Dokumen tersebut membahas tentang sterilisasi, yaitu proses untuk membebaskan suatu benda dari semua mikroorganisme seperti bakteri, jamur, dan virus. Terdapat berbagai metode sterilisasi seperti pemanasan, radiasi, dan penggunaan bahan kimia. Metode sterilisasi bertujuan untuk mencegah kontaminasi dan menjamin keamanan dari pencemaran oleh mikroorganisme.

1. Sterilisasi
Nama : Nurul Anisha Hakim
NIM : 131501128
Kelas : 1A

2. Sterilisasi : proses untuk membebaskan
suatu benda dari semua
mikroorganisme.
Contoh: bakteri, jamur, protista,virus
Sterilant : Agen kimia untuk sterilisasi

4.  Mencegah pencemaran
mikroorganisme
 Mempertahankan keadaan aseptis
 Menjamin keamanan terhadap
pencemaran oleh mikroorganisme

5.  Desinfektan
 Aseptis
 Antiseptis
 Bakteriosidal
 Bakteriostatik

6. Aseptis :
pencegahan infeksi dengan cara menghambat
perkembangbiakan kuman
Antiseptik :
proses yang mencakup inaktivasi atau mematikan
mikroorganisme dengan cara kimiawi
Bakterisidal :
cara yang dapat membunuh kuman

7. Bakteriostatik :
menghambat perkembang biakan kuman dan
kuman tetap hidup
Desinfektan:
Proses untuk mematikan semua mikroorganisme
patogen yang dapat menyebabkan infeksi dengan
cara kimiawi atau fisik

8. Fisik : Kimia :
- Cahaya matahari - Asam
- Pengeringan - Garam-garam
- Penyaringan - Halogen
- Radiasi - Formaldehid
- Pemanasan - Fenol
- Merebus - Sabun

9. Cahaya matahari:
 Punya bekterisidal
yang cukup baik
 Kerja berdasarkan
sinar ultraviolet
 Cara yang alamiah
untuk air pada
wadah terbuka,
seperti sungai dan
danau.
Pengeringan :
 Membunuh sebagian
besar kuman
 Kurang memuaskan
spora tak
berpengaruh pada
pemanasan

10. Penyaringan:
 Digunakan untuk
bahan yang peka
terhadap panas seperti
serum, urea, dan
emzym
 Saringan yang
digunakan:
Silika – Silas, Berkefield
and Mandler
Porselen – Chamberlain
Asbes – Seitz
 Sekarang digunakan
membrane filter yang
terbuat dari cellulosa
acetate yang
digunakan juga dalam
industri minuman.
Kerugian dari
penyaring ini harga
mahal dan mudah
mampet.

11. Radiasi:
 Sinar gamma
 Digunakan untuk
sterilisasi bahan
makanan
 Bahan “disposable”,
seperti alat suntik, cawan
petri juga disterilkan
dengan radiasi.
 Disebut dengan
sterilisasi dingin karena
proses radiasi
menghasilkan sedikit
panas pada bahan yang
diradiasi.
 Radiasi sinar x
 Memiliki kapasitas
yang lebih besar untuk
menginduksi
perubahan-perubahan
yang mematikan pada
sel DNA.
 Digunakan untuk
sterilisasi alat sekali
pakai seperti benang
bedah, pembalut lekat,
serempit sekali pakai

12. Merebus :
Bakteri yang tahan
terhadap perebusan dan
tetap hidup walau
direbus beberapa jam:
 Clostridium
perfringens
 Clostridium botulinum
Pemanasan:
dipengaruhi oleh :
 Jenis pemansan (kering
atau basah)
 Suhu dan waktu
 Jumlah mikroorganisme
yang ada
 Kemampuan
mikroorganisme dalam
membuat spora
 Jenis bahan yang
mengandung
mikroorganime yang
haru dibunuh.

13. Terdiri dari 2 jenis:
 Pemanasan kering dilakukan didalam oven
Untuk mensterilkan alat
gelas, pisau gunting
 Pemanasan basah dilakukan pada autoclave
untuk mensterilkan karet
dan plastik

16.  Denaturasi protein
 Kerusakan akibat oksidasi
 Efek toksis akibat kenaikan kadar
elektrolit

17.  Pemanasan langsung
Untuk mensterilkan bahan-bahan
logam
 Pembakaran
Untuk menghancurkan bahan-bahan
yang tidak dikehendaki

18.  Melayangkan diatas nyala api
Bahan yang disterilkan dilayangkan
diatas nyala api tanpa harus panas
sekali
 Udara panas
Memerlukan suhu 1600C selama satu
jam. Dapat mensterilkan semua
semperit gelas, lempeng petri, tabung
reaksi, erlenmeyer, pipet, pisau
bedah, gunting, parafin cair, serbuk.

19. Keuntungan pemansan kering :
 Tidak ada uap air yang membasahi
bahan alat yang disterilkan
 Peralatan untuk sterilisasi kering
(oven) lebih murah

20.  Waktu yang digunakan lama
 Tidak semua bahan dapat disterilkan,
seperti karet dan plastik

21.  Mengakibatkan denaturasi dan koagulasi protein
Terdiri dari 2:
suhu di bawah 1000C
Pasteurisasi susu
Mendidihkan
Penangas vaksin
inspirasi

22. Suhu 1000C
Pemanasan menggunakan uap air dengan
tekanan
Pemanasan dalam uap air panas (1000C)
dalam tekanan atmosfir

23. ◦ Pada alat ini nahan yang akan disterilkan
dipanaskan sampai 1210C selama 15 sampai 20
menit pada tekanan uap 15 pound per inchi persegi
(kira-kira 1,5 atmosfir). Uap air jenuh memanaskan
bahan-bahan tadi sehingga cepat disterilkan
dengan melepaskan panas yang laten.

24. Dengan kondensasi sejumlah 1600 ml uap pada
suhu 1000C dan tekanan 1 atmosfer, akan
terjadi embun sejumlah 1 ml dengan
melepaskan 518 kalori.
Air yang mengembun akan menyebabkan
keadaan lembab yang cukup untk membunuh
kuman.
Autoclave digunakan untuk mensterilkan
perbenihan, tabung Brownes, pita autoclave,
Thermocouple.