Slide del Seminario "Turismi Responsabili. Teorie, pratiche e prospettive" tenuto dal Prof. Paolo Grigolli il 12 Ottobre 2012 al Museo Archeologico Virtuale di Ercolano, Napoli.
Definizione di strategie e strumenti di sviluppo turistico e presentazione di ipotesi progettuali al Comune di Cerveteri in vista della "Concessione di contributi per la valorizzazione turistica del litorale del Lazio" 2012. Nel dettaglio presentazione di due ipotesi progettuali: una relativa a una campagna di comunicazione basata sul web 2.0 e una inerente la promozione del turismo sportivo.
Turismo e cultura nei "territori lenti"Landexplorer
Analizzo la situazione pandemica la crisi nei settori cultura e turismo (focalizzandoci in particolare sulla Regione Piemonte). Dai dati propongo una lettura di marketing territoriale per ripartire cercando di "leggere" il territorio secondo un grande sistema che parte dal "perché" un turista si muove per comprendere "quanta" economia può rimanere in destinazione
Definizione di strategie e strumenti di sviluppo turistico e presentazione di ipotesi progettuali al Comune di Cerveteri in vista della "Concessione di contributi per la valorizzazione turistica del litorale del Lazio" 2012. Nel dettaglio presentazione di due ipotesi progettuali: una relativa a una campagna di comunicazione basata sul web 2.0 e una inerente la promozione del turismo sportivo.
Turismo e cultura nei "territori lenti"Landexplorer
Analizzo la situazione pandemica la crisi nei settori cultura e turismo (focalizzandoci in particolare sulla Regione Piemonte). Dai dati propongo una lettura di marketing territoriale per ripartire cercando di "leggere" il territorio secondo un grande sistema che parte dal "perché" un turista si muove per comprendere "quanta" economia può rimanere in destinazione
This presentation is taken from part of a master's degree thesis in Tourism. The following work is born from the need to delineate an emerging figure that until a few years ago had no weight: the food tourist. It 'a type of tourist akin to cultural tourist, wants to visit the places of food production (wineries, oil mills, dairies, vineyards, stables ...), discover the history of the food and the community, evoke the traditional flavors and communicate heritage. Another interesting component is the experience, as a feature that goes far beyond the supply of a tourist service.The interest in food is not new, but its importance in the last five years is the basis of a change of values in society and that consequently have also affected the tourism sector. For these reasons it was necessary to conduct a careful analysis of tourists fascinated by good food, as motivation to go on vacation.
Ricerca sull'impoeranza del turismo enogastronomico come prodotto trasversale a tutti i cluster turistici. La sua declinazione sotto l'ottica del sistema di valori insito nella Dieta Mediterranea, ne fa esempio di cultura sociale, oltre che gastronomica.
Regione Siciliana - Piano Regionale propoganda turistica 2012BTO Educational
Documentazione a sostegno dei due incontri operativi per condividere le attività di marketing e comunicazione della Regione a sostegno della Destinazione Sicilia: rivolto agli operatori della lunga filiera turistico ricettiva, agli stakeholders e portatori d’interessi collettivi beneficiari dei risultati che si attendono dalle attività del governo del turismo dell’isola.
http://www.btoeducational.it/calendario/palermo/
http://www.btoeducational.it/calendario/catania/
la sostenibilità turistica italiana e la valorizzazione della Dieta MediterraneaGiovanna Ceccherini
cos'è l'accoglienza sostenibile e come questa influenza la durabilità delle destinazioni? In Italia esiste un modello culturale e storico perseguibile, che partendo dalla biodiversità alimentare si apre alla sostenibilità sociale ed ai temi dell'inclusione. Un modello che ci appartiene, ma che riconosciamo come nostro con difficoltà
"Food&wine per la crescita turistica" - Susana AlonsoSQcuola di Blog
Presentazione di Susana Alonso, docente di SQcuola di Blog, durante il workshop d'apertura degli #SDBAwards 8: "Comunicazione, turismo e sviluppo territoriale: le chiavi di sviluppo per un successo integrato"
Una guida veloce e utile per creare itinerari di viaggio in i-Cicero, www.i-cicero.com, il sito che mette in contatto i viaggiatori con gli accompagnatori turistici
La dieta mediterranea racchiude in sè un sistema di valori che sono alla base del concetto di ospitalità. La loro analisi secondo gli obiettivi di Sviluppo Sostenibile ne fanno un valore attuale
Lo sviluppo turistico passa attraverso la realizzazione di nuove modalità di visita di un luogo. Il Trentino in collaborazione con SL&A ha scelto il tema della Pace in contrapposizione alla battaglie svolte durante la Prima Guerra Mondiale.
La governance delle esperienze turistiche negli ecosistemi turistici esperien...innovActing
BIT 2013 - Convegno FERPI del 16.02.2013 - La governance delle esperienze turistiche negli ecosistemi turistici esperienziali - Nuovi modelli di governance e gestione del turismo delle esperienze turistiche
This presentation is taken from part of a master's degree thesis in Tourism. The following work is born from the need to delineate an emerging figure that until a few years ago had no weight: the food tourist. It 'a type of tourist akin to cultural tourist, wants to visit the places of food production (wineries, oil mills, dairies, vineyards, stables ...), discover the history of the food and the community, evoke the traditional flavors and communicate heritage. Another interesting component is the experience, as a feature that goes far beyond the supply of a tourist service.The interest in food is not new, but its importance in the last five years is the basis of a change of values in society and that consequently have also affected the tourism sector. For these reasons it was necessary to conduct a careful analysis of tourists fascinated by good food, as motivation to go on vacation.
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- Il Club di prodotto nel settore turistico e alberghiero: il ruolo della collaborazione
- Club di prodotto e collaborazione per il miglioramento dell'efficienza nella comunicazione turistica e alberghiera
- Marketing turistico e Club di Prodotto
- Club di Prodotto e miglioramento dell'efficienza gestionale degli alberghi
- Il Club di Prodotto per migliorare la specializzazione alberghiera
> Turismo, nuove competenze e nuove professioni
Quando turismo è cultura: il caso “Valtur e le risorse umane”
Stefano Volpe | HR Business Partner Valtur Spa
Elisa Amadori | HR Business Partner Supervisor Valtur Spa
WorkinProgress 3.0
Nuove competenze per nuove professioni, 20 Novembre 2014, Milano, Palazzo Lombardia, Milano
Workshop ETAss | Regione Lombardia
ETAss, Consulenza e formazione
www.etass.it
Regione Lombardia | DG Sport e Politiche per i Giovani
www.regione.lombardia.it
Summit del marketing e della comunicazione turistica bit 2011 maurizio goetzinnovActing
La creazione di un Ecosistema Digitale Turistico per migliorare la Competività Digitale delle Destinazioni Turistiche attraverso la creazione di una proposizione di valore grazie al Tourist Experience Design
This document discusses the Central Baltic Interreg IV A program, which funds cross-border cooperation projects between Estonia, Finland, Latvia, and Sweden. It provides 5 examples of projects funded by the program, focusing on areas like sustainable tourism, cultural tourism, food and activity tourism, and innovation. The projects aim to strengthen cooperation across borders, develop new tourism products and services, improve skills and competitiveness, and promote the region as a destination for international tourists.
Il progetto di social media marketing del brand VitaNova Trentino Wellness : una strategia che mette al centro le persone e l'ascolto.
Realizzazione di tre blog trip tematici sul territorio ..e il destination blog !!!
BTO 2015 - Le Destinazioni Turistiche sui Social - BlogmeterBTO Educational
BTO 2015 Side TWO | Giovedì 3 dicembre
Oracle Hospitality Hall [VISIONI]
No time this time
16.15 : 16.50
www. buytourismonline.com
Blogmeter
Speaker: Vincenzo Cosenza
Come si comportano le Destinazioni Turistiche Italiane [le Regioni] su Facebook, Twitter e Instagram. Quantità e qualità, classifica e analisi. Quali i contenuti che funzionano e perché? I tweet,i post e le foto con più engagement.
Progetto Liguria Turismo Bottom-up: la partecipazione di operatori, cittadini e turisti al Piano triennale del turismo ligure per il miglioramento qualitativo dell'offerta.
Intervento di Giuseppe Giaccardi
STORYDOERS. DIGITAL STORYDOING FOR LOCAL TOURISM è un'iniziativa volta a promuovere le competenze turistiche responsabili e la digitalizzazione delle persone nelle aree rurali d'Europa.
STORYDOERS è un progetto cofinanziato dal programma Erasmus + della Commissione europea.
Il consorzio è composto da:
Ecosistema Europa
Rete Diesis
Camera di commercio e industria bulgara
AITR-Turismo Responsabile
Walora
Wazo Coop
MTM class has analyzed the deep relationship between tourism and a destination, focusing on the case of Cortona and how this town has turned into a mass touristic popular place.
www.mtm.iulm.it
art & tourism - tourist experience design - 18.05.2012 - M. goetz e A. rossi innovActing
Intervento ad Art and Tourism TTG Regione Toscana di Andrea Rossi e Maurizio Goetz sul Tourist Experience Design per il turismo culturale
Maggiori informazioni nel libro A. Rossi, M. Goetz "Creare offerte turistiche vincenti con Tourist Experience Design" Hoepli 2011
Info at www.innovacting.com
STATI GENERALI del TURISMO PIEMONTE | Monferrato #storiedibellezzaBTO Educational
Introduzione ai lavori del primo Laboratorio d’Innovazione Turistica: “Outdoor” & “Slow”
Il Tavolo “Monferrato on tour”
Daria Carmi, Assessora con delega al Turismo Comune di Casale Monferrato: l’esperienza di Casale Monferrato 2020
Andrea Cerrato, Consorzio Turistico Sistema Monferrato
Roberto Cerrato, Associazione Paesaggi Vitivinicoli Langhe-Roero e Monferrato
Marinella Chiavero, Presidente Associazione Amici di Castelli Aperti: tra storie e cultura, Castelli e Dimore storiche
Erminio Goria, Presidente Camera di Commercio di Asti
Roberto Livraghi, Segretario Generale della Camera di Commercio di Alessandria
Roberta Panzeri, Segretario Generale della Camera di Commercio di Asti
Stati Generali del Turismo per il Piemonte
verso la stesura di un Piano Strategico
https://statigenerali.piemonte-turismo.it/
#3 di 8. Monferrato e Val Bormida
Asti | Polo Universitario UniASTISS Rita Levi-Montalcini
10 e 11 aprile 2018
https://statigenerali.piemonte-turismo.it/portfolio-item/monferrato-valbormida/
Andrea Rossi - Innovare l’esperienza turistica per il successo nel web e nel cuore dei turisti - Tourist Experience Design - BTO edu - 03.05.2012 - Pisa
La metodologia Tourist Experience Design (R) al roadshow di BTO Educational a Pisa del 03.05.2011
La metodologia è descritta piùà diffusamente nel libro "Creare offerte turistiche vincenti con Tourist Experience Design", Hoepli, 2011
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1. DESTINATION
MANAGEMENT
A cura di: Paolo Grigolli
Fonti: Ernesto Rigoni, Umberto Martini, Josep Ejarque
1 Paolo Grigolli
2. Esiste il “settore turistico”?
Il turismo è un comparto produttivo con caratteristiche molto
particolari:
La domanda si muove per incontrare l’offerta che è radicata in
un territorio e può “comunicare” al mercato. La fruizione
turistica avviene sul territorio. Il turismo non si ESPORTA.
È un settore trasversale: concorrono alla formazione
dell’offerta turistica attività e prodotti che appartengono ad
altri comparti produttivi.
Può essere volano di sviluppo locale, integrandosi con gli altri
settori economici, ma non sostituendosi completamente ad essi:
il turismo “ha bisogno” delle altre economie.
2 Paolo Grigolli
3. Una fotografia del sistema
PRODUTTORI DI SERVIZI TURISTICI Politiche sull’offerta
(Albergatori, ristoratori, gestori di strutture
ricreative, aziende di trasporto,…)
PRODUTTORI
DI ALTRI
SERVIZI WEB
Politiche
(Assicurazioni, sull’ Pubblica
sistema bancario, intermediazione Ammini-
agenzie di TOUR OPERATOR strazione
pubblicità e
comunicazione,
fornitori di AGENZIE DI
prodotti VIAGGIO
alimentari)
DOMANDA TURISTICA
Politiche sulla domanda
3
4. Sostenibilità e pianificazione
Ambiente Comunità
locale
Pianificazione Sostenibilità
La competitività del sistema Vocazione La stabilità nel tempo dei
territoriale dipende in larga misura turistica procedimenti di crescita è legata al
dalla capacità di elaborare una mantenimento della disponibilità di
strategia di medio/lungo periodo, risorse e all’adozione di criteri volti
che traduca la vocazione espressa ad una loro conservazione e tutela a
dal territorio in un piano di sviluppo fini produttivi
integrato
4 Paolo Grigolli
8. Destination management
I flussi in uscita sono
facilitati e sostenuti da I flussi in entrata sono
un’attività di outgoing facilitati e sostenuti da
un’attività di incoming
push factors:
• fattori economici
• fattori sociali pull factors:
• fattori demografici • attrazioni naturali
• fattori ambientali • attrazioni artificiali
• fattori geografici • accessibilità fisica
• fattori storici • accessibilità socio/politica
• fattori culturali • accessibilità economica
• informazione, accoglienza,
ricettività
REGIONE DI • immagine turistica
REGIONI DI DESTINAZIONE
GENERAZIONE
Esprimono una domanda turistica che si Esprime un’offerta turistica che si
caratterizza per abitudini, preferenze, caratterizza per i fattori di attrattiva che è in
comportamenti, stagionalità, priorità di servizi, grado di esercitare, e per i servizi di trasporto e
modalità di consumo di ospitalità di cui dispone
8 Paolo Grigolli
9. Trend del turista di oggi
wellness
salute
ricreazione offerte di viaggio
emozioni pretenziose
individualità sentirsi a casa
TRENDS
anziani „giovani“ spontaneità
low cost/last minute più viaggi brevi
mobilità
9
10. Il turista è il protagonista del cambiamento
Ogni volta di più Sempre più
Cosa hai fatto? viaggiatore
e meno e meno
Dove sei stato? turista
• Ha più capacità di spesa • Incremento del numero di viaggi
• Cerca di spendere meno • Più short break anziché medium break
• Ha più tempo libero • Frammentazione delle vacanze
• E’ più esperto ed esigente • Turismo spontaneo ed indipendente
• Trova informazioni • Pacchetti modulari e fatti su misura
• Cerca nuovi motivi per fare turismo
10
Ricerca di esperienze proprie
12. Dal territorio al prodotto
1. Identificazione delle risorse o pull factors
2. Analisi di mercato: individuazione dei mercati e dei target
di riferimento
3. Dagli attrattori alle attrattive: trasformazione dei pull factors
in prodotti turistici
4. Promozione e commercializzazione
Territorio Risorse Prodotto
12 Paolo Grigolli
13. Prodotto turistico
Visione semplice e dal punto di vista locale:
“La nostra chiesa è bellissima!!!”
“Abbiamo molti musei”
“Organizziamo tanti eventi e sagre”
In realtà abbiamo
molte risorse turistiche
ma
pochi prodotti turistici!
13
14. Il prodotto turistico
Le attrattive (offerta di base): naturali, artificiali, paesaggistiche, storiche,
culturali…
Le strutture turistiche ( offerta turistica derivata, contemporaneamente
causa ed effetto dello sviluppo turistico): alberghiere, extra- e para-
alberghiere, ristoranti e altri pubblici esercizi
L’accessibilità: geografica (trasporti), economica, psicologica, MA
SEMPRE PIU’ VIA WEB (comprese le offerte, i packages)
I fattori immateriali: posizionamento percepito, stili di vita
comunicati, sicurezza, professionalità degli operatori, cortesia, ospitalità,
efficienza
I servizi ausiliari: servizi utilizzati dai turisti come banche,
telecomunicazioni, posta, giornali, ospedali … Paolo Grigolli
14
15. LA CREAZIONE DEL PRODOTTO-
DESTINAZIONE
UTILIZZO DELLE RISORSE
naturali, storiche, culturali, di divertimento
+
SERVIZI E STRUTTURE
=
PRODOTTI TURISTICI
+
PREZZO + DISTRIBUZIONE + COMUNICAZIONE
=
OFFERTA TURISTICA
15
16. In e Out
OUT IN
Offerta posti letto Offerta di esperienze
I negoziatori Domanda di esperienze
Offerta pacchetti Gli “STORY CREATORS”
I commerciali Gli “STORY TELLERS”
Il Direttore Generale COMMUNITY MANAGER
16
17. Sviluppo degli attributi di un prodotto o
destinazione turistica
Differenziazione del prodotto
Esperienze turistiche o
maggior valore
Servizi
Infrastrutture
Risorse
17
Vicinanza al consumatore
18. DMO: obiettivi
1. Ricerca delle opportunità di mercato (bisogni da soddisfare)
2. Definire il mercato o segmento di mercato sul quale
concentrare gli sforzi
3. Studiare e mettere a punto prodotti adatti al mercato
4. Fissare e gestire le leve del marketing mix (prezzo,
pubblicità, distribuzione, promozione).
18
19. Le condizioni del DM
Acquisire legittimazione da parte degli attori locali
Avere la capacità di gestire le relazioni
cooperative/competitive fra gli attori
Conseguire risultati di mercato significativi e dimostrabili
Rimanere parte integrante del tessuto sociale della località,
non apparire come un “corpo estraneo”
19
20. Difficoltà da superare
Mancanza di consapevolezza turistica nella popolazione
residente
Insufficiente livello qualitativo dei servizi turistici
Insufficiente disponibilità finanziaria
Mancanza di cooperazione, cattiva comunicazione interna o
carenze associative
Inerzia o mancanza di spirito innovativo
20