cara Atasi stunting dengan 4 bintang

1. TUGAS JABFUNG BIDAN AHLI
KELOMPOK 3
Agung Nur Cahyani
Yuli Mahanani
Nenike Kusumadewi

2. ATASI BADUTA STUNTING DENGAN MP-ASI 4 BINTANG
Stunting adalah keadaan dimana tubuh anak lebih pendek dibandingkan dengan anak –
anak lain seusianya. Stunting terjadi sebagai akibat dari adanya kurang gizi pada waktu lama
yang menyebabkan kondisi gagal tumbuh pada tubuh dan otak. Efek stunting adlah kesulitan
belajar , kemampuan kognitifnya rendah, mudah lelah dan tak lincah dibandngkan dnega anak
lainnya, memiliki resiko lebih tinggi terserang penyakit infeksi , beresiko lebih tinggi terserang
penyakit kronis. Melihatbegitu beragamnya efek stunting maka stunting perlu dicegah. Waktu
pencegahan yang paling optimal adalah ketika anak berada pada masa Baduta.
Baduta atau bawah dua Tahun merupakan usia emas atau gold period dimana masa ini masuk
dalam fase 1000 hari pertama kehidupan. Seperti kita ketahui bersama bahwa masa 1000 hari
pertama kehidupan anak merupakan masa tercepat dalam tubuh dan otak anak. Pada usia ini anak
harus mendapatkan ASI dan MP-ASI berkualitas.
MP ASI sendiri merupakan makanan pendamping ASI yang diberikan kepada bayi
ketika ASI saja tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh bayi ketika bayi berusia lebih dari
enam bulan. MP ASI ini diperoleh dari makanan lokal yang ada disekitar kita dan mudah
didapat. Selain untuk pemenuhan nutrisi, MP ASI juga melatih kemampuan otot oromotor (otot-
otot di mulut) dan kemampuan motorik bayi .
Salah satu hal yang perlu diperhatikan dalam pemberian MP ASI adalah variasi makanan . Untuk
bayi berusia 6-24 bulan pedoman gizi seimbangnya terdiri dari makanan pokok, protein hewani,
kacang kacangan dan sayur dan buah. Sumber nutrisi tersebut dapat dipenuhi dengan variasi
makanan Empat Bintang.

3. Bintang 1 ( Makanan Pokok )
Makanan pokok adalah makanan yang menjadi gizi dasar yang mengandung dominan
karbohidrat sehingga masih membutuhkan sumber makanan lainnya .
Contoh makanan pokok adalah Nasi, Ketela, Kentang, Jagung, Gandum, Sagu, Roti.
Bintang 2: Kacang-Kacangan
Sumber makanan ini banyak mengandung Protein Nabati yang bermanfaat untuk menghasilkan
jaringan baru, menggantikan protein yang hilang untuk proses metabolisme, sebagai sumber
energI, mengatur keseimbangan air , memelihara kenetralan tubuh, pembentukan zat kekebalan
tubuh, pengangkutan zat-zat gizi.
Manfaat tersebut bisa di dapatkan dari kacang tanah, kedelai , kacang hijau, kacang merah,
ataupun produk olahannya seperti tahu atau tempe.
Bintang 3 :Zat Besi Bersumber Hewani
adalah semua bahan makanan yang bersumber dari hewan yang banyak mengandung zat besi
yang berfungsi membuat pertumbuhan sel sel organ tubuh, memperbaiki sel tubuh yang rusak,
meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu pertumbuhan.
Sumber makanan ini contohnya adalah: Telur, Ikan laut, Ikan air tawar, daging sapi, daging
ayam.
Bintang 4 : Sayur dan Buah
Sayur dan buah sangat penting bagi baduta karena mengandung vitamin dan mineral yang
dibutuhkan oleh tubuh. Manfaat Vitamin adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Manfaat Mineral dibutuhkan tubuh untuk mengaktifkan reaksi enzim dalam tubuh.
Jadi dapat disimpulkan bahwa pemberian MP ASI Menu 4 bintang mampu mencukupi
kebutuhan gizi bayi terutama zat besi agar bayi terhindar dari mall nutrisi, berat badan rendah
atau stunting dikemudian hari. Maka disarankan bagi orang tua untuk memberikan MP-ASI

4. dengan menu 4 Bintang dalam porsi sekali makan anak.
.