Article de recherche RSE - Comportement du consommateurNathanConinx
Dans le cadre de ma 3ème année à Sciences Po Grenoble, au sein du séminaire Management des Organisations, j'ai eu l'occasion de co-écrire avec Hugo Durand un article sur le thème : "L'influence des politiques de RSE sur le comportement du consommateur : Le cas du secteur de l’agroalimentaire".
Voici la production finale qui est le fruit d'une année de travail et de recherche.
Robert Cialdini - Le Armi Della Persuasione: Le armi della persuasione. Come ...Mario Calise
Perché una richiesta formulata in un certo modo viene respinta, mentre una richiesta identica, però presentata in maniera leggermente diversa, ottiene il risultato voluto?
Robert Cialdini ha scoperto che alla base delle migliaia di tattiche usate quotidianamente dai persuasori ci sono sei schemi fondamentali. Questo estratto racchiude tutte le sette euristiche.
Impact.tech: Opportunities in Plant-based Food Technologies by Liz SpechtImpact.Tech
Slides from the Impact.tech seminar on Opportunities in Plant-based Food Technologies. The seminar was taught by Liz Specht, a Senior Scientist with the Good Food Institute. The Good Food Institute is a non-profit organization advancing plant-based and clean meat food technology.
The plant-based foods sector has experienced tremendous growth and innovation as plant-based alternatives to animal products are increasingly adopted into the diets of mainstream consumers seeking healthier or more sustainable options. These products have come a long way in replicating the taste, texture, and mouthfeel of their animal-based counterparts. However, there is still ample room for food technology and product development to enable greater inroads into mainstream markets. The seminar discussed opportunities all across the product development pipeline - from genetic mapping to develop better plant protein crop strains, to novel protein isolation and functionalization methods, to mechanical processing and formulation to better replicate the structure and flavor of meat.
Article de recherche RSE - Comportement du consommateurNathanConinx
Dans le cadre de ma 3ème année à Sciences Po Grenoble, au sein du séminaire Management des Organisations, j'ai eu l'occasion de co-écrire avec Hugo Durand un article sur le thème : "L'influence des politiques de RSE sur le comportement du consommateur : Le cas du secteur de l’agroalimentaire".
Voici la production finale qui est le fruit d'une année de travail et de recherche.
Robert Cialdini - Le Armi Della Persuasione: Le armi della persuasione. Come ...Mario Calise
Perché una richiesta formulata in un certo modo viene respinta, mentre una richiesta identica, però presentata in maniera leggermente diversa, ottiene il risultato voluto?
Robert Cialdini ha scoperto che alla base delle migliaia di tattiche usate quotidianamente dai persuasori ci sono sei schemi fondamentali. Questo estratto racchiude tutte le sette euristiche.
Impact.tech: Opportunities in Plant-based Food Technologies by Liz SpechtImpact.Tech
Slides from the Impact.tech seminar on Opportunities in Plant-based Food Technologies. The seminar was taught by Liz Specht, a Senior Scientist with the Good Food Institute. The Good Food Institute is a non-profit organization advancing plant-based and clean meat food technology.
The plant-based foods sector has experienced tremendous growth and innovation as plant-based alternatives to animal products are increasingly adopted into the diets of mainstream consumers seeking healthier or more sustainable options. These products have come a long way in replicating the taste, texture, and mouthfeel of their animal-based counterparts. However, there is still ample room for food technology and product development to enable greater inroads into mainstream markets. The seminar discussed opportunities all across the product development pipeline - from genetic mapping to develop better plant protein crop strains, to novel protein isolation and functionalization methods, to mechanical processing and formulation to better replicate the structure and flavor of meat.
Globalizzazione e contaminazione tra gli stili alimentariFree Your Talent
Project work a cura degli studenti del Master in Food & beverage Management 2019-2020 Francesca Ciucci, Maria Eugenia D’Orazio, Marco Pizzuto, Paola Ricco Galluzzo e Stefano Zago
Per ulteriori informazioni, visita: http://gruppomaurizi.it/brc-food-versione-7-cosa-cambia/
Descrizione dei requisiti per la certificazione alimentare BRC, giunta alla settima versione, e dei vantaggi che le imprese ricavano dal conseguirla.
Consigli su come gestire un negozio - cliento schoolCliento School
In questa guida trovi i punti chiave per gestire al meglio il tuo negozio. Parleremo di:
-> Retail Model con le 7 aree del negozio
-> Retail Funnel il sistema per aumentare lo scontrino medio
-> Kpi e procedure per organizzare il negozio e il tuo team
Stimolare e orientare il comportamento d’acquisto dei Consumatori sfruttando leve di marketing: location, assortimento, format, private label, format distributivo, promozioni e pubblicità, merchandising, pricing, crm e loyalty.
Il piano di marketing è necessario per definire, pianificare e raggiungere gli obbiettivi di una strategia di marketing. Evidenzia la mission aziendale che spesso non è mai considerata importante per un'azienda. Nel piano di marketing si analizza tramite l'analisi SWOT i punti di forza e di debolezza dell'impresa, i punti di forza e di debolezza della concorrenza. Tutto questo è riversato nell'audit di marketing. Il marketing mix porta il prodotto/servizio sul mercato attraverso l'analisi del prezzo, del portafoglio prodotto, della comunicazione e della distribuzione. Un budget deve essere definito per il raggiungimento degli obbiettivi. Il feedback aiuta l'impresa ad analizzare gli scostamenti ed eventualmente a rimettere mano per modificare il piano.
Globalizzazione e contaminazione tra gli stili alimentariFree Your Talent
Project work a cura degli studenti del Master in Food & beverage Management 2019-2020 Francesca Ciucci, Maria Eugenia D’Orazio, Marco Pizzuto, Paola Ricco Galluzzo e Stefano Zago
Per ulteriori informazioni, visita: http://gruppomaurizi.it/brc-food-versione-7-cosa-cambia/
Descrizione dei requisiti per la certificazione alimentare BRC, giunta alla settima versione, e dei vantaggi che le imprese ricavano dal conseguirla.
Consigli su come gestire un negozio - cliento schoolCliento School
In questa guida trovi i punti chiave per gestire al meglio il tuo negozio. Parleremo di:
-> Retail Model con le 7 aree del negozio
-> Retail Funnel il sistema per aumentare lo scontrino medio
-> Kpi e procedure per organizzare il negozio e il tuo team
Stimolare e orientare il comportamento d’acquisto dei Consumatori sfruttando leve di marketing: location, assortimento, format, private label, format distributivo, promozioni e pubblicità, merchandising, pricing, crm e loyalty.
Il piano di marketing è necessario per definire, pianificare e raggiungere gli obbiettivi di una strategia di marketing. Evidenzia la mission aziendale che spesso non è mai considerata importante per un'azienda. Nel piano di marketing si analizza tramite l'analisi SWOT i punti di forza e di debolezza dell'impresa, i punti di forza e di debolezza della concorrenza. Tutto questo è riversato nell'audit di marketing. Il marketing mix porta il prodotto/servizio sul mercato attraverso l'analisi del prezzo, del portafoglio prodotto, della comunicazione e della distribuzione. Un budget deve essere definito per il raggiungimento degli obbiettivi. Il feedback aiuta l'impresa ad analizzare gli scostamenti ed eventualmente a rimettere mano per modificare il piano.
Retail: crisi o nuove opportunità? Contrazione dei consumi e shopping online stanno mettendo a dura prova la salute del commercio "fisico".
Ma le nuove tecnologie, lungi dall'essere solamente una minaccia, riservano inaspettate e positive sorprese.
Una veloce panoramica, strutturata come un alfabeto, delle nuove tendenze che stanno caratterizzando il mondo del retail.
Presentazione realizzata per il Distretto dello Sportsystem di Montebelluna, aprile 2012
In questa pillola impareremo le principali tecniche di ricerca, in modo da consolidare la raccolta di dati, documenti e informazioni per sostenere il nostro progetto.
Celia school celiachia Un'ora di lezione diversarossanarosapepe
Celia School Un'ora di lezione diversa è una presentazione elaborata da alunni del liceo classiso scientifico "La Mura" di Angri. Affronta l'intolleranza alimentare descrivendone la patogenesi in modo chiaro e lineare.
Le principali tecniche di ricerca, per consolidare la raccolta di dati, documenti e informazioni per sostenere il nostro progetto. In questo tutorial impareremo le principali tecniche di raccolta di dati primari.
Analisi comparativa del Marketing mix nelle imprese nautiche da diportodamiano cori
Lo studio della tesi svolta mira a configurare il mercato nautico, a individuare i
comportamenti delle varie imprese nautiche nei differenti segmenti di mercato. Qual è
l‟orientamento del mercato nautico? Qual‟è la domanda globale e il dimensionamento
dell‟offerta nautica? Domande a cui daremo risposta nelle pagine successive, rivolte
inoltre a inquadrare attraverso le azioni di marketing mix la programmazione dei
prodotti, la promozione della domanda e l‟esecuzione della vendita. Conoscere come si
articolano le strategie aziendali, se ci sono o meno analogie tra i vari competitors e/o tra
i diversi mercati. Descrivere la filiera nautica e scoprire i rapporti di sincronizzazioni
con i mercati di riferimento; misurare le quote di mercato delle imprese nautiche e i
vantaggi competitivi nei loro segmenti di riferimento. L‟obiettivo del lavoro di tesi è
stato analizzare i segmenti di mercato sotto il profilo delle 4 leve del marketing mix:
Prodotto, Prezzo, Distribuzione e Comunicazione. Le finalità saranno, dopo aver creato un profilo di ogni segmento di mercato ed aver definito ciascuna impresa nautica
all'interno del proprio micro segmento, aver prodotto un‟analisi comparativa tra le
diverse strategie di marketing mix dei diversi players operanti all'interno del mercato
nautico internazionale anche nell'ottica di “strategic product development” tesa a
pianificare, attuare e controllare il posizionamento competitivo all'interno del segmento
di mercato selezionato. L‟analisi comparativa adottata sarà caratterizzata da un
complesso di attività interne ed esterne finalizzate a misurare le capacità competitive
delle imprese attraverso la rilevazione delle prestazioni dei singoli prodotti e servizi,
nonché sull'importanza ad essi attribuita ai differenti fattori caratterizzanti il mix
d‟offerta.
Analisi preliminare legata ad una strategie di vendita alla distribuzione organizzata. Un lavoro realizzato dall'agenzia di Comunicazione Tangherlini di Ancona. www.tangherlini.it
Marketing per il piccolo esercente e per il libero professionistaVincenzo Carrara
IL MARKETING, QUESTO SCONOSCIUTO!
Demistifichiamo il marketing! Una guida sul marketing e su come utilizzarlo nel contesto di un piccolo esercente o di un libero professionista. Semplice e diretto, poca teoria e più pratica.Essenziale per sopravvivere nel contesto delle attuali dinamiche di mercato.
«Il marketing non è altro che empatia strutturata. Basta usare entrambi gli emisferi del cervello per divenire esperti!» - Vincenzo Carrara
Presentazione per la finale del Business Game "Conad: Progetto Ortofrutta".
Progetto premiato con il 1° posto dalla giuria composta da Giuseppe Zuliani (Conad), Antonio Gia (Repubblica) e dai professori Sebastiano Grandi e Paolo Sckokai.
QUANDO L'ABITO FA IL MONACO
I prodotti comunicano sullo scaffale prima ancora di essere acquistati, attraverso i colori, le forme, le informazioni contenute sul packaging.
Come sfruttare gli elementi di comunicazione per trasmettere valore al cliente? Quali sono i vincoli normativi per la creazione di etichette e confezioni? Tutte le aziende che producono e commercializzano si trovano ad affrontare questi aspetti, ma non sempre hanno le risposte giuste.
Marketing B2B e B2C a confronto. L'importanza della strategia integrata di ma...Gabriele Ferretti
Una lezione dedicata agli studenti del corso di marketing della Facoltà di Economia (Università Degli Studi di Pavia).
Lezione tenuta da Gabriele Ferretti
Marketing B2B e B2C a confronto. L'importanza della strategia integrata di ma...
Marketing per i prodotti da forno
1. Marketing dei prodotti da forno Questa è solo un’ infarinatura SIAB – International Techno-Bake Exhibition – Verona 23 maggio 2010 Dott. Antonio Bruno – Consulente Marketing
9. Gli attributi del pane Prodotto fatto con ingredienti di qualità Prodotto Saporito Prodotto che si conserva bene Prodotto fatto artigianalmente Prodotto croccante Cosa cerca di più un consumatore in un pane? Il prezzo non è una variabile che il cliente ritiene importante al momento dell’acquisto(2%)
10. Comportamenti di acquisto Varie volte al gg. 1 volta al gg. 4 o più volte a sett. 2/3 volte a sett. 1 volta a sett. Minore frequenza Frequenza di acquisto Tipologia di consumatori: • Le famiglie con figli sono quelle che acquistano con maggiore frequenza.
11.
12.
13. L’attenzione al cliente : obiettivi soddisfazione e fidelizzazione