REFLEKSI MANDIRI_Prakarsa Perubahan BAGJA Modul 1.3.pdf
ILMU KIMIA DALAM
1. GURU MATA PELAJARAN : WINDI LATIF FAUZAN, S.PD.
KIMIA SMA KELAS X
BAB I
KIMIA DALAM KEHIDUPAN
2. Dan apakah orang-orang yang kafir tidak mengetahui
bahwasanya langit dan bumi itu keduanya dahulu adalah
suatu yang padu, kemudian Kami pisahkan antara
keduanya. Dan dari air Kami jadikan segala sesuatu
yanghidup. Maka mengapa mereka tiada juga beriman?
(Q.S Al-Anbiya’ [21]: 30)
3. • Ilmu kimia merupakan
cabang ilmu pengetahuan
alam yang mempelajari
sifat-sifat, struktur, komposisi,
dan perubahan materi,
serta energi yang
menyertai perubahan
materi.
ILMU KIMIA
4. • Materi adalah segala sesuatu yang menempati ruang dan
memiliki massa.
• Suatu bentuk materi yang memiliki komposisi tertentu dan
sifat-sifat yang berbeda disebut zat (substance). Misal: air,
ammonia, gula, emas, dan oksigen adalah zat karena
masing-masing tersusun atas komposisi yang tetap.
• Materi dikelompokkan menjadi tiga, yaitu unsur, senyawa
dan campuran.
• Unsur dan senyawa adalah zat murni, sedangkan
campuran adalah kumpulan zat-zat murni yang berbeda
jenis.
ILMU KIMIA
5. a. Unsur adalah jenis materi terkesil dengan sifat fisik dan sifat kimia
yang unik. Satu unsur terdiri atas satu jenis atom. Unsur dapat
dikelompokkan menjadi 2 kelompok utama yaitu unsur logam dan
nonlogam.
b. Senyawa adalah zat murni yang terbentuk dari penggabungan dua
unsur atau lebih melalui reaksi kimia. Misal, air adalah senyawa yang
terbentuk dari reaksi antara gas hidrogen dan gas oksigen melalui
reaksi pembentukan Hidrogen + Oksigen air. Karena senyawa
terbentuk melalui reaksi kimia, maka sifat-sifat fisik dan kimia
senyawa berbeda dengan sifat-sifat dan kimia senyawa berbeda
dengan sifat-sifat unsur pembentuknya.
c. Campuran adalah gabungan dua atau lebih zat murni yang tidak
terjadi melalui reaksi kimia, tetapi hanya terjadi melalui
pencampuran fisik, sehingga sifat-sifat zat murni asal tidak berubah
dalam campuran. Campuran dikelompokkan menjadi dua, yaitu
campuran homogen dan campuran heterogen.
ILMI KIMIA
6. • Wujud Materi, pada umumnya materi ada dalam tiga
keadaan (wujud) padat, cair, dan gas.
• Sifat-sifat fisik adalah sifat-sifat yang tidak memengaruhi
perubahan komposisi kimia suatu zat oleh adanya
perubahan wujud/keadaan zat.
• Yang tergolong sifat fisik adalah titik didih titik leleh,
tekanan uap, daya hantar listrik, kelarutan, adsorpsi dan
kekerasan.
• Perubahan fisik adalah perubahan zat yang tidak disertai
dengan perubahan komposisi
ILMU KIMIA
7. • Pada umumnya, materi ada dalam tiga keadaan (wujud),
yaitu padat, cair dan gas. Setiap wujud zat dapat
dibedakan berdasarkan keadaan zat tersebut dan ruang
suatu wadah.
• Zat Padat memiliki bentuk yang tetap sehingga tidak dapat
berubah sesuai dengan bentuk wadah yang ditempati.
• Zat Cair mengikuti wadah yang ditempati sesuai dengan
volumenya. Pada bagian atas terdapat lapisan permukaan.
• Gas menempati seluruh ruang dalam wadah, tetapi tidak
membentuk lapisan permukaan.
ILMU KIMIA
8. • Sifat-sifat fisik adalah sifat-sifat yang tidak memengaruhi
perubahan komposisi kimia suatu zat oleh adanya perubahan
wujud/keadaan zat.
• Perubahan fisik adalah perubahan zat yang tidak disertai
dengan perubahan komposisi.
• Perubahan wujud zat termasuk perubahan fisik karena
komposisi kimia dalam dalam semua wujud zat tidak berubah.
• Sifat-sifat kimia adalah sifat-sifat yang ditunjukkan oleh suatu zat
ketika zat tersebut mengalami perubahan menjadi zat lain
melalui reaksi kimia.
• Perubahan kimia disebut juga reaksi kimia, adalah perubahan
materi yang disertai dengan perubahan komposisi zat.
ILMU KIMIA
9. • Parameter kunci yang membedakan antara perubahan
fisik dengan perubahan kimia adalah perubahan
komposisi zat.
• Perubahan fisik zat tidak menyebabkan terjadinya
perubahan komposisi zat.
• Perubahan kimia menyebabkan terjadinya perubahan
komposisi.
ILMU KIMIA
10. • Selain sifat-sifat fisik dan kimia, sifat-sifat zat dapat dikelompokkan
berdasarkan ketergantungan zat pada jumlahnya. Sifat ekstensif bergantung
pada jumlah zat. Sifat intensif tidak bergantung pada jumlah zat.
• Misal: Satu keping suatu uang logam memiliki data sebagai berikut:
a. Terbuat dari tembaga dan zink
b. Komposisi: tembaga = 2,5% ; zink = 97,5%
c. Massa = 2,50 gram
d. Volume = 0,442 mL
e. Kerapatan = 5,66 g/mL
Berdasarkan data di atas, manakah data yang menunjukkan sifat ektensi dan
yang menunjukkan sifat intensif?
ILMU KIMIA
11. • Manfaat dalam bidang kedokteran untuk membantu
pasien yang mengidap suatu penyakit, digunakan obat-
obatan.
• Manfaat dalam bidang Geologi berkaitan dengan
penelitian berbagai batu-batuan (mineral) dan
pertambangan gas dan minyak bumi.
• Manfaat dalam bidang biologi meliputi proses kimia yang
berlangsung pada makhluk hidup.
KIMIA DALAM KEHIDUPAN
12. • Metode ilmiah adalah suatu rangkaian proses
pengelolaan informasi mengenai sifat, penjelasan
mengenai apa yang diamati, prosedur percobaan yang
dilakukan dan penyampaian informasi hasil pengamatan
yang diperoleh (kesimpulan).
• Rangkaian metode ilmiah meliputi tahap observasi,
perumusan hipotesis, penerapan eksperimen dan
perumusan kesimpulan.
METODE ILMIAH