr eenn vvaarroonneess qquuee eenn mmuujjeerreess,, ppoorrqquuee
eellllaass ttiieenneenn mmááss tteejjiiddoo aaddiippoossoo
-- TTaammaaññoo ccoorrppoorraall:: ttaallllaa yy ppeessoo
-- CCoommppoossiicciiòònn ccoorrppoorraall:: ppeessoo ddee mmaassaa mmaaggrraa

12. CCAALLOORRIIMMEETTRRIIAA IINNDDIIRREECCTTAA
 RReellaacciioonnaa eell ggaassttoo eenneerrggèèttiiccoo ccoonn eell ccoonnssuummoo
ddee ooxxììggeennoo,, uussoo ddee::
-- ccoocciieennttee rreessppiirraattoorriioo:: rreellaacciiòònn eennttrree eell CCOO22
eelliimmiinnaaddoo yy eell OO22 ccoonnssuummiiddoo ((CCOO22//OO22))
--ccooeeffiicciieennttee ccaallòòrriiccoo ddeell ooxxììggeennoo:: ccaannttiiddaadd ddee
eenneerrggììaa qquuee ssee ddeesspprreennddee eenn llaa ccoommbbuussttiiòònn ddee
nnuuttrriieenntteess:: ggllúúcciiddooss,, llììppiiddooss oo pprrootteeììnnaass,,
rreessppeeccttiivvaammeennttee ccoonn uunn lliittrroo ddee ooxxììggeennoo EEss 2200
KKjj//LL iinnddeeppeennddiieennttee ddeell ttiippoo ddee aalliimmeennttoo

13. PPrroodduucccciióónn
ddee eenneerrggííaa
((KKjj//gg))
OO22
ccoonnssuummiiddoo
CCOO22
pprroodduucciiddoo
((LL//gg))
RRQQ
((CCOO22pprroodduuccii
ddoo//OO22 ccoonnss))
EEnneerrggííaa
((KKjj))//LL OO22
CCaarrbboohhiiddrr
aattoo 1166 00,,882299 00..882299 11 2200
PPrrootteeíínnaa 1177 00..996666 00..778822 00..8811 2200
GGrraassaa 3377 22..001166 11..442277 00..7711 2200
AAllccoohhooll 2299 11..442299 00..996666 00..6666 2200

14. MMééttooddoo iissoottóóppiiccoo
 UUttiilliizzaannddoo aagguuaa mmaarrccaaddaa 22HH22
1188OO
 22HH ssee eelliimmiinnaa ssoolloo ccoommoo aagguuaa
 1188 OO ssee eelliimmiinnaa ccoommoo CCOO22 yy HH22OO
 SSee ccaallccuullaa eelliimmiinnaacciióónn ddee CCOO22 yy eell
ccoonnssuummoo ddee ooxxííggeennoo
 PPeerriiooddoo:: 11 aa 22 sseemmaannaass

16. CCAALLCCUULLOOSS DDEE LLAA TTAASSAA MMEETTBBOOLLIICCAA
BBAASSAALL EENN AADDUULLTTOOSS
DDwwyyeerr,,22000066
 VVaarroonneess:: 990000++1100xxKKgg ppeessoo
MMuujjeerreess:: 770000 ++ 77xxKKgg ppeessoo
 VVaarròònn ddee 6600 KKgg:: 11,,550000
MMuujjeerr ddee 5500 KKgg::11005500

17. CCAALLCCUULLOO DDEELL TTMMBB ,,FFAAOO 22000044
HHoommbbrreess 1188--3300 1155..00557733 PP ++ 669922..22
3300--6699 1111..4477 PP ++ 887733
>>6600 1111..7711 ++ 558877
MMuujjeerreess:: 1188--3300 1144..881188 PP ++ 448866..66
3300--6600 88..112266 PP ++ 884455..66
>> 6600 99..005577 PP ++ 665588..55
VVaarròònn ddee 3311 aaññooss,, 6600 KKgg== 11556611
MMuujjeerr ddee 3311 aaññooss,, 5500 KKgg== 11225511

18. EEccuuaacciiòònn HHaarrrriiss BBeenneeddiicctt
MMuujjeerreess:: 665555++((99..66xxPP))++((11..77xxAA))--((44..77xxEE))
VVaarroonneess:: 6666 ++ ((1133..77XXPP))++((55xxAA))--((66..88xxEE))
AA==AAllttuurraa PP==PPeessoo eenn KKgg EE==eeddaadd ((aaññooss))

19. EECCUUAACCIIOONN DDEE MMIIFFFFLLIINN
 VVAARROONNEESS((kkccaall)) == 1100((PPEESSOO)) ++ 66..2255((AALLTTUURRAA))
--55 ((EEDDAADD)) ++55
MMUUJJEERREESS ((KKccaall))==1100((PPEESSOO)) ++ 66..2255((AALLTTUURRAA))
--55((EEDDAADD)) --116611

20. EEssttiillooss ddee vviiddaa ((FFAAOO 22000044))
 CCllaassiiffiiccaacciióónn ddee eessttiillooss ddee vviiddaa eenn
rreellaacciióónn aa llaa iinntteennssiiddaadd ddee aaccttiivviiddaadd ffííssiiccaa
hhaabbiittuuaall
 SSeeddeennttaarriioo oo lliiggeerroo::11..4400--11..6699 TTMMBB
 AAccttiivvoo oo mmooddeerraaddaammeennttee aaccttiivvaa 11..7700--11..9999
TTMMBB
 VViiggoorroossoo oo vviiggoorroossaammeennttee aaccttiivvaa 22..0000--
22..4400

21. Requerimiento eenneerrggèèttiiccoo((OOMMSS))
 VVaarroonneess,,1188--6655aa ((6600--7755KK))LLiiggeerraa 22,,660000
 MMooddeerraaddaa 33..005500
IInntteennssaa 33,,550000
MMuujjeerreess,,1188--6655aa ((4455--6600KK))LLiiggeerraa 11,,995500
MMooddeerraaddaa::22,,110000
IInntteennssaa:: 22,,330000

23. AACCTTIIVVIIDDAADD FFííSSIICCAA
 LLaa aaccttiivviiddaadd ffííssiiccaa hhaaccee rreeffeerreenncciiaa ttaannttoo aall
eejjeerrcciicciioo pprrooggrraammaaddoo ccoommoo llaa aaccttiivviiddaadd
ffííssiiccaa eessppoonnttáánneeaa qquuee ssee ggeenneerraa ccoommoo
ccoonnsseeccuueenncciiaa ddee llaa aaccttiivviiddaadd llaabboorraall,, eell
aasseeoo ppeerrssoonnaall,, eettcc..
 EEss eell ccoommppoonneennttee mmááss vvaarriiaabbllee ddeell ggaassttoo
eenneerrggééttiiccoo eennttrree llooss iinnddiivviidduuooss,, yyaa qquuee
ddeeppeennddee ddee llaa iinntteennssiiddaadd,, dduurraacciióónn yy llaa
ffrreeccuueenncciiaa ccoonn qquuee ssee rreeaalliiccee llaa aaccttiivviiddaadd,,
aassíí ccoommoo eell ppeessoo ccoorrppoorraall ddeell iinnddiivviidduuoo
 GGiill AA.. TTrraattaaddoo ddee NNuuttrriicciióónn,, 22001122

24. RESPUESTA MMEETTAABBOOLLIICCOO AA
LLOOSS AALLIIMMEENNTTOOSS
 LLaa aalliimmeennttaacciiòònn rreeqquuiieerree eenneerrggììaa ppaarraa llaa iinnggeessttiiòònn yy
ddiiggeessttiiòònn ddee aalliimmeennttooss ,, yy ppaarraa llaa aabbssoorrcciiòònn,, ttrraassnnppoorrttee,,
iinntteerrccoonnvveerrssiiòònn,, ooxxiiddaacciiòònn yy ddeeppòòssiittoo ddee nnuuttrriieenntteess..
EEssttooss pprroocceessooss mmeettaabbòòlliiccooss iinnccrreemmeennttaann llaa pprroodduucccciiòònn
ddee ccaalloorr yy eell ccoonnssuummoo ddee ooxxììggeennoo,,((FFAAOO,,22000044))
 SSiinnòònniimmooss::..TTeerrmmooggèènneessiiss iinndduucciiddaa ppoorr llaa ddiieettaa,, aacccciiòònn
ddiinnààmmiiccaa eessppeeccììffiiccaa yy eeffeeccttoo ttèèrrmmiiccoo ddee llooss aalliimmeennttooss
 EEnneerrggììaa ggaassttaaddaa eenn llaa ddiiggeessttiiòònn,, ttrraannssppoorrttee,,
mmeettaabboolliissmmoo yy ddeeppòòssiittoo ddee llooss aalliimmeennttooss ((NNaappoollii yy
HHoorrttoonn))
 EEnn ggeenneerraall:: 1100 %% ddeell ggaassttoo eenneerrggèèttiiccoo ddiiaarriioo,, ddiieettaa mmiixxttaa
 DDeeppòòssiittoo ddee ggrraassaa:: 33 %%
 DDeeppòòssiittoo ddee gglluuccòòggeennoo:: 77 %%
 SSììnntteessiiss yy ddeeggrraaddaacciiòònn pprrootteeiiccaa:: cceerrccaa ddeell 2244 %%

25. CCRREECCIIMMIIEENNTTOO
 EEll ccoossttoo ddeell ccrreecciimmiieennttoo ttiieennee ddooss ccoommppoonneenntteess::
11)) llaa eenneerrggììaa nneecceessaarriiaa ppaarraa ssiinntteettiizzaarr tteejjiiddooss eenn
ccrreecciimmiieennttoo 22)) llaa eenneerrggììaa ddeeppoossiittaaddaa eenn llooss
tteejjiiddooss..
 CCeerrccaa ddeell 3355 %% ddeell ttoottaall ddeell rreeqquueerriimmiieennttoo
dduurraannttee llooss pprriimmeerrooss mmeesseess ddee eeddaadd..
 CCaaee aall 55 %% aa llooss 1122 mmeesseess
 CCeerrccaa ddeell 33 %% eenn eell sseegguunnddoo aaññoo,,
 PPeerrmmaanneeccee 11 --22 %% hhaassttaa llaa mmiittaadd ddee llaa
aaddoolleesscceenncciiaa yy eess iinnssiiggnniiffiiccaattiivvaa mmààss aaddeellaannttee

27. CCààllccuulloo ddeell TTEEEE eenn
nniiññooss((FFAAOO,,22000044))
 HHaassttaa llooss 22 aaññooss ::TTEEEE ((kkccaall//dd)) == -- 9999..44 ++
8888..66 kkgg..
 NNiiññooss >>22 aaññooss yy aaddoolleesscceenntteess::
TTEEEE ((kkccaall//ddííaa)) == 331100..22 ++ 6633..33 kkgg -- 00..226633
kkgg22
 NNiiññaass >>22 aaññooss yy aaddoolleesscceenntteess::
 TTEEEE ((kkccaall//ddííaa)) == 226633..44 ++ 6655..33 kkgg -- 00..445544
kkgg22

28. Gasto energètico eenn nniiññooss yy
aaddoolleesscceenntteess

29. EEMMBBAARRAAZZOO
 EEnneerrggììaa eexxttrraa eess nneecceessaarriiaa ppaarraa eell
ccrreecciimmiieennttoo ddeell ffeettoo,, ppllaacceennttaa yy vvaarriiooss
tteejjiiddooss mmaatteerrnnooss ttaalleess ccoommoo eell ùùtteerroo,, llooss
sseennooss yy llooss ddeeppòòssiittooss ddee ggrraassaa,, aassìì ccoommoo
ppaarraa ccaammbbiiooss eenn eell mmeettaabboolliissmmoo
mmaatteerrnnoo ,, yy llaa aaccttiivviiddaadd ffììssiiccaa
 AAddiicciioonnaarr:: pprriimmeerr ttrriimmeessttrree 8855 KKccaall//ddììaa,,
sseegguunnddoo ttrriimmeessttrree 228855 KKccaall//ddììaa yy tteerrcceerr
ttrriimmeessttrree 447755 KKccaall//ddììaa

30. LLaaccttaanncciiaa
 LLaa eenneerrggììaa aaddiicciioonnaall ttiieennee ddooss
ccoommppoonneenntteess:: 11)) eell ccoonntteennttoo eenneerrggèèttiiccoo
ddee llaa lleecchhee sseeccrreettaaddaa 22)) llaa eenneerrggììaa
rreeqquueerriiddaa ppaarraa pprroodduucciirr eessaa lleecchhee
 LLaass mmuujjeerreess llaaccttaanntteess bbiieenn nnuuttrriiddaass
ppuueeddeenn ddeerriivvaarr ppaarrttee ddee eessooss
rreeqquueerriimmiieennttooss aaddiicciioonnaalleess ddee llooss
ddeeppòòssiittooss ddee ggrraassaa ccoorrppoorraall aaccuummuullaaddooss
dduurraannttee eell eemmbbaarraazzoo

31. LLAACCTTAANNCCIIAA
MMuujjeerreess bbiieenn nnuuttrriiddaass:: eenneerrggììaa eexxttrraa eenn
llooss 66 pprriimmeerrooss mmeesseess ddee llaaccttaanncciiaa::550055
kkccaall//ddììaa
MMuujjeerreess mmaall nnuuttrriiddaass yy ccoonn iinnssuuffiicciieennttee
ppeessoo ggeessttaacciioonnaall:: 667755 kkccaall//ddììaa dduurraannttee llooss
pprriimmeerrooss 66 mmeesseess ddee llaaccttaanncciiaa
 PPaarraa llooss sseegguunnddooss sseeiiss mmeesseess ddeeppeennddee
ddee llaa pprroodduucccciiòònn ddee llaa lleecchhee

32. TTEERRMMOOGGÈÈNNEESSIISS FFAACCUULLTTAATTIIVVAA
 SSeeggùùnn NNaappoollii yy HHoorrttoonn
 SSee ddeemmuueessttrraa ffààcciillmmeennttee eenn aanniimmaalleess,,
ppeerroo nnoo eessttàà bbiieenn ddeessccrriittaa eenn eell hhoommbbrree
 PPuueeddee rreepprreesseennttaarr 1100--1155 %% ddeell ggaassttoo ttoottaall
 EEss eell ccaammbbiioo iinndduucciiddoo ppoorr llaass
mmooddiiffiiccaacciioonneess ddeell mmeeddiioo aammbbiieennttee,, eell
eessttrrèèss eemmoocciioonnaall yy oottrrooss ffaaccttoorreess
 RRooll ddee llaa ggrraassaa ppaarrddaa:: ddeessaaccooppllaammiieennttoo yy
lliibbeerraacciiòònn ddee ccaalloorr

33. IIMMPPOORRTTAANNCCIIAA MMEEDDIICCAA
 DDeessnnuuttrriicciiòònn::
-- IInnffaannttiill :: MMaarraassmmoo yy KKwwaasshhiioorrkkoorr))..
-- AAdduullttoo:: mmaarraassmmoo..
 OObbeessiiddaadd.. IInnddiiccee ddee MMaassaa CCoorrppoorraall::
ttaallllaa//ppeessoo22 ,, nnoorrmmaall ddee 1188 aa 2255.. SSoobbrreeppeessoo
2255,,11 aa 2299,,99.. OObbeessiiddaadd >>iigguuaall 3300

35. MMaarraassmmoo
 EEnn aadduullttooss yy nniiññooss
 DDeessnnuuttrriicciioonn ccaalloorriiccoo
pprrootteeiiccaa
 AAggoottaammiieennttoo ddee
rreesseerrvvaass ddee eenneerrggiiaa
 DDeessggaassttee mmuussccuullaarr

36. OObbeessiiddaadd
 IIMMCC 3300 óó ++
 DDiisslliippiiddeemmiiaa
 MMaayyoorr RRCCVV
 DDiiff..RReessppiirraattoorr
 HHííggaaddoo ggrraassoo
 IITTGG oo DDMM
 SS..MM..
 MMaayyoorr mmoorrttaalliiddaadd

37. DDeeffiicciieenncciiaa pprrootteeiiccaa
 EEnn nniiññooss:: KKwwaasshhiioorrkkoorr
 EEddeemmaa
 DDiisstteennssiioonn aabbddoommiinnaall
 HHeeppaattoommeeggaalliiaa,, hhiiggaaddoo ggrraassoo
 HHiippoopprrootteeiinneemmiiaa