Design thinking merupakan proses kreatif untuk mengembangkan solusi berkelanjutan melalui empati, definisi, ideasi, prototyping, dan pengujian untuk memenuhi kebutuhan pengguna. Proses ini digunakan untuk mengembangkan ide produk ikan slengek seperti kerupuk, pempek, dan abon slengek berdasarkan masalah bahwa masyarakat tidak menyukai cara pengolahan tradisionalnya.