1. DIIT PADA PENYAKIT HATI
Untuk
memungkinkan
hati
bekerja
kurang
Ca
protein
 Tujuan
Pemberi
an
•
dan
dibatasi
tiamin
secara efektif walaupun telah terjadi
dan
renda
kerusakan
lemak
h
mudah
kalori.
dan
menupayakan
seminimal mungkin beban kerja hati
dan metabolic stress.
cerna
Diet
• Perpinda
Hati
 Jenis
Diit
Pemberian
dan
Jen
is
Diit
Indikasi
Bentuk
Makana
n
Diet
• Penderita
• Cinca
Hati
sirosis
1
hepatitis
Indikasi
berat dan
Prinsip
han dari
2
diit hati 1
Diet
• Perpinda
• Lunak/
Bila ada
Hati
han diit
biasa
asites
biasa
asites
3
hati 2
• Makan
hebat
• Cinca
hebat
kepada
an
dan
• Linak/
•
•
Bila ada
kepada
ng/lun
dan
pasien
cukup
tanda
pasien
ak
tanda
hepatitis
energi,
diuresa
diuresa
akut dan
protein
belum
Makanan
nafsu
n
belum
sirosis
,
baik,
ng/
rendah
makanny
dibata
baik
hati yang
kalori,
diberikan
lunak
energi,
a cukup
si
diberikan
nafsu
lemak,
diit
minera
rendah
garam 1
yang
•
• Formu
• Protei
protein,
lemak
diit
makanny
pasien
la
Ca,Fe,
mudah
rendah
a sudah
l,
sudah
entern
Tiamin,
cerna
garam 1
baik,
vitami
mulai
al
sebaikny
(30
sudah
nA
gr/hari
dapat
dan C
)
menerim
tetapi
a protein
tinggi
mempun
a
• Makan
yai nafsu
an
pemberia
makan
berup
n kurang
a
dari 3
an
karboh
cairan
hari
cukup
idrat
Bila ada
menga
kurang
menga
retensi
ndung
kalsiu
ndung
garam/ai
energi
m dan
hidrat
r
Fe,
tiamin
arang
diberikan
vitami
yang
diit
nA
sederh
rendah
dan C
ana
garam
tetapi
yang
•
• Makan
 Contoh Menu Diit Hati 1
Waktu
Jenis Makanan
Ukuran R.
Tangga

2. • Pagi
• Bubur ayam
• Telur ½
matang
• 1 mangkuk
00
10.
• 1 potong
Maizena
• 1 gelas
menimbulkan gas, ubi,
• 1 sdm
kacang merah, kol,
• Pepaya
Pukul
• 3/4 gelas
• Margarin
• 1 gelas
• Puding
• 1 ptong kecil
• Sayuran
kecil
• 1 buah/butir
• Juice tomat
Pukul
• Daging
• Bahan makanan yang
• 1 potong sdg
sawi, nangka, durian,
• Gula pasir
• 4 sdm
lobak, ketimun
00
16.
DIIT PENYAKIT KANTUNG
EMPEDU
• Sirup/air jeruk
Siang
• Gadon daging
• 1 potong
• Bubur nasi
• 1 mangkuk
• Bening bayam
• Pepaya
kecil
• 1 mangkuk
 Contoh Menu Diit Hati 3
Waktu
• Pagi
• Malam
• Bubur nasi
• 1 mangkuk
• Perkedel
kecil
jagung
• 1 buah
• Sup wortel dan
labu siam
• Gula pasir
• 1 mangkuk
 Contoh Menu Diit Hati 2
Waktu
• Pagi
Jenis Makanan
Ukuran R.
Tangga
Pukul
• 4 sdm
• Pepaya
• 1 potong sdg
• 2 sdm
• Beras
• 2 gelas
• 1 ptong sdg
• 2 potong sdg
• 1 potong sdg
• Minyak
• 1 buah
• Maizena
• 1 sdm
• Gula pasir
• 2 sdm
• 1/2 gelas
• 1/2 sdm
• Gula pasir
• 2 sdm
• Maizena
• 4 sdm
• Gula pasir
• 4 sdm
daging yang banyak
mengandung
• Pepaya
Siang
• 1/2 butir
• Margarin
00
• 1 gelas
• Sayuran
10.
• Nasi (beras)
• 1 potong sdg
mengandung lemak
alkohol, teh, kopi
• 1 1/2 gelas
dan santan
kental
• Beras
 Bahan Makanan yang Dibatasi
dan Tidak Dianjurkan
Bahan Makanan yang
Dibatasi
• Semua makanan dan
Untuk
Bahan Makanan
yang tidak
Dianjrukan
• Makanan yang
mencapai
dan
mempertahankan
status gizi optimal dan memberi istirahat
kantung empedu dengan cara :
 Menurunkan berat badan secara
bertahap
 Membatasi
makanan
yang
menyebabkan kembung atau nyeri
abdomen
 Mengatasi malabsorpsi lemak
 Jenis
Diet
Pemberian
Jenis
Diit
00
16.
• Telur
Pukul
 Tujuan Diet
• 2 sdm
• Pepaya
kecil
• 1/2 sdm
• Tempe
Siang
• 1/2 gelas
• Daging
00
10.
• 1 butir
• Gula pasir
Pukul
• 1 gelas
• Gula pasir
00
• beras
• Minyak
• 1 gelas
16.
Ukuran R.
Tangga
• Sayuran
• 1 potong
• Sirup
Jenis Makanan
• Telur
kecil
Pukul
•
Diet
Indikasi
• Untuk
dan
Bentuk
Makanan
• Makan
Indikasi
Prinsip
• Rendah
lemak
pasien
an
energi
rendah
kolesistis
yang
dan
1
dan
diberik
semua
kolisistis
an
zat gizi
dengan
berupa
kecuali
kolik akut
buah-
vitamin A
buahan
dan C

3. dan
• Pemberia
minum
n selama
an
yai nafsu
1-2 hari
makan
manis
Diet
• Keadaan
• Makan
•
Rendah
lemak
akut
an
energi,
rendah
sudah
diberik
kalsium,
2
dapat
an
tiamin
diatasi
dalam
dan
bentuk
perasaan
cincang
mual
, lunak
sudah
dan
berkuran
biasa
Disusun oleh :
Anita Widyastuti Ulfah
g. Pasien
penyakit
12305045
saluran
Rina Agustina
12305056
Meivi Sesanelvira
12305059
yang
Fardiah Agustina
12305062
terlalu
Eka Apriatin
12305064
Sri Astuti
12305066
empedu
kronis
gemuk
Diet
• Pasien
• Makan
•
Cukup
lemak
penyakit
an
energi
rendah
kantung
diberik
dan zat
3
empedu
an
gizi
yang
lunak/
tidak
biasa
gemuk
dan
cukup
mempun
IB
DIIT
PENYAKIT HATI &
KANTUNG EMPEDU
JAGALAH KESEHATAN...
...SEJAK DINI !