Dokumen tersebut membahas tentang konsep dasar materi dan perubahannya dalam ilmu kimia. Materi didefinisikan sebagai segala sesuatu yang menempati ruang dan memiliki massa serta energi, yang terdiri atas zat tunggal seperti unsur dan senyawa, atau campuran dari dua zat atau lebih. Konsep kimia berdasarkan pada kekekalan materi dan energi dalam perubahan kimia maupun fisika.
2. Materi adalah segala sesuatu yang
menempati ruang serta memiliki massa dan
energi.
Kimia adalah ilmu tentang materi yang
meliputi sifat-sifatnya, perubahannya, dan
energi yang menyertai perubahan tersebut
3. Konsep kimia bertumpu pada
dua asas dasar:
Kekekalan materi
Kekekalan energi
Jumlah materi dan jumlah total energi
yang terlibat dalam reaksi kimia
selalu kekal
4. massa – suatu ukuran yang menunjukkan
kuantitas materi dalam suatu benda.
Satuan SI dari massa adalah kilogram (kg)
1 kg = 1.000 g = 1 x 103 g
berat – gaya yang diberikan oleh gravitasi
pada suatu benda.
berat = c x massa
di bumi, c = 1,0
di bulan, c ~ 0,1
Ukuran 1 kg berarti
1 kg di bumi
0,1 kg di bulan
5. Sifat Ekstensif
Sifat yang bergantung pada ukuran,
seperti : massa dan volume
Sifat Intensif
Sifat yang tidak bergantung pada ukuran,
seperti : kerapatan, suhu, keadaan fisik, dan
warna
7. Perubahan Materi
Perubahan fisika tidak mengubah komposisi atau
identitas dari substansi.
Perubahan kimia mengubah komposisi atau
identitas dari substansi-substansi yang terlibat.
Mengembun, membeku, menyublim
Pembentukan gas,
endapan,
perubahan warna,
suhu, dll
9. Zat tunggal adalah materi yang mempunyai
sifat dan komposisi sama di seluruh
bagiannya. Zat tunggal terdiri dari unsur
dan senyawa
Campuran adalah materi yang terbentuk
dari gabungan dua zat tunggal atau lebih
dengan komposisi yang bervariasi. Sifat dan
karakteristik campuran tergantung dari sifat
zat tunggal penyusunnya
10. Unsur merupakan suatu zat tunggal yang tidak
dapat mengalami proses dikomposisi menjadi
materi yang lebih sederhana melalui reaksi
kimia.
• 113 unsur telah diidentifikasi, 82 alami & 31 buatan
• Wujudnya bisa gas, padat, cair
• Logam, nonlogam, semilogam
• simbol kimia, tabel periodik unsur
11. Beberapa Unsur di Alam
Unsur mineral alam dalam perut Bumi
Unsur mineral alam pada tubuh manusia
15. Senyawa merupakan suatu zat tunggal yang
tersusun dari dua atau lebih unsur, dimana unsur-
unsur tersebut berkombinasi melalui reaksi kimia
dengan perbandingan massa yang tepat sama
• Senyawa hanya dapat dipisahkan dengan cara
kimia menjadi unsur-unsur murninya.
• Terdiri dari senyawa ionik dan senyawa
molekuler
16. Senyawa merupakan suatu zat tunggal yang
tersusun dari dua atau lebih unsur, dimana unsur-
unsur tersebut berkombinasi melalui reaksi kimia
dengan perbandingan massa yang tepat sama
• Senyawa hanya dapat dipisahkan dengan cara
kimia menjadi unsur-unsur murninya.
• Terdiri dari senyawa ionik dan senyawa
molekuler
17. Sifat baru dari suatu senyawa dibandingkan unsur penyusunnya
Logam Na Gas Klor Natrium Klorida
+
18. Campuran adalah penggabungan dua
atau lebih zat di mana dalam
penggabungan ini zat-zat tersebut
mempertahankan identitas masing-
masing.
Sifat dan karakteristik campuran
tergantung dari sifat zat tunggal
penyusunnya
Pembentukan dan pemisahan campuran
hanya melibatkan perubahan fisika
Terdiri dari campuran homogen dan
heterogen
19. Pemisahan Campuran
distilasi magnet
• pengayakan dan penyaringan, berdasarkan ukuran partikel
• destilasi, berdasarkan perbedaan titik didih
• sublimasi, berdasarkan perbedaan titik leleh
• elektroforesis, berdasarkan perbedaan muatan listrik
• ekstraksi dan rekristalisasi, berdasarkan perbedaan
kelarutan.
20. Campuran yang memiliki ciri-ciri dan komposisi
yang sama di seluruh bagian
Tidak nampak adanya bidang batas antara
komponen-komponen penyusunnya
Sering disebut sebagai larutan
Dapat berwujud cair, padat, maupun gas
soft drink, susu, solder
21. Campuran Heterogen
Campuran yang memiliki ciri-ciri dan komposisi
disetiap bagian tidak sama
• Tampak adanya bidang batas antara komponen-
komponen penyusunnya
semen, campuran serbuk besi
pada pasir
22. Atom
Partikel terkecil suatu unsur yang masih
mempunyai sifat unsur tersebut
Molekul
Partikel terkecil dari suatu senyawa, lebih
khususnya senyawa molekuler
Ion
Partikel terkecil dari suatu senyawa, lebih
khususnya senyawa molekuler
23. Tersusun dari partikel-partikel sub atom yaitu
proton, netron dan elektron
Jari- jari atom sekitar 10-8 cm
Proton dan netron bergabung membentuk inti
atom. Jari-jari inti atom sekitar 10-12 cm
24. Molekul adalah suatu agregat (kumpulan) yang terdiri dari
sedikitnya dua atom dalam susunan tertentu yang terikat
bersama oleh gaya-gaya kimia (disebut juga ikatan kimia).
H2 H2O NH3 CH4
Molekul diatomik mengandung hanya dua atom
H2, N2, O2, Br2, HCl, CO
Molekul poliatomik mengandung lebih dari dua atom
O3, H2O, NH3, CH4
25. Ion adalah sebuah atom atau sekelompok atom yang
mempunyai muatan total positif atau negatif.
kation – ion dengan muatan total positif.
Atom netral yang kehilangan satu atau lebih
elektronnya akan menghasilkan kation.
anion – ion dengan muatan total negatif.
Atom netral yang bertambah satu atau lebih
elektronnya akan menghasilkan anion.
Na 11 proton
11 elektron Na+ 11 proton
10 elektron
Cl 17 proton
17 elektron Cl-
17 proton
18 elektron
26. Ion monatomik mengandung hanya satu atom
Ion poliatomik mengandung lebih dari satu atom
Na+
, Cl-
, Ca2+
, O2-
, Al3+
, N3-
OH-
, CN-
, NH4
+
, NO3
-