Contact (Pemateri/Narasumber): Kanaidi, SE., M.Si., cSAP e-mail : kanaidi963@gmail.com atau kanaidi@yahoo.com HP. 0812 2353 284 – WA: 0878 2330 6608 Telp/Fax : 022-4267735

1. Karakteristik Jasa
Café & Restaurant
By : Kanaidi, SE., M.Si., cSAP
kanaidi963@gmail.com ..HP.08122353284
http://www.slideshare.net/KenKanaidi/karakteristik-jasamateri-shering-session-
dgn-para-karyawan-restoransultan-shahebbandung-15-des-2016
House Training “Café SUKA HATI”
Cibinong BOGOR

2. Intangibility
Inseparability
Empat Karakteristik Jasa
Variability Perishability

3. Intangibility
• Jasa adalah suatu
perbuatan,
kinerja (performance),
atau usaha.
• Jasa tidak dapat dilihat,
dirasa, dicium, didengar,
atau diraba (sebelum
dibeli dan dikonsumsi).
• Jasa hanya bisa
dikonsumsi, tetapi tidak
dimiliki.

4. • Efektivitas individu yang menyampaikan
jasa (contact-personnel) merupakan unsur
penting.
Inseparability
• Jasa umumnya
diproduksi dan
dikonsumsi secara
bersamaan.
• Interaksi antara penyedia
jasa dan pelanggan
merupakan ciri khusus
dalam pemasaran jasa.
Kedua pihak mempengaruhi
hasil (out come) dari jasa.

5. • Para pembeli jasa sangat peduli dengan
variabilitas yang tinggi ini dan seringkali
mereka meminta pendapat orang lain
sebelum memutuskan untuk memilih.
Variability
• Jasa bersifat sangat
variabel, artinya
banyak variasi
bentuk, kualitas dan
jenis, tergantung
pada siapa, kapan,
dan di mana jasa
tersebut dihasilkan.

6. • Jasa merupakan komoditas
tidak tahan lama dan tidak
dapat disimpan.
Perishability
• Misalnya: kursi kereta api yang kosong, kamar
hotel yang tidak dihuni, atau jam tertentu tanpa
pelanggan yang makan di sebuah restoran, akan
berlalu/hilang begitu saja karena tidak dapat
disimpan untuk dipergunakan di waktu yang
lain.