Mediterranean Diet & Physical Activity.

1. Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας:
Μεσογειακή Διατροφή & Φυσική Δραστηριότητα
Μαθητής: Βασίλης Στάθης
Καθηγητής: Αλέξανδρος Λαζαρίδης (Φυσικής Αγωγής)

2. ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ
 Πρέπει να καταναλώνονται 6-11 μερίδες την ημέρα.
 Αυτές οι τροφές αποτελούν καλή πηγή ενέργειας και έχουν υψηλή
περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
 Προτιμήστε το ρύζι, τα ζυμαρικά, τα δημητριακά και το ψωμί.
Μία μερίδα ισοδυναμεί με:
α) 1 φέτα ψωμί
β) μισό φλιτζάνι ζυμαρικά
γ) 1 βάφλα.

3. ΦΡΟΥΤΑ-ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
 Πρέπει να καταναλώνονται 3-5 μερίδες την ημέρα.
 Αυτές οι τροφές αποτελούν φυσικές πηγές βιταμινών και μετάλλων, τα οποία
είναι απαραίτητα για την υγεία.
 Προτιμήστε τα καρότα, το καλαμπόκι, τα πράσινα φασόλια και τον αρακά.
 Μία μερίδα ισοδυναμεί με:
α) 1 φλιτζάνι ωμά λαχανικά
β) μισό φλιτζάνι μαγειρεμένα λαχανικά.

4. ΦΡΟΥΤΑ-ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΦΡΟΥΤΑ
 Πρέπει να καταναλώνονται 2-4 μερίδες την ημέρα.
 Αυτές οι τροφές αποτελούν φυσικές πηγές βιταμινών και μετάλλων. Επίσης,
περιέχουν φυτικές ίνες.
 Προτιμήστε τα μήλα, τις μπανάνες, τα πορτοκάλια και τα αχλάδια.
Μία μερίδα ισοδυναμεί με:
α) 1 φρέσκο φρούτο
β) μισό φλιτζάνι κομπόστα
γ) μισό φλιτζάνι χυμό φρούτων.

5. ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
 Πρέπει να καταναλώνονται 2-4 μερίδες την ημέρα.
 Οι τροφές αυτής της ομάδας είναι πλούσιες σε ασβέστιο και βιταμίνη D, οι
οποίες είναι απαραίτητες για τη διατήρηση των δοντιών και των οστών σε καλή
κατάσταση.
 Προτιμήστε το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι.
Μία μερίδα ισοδυναμεί με:
α) 1 φλιτζάνι γάλα με 2% λιπαρά
β) 1 φλιτζάνι γιαούρτι
γ) 1 φέτα τυρί.

6. ΚΡΕΑΤΙΚΑ - ΟΣΠΡΙΑ
 Πρέπει να καταναλώνονται 2-3 μερίδες την ημέρα.
 Αυτές οι τροφές σάς δίνουν πρωτεΐνες για την ανάπτυξη των μυών και σίδηρο για
τη μεταφορά του οξυγόνου από το αίμα.
 Προτιμήστε το μοσχάρι, το ψάρι, το κοτόπουλο, τα αβγά, τα φασόλια και το
φυστικοβούτυρο.
Μία μερίδα ισοδυναμεί με:
1. Ένα φλιτζάνι φασόλια
2. Ένα αβγό
3. Ένα μπούτι κοτόπουλο.
4. Ένα μικρό πιάτο αθερίνες ή γαύρους
5. Μία μέτριου μεγέθους τσιπούρα

9. Λίπη, Έλαια & Γλυκά
Αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε λίπος και ζάχαρη. Έχουν μικρή θρεπτική αξία, αν
και έχουν απίθανη γεύση. Αυτές τις τροφές πρέπει να τις καταναλώνετε με μέτρο
και να τις απολαμβάνετε μόνο σε ειδικές περιπτώσεις.