1. TUGAS SOFT SKILL KE 5
BAHASA INDONESIA
“RESEP MASAKAN”
Nama : Mira Erpiana
NPM : 14211496
Kelas : 3EA27

2. Bola Ayam Mayo
BAHAN
 - 250 g ayam cincang
 - 30 g wortel, potong dadu kecil
 - 2 sdm tepung maizena
 - 1 sdt garam
 - 1 sdt gula pasir
 - 1 butir putih telur ayam
 - 6 lembar roti tawar kupas
 - 1 bks Mayumi 100g
 - 3 sdm susu kental manis
 - 1 sdm air jeruk nipis
 - 800 ml minyak goreng
CARA MASAK
1. Potong wortel ukuran dadu kecil, roti tawar ukuran dadu (½ cm)
2. Siapkan wadah, masukkan ayam cincang, wortel, tepung maizena, garam, gula dan putih
telur, aduk rata.
3. Bagi adonan jadi 10 bagian, bulatkan dan gulingkan di atas potongan roti.
4. Goreng dengan api sedang hingga matang.
5. Buat Saus: Campurkan Mayumi, air jeruk nipis, dan susu kental manis, aduk rata.
6. Sajikan bola ayam dengan saus mayo.