Berdasarkan hasil penelitian empat varietas mangga di Bojonegoro, dapat dirangkum dalam tiga kalimat: Varietas mangga podang, golek, gedong gincu dan gadung memiliki perbedaan ciri morfologi buah dan daun yang dapat digunakan untuk membedakannya. Penelitian ini menganalisis bukti ekologi, morfologi, anatomi, dan fitokimia keempat varietas tersebut untuk memberikan gambaran menyeluruh tentang

1. MONOGRAFI
Nama Kelompok :
Fauziah Khoirun N. (17030244003)
Lukman Baihaqi (17030244009)
Kurnia Kharismanda (17030244013)
Nur Aulia Miftahul J. (17030244023)
Bukti Taksonomi Varietas Mangga Golek,
Gadung, Gedong Gincu, dan Podang di
Bojonegoro

2. Topik Pembahasan
1
2 3
76
Pendahuluan
Metode
Penelitian
Morfologi
8
4
9
Anatomi
5
Fitokimia
Kunci
Identifikasi
KekerabatanManfaatEkologi
10
Deskripsi

3. Pendahuluan
Mangga (Mangifera indica ) merupakan salah satu tanaman yang memiliki
keanekaragaman yang tinggi . Terdapat banyak varietas dan jenis buah mangga.
Kebanyakan masyarakat masih belum bisa membedakan varietas mangga yang ditanam
atau bahkan yang akan dikonsumsi

4. Metode Penelitian
1 2 43
Desa Dayukidul Kec.
Kedungadem Kab.
Bojonegoro
7º19’32.4”S112º02’23.0”E
Pada Bulan Oktober –
November 2018
Prosedur penelitian
Penelitian dilakukan
dengan
mengambilsamppel
langsung ke desa
tersebut dengan
beberapa kali
eksplorrasi
Alat dan Bahan
Alat yang dibutuhkan
berupa gunting, solasi
kertas, koran, kardus,pH
meter, termometer, soil
teste, dan pisau.
Sedangkan bahannya
adalah 4 varietas
mangga, alkohol 96
%,70 %.
Teknik Pengumpulan
dan Analisis Data
Pengumpulan data
dengan observasi dan
uji.
Analisis data dengan
identifikasi,
deskripsi,dan hubungan
kekerabatannya.
Metode yang digunakan ialah metode survei dan eksperimen
Lokasi dan Waktu

5. Morfologi

6. Morfologi

7. Morfologi

8. Anatomi Indeks Stomata
38,6 %
64,4 %
41,7 %
43,2 %

9. Anatomi Arsitektur Daun

10. Fitokimia
Grafik Kadar Klorofil Mangga Muda dan Tua pada 4 Varietas Mangga
Menurut Salisburry dan Ross, 1995 semakin tua umur daun maka kemampuan
berfotosintesisnya akan semakin berkurang.
10.377
11.357
10.295
12.216
34.297
61.109
16.328
31.117
0
10
20
30
40
50
60
70
Mangga Podang Mangga Golek Mangga Gadung Mangga Gedong Gincu
KadarKlorofil(mg/L)
Jenis Mangga
Daun Muda Daun Tua

11. Ekologi

12. Manfaat
Manfaat Umum
Menurut Pracaya, 2011 gula sederhana pada
mangga bermanfaat untuk pemulihan tenaga pada
tubuh manusia serta rasa asam yang terdapat pada
buah mangga disebabkan adanya kandungan
asam sitrat dan vitamin C. Selain itu juga
mengandung protein, lemak, asam –asam lain,
vitamin, mineral, tanin, dan zat warna

13. Kekerabatan
Keterangan:
s1-s3 : Mangga gedong gincu
s4-s5 : Mangga podang
s7-s9 : Mangga golek
s10-s12 : Mangga gadung

14. Kunci Identifikasi Spesies Mangifera indica
1 a. Daunlanset, buah ukuran kecil……………………Mangifera indica var gedong gincu
b. Daun jorong, buah ukuran besar…………………………………………………………..2
2 a. Pangkal daun runcing , petal putih tulang kekuningan....Mangifera indica var podang
b. Pangkal daun meruncing, petal kuning muda……………………………………………3
3 a. Buah memanjang, ujung buah lancip…………………..……Mangifera indica var golek
b. Buah membulat, ujung buah tumpul….…………………Mangifera indica var Gadung

15. Deskripsi
Mangga Podang
Mangga Golek
Deskripsi Manga Podang perawakan pohon, menahun. Batang bulat, kasar, coklat, monopodial. Daun jorong, PxL±23,3 x 7,3 cm, ±24,7 x 7 cm, ±25,5 x 7,8 cm,
tangkai bulat, halus, ukuran ±0,5 cm, ±0,3 cm, ±0,5 cm, pangkal meruncing, tepi rata, ujung meruncing, menyirip menjala, daging daun seperti kertas, adaksial
gundul, hijau tua, abaksial gundul, hijau. Perbungaan majemuk terbatas, terminal, Tangkai bulat, gundul, kuning kemerahan, panjang 15,1 cm. Bunga terminal,
aktinomorf. Perhiasan hipogen, tangkai bulat, merah muda, panjang± 1cm. Sepal5, lepas, Salveform, berkarang, segitiga sama kaki, tepi rata, putih tulang
kekuningan, ukuran ±0,35 cm x 0,2 cm. Petal 5, lepas, salveform, berkarang, segitiga, tepi rata bergelung bawah, merah muda corak kuning, ukuran ± 0,4x0,12 cm.
Benang sari 2, tangkai sari bulat, panjang ± 0,18 cm Pistil 1, putih kekuningan, ukuran pistil ± 0,2 cm. Plasenta sentral. Buah tunggal, bulat bawah lonjong, kulit muda
hijau mentah, kulit tua hijau menguning, buah mentah kuning, buah masak orange, ukuran buah ± 13,6cm x 5 cm, biji lonjong, ukuran ± 10,5 cm x 3,6 cm.
perawakan pohon, menahun. Batang kasar, coklat, tegak, percabangan monopodial. Daun jorong, ukuran ±23,5 x 6,7 cm, tangkai bulat, halus, ukuran ±0,3 cm,
pangkal runcing, tepi rata, ujung meruncing, menyirip menjala, daun seperti kertas, adaksial gundul,hijau tua, abaksial gundul, hijau.Perbungaan majemuk terbatas,
terminal, tangkai bulat, gundul, kuning kemerahan, panjang ±18 cm. Bunga terminal, aktinomorf, perhiasan hipogen, tangkai bulat, kemerahan, panjang ± 1,3 cm.
Sepal 5, lepas, Salveform, berkarang, segitiga sama kaki, tepi rata, kuning muda, ukuran kelopak ±0,3 x 0,2 cm. Petal 5, lepas, salveform, berkarang, segitiga, tepi
rata, kuning tepi putih, ukuran ± 0,3x0,1 cm, benang sari 2, lekat, tangkai sari bulat, panjang ± 0,2 cm, pistil 1, kuning pucat, ukuran ± 0,1 cm.Plasenta sentral, buah
tunggal, lonjong dengan ujung runcing, kulit buah muda hijau mentah, kulit buah tua hijau menguning, buah mentah kuning, buah masak orange, ukuran buah ± 14cm
x 5 cm. Biji lonjong, putih dan ukuran biji ± 11,5 cm x 4,5 cm.

16. Deskripsi
Mangga Gadung
Mangga Gedong Gincu
perawakan pohon, menahun. Batang bulat, kasar, coklat, tegak, percabangan monopodial. Daun jorong, ukuran± 25,3cm x ±7,2 cm, tangkai bulat, halus, ukuran ± 0,3
cm, pangkal daun runcing, tepi rata, ujung daun meruncing, menyirip menjala, daun seperti kertas, adaksial gundul, hijau tua, abaksial gundul dan hijau muda.
Perbungaan majemuk terbatas, terminal, tangkai bulat, gundul, hijau sedikit merah, panjang tangkai perbungaan ±26 cm. Bunga terminal, aktinomorf, perhiasan
hipogen, tangkai bulat, hijau muda, panjang ± 9,8 cm. Sepal 5 lepas, Salveform, berkarang, segitiga sama kaki, tepi rata, kuning muda, ukuran ±0,25 x 0,15 cm. Petal
5, lepas, salveform, berkarang, segitiga, tepi rata, kuning muda, ukuran mahkota ± 0,3x0,1cm, benang sari 2, lekat, tangkai bulat, panjang ± 0,25 cm, pistil 1, kuning
kehijauan, ukuran ± 0,2 cm. Plasenta sentral , buah tunggal, bulat besar, kulit buah muda hijau, kulit buah tua kuning kehijauan, buah mentah kuning, buah masak
orange, ukuran buah± 7,6 cm x 4,6 cm, biji lonjong, putih dan ukuran ± 4,7 cm x 3,3 cm.
perawakan pohon, menahun. Batang bulat, kasar, coklat, tegak,percabangan monopodial. Daun lanset, ukuran daun ± 22,3cm x ±3,9 cm, tangkai bulat, halus,
ukuran tangkai daun ± 0,3 cm, pangkal daun runcing, tepi rata, ujung meruncing, pertulangan menyirip menjala, daun seperti kertas, adaksial gundul, hijau tua,
abaksial gundul dan hijau muda. Perbungaan majemuk terbatas, terminal, tangkai bulatgundul, kemerahan, panjang±13,5 cm. Bunga terminal, aktinomorf, perhiasan
hipogen, tangkai bulat, kemerahan, panjang ± 1,3 cm. Sepal 5, lepas, Salveform, berkarang, segitiga sama kaki, tepi rata, kuning muda, ukuran ±0,3 x 0,2 cm. Petal
5, lepas, salveform, berkarang, mahkota segitiga, tepi rata, kuning tepi putih, ukuran mahkota ± 0,3x0,2 cm, benang sari 2, lekat, tangkai bulat, panjang ± 0,25 cm,
pistil 1, putih kekuningan, ukuran ± 0,1 cm. Plasenta sentral, buah tunggal, bulat ujung tumpul, kulit buah muda hijau, kulit buah tua hijau kemerahan, buah mentah
kuning, buah masak orange, ukuran buah ± 5,5 cm x 3,9 cm, biji lonjong, putih dan ukuran biji ± 4 cm x 2,9 cm.

17. Simpulan
Berdasarkan hasil penelitian di atas dapat diambil kesimpulan bahwa dari empat varian mangga, yakni mangga podang,
mangga golek, mangga gedong gincu dan mangga gadung memiliki ciri dan karakter yang beda dilihat dari beberapa bukti yaitu
bukti ekologi, morfologi, anatomi, dan fitokimia. Ciri termudah yang dapat digunakan masyarakat adalah ciri morfologi baik buah
maupun daun.

18. That’s all. Thank you! 
Any Questions?