M6 126 60_6
•
0 likes•108 views
โครงงานการทดลองอิทธิพลของฮอร์โมนพืชต่อพืชในสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษาของนักเรียนม.6ห้อง126ปีการศึกษา2560 ครูผู้สอน นายวิชัย ลิขิตพรรักษ์ ตำแหน่งครู คศ.1 เอกวิชาชีววิทยา กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา ประวัติการศึกษา : พ.ศ. 2549 วิทยาศาสตรบัณฑิต (เกรียตินิยมอันดับ 2) สาขาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2551 ศึกษาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาศึกษาศาสตร์ เอกเทคโนโลยีและสื่อสารการศึกษา มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช พ.ศ. 2552 ประกาศนียบัตรบัณฑิตวิชาชีพครู คณะครุศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2555 สาธารณสุขศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาศาสตร์สุขภาพ เอกสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช พ.ศ. 2558 ศึกษาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาการประเมินและการวิจัยทางการศึกษา เอกวิจัยทางการศึกษา คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง
Recommended
More Related Content
What's hot
What's hot (20)
Similar to M6 126 60_6
Similar to M6 126 60_6 (20)
More from Wichai Likitponrak
More from Wichai Likitponrak (20)
M6 126 60_6
- 1. 1 โครงงานรายวิชาชีววิทยา เรื่อง การศึกษาผลของฮอรโมนออกซิน ที่มีผลตอจํานวนกิ่งขางของตนผักหวาน นําเสนอ นายวิชัย ลิขิตพรรักษ ครู คศ.1 สาขาชีววิทยา กลุมสาระการเรียนรูวิทยาศาสตร สมาชิกกลุมนําเสนอ 1. นางสาวชยิสรา สกุลคู เลขที่ 4 2. นางสาวธวัลรัตน แพรสมบูรณ เลขที่ 11 3. นางสาวพรภัสสร เรืองวิโรจนกุล เลขที่ 15 4. นางสาวพลอย สิทธิชีวภาค เลขที่ 18 5. นายธนพล ศิริทวีสุข เลขที่ 34 ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 6 หอง 126 สายการเรียนวิทยาศาสตร – คณิตศาสตร งานนําเสนอขอมูลนี้เปนสวนหนึ่งของรายวิชา ชีววิทยา 5 (ว 30245) ภาคเรียนที่ 1 ปการศึกษา 2560
- 2. ก คํานํา โครงงานนี้เปนสวนหนึ่งของรายวิชา ชีววิทยา 5 (ว 30245) ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 6 จัดทําขึ้นเพื่อศึกษา ผลของฮอรโมนพืช ตอการเจริญเติบโตของตนไม เพื่อบูรณาการกับหนวยงานสวนพฤกษศาสตรโรงเรียนเตรียม อุดมศึกษา และเพื่อนําความรูที่ไดไปใชในการเรียนวิชาชีววิทยาตอไป โดยโครงงานนี้ไดทําการศึกษาผลของ ฮอรโมนออกซินที่ความเขมขนตางกัน ที่มีผลตอจํานวนกิ่งขางของตนผักหวาน ในการจัดทําโครงงานครั้งนี้ทางผูจัดทําตองขอขอบคุณ ครูวิชัย ลิขิตพรรักษ ผูใหความรูและให คําปรึกษามาโดยตลอด คณะผูจัดทําหวังวาโครงงานนี้จะเปนประโยชนใหผูอานทุก ๆ ทาน หากมีขอผิดพลาด ประการใดทางคณะผูจัดทําตองขออภัยไว ณ ที่นี้ คณะผูจัดทํา 2 สิงหาคม 2560
- 3. ข บทคัดยอ โครงงานฉบับนี้มีวัตถุประสงค เพื่อศึกษาผลของสารละลายออกซินที่ความเขมขนตางๆตอจํานวนกิ่ง ขางของตนผักหวาน โดยแบงชุดการทดลองออกเปน 3 ชุด ไดแก ชุดควบคุม (น้ําเปลา) ชุดความเขมขนต่ํา (สารละลายออกซิน 0.03 % v/v) และชุดความเขมขนสูง (สารละลายออกซิน 0.45% v/v) และในแตละชุด การทดลองประกอบดวยตนผักหวาน 3 กระถาง และทําการทดลองหาผลของสารละลายออกซินตอจํานวนกิ่ง ขางของตนผักหวานโดยการฉีดสารละลายออกซินบนตนผักหวาน และนับจํานวนกิ่งที่เพิ่มขึ้นทุกวันจันทร ตั้งแตวันที่ 12 มิถุนายน 2560 ถึงวันที่ 31 กรกฎาคม 2560 พบวาชุดควบคุม เกิดมีจํานวนกิ่งขางเพิ่มขึ้นมาก ที่สุด ผลตางกิ่งเฉลี่ยเพิ่มขึ้น คิดเปน 3.7 กิ่ง ชุดที่มีการเพิ่มขึ้นของกิ่งขางรองลงมา คือชุดความเขมขนต่ํา ผลตางกิ่งเฉลี่ยเพิ่มขึ้น คิดเปน 1.9 กิ่ง และชุดที่มีการเพิ่มขึ้นของกิ่งขางนอยที่สุด คือชุดความเขมขนสูง ผลตางกิ่งเฉลี่ยเพิ่มขึ้น คิดเปน 0.9 กิ่ง
- 4. ค กิตติกรรมประกาศ โครงงานนี้สําเร็จลุลวงไปไดดวยความกรุณาจากครูวิชัย ลิขิตพรรักษ ครูผูสอน ที่ไดใหคําเสนอแนะ แนวคิด ตลอดจนการแกปญหาตางๆมาโดยตลอด จนโครงงานเลมนี้เสร็จสมบูรณ คณะผูจัดทําจึง ขอขอบพระคุณเปนอยางสูง ขอขอบพระคุณคุณพอ คุณแม และครอบครัว ที่ใหคําปรึกษา และการสนับสนุนในเรื่องตางๆ รวมทั้ง เปนกําลังใจที่ดีเสมอมา และสุดทายขอบคุณเพื่อนๆ ทุกคนที่ชวยชี้แนะ และชวยจัดหาอุปกรณเปนผลใหโครงงานนี้สําเร็จไป ไดดวยดี คณะผูจัดทํา 2 สิงหาคม 2560
- 5. ง สารบัญ เรื่อง หนา คํานํา ก บทคัดยอ ข กิตติกรรมประกาศ ค สารบัญ ง บทที่ 1 บทนําโครงงาน 1 ปญหา ที่มา และ ความสําคัญของโครงงาน 1 บทที่ 2 เอกสารที่เกี่ยวของ 2 ขอมูลรายละเอียดของพืชที่ใชทดลอง 2 ขอมูลรายละเอียดฮอรโมนที่ทดลอง 5 บทที่ 3 วิธีดําเนินงานโครงงาน 9 สมมติฐานการทดลอง และ จุดประสงคการทดลอง 9 ตัวแปรการทดลอง 9 อุปกรณการทดลอง 10 ระยะเวลาในการทดลอง วิธีการเก็บขอมูลการทดลอง และ ขั้นตอนการทดลอง 11 บทที่ 4 ผลการทดลอง 12 ตารางบันทึกผลการทดลอง 13 บทที่ 5 สรุปผลการทดลอง และ ขอเสนอแนะ 14 บรรณานุกรม 15 ภาคผนวก 16
- 6. 1 โครงงานรายวิชาชีววิทยา เรื่อง การศึกษาผลของฮอรโมนออกซิน ที่มีผลตอจํานวนกิ่งขางของตนผักหวาน บทที่ 1 บทนําโครงงาน ปญหา ที่มา และ ความสําคัญของโครงงาน ปญหา: - ฮอรโมนออกซินที่ความเขมขนตางกัน มีผลตอจํานวนกิ่งของตนผักหวานหรือไม ที่มาและความสําคัญของโครงงาน: - เนื่องจากในปจจุบันมีการนําฮอรโมนออกซินมาใชในการปรับปรุงลักษณะของตนไมมาก ทางคณะ ผูจัดทําจึงไดทําโครงงานการทดลองชุดนี้ขึ้น เพื่อนําไปศึกษาตอประกอบกับความรูในวิชาชีววิทยา และประโยชนในอนาคตตอไป
- 7. 2 บทที่ 2 เอกสารที่เกี่ยวของ ขอมูลรายละเอียดของพืชที่ใชทดลอง ผักหวาน ชื่อสามัญ: Star gooseberry ชื่อวิทยาศาสตร: Sauropus androgynus (L.) Merr. วงศ: PHYLLANTHACEAE ชื่อทองถิ่น: - ผักหวาน (ทั่วไป) - มะยมปา (ประจวบคีรีขันธ) - ผักหวานใตใบ (สตูล) - กานตง จาผักหวาน ใตใบใหญ ผักหลน (ภาคเหนือ) - นานาเซียม (มลายู-สตูล) - ตาเชเคาะ โถหลุยกะนีเตาะ (กะเหรี่ยง-แมฮองสอน) ลักษณะของตนผักหวาน • ตนผักหวาน เปนไมพุมขนาดกลาง สูงประมาณ 0.5-3 เมตร ลําตนแข็งแตกกิ่งกานระนาบไปกับพื้น หรือเกือบปรกดิน ลําตนออน กลม เหลี่ยม เปลือกตนขรุขระสีน้ําตาล กิ่งออนสีเขียวเขมผิวเรียบ กิ่ง เรียวงอเล็กนอยตามขอ ขยายพันธุโดยใชเมล็ดและการปกชํากิ่ง เจริญเติบโตไดดีในที่ลุมต่ําที่มี ความชื้นพอเหมาะ ดินรวนชุมชื้นและระบายน้ําไดดี พบไดตามปาดิบแลง ปาละเมาะ ปาดิบชื้น ที่โลง แจง ตามเรือกสวน หรือตามที่รกรางทั่วไป http://www.nanagarden.com/tag/ตนผักหวาน
- 8. 3 • ใบผักหวาน เปนใบเดี่ยวออกเรียงสลับ ใบเปนรูปไข รูปไขแกมขอบขนาน รูปขอบขนาน รูปคลาย ขนมเปยกปูน ปลายใบแหลม โคนใบมน ขอบใบเรียบ กวางประมาณ 1.5-3 เซนติเมตร และ ยาว ประมาณ 2-7 เซนติเมตร ใบเรียบเกลี้ยงทั้งสองดาน หลังใบเปนสีเขียวเขม ทองใบเปนสีเขียวออน เสนแขนงใบมีขางละ 5-7 เสน โคงเล็กนอย ใบแหงจะเปนสีเขียวอมเหลือง กานใบมีขนาดสั้น 2-4 มิลลิเมตร หูใบรูปสามเหลี่ยม ปลายแหลม 1.7-3 มิลลิเมตร • ดอกผักหวาน ออกดอกเปนชอ เปนกระจุกตามซอกใบ เรียงไปตามกานใบ ดอกเดี่ยวแบบแยกเพศแต อยูบนตนเดียว มีใบปรกอยูดานบน ดอกมีขนาดเล็ก โดยตอนบนของกิ่งกานจะเปนดอกเพศเมีย มี 1- 3 ดอก รังไขจะอยูเหนือวงกลีบ สีเขียวอมเหลือง มีกลีบเลี้ยง 6 รูปไขกลับ ซอน เรียงเหลื่อมกันเปน ชั้น 2 ชั้น ชั้นละ 3 กลีบ และกลีบดอกจะเปนสีแดงเขมหรือสีเหลืองจุดประสีแดงเขม สวนตอนลาง เปนดอกเพศผู มีจํานวนมาก มีกลีบเลี้ยง 6 กลีบ กลีบดอก 6 กลีบ เปนรูปจานกลมแบน สีน้ําตาลแดง มีขนาด 0.5-1 เซนติเมตร มีเกสรเพศผู 3 กาน กานเกสรเชื่อมติดกัน ปลายแยกเปนแฉก 3 แฉก โดย จะออกดอกในชวงเดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน • ผลผักหวานบาน ผลเปนรูปทรงกลมแปน มีขนาดเสนผานศูนยกลาง 1.5-1.8 เซนติเมตร และยาว 1- 1.3 เซนติเมตร ผลฉ่ําน้ํา ผิวผลเปนพูเล็กนอย สีเขียวถึงสีขาว ผลเปนสีขาวอมเหลือง แหงแลวจะแตก ได มีกลีบเลี้ยงสีแดงหอยลงใตใบ ภายในผลแบงเปน 6 พู ในแตละพูจะมี 1 เมล็ด เมล็ดเปนรูปครึ่ง วงกลม เปลือกเมล็ดเปนสีดําหรือสีน้ําตาลเขม มีความหนาและแข็ง เมล็ดมีขนาดกวาง 5 มิลลิเมตร และยาว 8 มิลลิเมตร https://medthai.com/ผักหวานบาน https://medthai.com/ผักหวานบาน
- 9. 4 สรรพคุณของตนผักหวาน ราก ชวยรักษาโรคซางทุกชนิด มะเร็งกอนเนื้อหรือเนื้องอกที่ผิดปกติ ฝสารมะเร็งไฟ มะเร็งคุด สันนิบาตฝเครือ คาง ทูม อาการเจ็บในปาก ปากเหม็น คอพอก โรคเลือดลม โรคอีสา ตัวรอน ไขกลับไขซ้ํา ไข ขัด ไขอีสุกอีใส ไอ ปสสาวะขัด ขัดเบา ฝ แกแผลฝ เขียวกระทุงพิษ บวม ใบ ชวยรักษาตาอักเสบ แผลในจมูก แกฝาขาวในเด็กทารก แกไข ความรอนในรางกาย อาการปสสาวะออกนอย หญิงคลอดบุตรและรกไมเคลื่อน โรคผิวหนังติดเชื้อ ฝ แกแผลฝ บวม หัด ปวดเมื่อยตามรางกาย แมที่ไมมี น้ํานมใหบุตร ตน ชวยรักษาแผลในจมูก โรคผิวหนังติดเชื้อ ปวดเมื่อยตามรางกาย หมายเหตุ การนําผักหวานมาใชเปนยาสมุนไพร ถาเปนใบใหใชใบสด สวนรากใหเก็บเมื่อมีอายุ 2 ปขึ้นไป แลว นํามาทําใหแหงกอนนําไปใช ประโยชนของตนผักหวาน 1. ใบและยอดออนเมื่อนํามาลวก ตม หรือนึ่ง กินเปนผักจิ้มน้ําพริก ลาบ ปลานึ่ง หรือจะนํามาประกอบ อาหาร หรือใชเพื่อเพิ่มรสชาติใหอาหารมีรสหวานตามธรรมชาติ เชน แกงเลียง แกงออม แกงสม แกงจืด แกง กับหมู แกงกับปลา แกงเขียวหวาน แกงกะทิสด แกงใสไขมดแดง แกงเห็ด ผัดน้ํามันหอย ยําผักหวาน กวยเตี๋ยวราดหนาผักหวาน ฯลฯ หรือนําไปแปรรูปเปนน้ําปนผักหวาน ชาผักหวาน หรือเครื่องดื่มตานอนุมูล อิสระ ฯลฯ 2. ผักหวานบานเปนผักที่มีวิตามินเอมากเปนพิเศษ (วิตามินเอมีประโยชนกับสายตามาก) และยังเปนผัก ในจํานวนไมมากนักที่มีวิตามินเค (วิตามินเคมีประโยชนในเรื่องการชวยใหเลือดแข็งตัวเมื่อมีบาดแผลแลว เลือดออก ทําใหตับทํางานไดอยางมีประสิทธิภาพ ทํางานรวมกับวิตามินดีในการควบคุมระดับแคลเซียมใน รางกาย ชวยเสริมสรางเซลลกระดูกและเนื้อเยื่อในไต)
- 10. 5 3. ผักหวานบานเปนผักที่ชวยในการขับถายไดดี ชวยทําใหกระดูกและฟนแข็งแรง ชวยปองกันโรคภูมิแพ จากมลพิษทางอากาศ ชวยในการยืดหดตัวของกลามเนื้อ 4. ตนผักหวานบานมีทรงพุมไมใหญโต ทรงกิ่งและใบดูงดงามคลายตนมะยม มีใบเขียวตลอดป มีดอก และผลหอยอยูใตใบดูแปลกตาและสวยงาม อีกทั้งสีผลยังเปนสีขาวตัดกับกลีบรองผลซึ่งเปนสีแดง จึงมีความ งดงามและดูเปนเอกลักษณ จึงเหมาะสําหรับนํามาใชปลูกเปนไมประดับในบริเวณบานไดดี ขอควรระวังในการใชผักหวานบาน ไมควรนําผักหวานบานมารับประทานแบบสด ๆ ในจํานวนมาก เนื่องจากผักชนิดนี้มีสาร Papaverine ที่เปน พิษตอปอด ทําใหเกิดอาการเวียนศีรษะ และทองผูกได รายละเอียดขอมูลฮอรโมนที่ทดลอง ฮอรโมนออกซิน (Auxin) ออกซินเปนฮอรโมนพืชชนิดแรกๆ ที่มนุษยคนพบ โดยในป ค.ศ. 1880 ชารล ดารวิน สังเกตวาสวน ยอดออนของหญาคานารี (Canary Grass) มักจะโคงเขาหาแสงเสมอ เขาจึงทําการทดลองและพบวา หากสวน ยอดออนถูกเด็ดออกไป ลําตนจะไมโคงเขาหาแสง ซึ่งในทางตรงกันขาม หากยอดออนของพืชยังอยู ลําตน มักจะโคงเขาหาแสงเสมอ ดารวินจึงสรุปวา สวนปลายของยอดออน สามารถควบคุมใหสวนลําตนโคงเขาหา แสง ตอมา Boysen-Jensen และ Paal ไดศึกษา และแสดงใหเห็นวา สารดังกลาวนี้จะเคลื่อนที่ลงสูสวนลาง ของโคลีออพไทล ในอัตราเทากันทุกดาน และทําหนาที่เปนสารกระตุนการเจริญเติบโต ในป ค.ศ. 1926 Went ไดทํางานทดลองและสามารถแยกสารชนิดนี้ออกจากโคลีออพไทลได โดยตัด สวนยอดของโคลีออพไทลของขาวโอตแลววางลงบนวุนจะทําใหสารเคมีที่กระตุนการเจริญเติบโตไหลลงสูวุน เมื่อนําวุนไปวางลงที่ดานหนึ่งของโคลีออพไทลที่ไมมียอดดานใดดานหนึ่งจะทําใหโคลีออพไทลดังกลาวโคงได Went สรุปวาสารเคมีไดซึมลงสูวุนแลวซึมจากวุนลงสูสวนของโคลีออพไทล วิธีการดังกลาวนอกจากเปนวิธีการ แรกที่แยกสารเคมีชนิดนี้ไดแลว ยังเปนวิธีการวัดปริมาณของฮอรโมนไดดวย เปนวิธีที่เรียกวา Bioassay สารเคมีดังกลาวไดรับการตั้งชื่อวา ออกซิน ซึ่งในปจจุบันพบในพืชชั้นสูงทั่ว ๆ ไป และมีความสําคัญตอการ เจริญเติบโตของพืช สังเคราะหไดจากสวนเนื้อเยื่อเจริญของลําตน ปลายราก ใบออน ดอก และ ผล และพบ มากที่บริเวณเนื้อเยื่อเจริญ โคลีออพไทด และคัพภะ รวมทั้งใบที่กําลังเจริญเติบโต
- 11. 6 ในป ค.ศ. 1934 ไดพบวา ออกซินเปนสารเคมีชื่อ กรดอินโดลแอซีติก (Indoleacetic acid : IAA) หรือ เรียกยอ ๆ วา IAA เปนฮอรโมนที่พืชสรางจากกลุมเซลลเนื้อเยื่อเจริญ ที่บริเวณยอดออน แลวแพรจาก ยอดออนไปยังเซลลอื่น ๆ ที่อยูดานลาง โดยจะไปกระตุนเซลลบริเวณเนื้อเยื่อที่มีการยืดตัวใหเจริญ ขยาย ขนาดขึ้น ทําใหพืชเติบโต สูงขึ้น การทํางานของออกซินขึ้นอยูกับสิ่งเรา เชน แสง อุณหภูมิ แรงโนมถวงของ โลก สิ่งสัมผัส และ อื่น ๆ แสงมีผลตอการแพรกระจายของออกซินที่ยอดออน โดยออกซินจะแพรกระจายจาก ดานที่มีแสงมาก ปลายยอดจึงโคงเขาหาแสง ซึ่งใหผลตรงขามกับที่ ปลายราก โดยออกซินยังคงเคลื่อนที่หนี แสง แตเซลลที่ปลายรากตอบสนองตอออกซินตางจากเซลลที่ปลายยอด บริเวณใดของราก ที่มีแสงนอย จะมี ออกซินสะสมมาก จึงยับยั้งการเจริญของเซลลราก บริเวณที่มีแสงมาก มีออกซินนอยกวา เซลลรากขยายตัว มากกวา จึงเกิดการโคงตัวของปลายรากหนีแสง จากการทดลองของ Went พบวาถาตัดเยื่อหุม ยอดออนของตนกลาขาวโอตนําไปวางบนวุนที่ตัดเปนชิ้น เล็ก ๆ สักครู และนําวุนชิ้นนั้นไปวางบนตนกลาอีกตนที่ ตัดเยื่อหุมยอดออนออก จะเห็นวาออกซินสามารถ กระตุนการเจริญเติบโตผานวุนได
- 12. 7 ออกซินที่มีความเขมขนต่ําจะใหผลในทางกระตุนการเจริญเติบโตของพืช แตถามีความเขมขนที่สูงเกิด ไปกลับมีผลในทางตรงขาม เนื้อเยื่อแตละชนิดของพืช ตอบสนองตอความเขมขนของออกซินไมเทากัน ดัง กราฟสรุปวา ถาออกซินเขมขนมาก จะยับยั้งการเจริญของตา แตเมื่อตัดยอดออกไป จึงขาดแหลงสรางออกซิน ที่จะยับยั้งการเจริญของตาขาง ทําใหตาขางเจริญไดดี
- 13. 8 บทบาทของออกซินที่มีตอพืช 1. ในระดับเซลล ออกซินทําใหเกิดการขยายตัวของเซลล เชน ทําใหเกิดการขยายตัวของใบทําใหผล เจริญเติบโต เชน กระตุนการแบงเซลลของแคมเบียม กรตุนใหเกิดทอน้ําและทออาหาร กระตุนใหเกิดรากจา การปกชําพืช เชน การใช IBA ในการเรงรากของกิ่งชํา แลวยังกระตุนใหเกิดแคลลัส (Callus) ในการเพาะเลี้ยง เนื้อเยื่อ การตอบสนองในระดับเซลลที่เกิดเสมอคือ การขยายตัวของเซลล 2. ยับยั้งการแตกตาขาง ไมใหตาขางเจริญเติบโต 3. การติดผล เชน กรณีของมะเขือเทศ ออกซิน จะเรงใหเกิดผล และถาใช NAA ในเงาะจะเรงการเจริญของ เกสรตัวผูทําใหสามารถผสมกับเกสรตัวเมียได 4. ปองกันการหลุดรวงของใบ ดอก ผล โดยออกซินจะยับยั้งไมใหเกิด Adcission Layer ขึ้นมา เชน การใช 2,4-D ปองกันผลสมใหรวง หรือ NAA สามารถปองกันการรวงของผลมะมวง 5. กระตุนการออกรากของกิ่งปกชําและกิ่งตอน ควบคุมการติดและการเติบโตของผลไม และยังสามารถ กระตุนการออกดอกของพืชบางชนิดได ออกซินบางชนิดมีสมบัติเปนสารเคมีปราบวัชพืช มีผูนิยมใชสาร 2,4-D ใชกําจัดวัชพืชประเภทใบกวาง (ใบเลี้ยงคู) และ ใชกรด 2,2-ไดคลอโรโพรพิออนิก (2,2-dichloropropionic acid) กําจัดวัชพืชใบแคบ (ใบ เลี้ยงเดี่ยว) เชน พวกหญาตางๆ ฮอรโมนออกซินแบงไดเปน 2 ประเภท คือ 1. ออกซินธรรมชาติ ไดแก Indole-3-Acetic Acid (IAA) และ Indole-3-Butyric Acid (IBA) 2. ออกซินสังเคราะหไดแก Naphthalene Acetic Acid (NAA) 2,4-Dichlorophenoxy Acetic Acid (2,4- D) และ 2,4,5-Trichlorophenoxy Acetic Acid (2,4,5-T)
- 14. 9 บทที่ 3 วิธีดําเนินงานโครงงาน สมมติฐานการทดลอง และ จุดประสงคการทดลอง สมมติฐานการทดลอง: - ถาฮอรโมนออกซินที่ความเขมขนตางกันมีผลตอจํานวนกิ่งของตนผักหวาน แลว ฮอรโมนออกซินที่มี ความเขมขนมากจะทําใหตนผักหวานมีจํานวนกิ่งมากขึ้น จุดประสงคของโครงงาน: - เพื่อศึกษาผลของฮอรโมนออกซินตอจํานวนกิ่งของผักหวาน ตัวแปรการทดลอง ตัวแปรตน: - ฮอรโมนออกซินที่ความเขมขนตางกัน ตัวแปรตาม: - จํานวนกิ่งเปลี่ยนแปลงของตนผักหวาน ตัวแปรควบคุม: - ปริมาณแสง น้ํา แรธาตุ - ขนาดตนผักหวานขณะเริ่มตนทดลอง - ขนาดกระถางปลูกตนผักหวาน
- 15. 10 อุปกรณการทดลอง อุปกรณ 1. ตนผักหวานพันธุเดียวกัน อายุใกลเคียงกัน 9 กระถาง แบงเปน 3 กลุม (ชุดควบคุม, ชุดทดลอง Low Dose, ชุดทดลอง High Dose) กลุมละ 3 ตน 2.กระบอกฉีดฮอรโมน 3 กระบอก (ชุดควบคุม, ชุดทดลอง Low Dose, ชุดทดลอง High Dose) 3. เชือก / ดาย 4. กระบอกตวง 5. บัวรดน้ํา 6. ปายชื่อพืช สารเคมี 1. สารละลายฮอรโมนออกซินเขมขน 4.5% 2. น้ํา
- 16. 11 ระยะเวลาในการทดลอง วิธีการเก็บขอมูลการทดลอง และ ขั้นตอนการทดลอง ระยะเวลาในการทดลอง - 8 มิถุนายน พ.ศ. 2560 ถึง 31 กรกฏาคม พ.ศ. 2560 วิธีการเก็บขอมูลการทดลอง - นับจํานวนกิ่งของตนผักหวานทุก ๆ 1 อาทิตย ภายในระยะเวลาในการทดลอง โดยจะผูกเชือก/ดาย ไวที่กิ่งที่นับแลว และบันทึกขอมูลจํานวนกิ่งลงในใบบันทึกผลการทดลอง ขั้นตอนการทดลอง 1. จัดเตรียมอุปกรณและสารเคมี 2. เตรียมสารละลายฮอรโมนความเขมขนตางๆ 2.1. ชุดควบคุม ความเขมขนฮอรโมนออกซิน 0 %v/v น้ําเปลา 2.2. ชุดทดลอง Low Dose ความเขมขนฮอรโมนออกซิน 0.03%v/v จัดเตรียมโดยใชสารละลาย ฮอรโมนเขมขน 4.5%v/v 30 มิลลิลิตร แลวเติมน้ํา 300 มิลลิลิตร 2.3. ชุดทดลอง High Dose ความเขมขนฮอรโมนออกซิน 0.45%v/v จัดเตรียมโดยใชสารละลาย ฮอรโมนเขมขน 4.5%v/v 2 มิลลิลิตร แลวเติมน้ํา 300 มิลลิลิตร 3. ติดฉลากบนกระบอกฉีดฮอรโมน และ กระถางตนผักหวาน 4. ผูกกิ่งตนผักหวานดวยเชือก / ดาย 5. นับจํานวนกิ่งของตนผักหวาน บันทึกผล 6. ฉีดฮอรโมนออกซินจากกระบอกฉีด 7. สังเกตการเปลี่ยนแปลงของตนผักหวาน บันทึกผล 8. หากตนผักหวานมีจํานวนกิ่งมากขึ้น ใหผูกเชือก / ดายที่กิ่งที่เพิ่มขึ้นมา
- 17. 12 บทที่ 4 ผลการทดลอง เนื่องจากจํานวนตนผักหวาน ในแตละกระถางมีจํานวนตนไมเทากัน ผูจัดทําจึงบันทึกผลการทดลอง ในรูปแบบ จํานวนกิ่งเฉลี่ยของตนผักหวาน บันทึกผลตางระหวางจํานวนกิ่งวันที่ทําการทดลองวันสุดทายและ วันแรก และบันทึกผลตางจํานวนกิ่งเฉลี่ย 3 ตนที่ใชชุดทดลองเดียวกัน โดยสามารถคํานวณไดจากสมการดังนี้ จํานวนกิ่งขางเฉลี่ยของตนผักหวาน = จํานวนกิ่งขางของตนผักหวานในกระถาง จํานวนตนผักหวานในกระถาง ผลตาง = จํานวนกิ่งขางเฉลี่ยวันสุดทาย − จํานวนกิ่งขางเฉลี่ยวันเริ่มตน เฉลี่ย = คาในกระถางที่ 1 + คาในกระถางที่ 2 + คาในกระถางที่ 3 3
- 18. 13 ตารางบันทึกผลการทดลอง วันที่ จํานวนกิ่งขางของตนผักหวาน (กิ่ง) หมายเหตุ ชุดควบคุม ชุดทดลอง Low Dose ชุดทดลอง High Doseกระถางที่1 กระถางที่2 กระถางที่3 เฉลี่ย กระถางที่1 กระถางที่2 กระถางที่3 เฉลี่ย กระถางที่1 กระถางที่2 กระถางที่3 เฉลี่ย 12 มิ.ย. 60 21 24 23 22.67 23 23 23 23.00 25 25 28 26.00 กระถางละ 3 ตน,ฉีดฮอรโมนวันจันทร ศุกร 19 มิ.ย. 60 22 24 25 23.67 15 24 25 21.33 26 26 30 27.33 ชุด Low Dose กระถางที่ 1 เหลือ 2 ตน 26 มิ.ย. 60 15 27 28 23.33 15 22 26 21.00 26 26 15 22.33 ควบคุมกระถาง1, High Doseกระถาง3 เหลือ 2 ตน 3 ก.ค. 60 15 28 29 24.00 16 20 29 21.67 2.6 28 15 15.20 ฉีดฮอรโมนวันจันทร เนื่องจากตนไมใกลตาย 11 ก.ค. 60 18 30 20 22.67 16 19 30 21.67 27 29 16 24.00 ชุดควบคุม กระถางที่ 3 เหลือ 2 ตน 17 ก.ค. 60 18 30 23 23.67 18 20 30 22.67 28 29 16 24.33 31 ก.ค. 60 19 35 25 26.33 21 20 35 25.33 28 31 18 25.67
- 19. 14 ตารางแปลผลการทดลอง วันที่ จํานวนกิ่งขางเฉลี่ยของตนผักหวาน (กิ่ง) หมายเหตุ ชุดควบคุม ชุดทดลอง Low Dose ชุดทดลอง High Dose กระถางที่1 กระถางที่2 กระถางที่3 เฉลี่ย กระถางที่1 กระถางที่2 กระถางที่3 เฉลี่ย กระถางที่1 กระถางที่2 กระถางที่3 เฉลี่ย 12 มิ.ย. 60 7 8 7.7 7.6 7.7 7.7 7.7 7.7 8.3 8.3 9.3 8.6 กระถางละ 3 ตน,ฉีดฮอรโมนวันจันทร ศุกร 19 มิ.ย. 60 7.3 8 8.3 7.9 7.5 8 8.3 7.9 8.7 8.7 10 9.1 ชุด Low Dose กระถางที่ 1 เหลือ 2 ตน 26 มิ.ย. 60 7.5 9 9.3 8.6 7.5 7.3 8.7 7.8 8.7 8.7 7.5 8.3 ควบคุมกระถาง 1, High Dose กระถาง 3 เหลือ 2 ตน 3 ก.ค. 60 7.5 9.3 9.7 8.8 8 6.7 9.3 8.0 8.7 9.3 7.5 8.5 ฉีดฮอรโมนวันจันทร เนื่องจากตนไมใกลตาย 11 ก.ค. 60 9 10 10 9.7 8 6.3 10 8.1 9 9.7 8 8.9 ชุดควบคุม กระถางที่ 3 เหลือ 2 ตน 17 ก.ค. 60 9 10 11.5 10.2 9 6.7 10 8.6 9.3 9.7 8 9.0 31 ก.ค. 60 9.5 11.7 12.5 11.2 10.5 6.7 11.7 9.6 9.3 10.3 9 9.5 สรุปผลการทดลอง ผลตาง +2.5 +3.7 +4.8 +3.6 +2.8 -1.0 +4.0 +1.9 +1.0 +2.0 -0.3 +0.9 + คือมีจํานวนกิ่งขางมากขึ้น – คือมีจํานวนกิ่งขางลดลง
- 20. 15 บทที่ 5 สรุปผลการทดลอง และ ขอเสนอแนะ สรุปผลการทดลอง จากการบันทึกผลการทดลองเรื่อง การศึกษาผลของฮอรโมนออกซิน ที่มีผลตอจํานวนกิ่งขางของตน ผักหวาน พบวา เมื่อฉีดฮอรโมนออกซินความเขมขนตาง ๆ ไปยังตนผักหวานชุดควมคุม ชุดทดลอง Low Dose และ ชุดทดลอง High Dose พบวา ชุดควบคุม มีการเพิ่มจํานวนขางมากที่สุด รองลงมาดวยชุดทดลอง Low Dose และ ชุดทดลอง High Dose มีการเพิ่มจํานวนกิ่งขางนอยที่สุด จึงสรุปไดวา ฮอรโมนออกซิน มีผล ตอจํานวนกิ่งขางของตนผักหวาน โดย ฮอรโมนออกซินที่มีความเขมขนสูง จะยับยั้งการเพิ่มจํานวนกิ่งขางของ ตนผักหวาน ขอเสนอแนะ - การฉีดฮอรโมนออกซินตอพืช ควรฉีดดวยความระมัดระวัง หากฉีดในปริมาณที่มากเกินไป อาจจะทํา ใหพืชตายได - ควรหมั่นรดน้ํา และ ดูแลตนไมอยางสม่ําเสมอ ไมควรใหมีแมลง สัตวตัวเล็ก หรือ วัชพืช มาในบริเวณ ที่ปลูก เนื่องจากอาจทําใหผลการทดลองคลาดเคลื่อนได - ในการนับกิ่งขางของตนผักหวานดวยเชือก ควรใชเชือกขนาดเล็ก เพื่อไมใหเชือกรัดกิ่งมากจนเกินไป และทําใหผลการทดลองไมคลาดเคลื่อน
- 21. 16 บรรณานุกรม ผักหวานบาน สืบคนจาก https://medthai.com/ผักหวานบาน กลุมสาระการเรียนรูวิทยาศาสตร โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา. 2560. เอกสารประกอบการเรียนการสอน รายวิชา ว30245 ชีววิทยา 5 ระดับชั้นมัธยมศึกษาปที่ 6. โรงพิมพแหงจุฬาลงกรณมหาวิทยาลัย, กรุงเทพมหานคร.
- 24. 19 การตรวจติดตามการทดลองโครงงานฮอรโมนพืชครั้งที่ 1 (15 มิ.ย. 60)