SlideShare a Scribd company logo
1 of 21
BAB 8 : BATER
PENGERTIAN BATER Bater ialah campuran tepung dan cecair seperti air , susu atau santan Berasal daripada perkataan Perancis   		Battre – bermaksud pukul Telur dan lemak juga biasanya dicampur ke dalam bater untuk membaiki rasa dan menambah khasiat
BATER CAIR Berkrimdancair Jugadikenalisebagaibaterpenkekataulempeng Merebakdengancepatsebagailapisannipisjikadituang Contoh : kuih lapis , kuihketayap , kuihkosui , kuihcara , kuihlompangdanrotijala
SukatanAsasBaterCair / Pekat BATER CAIR 100 g tepunggandum 250ml cecair 1 bijitelur ¼ camt. garam BATER PEKAT 100 g tepunggandum 125ml cecair 1 bijitelur ¼ camt. garam
KUIH KETAYAP
KUIHKOSUI @ KASWI
BATER PEKAT Berkrimdanpekat Bolehdigunakanuntukmenyadurmakanan Contoh : kuihrengas (kuihkacang/kuihkasturi) , cucurudang , pisanggorengdanlempengkelapa
PISANG GORENG
KUIH RENGAS @ KASTURI  @ KACANG
PENYEDIAAN MAKANAN Bater yang baik – ayakramuankeringbersamadanpukuladunanhingga rata Cecairdigunakandalambater : Air – membuatbaterpenyadurdankuihketayap Susu – membuatkuihmanisdanskontitis Santan – membuatkuihcaradankuih lapis
ULANGKAJI  			100 g tepung gandum 			250ml cecair 			1 biji telur 			¼ camt. garam 			Sedikit air daun pandan        Antara kuih –muih berikut, yang manakah menggunakan sukatan asas bater seperti di atas? A	kuih keladi			C	kuih ketayap B	pisang goreng			D	kuih lapis
Antara berikut, yang manakah dibuat daripada bater cair? I	kuih lompang		III	cucur udang II	kuih lapis		IV	kuih rengas A	I dan II			C	II dan III B	I dan III			D	III dan IV
Antara cara memasak berikut, yang manakah selalu digunakan untuk memasak bater? I	menggoreng tohor	III	mengukus II	membakar			IV	menggoreng 						minyak penuh A	I , II dan III			C	II , III dan IV B	I , III dan IV		D	I , II , III dan IV
Uji Diri
JAWAPAN

More Related Content

What's hot

Resep kue khas sumatera utara
Resep kue khas sumatera utaraResep kue khas sumatera utara
Resep kue khas sumatera utarasatrianti
 
Bab iii proses produksi
Bab iii proses produksiBab iii proses produksi
Bab iii proses produksidzakymunadin
 
Cara membuat gimbap
Cara membuat gimbapCara membuat gimbap
Cara membuat gimbapKyo Miku II
 
Cara membuat bakso sapi
Cara membuat bakso sapiCara membuat bakso sapi
Cara membuat bakso sapiZakaria ahmad
 
Atn sidojaya
Atn sidojayaAtn sidojaya
Atn sidojayaDiniuty
 
Fish baby chip ikan nila
Fish baby chip ikan nilaFish baby chip ikan nila
Fish baby chip ikan nilaMaya Fitri Zuly
 
Resep rendang ayam suwir
Resep rendang ayam suwirResep rendang ayam suwir
Resep rendang ayam suwirMembangun city
 
Kuih tempatan &hasil bater
Kuih tempatan &hasil baterKuih tempatan &hasil bater
Kuih tempatan &hasil baterNorlia Melawi
 
100_errezetak.ppt
100_errezetak.ppt100_errezetak.ppt
100_errezetak.pptbinovo
 
Proposal Bisnis
Proposal BisnisProposal Bisnis
Proposal Bisnis081194
 
cara membuat donat presentasi kewirausahaan
cara membuat donat presentasi kewirausahaan cara membuat donat presentasi kewirausahaan
cara membuat donat presentasi kewirausahaan Vicka Triarti
 
Mib powerpoint kuih muih brunei
Mib powerpoint   kuih muih bruneiMib powerpoint   kuih muih brunei
Mib powerpoint kuih muih bruneiHazim AH
 
Resep masakan jepang
Resep masakan jepangResep masakan jepang
Resep masakan jepangWdyarestiana
 
Makanan khas daerah dan modifikasinya
Makanan khas daerah dan modifikasinyaMakanan khas daerah dan modifikasinya
Makanan khas daerah dan modifikasinyaTiara Rara Ervina
 

What's hot (20)

Resep kue khas sumatera utara
Resep kue khas sumatera utaraResep kue khas sumatera utara
Resep kue khas sumatera utara
 
Bab iii proses produksi
Bab iii proses produksiBab iii proses produksi
Bab iii proses produksi
 
Cara membuat gimbap
Cara membuat gimbapCara membuat gimbap
Cara membuat gimbap
 
Cara membuat bakso sapi
Cara membuat bakso sapiCara membuat bakso sapi
Cara membuat bakso sapi
 
Makanan indo
Makanan indo Makanan indo
Makanan indo
 
Es pisang hijau spesial
Es pisang hijau spesialEs pisang hijau spesial
Es pisang hijau spesial
 
Bakso bakar
Bakso bakar Bakso bakar
Bakso bakar
 
Atn sidojaya
Atn sidojayaAtn sidojaya
Atn sidojaya
 
Fish baby chip ikan nila
Fish baby chip ikan nilaFish baby chip ikan nila
Fish baby chip ikan nila
 
Resep rendang ayam suwir
Resep rendang ayam suwirResep rendang ayam suwir
Resep rendang ayam suwir
 
Kuih tempatan &hasil bater
Kuih tempatan &hasil baterKuih tempatan &hasil bater
Kuih tempatan &hasil bater
 
100_errezetak.ppt
100_errezetak.ppt100_errezetak.ppt
100_errezetak.ppt
 
Kp pastri rapuh komp 4
Kp pastri rapuh komp 4Kp pastri rapuh komp 4
Kp pastri rapuh komp 4
 
Proposal Bisnis
Proposal BisnisProposal Bisnis
Proposal Bisnis
 
PPT Pastry
PPT PastryPPT Pastry
PPT Pastry
 
Umpan ikan patin
Umpan ikan patinUmpan ikan patin
Umpan ikan patin
 
cara membuat donat presentasi kewirausahaan
cara membuat donat presentasi kewirausahaan cara membuat donat presentasi kewirausahaan
cara membuat donat presentasi kewirausahaan
 
Mib powerpoint kuih muih brunei
Mib powerpoint   kuih muih bruneiMib powerpoint   kuih muih brunei
Mib powerpoint kuih muih brunei
 
Resep masakan jepang
Resep masakan jepangResep masakan jepang
Resep masakan jepang
 
Makanan khas daerah dan modifikasinya
Makanan khas daerah dan modifikasinyaMakanan khas daerah dan modifikasinya
Makanan khas daerah dan modifikasinya
 

Viewers also liked

Bab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERT
Bab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERTBab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERT
Bab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERTcikgusidah
 
KHB TING 1 - Bab 5 Jahitan
KHB TING 1 - Bab 5 JahitanKHB TING 1 - Bab 5 Jahitan
KHB TING 1 - Bab 5 JahitanZasni @ Zaxx
 
KHB TING 1 - Bab 9 Perniagaan Dan Keusahawanan
KHB TING 1 - Bab 9 Perniagaan Dan KeusahawananKHB TING 1 - Bab 9 Perniagaan Dan Keusahawanan
KHB TING 1 - Bab 9 Perniagaan Dan KeusahawananZasni @ Zaxx
 
KHB TING 2 - Bab 1.2 Bahan Dan Pengikat
KHB TING 2 - Bab 1.2 Bahan Dan PengikatKHB TING 2 - Bab 1.2 Bahan Dan Pengikat
KHB TING 2 - Bab 1.2 Bahan Dan PengikatZasni @ Zaxx
 
KHB TING 2 - Bab 5 Tanaman Hiasan
KHB TING 2 - Bab 5 Tanaman HiasanKHB TING 2 - Bab 5 Tanaman Hiasan
KHB TING 2 - Bab 5 Tanaman HiasanZasni @ Zaxx
 
Kemahiran Hidup Bersepadu (Elektrik)
Kemahiran Hidup Bersepadu (Elektrik)Kemahiran Hidup Bersepadu (Elektrik)
Kemahiran Hidup Bersepadu (Elektrik)Sumartini Bte Mahadi
 
Ting 1 - Bab 4 Kerja Paip
Ting 1 - Bab 4 Kerja PaipTing 1 - Bab 4 Kerja Paip
Ting 1 - Bab 4 Kerja PaipZasni @ Zaxx
 
KHB TING 1 - Bab 2 (3) Alatan Tangan Dan MEsin
KHB TING 1 - Bab 2 (3) Alatan Tangan Dan MEsinKHB TING 1 - Bab 2 (3) Alatan Tangan Dan MEsin
KHB TING 1 - Bab 2 (3) Alatan Tangan Dan MEsinZasni @ Zaxx
 
QSS 4013 ERT Nutrisi dan Amalan Pemakanan yang Sihat
QSS 4013 ERT Nutrisi dan Amalan Pemakanan yang SihatQSS 4013 ERT Nutrisi dan Amalan Pemakanan yang Sihat
QSS 4013 ERT Nutrisi dan Amalan Pemakanan yang SihatZuzan Michael Japang
 
Nota kemahiran hidup tingkatan satu
Nota kemahiran hidup tingkatan satuNota kemahiran hidup tingkatan satu
Nota kemahiran hidup tingkatan satuanis_idris
 
Makanan dan Amalan Pemakanan
Makanan dan Amalan PemakananMakanan dan Amalan Pemakanan
Makanan dan Amalan PemakananSyaza Yasmin
 
KHB TING 1 - Bab 4 Kerja Paip
KHB TING 1 - Bab 4 Kerja PaipKHB TING 1 - Bab 4 Kerja Paip
KHB TING 1 - Bab 4 Kerja PaipZasni @ Zaxx
 

Viewers also liked (20)

Bab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERT
Bab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERTBab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERT
Bab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERT
 
Bab 7 Pp Sb
Bab 7 Pp SbBab 7 Pp Sb
Bab 7 Pp Sb
 
KHB TING 1 - Bab 5 Jahitan
KHB TING 1 - Bab 5 JahitanKHB TING 1 - Bab 5 Jahitan
KHB TING 1 - Bab 5 Jahitan
 
KHB TING 1 - Bab 9 Perniagaan Dan Keusahawanan
KHB TING 1 - Bab 9 Perniagaan Dan KeusahawananKHB TING 1 - Bab 9 Perniagaan Dan Keusahawanan
KHB TING 1 - Bab 9 Perniagaan Dan Keusahawanan
 
Kuih tempatan Kemahiran Hidup Tingkatan 1
Kuih tempatan Kemahiran Hidup Tingkatan 1Kuih tempatan Kemahiran Hidup Tingkatan 1
Kuih tempatan Kemahiran Hidup Tingkatan 1
 
KHB TING 2 - Bab 1.2 Bahan Dan Pengikat
KHB TING 2 - Bab 1.2 Bahan Dan PengikatKHB TING 2 - Bab 1.2 Bahan Dan Pengikat
KHB TING 2 - Bab 1.2 Bahan Dan Pengikat
 
KH Ting 1 Bater
KH Ting 1 BaterKH Ting 1 Bater
KH Ting 1 Bater
 
Kerja Paip
Kerja PaipKerja Paip
Kerja Paip
 
Keperluan nutrien
Keperluan nutrienKeperluan nutrien
Keperluan nutrien
 
KHB TING 2 - Bab 5 Tanaman Hiasan
KHB TING 2 - Bab 5 Tanaman HiasanKHB TING 2 - Bab 5 Tanaman Hiasan
KHB TING 2 - Bab 5 Tanaman Hiasan
 
Kh Ert Diet Seimbang
Kh Ert Diet SeimbangKh Ert Diet Seimbang
Kh Ert Diet Seimbang
 
Kemahiran Hidup Bersepadu (Elektrik)
Kemahiran Hidup Bersepadu (Elektrik)Kemahiran Hidup Bersepadu (Elektrik)
Kemahiran Hidup Bersepadu (Elektrik)
 
Ting 1 - Bab 4 Kerja Paip
Ting 1 - Bab 4 Kerja PaipTing 1 - Bab 4 Kerja Paip
Ting 1 - Bab 4 Kerja Paip
 
Etika Meja Makan
Etika Meja MakanEtika Meja Makan
Etika Meja Makan
 
KHB TING 1 - Bab 2 (3) Alatan Tangan Dan MEsin
KHB TING 1 - Bab 2 (3) Alatan Tangan Dan MEsinKHB TING 1 - Bab 2 (3) Alatan Tangan Dan MEsin
KHB TING 1 - Bab 2 (3) Alatan Tangan Dan MEsin
 
QSS 4013 ERT Nutrisi dan Amalan Pemakanan yang Sihat
QSS 4013 ERT Nutrisi dan Amalan Pemakanan yang SihatQSS 4013 ERT Nutrisi dan Amalan Pemakanan yang Sihat
QSS 4013 ERT Nutrisi dan Amalan Pemakanan yang Sihat
 
Kh Ting 1 Pengikat
Kh Ting 1 PengikatKh Ting 1 Pengikat
Kh Ting 1 Pengikat
 
Nota kemahiran hidup tingkatan satu
Nota kemahiran hidup tingkatan satuNota kemahiran hidup tingkatan satu
Nota kemahiran hidup tingkatan satu
 
Makanan dan Amalan Pemakanan
Makanan dan Amalan PemakananMakanan dan Amalan Pemakanan
Makanan dan Amalan Pemakanan
 
KHB TING 1 - Bab 4 Kerja Paip
KHB TING 1 - Bab 4 Kerja PaipKHB TING 1 - Bab 4 Kerja Paip
KHB TING 1 - Bab 4 Kerja Paip
 

Similar to BAB 8: PENGERTIAN DAN JENIS-JENIS BATER

Kumpulan resep MP Asi untuk balita terlengkap
Kumpulan resep MP Asi untuk balita terlengkapKumpulan resep MP Asi untuk balita terlengkap
Kumpulan resep MP Asi untuk balita terlengkapAnita Kania
 
Resep Masakan untuk bayi
Resep Masakan untuk bayiResep Masakan untuk bayi
Resep Masakan untuk bayiEko S
 
Eggs and Dairy Product: www.chefqtrainer.blogspot.com
Eggs and Dairy Product: www.chefqtrainer.blogspot.comEggs and Dairy Product: www.chefqtrainer.blogspot.com
Eggs and Dairy Product: www.chefqtrainer.blogspot.comCulinary Training Program
 
Klasifikasi makanan
Klasifikasi makananKlasifikasi makanan
Klasifikasi makananCikgu Vari
 
Perencanaan Menu Gizi Seimbang untuk Anak dan Remaja
Perencanaan Menu Gizi Seimbang untuk Anak dan RemajaPerencanaan Menu Gizi Seimbang untuk Anak dan Remaja
Perencanaan Menu Gizi Seimbang untuk Anak dan RemajaFakhriyah Elita
 
Resep Puding karamel
Resep Puding karamelResep Puding karamel
Resep Puding karamelDanang Widi
 

Similar to BAB 8: PENGERTIAN DAN JENIS-JENIS BATER (9)

Kumpulan resep MP Asi untuk balita terlengkap
Kumpulan resep MP Asi untuk balita terlengkapKumpulan resep MP Asi untuk balita terlengkap
Kumpulan resep MP Asi untuk balita terlengkap
 
Resep Masakan untuk bayi
Resep Masakan untuk bayiResep Masakan untuk bayi
Resep Masakan untuk bayi
 
Materi praktek pastry I STP trisakti
Materi  praktek pastry I STP trisaktiMateri  praktek pastry I STP trisakti
Materi praktek pastry I STP trisakti
 
Eggs and Dairy Product: www.chefqtrainer.blogspot.com
Eggs and Dairy Product: www.chefqtrainer.blogspot.comEggs and Dairy Product: www.chefqtrainer.blogspot.com
Eggs and Dairy Product: www.chefqtrainer.blogspot.com
 
Klasifikasi makanan
Klasifikasi makananKlasifikasi makanan
Klasifikasi makanan
 
Perencanaan Menu Gizi Seimbang untuk Anak dan Remaja
Perencanaan Menu Gizi Seimbang untuk Anak dan RemajaPerencanaan Menu Gizi Seimbang untuk Anak dan Remaja
Perencanaan Menu Gizi Seimbang untuk Anak dan Remaja
 
Resep
ResepResep
Resep
 
Aneka Empek
Aneka EmpekAneka Empek
Aneka Empek
 
Resep Puding karamel
Resep Puding karamelResep Puding karamel
Resep Puding karamel
 

Recently uploaded

Kesebangunan Segitiga matematika kelas 7 kurikulum merdeka.pptx
Kesebangunan Segitiga matematika kelas 7 kurikulum merdeka.pptxKesebangunan Segitiga matematika kelas 7 kurikulum merdeka.pptx
Kesebangunan Segitiga matematika kelas 7 kurikulum merdeka.pptxDwiYuniarti14
 
1.2.a.6. Demonstrasi Konstektual - Modul 1.2 (Shinta Novianti - CGP A10).pdf
1.2.a.6. Demonstrasi Konstektual - Modul 1.2 (Shinta Novianti - CGP A10).pdf1.2.a.6. Demonstrasi Konstektual - Modul 1.2 (Shinta Novianti - CGP A10).pdf
1.2.a.6. Demonstrasi Konstektual - Modul 1.2 (Shinta Novianti - CGP A10).pdfShintaNovianti1
 
Materi Strategi Perubahan dibuat oleh kelompok 5
Materi Strategi Perubahan dibuat oleh kelompok 5Materi Strategi Perubahan dibuat oleh kelompok 5
Materi Strategi Perubahan dibuat oleh kelompok 5KIKI TRISNA MUKTI
 
Modul 1.2.a.8 Koneksi antar materi 1.2.pdf
Modul 1.2.a.8 Koneksi antar materi 1.2.pdfModul 1.2.a.8 Koneksi antar materi 1.2.pdf
Modul 1.2.a.8 Koneksi antar materi 1.2.pdfSitiJulaeha820399
 
ppt-modul-6-pend-seni-di sd kelompok 2 ppt
ppt-modul-6-pend-seni-di sd kelompok 2 pptppt-modul-6-pend-seni-di sd kelompok 2 ppt
ppt-modul-6-pend-seni-di sd kelompok 2 pptArkhaRega1
 
HARMONI DALAM EKOSISTEM KELAS V SEKOLAH DASAR.pdf
HARMONI DALAM EKOSISTEM KELAS V SEKOLAH DASAR.pdfHARMONI DALAM EKOSISTEM KELAS V SEKOLAH DASAR.pdf
HARMONI DALAM EKOSISTEM KELAS V SEKOLAH DASAR.pdfkustiyantidew94
 
KONSEP KEBUTUHAN AKTIVITAS DAN LATIHAN.pptx
KONSEP KEBUTUHAN AKTIVITAS DAN LATIHAN.pptxKONSEP KEBUTUHAN AKTIVITAS DAN LATIHAN.pptx
KONSEP KEBUTUHAN AKTIVITAS DAN LATIHAN.pptxawaldarmawan3
 
implementasu Permendikbudristek no 53 2023
implementasu Permendikbudristek no 53 2023implementasu Permendikbudristek no 53 2023
implementasu Permendikbudristek no 53 2023DodiSetiawan46
 
Modul Ajar Biologi Kelas 11 Fase F Kurikulum Merdeka [abdiera.com]
Modul Ajar Biologi Kelas 11 Fase F Kurikulum Merdeka [abdiera.com]Modul Ajar Biologi Kelas 11 Fase F Kurikulum Merdeka [abdiera.com]
Modul Ajar Biologi Kelas 11 Fase F Kurikulum Merdeka [abdiera.com]Abdiera
 
Demonstrasi Kontekstual Modul 1.2. pdf
Demonstrasi Kontekstual  Modul 1.2.  pdfDemonstrasi Kontekstual  Modul 1.2.  pdf
Demonstrasi Kontekstual Modul 1.2. pdfvebronialite32
 
IPA Kelas 9 BAB 10 - www.ilmuguru.org.pptx
IPA Kelas 9 BAB 10 - www.ilmuguru.org.pptxIPA Kelas 9 BAB 10 - www.ilmuguru.org.pptx
IPA Kelas 9 BAB 10 - www.ilmuguru.org.pptxErikaPuspita10
 
TUGAS GURU PENGGERAK Aksi Nyata Modul 1.1.pdf
TUGAS GURU PENGGERAK Aksi Nyata Modul 1.1.pdfTUGAS GURU PENGGERAK Aksi Nyata Modul 1.1.pdf
TUGAS GURU PENGGERAK Aksi Nyata Modul 1.1.pdfElaAditya
 
DESAIN MEDIA PEMBELAJARAN BAHASA INDONESIA BERBASIS DIGITAL.pptx
DESAIN MEDIA PEMBELAJARAN BAHASA INDONESIA BERBASIS DIGITAL.pptxDESAIN MEDIA PEMBELAJARAN BAHASA INDONESIA BERBASIS DIGITAL.pptx
DESAIN MEDIA PEMBELAJARAN BAHASA INDONESIA BERBASIS DIGITAL.pptxFuzaAnggriana
 
Prakarsa Perubahan dengan Kanvas ATAP & BAGJA.pptx
Prakarsa Perubahan dengan Kanvas ATAP & BAGJA.pptxPrakarsa Perubahan dengan Kanvas ATAP & BAGJA.pptx
Prakarsa Perubahan dengan Kanvas ATAP & BAGJA.pptxSyaimarChandra1
 
AKSI NYATA MODUL 1.2-1 untuk pendidikan guru penggerak.pptx
AKSI NYATA MODUL 1.2-1 untuk pendidikan guru penggerak.pptxAKSI NYATA MODUL 1.2-1 untuk pendidikan guru penggerak.pptx
AKSI NYATA MODUL 1.2-1 untuk pendidikan guru penggerak.pptxWirionSembiring2
 
demontrasi kontekstual modul 1.2.a. 6.pdf
demontrasi kontekstual modul 1.2.a. 6.pdfdemontrasi kontekstual modul 1.2.a. 6.pdf
demontrasi kontekstual modul 1.2.a. 6.pdfIndri117648
 
Tugas 1 pembaruan dlm pembelajaran jawaban tugas tuton 1.docx
Tugas 1 pembaruan dlm pembelajaran jawaban tugas tuton 1.docxTugas 1 pembaruan dlm pembelajaran jawaban tugas tuton 1.docx
Tugas 1 pembaruan dlm pembelajaran jawaban tugas tuton 1.docxmawan5982
 
Aksi Nyata Modul 1.1 Calon Guru Penggerak
Aksi Nyata Modul 1.1 Calon Guru PenggerakAksi Nyata Modul 1.1 Calon Guru Penggerak
Aksi Nyata Modul 1.1 Calon Guru Penggeraksupriadi611
 
Model Manajemen Strategi Public Relations
Model Manajemen Strategi Public RelationsModel Manajemen Strategi Public Relations
Model Manajemen Strategi Public RelationsAdePutraTunggali
 
Laporan Guru Piket untuk Pengisian RHK Guru Pengelolaan KInerja Guru di PMM
Laporan Guru Piket untuk Pengisian RHK Guru Pengelolaan KInerja Guru di PMMLaporan Guru Piket untuk Pengisian RHK Guru Pengelolaan KInerja Guru di PMM
Laporan Guru Piket untuk Pengisian RHK Guru Pengelolaan KInerja Guru di PMMmulyadia43
 

Recently uploaded (20)

Kesebangunan Segitiga matematika kelas 7 kurikulum merdeka.pptx
Kesebangunan Segitiga matematika kelas 7 kurikulum merdeka.pptxKesebangunan Segitiga matematika kelas 7 kurikulum merdeka.pptx
Kesebangunan Segitiga matematika kelas 7 kurikulum merdeka.pptx
 
1.2.a.6. Demonstrasi Konstektual - Modul 1.2 (Shinta Novianti - CGP A10).pdf
1.2.a.6. Demonstrasi Konstektual - Modul 1.2 (Shinta Novianti - CGP A10).pdf1.2.a.6. Demonstrasi Konstektual - Modul 1.2 (Shinta Novianti - CGP A10).pdf
1.2.a.6. Demonstrasi Konstektual - Modul 1.2 (Shinta Novianti - CGP A10).pdf
 
Materi Strategi Perubahan dibuat oleh kelompok 5
Materi Strategi Perubahan dibuat oleh kelompok 5Materi Strategi Perubahan dibuat oleh kelompok 5
Materi Strategi Perubahan dibuat oleh kelompok 5
 
Modul 1.2.a.8 Koneksi antar materi 1.2.pdf
Modul 1.2.a.8 Koneksi antar materi 1.2.pdfModul 1.2.a.8 Koneksi antar materi 1.2.pdf
Modul 1.2.a.8 Koneksi antar materi 1.2.pdf
 
ppt-modul-6-pend-seni-di sd kelompok 2 ppt
ppt-modul-6-pend-seni-di sd kelompok 2 pptppt-modul-6-pend-seni-di sd kelompok 2 ppt
ppt-modul-6-pend-seni-di sd kelompok 2 ppt
 
HARMONI DALAM EKOSISTEM KELAS V SEKOLAH DASAR.pdf
HARMONI DALAM EKOSISTEM KELAS V SEKOLAH DASAR.pdfHARMONI DALAM EKOSISTEM KELAS V SEKOLAH DASAR.pdf
HARMONI DALAM EKOSISTEM KELAS V SEKOLAH DASAR.pdf
 
KONSEP KEBUTUHAN AKTIVITAS DAN LATIHAN.pptx
KONSEP KEBUTUHAN AKTIVITAS DAN LATIHAN.pptxKONSEP KEBUTUHAN AKTIVITAS DAN LATIHAN.pptx
KONSEP KEBUTUHAN AKTIVITAS DAN LATIHAN.pptx
 
implementasu Permendikbudristek no 53 2023
implementasu Permendikbudristek no 53 2023implementasu Permendikbudristek no 53 2023
implementasu Permendikbudristek no 53 2023
 
Modul Ajar Biologi Kelas 11 Fase F Kurikulum Merdeka [abdiera.com]
Modul Ajar Biologi Kelas 11 Fase F Kurikulum Merdeka [abdiera.com]Modul Ajar Biologi Kelas 11 Fase F Kurikulum Merdeka [abdiera.com]
Modul Ajar Biologi Kelas 11 Fase F Kurikulum Merdeka [abdiera.com]
 
Demonstrasi Kontekstual Modul 1.2. pdf
Demonstrasi Kontekstual  Modul 1.2.  pdfDemonstrasi Kontekstual  Modul 1.2.  pdf
Demonstrasi Kontekstual Modul 1.2. pdf
 
IPA Kelas 9 BAB 10 - www.ilmuguru.org.pptx
IPA Kelas 9 BAB 10 - www.ilmuguru.org.pptxIPA Kelas 9 BAB 10 - www.ilmuguru.org.pptx
IPA Kelas 9 BAB 10 - www.ilmuguru.org.pptx
 
TUGAS GURU PENGGERAK Aksi Nyata Modul 1.1.pdf
TUGAS GURU PENGGERAK Aksi Nyata Modul 1.1.pdfTUGAS GURU PENGGERAK Aksi Nyata Modul 1.1.pdf
TUGAS GURU PENGGERAK Aksi Nyata Modul 1.1.pdf
 
DESAIN MEDIA PEMBELAJARAN BAHASA INDONESIA BERBASIS DIGITAL.pptx
DESAIN MEDIA PEMBELAJARAN BAHASA INDONESIA BERBASIS DIGITAL.pptxDESAIN MEDIA PEMBELAJARAN BAHASA INDONESIA BERBASIS DIGITAL.pptx
DESAIN MEDIA PEMBELAJARAN BAHASA INDONESIA BERBASIS DIGITAL.pptx
 
Prakarsa Perubahan dengan Kanvas ATAP & BAGJA.pptx
Prakarsa Perubahan dengan Kanvas ATAP & BAGJA.pptxPrakarsa Perubahan dengan Kanvas ATAP & BAGJA.pptx
Prakarsa Perubahan dengan Kanvas ATAP & BAGJA.pptx
 
AKSI NYATA MODUL 1.2-1 untuk pendidikan guru penggerak.pptx
AKSI NYATA MODUL 1.2-1 untuk pendidikan guru penggerak.pptxAKSI NYATA MODUL 1.2-1 untuk pendidikan guru penggerak.pptx
AKSI NYATA MODUL 1.2-1 untuk pendidikan guru penggerak.pptx
 
demontrasi kontekstual modul 1.2.a. 6.pdf
demontrasi kontekstual modul 1.2.a. 6.pdfdemontrasi kontekstual modul 1.2.a. 6.pdf
demontrasi kontekstual modul 1.2.a. 6.pdf
 
Tugas 1 pembaruan dlm pembelajaran jawaban tugas tuton 1.docx
Tugas 1 pembaruan dlm pembelajaran jawaban tugas tuton 1.docxTugas 1 pembaruan dlm pembelajaran jawaban tugas tuton 1.docx
Tugas 1 pembaruan dlm pembelajaran jawaban tugas tuton 1.docx
 
Aksi Nyata Modul 1.1 Calon Guru Penggerak
Aksi Nyata Modul 1.1 Calon Guru PenggerakAksi Nyata Modul 1.1 Calon Guru Penggerak
Aksi Nyata Modul 1.1 Calon Guru Penggerak
 
Model Manajemen Strategi Public Relations
Model Manajemen Strategi Public RelationsModel Manajemen Strategi Public Relations
Model Manajemen Strategi Public Relations
 
Laporan Guru Piket untuk Pengisian RHK Guru Pengelolaan KInerja Guru di PMM
Laporan Guru Piket untuk Pengisian RHK Guru Pengelolaan KInerja Guru di PMMLaporan Guru Piket untuk Pengisian RHK Guru Pengelolaan KInerja Guru di PMM
Laporan Guru Piket untuk Pengisian RHK Guru Pengelolaan KInerja Guru di PMM
 

BAB 8: PENGERTIAN DAN JENIS-JENIS BATER

  • 1. BAB 8 : BATER
  • 2. PENGERTIAN BATER Bater ialah campuran tepung dan cecair seperti air , susu atau santan Berasal daripada perkataan Perancis Battre – bermaksud pukul Telur dan lemak juga biasanya dicampur ke dalam bater untuk membaiki rasa dan menambah khasiat
  • 3. BATER CAIR Berkrimdancair Jugadikenalisebagaibaterpenkekataulempeng Merebakdengancepatsebagailapisannipisjikadituang Contoh : kuih lapis , kuihketayap , kuihkosui , kuihcara , kuihlompangdanrotijala
  • 4. SukatanAsasBaterCair / Pekat BATER CAIR 100 g tepunggandum 250ml cecair 1 bijitelur ¼ camt. garam BATER PEKAT 100 g tepunggandum 125ml cecair 1 bijitelur ¼ camt. garam
  • 5.
  • 8.
  • 9.
  • 10.
  • 11. BATER PEKAT Berkrimdanpekat Bolehdigunakanuntukmenyadurmakanan Contoh : kuihrengas (kuihkacang/kuihkasturi) , cucurudang , pisanggorengdanlempengkelapa
  • 13. KUIH RENGAS @ KASTURI @ KACANG
  • 14.
  • 15.
  • 16. PENYEDIAAN MAKANAN Bater yang baik – ayakramuankeringbersamadanpukuladunanhingga rata Cecairdigunakandalambater : Air – membuatbaterpenyadurdankuihketayap Susu – membuatkuihmanisdanskontitis Santan – membuatkuihcaradankuih lapis
  • 17. ULANGKAJI   100 g tepung gandum 250ml cecair 1 biji telur ¼ camt. garam Sedikit air daun pandan   Antara kuih –muih berikut, yang manakah menggunakan sukatan asas bater seperti di atas? A kuih keladi C kuih ketayap B pisang goreng D kuih lapis
  • 18. Antara berikut, yang manakah dibuat daripada bater cair? I kuih lompang III cucur udang II kuih lapis IV kuih rengas A I dan II C II dan III B I dan III D III dan IV
  • 19. Antara cara memasak berikut, yang manakah selalu digunakan untuk memasak bater? I menggoreng tohor III mengukus II membakar IV menggoreng minyak penuh A I , II dan III C II , III dan IV B I , III dan IV D I , II , III dan IV