Навчальний проект "Tаблиця Менделєєва в мені"

5. “Глибока корінна відміна
живого від неживого полягає у
здатності живого -
створювати порядок із
хаотичного теплового руху
молекул.»
В.О.Енгельгардт
Хімічний склад організмів, на відміну від тіл неживої
природи, відносно сталий. У живих організмах не виявлено
жодного з хімічних елементів, якого б не було в неживій
природі.
Організм людини складається на 60% з води, 34% посідають
органічні речовини і 6% - неорганічні. У неорганічних
речовинах організму людини обов'язково присутні 22 хімічні
елементи: Ca, P, O, Na, Mg, B, Cl, K, V, Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn,
Mo, Cr, Si, I, F, Se.

6. Багато елементів присутні в організмах у вигляді іонів:
катіонів та аніонів. Концентрація їх у клітинах може
істотно відрізнятися від їхньої концентрації у довкіллі.
Крім іонів, хімічні елементи є ще складовими
частинами різноманітних неорганічних і органічних
сполук.

8. У біології органогенними називають
чотири елементи, які разом складають
близько 96-98% маси живих клітин:
карбон, гідроген, оксиген і нітроген

9. Вміст карбону становить 15-
18% від маси клітини. Він
входить:
 до складу молекул усіх
органічних і багатьох
неорганічних сполук;
 до складу зовнішнього
скелету ракоподібних,
черепашок молюсків та
форамініфер;
 до складу внутрішнього
скелету хребетних тварин;
 є складовою частиною
вуглекислого газу.

10. Оксиген та Гідроген
входять до складу молекул
води, багатьох неорганічних
та органічних сполук.
Завдяки оксигену у
клітинах відбуваються
процеси окиснення, при
чому вивільняється
необхідна для
життєдіяльності енергія.
Найважливіша роль кисню,
звичайно, у процесі дихання
організмів.

11. Нітроген є складовою
частиною амінокислот,
білків, нуклеїнових кислот,
АТФ. Атоми нітрогену
входять до складу
мінеральних сполук, які
всмоктують рослини з грунту,
що необхідні для їхнього
росту. Цей газ можуть
засвоювати з атмосфери деякі
організми – азотфіксуючі
бактерії та ціанобактерії.
Цим підвищується родючість
грунтів.

12. Це хімічні елементи, що наявні в організмі у високих
концентраціях. Із 106 елементів періодичної системи
Д.І.Менделєєва в організмі людини постійно наявні 86, з
них 25 — необхідні для нормальної життєдіяльності.
K, Na, Ca, P, Mg, S, Cl надходять в організм із водою,
харчовими продуктами й відіграють провідну роль у
регулюванні водно-сольового, білкового, вуглеводного
й жирового обміну, підтримці кислотно-лужної
рівноваги, функції клітинних мембран, передачі
нервових імпульсів тощо.

13. В організмі мікроелементи входять до складу різних біологічно-активних
речовин:
-ферментів,
-вітамінів,
-гормонів,
-дихальних пігментів .
Дія мікроелементів, що входять до складу перерахованих речовин,
полягає в зміні інтенсивності тих чи інших процесів життєдіяльності.
Деякі впливають на ріст (Mn, Zn, I ), розмноження (Mn, Zn ),
кровотворення (Fe, Cu, Со).
Головне джерело мікроелементів для людини — їжа рослинного та
тваринного походження. Питна вода забезпечує тільки 1 — 10 % добової
потреби в таких елементах як I, Cu, Zn, Mn, Со, Mo та тільки для таких як
F, Sr є головним джерелом.

14. До цієї групи відносять елементи, маса яких
становить менше 0,000001 % маси тіла.
Їх біологічна роль мало досліджена. Скоріше за
все, вони потрапляють в організм випадково у
вигляді домішок у складі необхідних речовин.
В ряді випадків було відмічено їхній вплив на
організм. Наприклад, препарати, які містили
дуже низькі концентрації Au, виявили суттєвий
профілактичний ефект щодо атеросклерозу.

15. Я - людина
І в моєму організмі
також містяться деякі
органічні і неорганічні
речовини.
Розглянемо це
детально.

16. Волосся

17. Волосся складається в основному із кератину —
особливої білкової речовини, яка містить у собі 4-
5 % сірки, 20 % азоту, 17 % цистину, а також
фосфор, цинк, натрій, кальцій, магній, залізо,
марганець та мідь.

18. Шкіра

19. Шкіра складається
з епідермісу, дерми і
підшкірно-жирової
клітковини
(гіподерми).
Як і у волоссі, в основу
шкіри входить білок –
кератин.

20. Нігті

21. Основою нігтьової
пластинки є кератин —
білок. Щільність кератину в
нігтях обумовлена тим, що в
цьому білку присутня значна
кількість атомів сірки.
Між шарами кератину розташовуються тонкі
прошарки жиру і води. Саме ці прошарки додають нігтьовій
пластинці еластичність і блиск. Ніготь може вбирати воду, при
цьому збільшуючи свою товщину. Тому у людей, що часто
контактують з водою, нігті стають м'якими і товстими.
Окрім сірки, в нігті містяться інші мікроелементи —
кальцій, хром, фосфор, селен і цинк. Їх присутність робить
ніготь здоровим.

22. зуби

23. Зуби складаються з самих твердих
речовин, які є в організмі людини.
Складові зубів людини:
Зубна емаль - найтвердіша, біла зовнішня
оболонка зубів. Емаль складається
переважно з фосфату кальцію, дуже
міцного мінералу .
Дентин - шар, який знаходиться під
емаллю. Він на сімдесят відсотків
складається з гідроксилапатиту, на двадцять
відсотків - з органічного матеріалу і на
десять відсотків - з води
Цементна речовина зуба - шар сполучної
тканини, який міцно пов'язує коріння зубів
з яснами і щелепами. У ньому міститься
більше фтору, ніж в інших мінералізованих
тканинах.

24. Подібність елементарного хімічного
складу клітин усіх організмів
свідчить про єдність живої природи.
Водночас у живих організмах не
виявлено жодного хімічного
елементу, який би траплявся в тілах
неживої природи.
Цим підтверджується спільність
живої і неживої природи.