Identitary Sustainable Mediterranean Hospitality (ISMH) Sostenibilità Identitaria per l'ospitalità - MODELLO SIO - OSPITALITA' ITALIANA E DIETA MEDITERRANEA Come misurare e comunicare in modo partecipato la sostenibilità turistica italiana e la valorizzazione della Dieta Mediterranea Laboratorio monferrato -modelli di ospitalità sostenibile dele piccole imprese agroalimentari e dell'ACCOGLIENZA Origini e studi : Dieta mediterranea Il turismo enogastronomico (ITA)