Download as PDF, PPTX
Pengantar Ilmu Kimia.pdf
- 1.
- 2. Pengertian • Ilmu kimiaadalah satu cabang ilmu pengetahuan alam yang mempelajari struktur materi, komposisi materi, sifat dan perubahan materi, serta energi yang menyertai perubahan materi tersebut. • Ilmu kimia dikembangkan dengan metode ilmiah yaitu metode sistematis yang digunakan untuk memecahkan masalah-masalah dari setiap cabang ilmu pengetahuan melalui tahap-tahap tertentu. • Tahap-tahap tersebut meliputi perumusan masalah deservasi, hipotesis, eksperimen, kesimpulan dan perumusan teori yang dihasilkan
- 3. Jenis-jenis Perubahan Materi •Perubahan fisika yaitu perubahan yang tidak menghasilkan zat baru karena perubahan hanya terjadi pada bentuk dan wujud zat, sedangkan jenis zat tidak berubah contoh : - air membeku menjadi es - pelarutan gula dalam air, dll • Perubahan kimia yaitu perubahan yang menghasilkan zat baru dan biasanya ditandai dengan terjadinya perubahan warna, perubahan suhu, terjadinya endapan dan timbulnya gas contoh : - kayu yang terbakar menjadi arang - perubahan tapai dari singkong, dll
- 4. Cabang-cabang Ilmu Kimia a.Kimia organik Yaitu cabang ilmu kimia yang mempelajari zat-zat yang berasal dari makhluk hidup b. Kimia anorganik yaitu cabang ilmu kimia yang mempelajari zat-zat yang bukan berasal dari makhluk hidup c. Kimia fisik Yaitu cabang ilmu kimia yang mempelajari hubungan antara konsep-konsep kimia dengan konsep-konsep fisika d. Kimia analitik Yaitu cabang ilmu kimia yang mempelajari analisi suatu zat e. Biokimia Yaitu cabang ilmu kimia yang mempelajari segala proses kimia dalam tubuh makhluk hidup f. Kimia lingkungan Yaitu cabang ilmu kimia yang mempelajari hubungan antara zat-zat kimia dengan lingkungan
- 5. Materi dan Unsur •Materi : segala sesuatu yang mempunyai massa dan menempati ruang • Unsur : Zat tunggal yang dengan cara kimia biasa tidak dapat diuraikan menjadi zat lain lagi yang lebih sederhana • Lambang unsur yang sekarang digunakan dibuat oleh Jons Jacob Berzelius dengan ketentuan : a) Unsur dengan lambang satu huruf ditulis dengan huruf besar. Huruf besar tersebut diambil dari huruf terdepan dari nama latinnya. Contoh : Sulphur = S, Oksigen = O, dll b) Unsur dengan lambang dua huruf ditulis huruf pertama huruf besar dan huruf kedua huruf kecil. Contoh : Aluminium = Al, Magnesium = Mg, dll Selain itu pemberian nama unsur dilakukan berdasarkan hal-hal berikut : 1) Warna unsur, misalnya klorin (Cloros = hijau) 2) Sifat unsur, misalnya fosfor (phosporus= bercahaya) 3) Penemu unsur, misalnya Ruhterfordium (ditemukan oleh Rutherford)
- 6. Unsur-unsur dalam tabelunsur-unsur dibedakan atas : 1. Unsur logam Ciri-cirinya: keras pada suhu kamar berwujud padat, bersifat konduktor, mengkilap, kenyal, memiliki daya elastis dan dapat ditarik Contoh : emas (Au), Aluminium (Al), Natrium (Na), dll Unsur logam yang berwujud cair pada suhu kamarnya yaitu raksa (Hg), Cesium (Cs) 2. Unsur non logam Ciri-cirinya; bersifat isolator (kecuali karbon yang bersifat semi konduktor),tidak mengkilap, rapuh, umumnya berwujud gas dan tidak dapat ditarik Contoh : Oksigen (O), karbon (C), Nitrogen (N), Florin (F), Iodin (I) , dll. 3. Unsur metaloid Adalah unsur peralihan dari logam ke non logam sehingga sebagian dapat bersifat logam dan sebagian bersifat non logam Contoh : Boron (B), silikon (Si), arsen (As), Germonium (Ge)
- 7. Senyawa Yaitu : Zattunggal yang dengan cara kimia biasa masih dapat di uraikan kembali menjadi unsur-unsur penyusunnya. Contoh : H2O, NaCl Sifat-sifat senyawa : 1) Terbentuk dari unsur-unsur melalui reaksi kimia 2) Unsur- unsur penyusun senyawa kehilangan sifat asalnya dalam membentuk senyawa 3) Dapat dipisahkan kembali menjadi unsur-unsurnya pembentuknya dengan cara reaksi kimia dan bukan secara fisis 4) Unsur-unsur penyusunnya mempunyai perbandingan tetap Pada senyawa berlaku hukum perbandingan tetap (hukum Proust) yang menyatakan bahwa perbandingan massa unsur dalam suatu senyawa selalu tetap dan tidak bergantung pada cara pembentukan senyawa itu. Hukum proust dapat digunakan untuk menganalisis perbandingan setiap jumlah unsur dalam suatu senyawa
- 8. Campuran Yaitu : materiyang terdiri dari beberapa zat yang berada dan setiap zat penyusunnya masih mempunyai sifat-sifat asalnya Campuran ada 2 : 1. Campuran homogen disebut juga larutan : komponen- komponen penyusunnya mempunyai sifat yang sama diseluruh bagian. Contoh : udara dan air gula 2. Campuran heterogen : komponen-komponen penyusun campuran tidak mengalami perubahan sehingga dengan mudah dilihat atau dibedakan dengan kertas saring biasa. Misalnya : tepung beras dengan air, bubuk coklat dengan kopi, pasir dengan kapur
- 9. Pemisahan Pemisahan komponen-komponen dalamcampuran didasarkan pada perbedaan sifat fisis komponen- komponen penyusunnya seperti : 1) Penyaringan (Filtrasi) 2) Kristalisasi (penguapan) 3) Destilasi (penyulingan) 4) Sublimasi 5) Ekstraksi 6) Kromotografi
- 10. Atom, Molekul, Ion •Atom adalah bagian terkecil dari suatu unsur yang masih mempunyai sifat unsur tersebut • Dua atom atau lebih yang sama atau berbeda bergabung membentuk molekul. • Ion yaitu atom atau gabungan atom yang bermuatan listrik, ion terbentuk apabila pada peristiwa kimia suatu atom unsur menangkap atau melepaskan elektron.