Manualitat de Nadal - Dunia Mesa, Ivan Pérez

1. MANUALITAT
NADALENCA:
LES GALETONES
DUNIA MESA
IVAN PEREZ

2. INGREDIENTS
 2 OUS
 300 G
MATENGA
 250 G SUCRE
 CANELLA
 SAL
 350 G FARINA

3. MATERIAL
 BOL
 VARILLES
 MOTLLES
 PAPER DE FORN
 MANTEL
 COLADOR

4. ORGANITZACIÓ
Varies taules distribuïdes per
l’aula.
Deixarem sobre la taula tot els
ingredients i materials
necessaris (ben ordenat i nét).

5. ELABORACIÓ
· 1r pas: El primer que hem d’abocar el bol serà la mantega i el
sucre, i batrem fins que s’integrin formant una massa cremosa.

6. · 2n pas: Agregarem els ous, tornant a batre amb les varetes.

7. ·3r pas: Amb l’ajut d’un col·lador hi hem de cernir la farina,
amb el que aconseguirem filtrar-li els grumolls.

8. · 4t pas: Una vegada aplicada la farina tornem a emprar les
varetes perquè es vagi barrejant perfectament.
Afegim també un toc de canyella en pols, una o dues
cullaradetes rases. Al final ha de quedar-nos una massa
perfectament homogènia i enganxosa.

9. · 5é pas: Afegim també una mica de sal, mentre es va removent.

10. • 6é pas: Deixarem repossar la massa durant aproximadament
1 hora, en la que podem elaborar elemets per a decorar la
nostra galeta.

11. · 7é pas: Anem a pastar-la amb les mans, amb paciència i cura,
durant uns minuts. Empreu una mica de farina perquè no se us
enganxi la massa a la mà.

12. • 8é pas: Estirarem la massa amb l’ajut d’un amassador.

13. • 9é pas: Ara els infants deixen volar la imaginació i crean la
forma de la seva galeta.
• A mà o amb algún motlle.

14. • 10é pas: Ara ordenarem les galetes per a introduïr-les al forn.

15. • 11é pas: Courem les galetes a 180º durant uns 20-30 min.
• I ja tindrem les galetes fetes.

16. BONPROFIT!!