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Componenti dell'offerta turistica
Il documento analizza l'offerta turistica, evidenziando la rilevanza delle risorse naturali, culturali e umane nel settore. Sottolinea l'importanza del turismo sostenibile, che deve garantire compatibilità ecologica, sociale e culturale. Infine, mette in luce la necessità di formare e valorizzare la risorsa umana per migliorare la qualità dei servizi turistici.
Componenti dell'offerta turistica
- 1. Le componenti dell’offerta turistica Andrea Macchiavelli
- 2. IL PRODOTTO TURISTICO Pernottamento naturali Risorse Ristorazione Strutture Att.commerciali R d’accoglienza A I Amministrative e sanitarie S M Infra- Viarie strutture Di Trasporto O B dell’uomo Intervento Ricreative Culturali R I PER IL TURISTA: S • organizzativi E Servizi • informativi A • culturali N PER L’IMPRENDITORE TUR. culturali Espressioni •formazione, consulenza, U T catering, pubblicità M E A Artigianato Beni N Gastronomia + INDOTTO A A.Macchiavelli
- 3. AMBIENTE: RISORSA EPRODOTTO PER IL TURISMO dalla qualità RISORSA dell’ambiente dipende la forza di attrazione turistica Dall’uso dipende la PRODOTTO possibilità di continuare ad essere risorsa Materia prima per il turismo! A.Macchiavelli
- 4. AMBIENTE E TURISMO: STADI DI UN COINVOLGIMENTO 1 2 3 4 IN- ACCESSIBILITA’ ACCESSIBILITA’ OVERDOSE ACCESSIBILITA CONTROLLATA NON CONTROLLATA Ambiente È risorsa, ma E’ risorsa ed è E’ prodotto, ma Non è più non è ancora prodotto non è più risorsa, né (cosa) prodotto risorsa prodotto (è fruibile e può (è fruibile, ma (non è più (non fruibile dal generare nuova non genera più fruibile) turista) fruibilità) nuova fruibilità) Ambiente Incontaminato, Usato, ma Usato, ma non Deturpato ma non rispettato più rispettato (come) valorizzato Cultura Integra, ma non In interazione, In interazione Inesistente o locale comunica ma verso il degrado “ghettizzata” salvaguardata A.Macchiavelli
- 5. IL CONCETTO DISOSTENIBILITA’ “Sviluppo che soddisfa le esigenze attuali senza compromettere per le generazioni future la possibilità di soddisfare le proprie” Turismo sostenibile Pone alla base del proprio sviluppo un piano mirato a garantire la redditività di una località turistica nel lungo periodo A.Macchiavelli
- 6. TURISMO SOSTENIBILE: tre obiettivi Compatibilità equilibrio nella gestione ecologica delle risorse naturali non alterazione dei Compatibilità caratteri sociali e socio-culturale culturali della comunità ospitante i costi sociali non Compatibilità devono essere maggiori economica dei benefici economici A.Macchiavelli
- 7. PARTNERS FOR SUSTINAIBLE TOURISM DEVELOPMENT Tourism Envirinment industry supporters Community OLD STYLE TOURISM Fonte: WTO A.Macchiavelli
- 8. PARTNERS FOR SUSTINAIBLE TOURISM DEVELOPMENT Tourism Environment industry supporters Improved Community quality of life SUSTINAIBLE TOURISM Fonte: WTO A.Macchiavelli
- 9. LA RISORSA UMANANEL TURISMO RILEVANZA FONDAMENTALE per il ruolo che le prestazioni rivestono nei servizi offerti • comunicazione costante con il cliente • coordinamento delle attività • servizi che valorizzano ogni punto di contatto A.Macchiavelli
- 10. LA RISORSA UMANANEL TURISMO L’interazione produttore/fruitore comporta • PARTECIPAZIONE del fruitore alla produzione ed erogazione del servizio • SERVIZIO PERSONALIZZATO • Presenza di ELEMENTI IMMATERIALI impliciti (es.psicologici) Identificazione del servizio con la persona che lo eroga A.Macchiavelli
- 11. QUALITA’ DEL TURISMO = QUALITA’ DELLA RISORSA UMANA 1. Formazione: A tutti i livelli: - imprenditoriale - nelle attività tradizionali - per le nuove attività 2. Destagionalizzazione: solo personale stabile può garantire la qualità 3. Capacità di interazione con tutte le problematiche interdisciplinarietà A.Macchiavelli
- 12. LE CONDIZIONI PERDARE CENTRALITA’ ALLA RISORSA UMANA 1. CULTURA IMPRENDITORIALE: investire sulla risorsa umana 2. ORGANIZZAZIONE DEL SETTORE: Destagionalizzazione Condizioni contrattuali 3. POLITICHE DEL LAVORO: Incontro d/o Favorire l’inserimento Miglioramento condizioni di lavoro 4. DIALOGO INTERCULTURALE A.Macchiavelli
- 13. TURISMO: I SOGGETTIE LE INTERRELAZIONI Tante componenti tanti soggetti Ma autonomia decisionale! “SISTEMA TURISTICO” A.Macchiavelli
- 14. IL SISTEMA ELE SUE INTERRELAZIONI Ambiente Ambiente Cultura locale sociale economico o c at ali de Cu er pit M ca lla lt u i Hotels p o ra de po tur la . zi on Mer Luoghi e cato ca l l o de le r o to turi vo a Tourism la erc s Board tico M Servizi individuali P ae riso saggio te rse Am bi e n e nat e at u r al u ra n li Ambiente naturale Fonte: Bieger 1999 A.Macchiavelli
- 15. A Risorsa A.Macchiavelli