Questo seminario è utile perché… Nella gestione quotidiana dell’operatività alberghiera capita spesso di dimenticare che il grande capitale di un’azienda sono le persone, veri responsabili del servizio e della soddisfazione della clientela. Un eccellente servizio è infatti frutto di un lavoro di squadra in cui ciascun collaboratore dà il meglio di sé. Riuscire a capire come ottenere un team attento e motivato e quale stile di direzione e di supervisione adottare al fine di ottenere un buon spirito di squadra diventa competenza imprescindibile per qualunque responsabile di staff. Di cosa parleremo? Gli standard di performance del personale L’individuazione degli obiettivi da raggiungere L’addestramento e la formazione dello staff Ascolto e dialogo: due strumenti fondamentali della relazione con il proprio team Sviluppare lo spirito di squadra Assegnare compiti e responsabilità: dalla direttività alla delega Lo sviluppo delle risorse: la valorizzazione di competenze e potenzialità Strategie e tecniche di motivazione e incentivazione L’importanza della collaborazione tra reparti diversi La gestione di conflitti e situazioni problematiche all’interno del team Promuovere la proattività nel servizio al cliente per superare le sue aspettative Misurare e monitorare la qualità del lavoro A chi consigliamo di partecipare: albergatori, direttori, responsabili risorse umane L’obiettivo che vi aiuteremo a raggiungere: gestire con spirito di squadra il vostro staff e il vostro albergo Tutto questo in: 8 ore

1. Gestire efficacemente il proprio team di lavoro
Welcome!!
ALESSANDRA BELLUOMINI
Psicologa – Psicoterapeuta
Formatrice - Consulente

2. PARLEREMO DI…
• L’importanza del lavoro in team
•Gli standard di performance del personale
• L’individuazione degli obiettivi da
raggiungere
• L’addestramento e la formazione dello staff
• Sviluppare lo spirito di squadra
• Assegnare compiti e responsabilità: dalla
direttività alla delega
• Lo sviluppo della correzione costruttiva e la
motivazione dei collaboratori
• Lo sviluppo delle risorse: la valorizzazione di
competenze e potenzialità
• Il controllo delle performance (mansionari e
schede di verifica)
• L’importanza della collaborazione tra reparti
diversi

3. Il capitale di una struttura alberghiera
sono le PERSONE
Il successo dipende dal riuscire a svilupparne
le potenzialità
per ottenere PERFORMANCE
in grado di generare PROFITTI

4. L’IMPORTANZA DELLE RELAZIONI
Gestire le Risorse Umane significa
in primo luogo saper gestire le
RELAZIONI UMANE.
Siete PERSONE che hanno a
che fare con altre PERSONE

5. PEOPLE MANAGEMENT
Lavorare per
obiettivi e guidare
la squadra

6. Il personale deve essere…
• Adeguatamente
selezionato
• Addestrato e formato
• Messo nelle condizioni
di poter lavorare al
meglio
• Coordinato
• Costantemente
motivato
• Adeguatamente
retribuito
• Incentivato

7. Il gruppo di lavoro ha OBIETTIVI COMUNI

8. CAPI e
LEADER…
… uguali o
diversi?
PAROLE CHIAVE?

9. Organizzazione efficiente:
LEADERSHIP
DISTRIBUITA
!
Leader forte nel più
alto ordine
gerarchico
+
Altri leader a capo
di ogni reparto
ACCORDO

10. LEADERSHIP SITUAZIONALE
Lo stile di leadership viene scelto in funzione della
situazione, del compito e, in particolare, del livello di
maturità dei collaboratori.
Obiettivo: massimizzare la prestazione
Dalla prescrizione
!
alla delega

11. v Iperprotettivo
v Democratico-permissivo
v Sacrificante
v Delegante
v Autoritario
v Intermittente
Modelli relazionali nelle
organizzazioni

12. GUIDARE LA SQUADRA:
BUONE PRASSI

13. I processi di un gruppo di lavoro
ORGANIZZAZIONE
(ruoli / compiti /
risorse / deleghe)
PIANIFICAZIONE
(Obiettivi / Strategie)
CONTROLLO
(verifica risultati
attesi e ottenuti)
STRATEGIA
COORDINAMENTO
(processi lavorativi /
relazioni / leadership)

14. Il lavoro di SQUADRA è
imprescindibile per poter
off r i re una guest
experience di successo

15. La comunicazione costante
All’interno di un team sono fondamentali
LA CONDIVISIONE E IL PASSAGGIO DI
INFORMAZIONI
§ ordini di servizio
§ briefing ad inizio giornata / turno
§ passaggi di consegne tra turni diversi
§ riunioni periodiche con il personale di reparto
§ incontri mensili di reparto per formazione interna/analisi di un
argomento a scelta
§ riunioni periodiche con tutto il personale
§ incontri individuali con ogni singolo collaboratore almeno una volta
al mese

16. DATEVI DEGLI OBIETTIVI, e dateli anche
ai vostri collaboratori

17. !
MISURARE LA QUALITA’
DEL LAVORO
Ciò che può essere fatto, può
essere misurato. Ciò che può essere misurato,
può essere migliorato

18. Come correggere l’operato
di un collaboratore?

19. Imparate a
DELEGARE…

20. Persone
Insegna
Fai crescere
Premia

21. Per
riepilogare…
BUONE
PRASSI

22. Non ti basta per decidere?
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