Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình heo - biogas - cá ở huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.doc

Dịch vụ viết thuê đề tài – KB Zalo/Tele 0917.193.864 – luanvantrust.com
Kham thảo miễn phí – Kết bạn Zalo/Tele mình 0917.193.864
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH
__________________________
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP
ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA MÔ HÌNH HEO -
BIOGAS - CÁ Ở HUYỆN PHONG ĐIỀN, THÀNH PH Ố
CẦN THƠ
Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện:
Th.S NGUYỄN THANH NGUYỆT BÙI TR ỊNH HỒNG ANH
Mã s ố SV: 4054043
Lớp: KTNN khóa 31
Cần Thơ –

LỜI CẢM TẠ
_____________________________________________
Để hoàn thành đề tài này, trước hết là nhờ Quý Thầy Cô đã truyền đạt cho em
những kiến thức cần thiết trong suốt 4 năm qua, cùng v ới sự giúp đỡ của Phòng Kinh t ế,
Phòng Th ống kê, Trạm Thú y huyện Phong Điền.
Em xin chân thành c ảm ơn sự giúp đỡ của Cô NGUYỄN THANH NGUYỆT, người đã
nhiệt tình hướng dẫn và theo dõi các b ước thực hiện trong suốt quá trình nghiên cứu.
Ngoài ra, khi thực hiện đề tài em còn nh ận được sự hợp tác giúp đỡ của các cán bộ
Phòng Kinh T ế Huyện Phong Điền, Thành Phố Cần Thơ, cám ơn quý v ị đã dành th ời
gian quý báu c ủa mình để cung cấp cho em những thông tin rất hữu ích.
Em cũng xin gửi lời cảm ơn chân thành đến các Cô, Chú, Anh, Chị ở các phòng,
ban huyện Phong Điền cũng như sự tiếp đón chân thành của bà con trên địa bàn nghiên
cứu đã tận tình hướng dẫn, tạo điều kiện cũng như giúp đỡ em trong thời gian thực tập.
Do kinh nghiệm, thời gian thực hiện và kiến thức có hạn nên đề tài không tránh kh
ỏi những thiếu sót, rất mong Quý Thầy, Cô thông cảm, góp ý về những hạn chế để em có
thêm kinh nghiệm trong những lần nghiên cứu sau và để bài viết được hoàn chỉnh hơn.
Xin chân thành c ảm ơn!
Ngày… tháng….năm…
Sinh viên thực hiện
i

LỜI CAM ĐOAN
_____________________________________________
Tôi cam đoan rằng đề tài này là do chính tôi thực hiện, các số liệu thu thập và kết quả
phân tích trong đề tài là trung th ực, đề tài không trùng v ới bất kỳ đề tài nghiên c ứu khoa
học nào.
Sinh viên thực hiện
ii

NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP
_____________________________________________
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
Thủ trưởng đơn vị
iii

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN
_____________________________________________
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
Giáo viên hướng dẫn
iv

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PH ẢN BIỆN
_____________________________________________
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
Giáo viên phản biện
v

MỤC LỤC
Trang
Chương 1: GIỚI THIỆU CHUNG ..................................................................................................... 1
1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU.................................................................................................... 1
1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN C ỨU........................................................................................................ 1
1.2.1. Mục tiêu chung............................................................................................................................... 2
1.2.2. Mục tiêu cụ thể............................................................................................................................... 2
1.3. PHẠM VI NGHIÊN C ỨU............................................................................................................. 2
1.3.1. Phạm vi không gian...................................................................................................................... 2
1.3.2. Phạm vi thời gian .......................................................................................................................... 2
1.3.3 Giới hạn đề tài.................................................................................................................................. 3
1.4. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN C ỨU..................................................................................................... 3
1.5. LƯỢC KHẢO TÀI LI ỆU CÓ LIÊN QUAN ...................................................................... 3
Chương 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ
PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU................................................................................ 4
2.1. PHƯƠNG PHÁP LUẬN.................................................................................................................. 4
2.1.1. Một số khái niệm cơ bản............................................................................................................ 4
2.1.2. Vai trò c ủa mô hình..................................................................................................................... 5
2.1.3. Lợi ích của việc nuôi "Heo - Biogas - Cá"......................................................................... 5
2.1.4. Một số chỉ tiêu tài chính dùng để đánh giá hiệu quả mô hình................................... 6
2.1.5. Ma trận SWOT............................................................................................................................... 8
2.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .............................................................................................. 9
2.2.1. Phương pháp thu thập số liệu................................................................................................... 9
2.2.2. Phương pháp phân tích ............................................................................................................... 9
Chương 3: GIỚI THIỆU VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN C ỨU VÀ
KHÁI QUÁT V..................................................................................................................Ề
MÔ HÌNH "HEO - BIOGAS - CÁ"......................................................................10
3.1. SƠ LƯỢC VỀ HUYỆN PHONG ĐIỀN, THÀN H PHỐ CẦN THƠ...................10
3.1.1. Đặc điểm tự nhên ........................................................................................................................10

vi

3.1.2. Đặc điểm Kinh tế - Xã hội ......................................................................................................13
3.1.3. Hiện trạng cơ sở vật chất phục vụ sản xuất nông nghiệp của Huyện...................15
3.2. TÌNH HÌNH PHÁT TRI ỂN MÔ HÌNH SẢN XUẤT
Ở 2 XÃ NH ƠN ÁI VÀ MỸ KHÁNH...................................................................................17
Chương 4: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG
MÔ HÌNH "HEO - BIOGAS - CÁ" C ỦA CHỦ HỘ...................................21
4.1. GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ MÔ HÌNH.......................................................................21
4.2. PHÂN TÍCH HI ỆU QUẢ KINH TẾ CỦA
MÔ HÌNH "HEO - BIOGAS - CÁ".......................................................................................22
4.2.1. Phân tích tình hình chi phí và thu nhập của hộ
bán 50% heo con, 50% heo thịt .........................................................................................................22
4.2.2. Phân tích các tỷ số tài chính của hộ
bán 50% heo con, 50% heo thịt .........................................................................................................25
100% heo thịt.............................................................................................................................................26
4.2.4. Phân tích các tỷ số tài chính của hộ
bán 100% heo thịt ....................................................................................................................................29
4.3. PHÂN TÍCH HI ỆU QUẢ KINH TẾ CỦA
MÔ HÌNH "HEO - BIOGAS"....................................................................................................30
bán 50% heo con. 50% heo thịt .........................................................................................................30
100% heo thịt.............................................................................................................................................34
4.4. SO SÁNH HI ỆU QUẢ KINH TẾ CỦA MÔ HÌNH
"HEO - BIOGAS - CÁ" VÀ MÔ HÌNH "HEO - BIOGAS"
Ở 2 XÃ NH ƠN ÁI VÀ MỸ KHÁNH...................................................................................38
4.4.1. Mô hình hộ chăn nuôi bán 50% heo giống, 50% heo thịt .........................................38
4.4.2. Mô hình hộ chăn nuôi bán 100% heo thịt.........................................................................41
vii

4.5. MA TRẬN SWOT TRONG SO SÁNH
HAI MÔ HÌNH ..................................................................................................................................44
Chương 5: MỘT SỐ GIẢI PHÁP.....................................................................................................50
Chương 6: KẾT LUẬN VÀ KI ẾN NGHỊ....................................................................................53
6.1. KẾT LUẬN...........................................................................................................................................53
6.2. KIẾN NGHỊ..........................................................................................................................................54
6.2.1. Kiến nghị cấp vi mô...................................................................................................................54
6.2.2. Kiến nghị cấp vĩ mô...................................................................................................................55
viii

DANH MỤC BIỂU BẢNG
Trang
Bảng 1: Tình hình sử dụng đất nông nghi ệp của huyện ...............................................................12
Bảng 2: Số lượng heo ở 2 xã Nhơn Ái, Mỹ Khánh từ 2006 - 2008..........................................17
Bảng 3: Tình hình chăn nuôi heo ở xã Nhơn Ái và Mỹ Khánh..................................................19
Bảng 4: Tình hình chi phíhộ chăn nuôi của mô hình "Heo - Biogas - Cá" ...........................22
Bảng 5: Tình hìnhthu nhập và lợi nhuận
của mô hình "Heo - Biogas - Cá"..........................................................................................24
Bảng 6: Các tỷ số tài chính của mô hình "Heo - Biogas - Cá" ...................................................25
Bảng 7: Tình hình chi phí của mô hình "Heo - Biogas - Cá"......................................................26
Bảng 8: Tình hình thu nhập và lợi nhuận
của mô hình "Heo - Biogas - Cá"..........................................................................................28
Bảng 9: Các tỷ số tài chính của mô hình "Heo - Biogas - Cá" ...................................................29
Bảng 10: Tình hình chi phí của mô hình "Heo - Biogas"..............................................................30
Bảng 11: Tình hình thu nhập và lợi nhuận của mô hình "Heo - Biogas"...............................32
Bảng 12: Các tỷ số tài chính của mô hình "Heo - Biogas"...........................................................33
Bảng 13: Tình hình chi phí của mô hình "Heo - Biogas"..............................................................34
Bảng 14: Tình hình thu nhập và lợi nhuận của mô hình "Heo - Biogas"...............................35
Bảng 15: Các tỷ số tài chính của mô hình "Heo - Biogas.............................................................36
Bảng 16: So sánh Chi phí sản xuất, lợi nhuận & doanh thu
của 2 mô hình bán heo giống, heo thịt .............................................................................38
Bảng 17: Các tỷ số tài chính trong 1 năm sản xuất của
2 mô hình bán heo giống, heo thịt......................................................................................40
Bảng 18: So sánh Chi phí sản xuất, lợi nhuận & doanh thu
của 2 mô hình bán heo thịt ....................................................................................................41
Bảng 19: Các tỷ số tài chính trong 1 năm sản xuất
của 2 mô hình bán heo thịt...................................................................................................43
ix

Bảng 20: Phân tích ma trận SWOT.........................................................................................................47
Bảng 21: Kết luận về hiệu quả hộ chăn nuôi bán heo giống, heo thịt
của mô hình "Heo - Biogas - Cá" 49
Bảng 22: Kết luận về hiệu quả hộ chăn nuôi bán heo thịt
của mô hình "Heo - Biogas - Cá" 49
Bảng 23: Tổng hợp chi tiết từng hộ chăn nuôi của
mô hình "Heo - Biogas - Cá"............................................................................................... PL
Bảng 24: Tổng hợp chi tiết từng hộ chăn nuôi của
mô hình "Heo - Biogas"......................................................................................................... PL
x

DANH MỤC HÌNH
Trang
Hình 1: Số lượng heo ở 2 xã Nhơn Ái, Mỹ Khánh
qua 3 năm 2006 - 2008...............................................................................................................18
Hình 2: Cơ cấu chi phí sản xuất của hộ chăn nuôi bán
heo con và heo thịt theo mô hình "Heo - Biogas - Cá" ................................................24
heo thịt theo mô hình "Heo - Biogas - Cá".......................................................................27
heo con và heo thịt theo mô hình "Heo - Biogas".........................................................31
heo thịt theo mô hình "Heo - Biogas".................................................................................35
Hình 6: So sánh chi phí sản xuất - doanh thu &lợi nhuận
của 2 mô hình ................................................................................................................................39
Hình 7: So sánh chi phí sản xuất - doanh thu &lợi nhuận
của 2 mô hình ................................................................................................................................42
xi

DANH SÁCH CÁC T Ừ VIẾT TẮT
CP: Chi phí
DCCN: Dụng cụ chăn nuôi
DT: doanh thu
GTNT: giao thông nông thôn
LN: lợi nhuận
NCLĐGĐ: Ngày công lao động gia đình
TN: Thu nhập
TTB: Trang thiết bị
xii

Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình Heo - Biogas - Cá ở huyện Phong Điền
Chương 1
GIỚI THIỆU CHUNG
1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN C ỨU
Sau hơn 10 năm thực hiện công cuộc đổi mới do Đảng ta khởi xướng và lãnh
đạo, nông nghiệp nông thôn nước ta đã đạt được những thành tựu to lớn và toàn
diện. Từ một nền nông nghi ệp tự cấp tự túc, lạc hậu, thiếu lương thực triền miên
đến nay về cơ bản đã là m ột nền nông nghiệp hàng hóa, đảm bảo an ninh lương thực
quốc gia, có tỷ suất hàng hóa ngày càng cao, nhiều mặt hàng có số lượng xuất khẩu
lớn, chiếm vị thế cao trong khu vực và trên th ế giới. Điển hình là Đồng Bằng Sông
Cửu Long, vốn nổi tiếng là vùn g canh tác lúa tr ọng điểm và là nơi sản xuất lương
thực, thực phẩm chính cho cả nước. Có được bước đầu thành công trong n ền nông
nghiệp như ngày nay trong đó có sự đóng góp không nhỏ của Thành Phố Cần Thơ
nói chung và huy ện Phong Điền nói riêng.
" Phong Điền chợ nổi trên sông
Bồng bềnh mặt nước chợ đông sớm chiều".
Nhắc đến địa danh Phong Điền - Cần Thơ nhiều người nghĩ ngay đến Chợ nổi và
những vườn trái cây bạt ngàn, mơn mởn bốn mùa. Bên cạnh việc phát huy thế mạnh
về trồng trọt, huyện Phong Điền chú tr ọng đến vấn đề chăn nuôi vì ngành này đã
góp ph ần đáng kể vào sự phát triển của huyện nhà. Trong thời gian qua, mặc dù b ị
ảnh hưởng dịch bệnh, giá cả bấp bênh nhưng nghề chăn nuôi heo của huyện Phong
Điền phát triển ổn định. Tuy nhiên phương thức chăn nuôi heo của bà con nông dân
tại đây vẫn còn mang tính nhỏ lẻ, con heo nái sinh sản do được nuôi từ nhiều năm,
việc chọn giống chưa được chú trọng…Chuồng trại chăn nuôi của đa số hộ nông dân
vẫn còn mang hình thức đơn giản, thiếu hệ thống xử lý chất thải, phân…nên khu vực
chăn nuôi bị ô nhiễm, ảnh hưởng đến cuộc sống nhân dân. Từ đó, phong trào chuyển
đổi sản xuất, áp dụng kỹ thuật, mô hình canh tác mới của các hộ nông dân diễn ra
ngày càng sôi n ổi; một trong những mô hình nổi bật là mô hình "Heo - Biogas - Cá"
đang được một số hộ nông dân ở huyện Phong Điền - Thành Phố Cần Thơ áp dụng.
GVHD: Nguyễn Thanh Nguyệt 1 SVTH: Bùi Tr ịnh Hồng Anh

Với mô hình trên sẽ mang lại cơ hội đa dạng hóa mô hình sản xuất, tăng thu nhập
cho người nông dân, tránh gây ô nhiễm, giúp môi trường phát triển bền vững …và
đồng thời giúp người nông dân định hướng đúng về mô hình canh tác. Tuy nhiên,
việc áp dụng mô hình ""Heo - Biogas - Cá" còn có nh ững khó khăn nhất định, điều
đó phụ thuộc không chỉ vào khuôn kh ổ kỹ thuật mà còn vào thực trạng kinh tế xã
hội ở từng địa phương. Vì vậy, em chọn đề tài "Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô
hình Heo - Biogas - Cá ở huyện Phong Điền, Thành Phố Cần Thơ" làm đề tài luận
văn tốt nghiệp.
1.2.MỤC TIÊU NGHIÊN C ỨU
1.2.1. Mục tiêu chung
Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình "Heo - Biogas - Cá" để từ đó có những
góp ý giúp nông dân có định hướng đúng về mô hình canh tác và đưa ra một số biện
pháp có th ể mở rộng và phát tri ển mô hình một cách bền vững.
1.2.2. Mục tiêu cụ thể
- Khái quát tình hình áp dụng mô hình.
- Phân tích hiệu quả kinh tế của mô hình.
- Phân tích các tỷ số tài chính của mô hình.
- Đề xuất một số giải pháp để mô hình có hiệu quả tiếp tục được nhân rộng và
phát triển.
1.3. PHẠM VI NGHIÊN C ỨU
1.3.1. Phạm vi không gian
Luận văn được thực hiện trên cơ sở lấy số liệu tại hai xã Nhơn Ái và M ỹ Khánh
- huyện Phong Điền Thành Phố Cần Thơ sau đó được phân tích, đánh giá và hoàn
thành.
1.3.2. Phạm vi thời gian
Những số liệu thứ cấp được sử dụng từ năm 2006 - 2008.
Những số liệu sơ cấp được điều tra trực tiếp đối với một số chủ hộ áp dụng mô
hình tại hai xã Nhơn Ái và Mỹ Khánh.

1.3.3. Giới hạn đề tài
Do hạn chế về thời gian nên việc nghiên cứu đề tài chỉ tập trung ở những nội dung
sau:
- Đưa ra một số lý luận làm cơ sở cho việc thực hiện luận văn.
- Giới thiệu về địa bàn nghiên c ứu: số mẫu nghiên cứu giới hạn do chỉ có số
ít hộ áp dụng mô hình.
- Phân tích hiệu quả tài chính của mô hình.
1.4. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN C ỨU
Một số chủ hộ (10 hộ) ở 2 xã Nhơn Ái và Mỹ Khánh - huyện Phong Điền
Thành Phố Cần Thơ.
1.5. LƯỢC KHẢO TÀI LI ỆU CÓ LIÊN QUAN
Trong quyển luận văn này em sử dụng phương pháp thu thập số liệu, phân tích
và so sánh theo quy ển luận văn"Phân tích các chỉ tiêu tài chính của mô hình lúa đơn
và lúa cá ở xã Trường Xuân, huyện Cờ Đỏ, Thành Phố Cần Thơ" của Châu Thị Kim
Lan năm 2007.

Chương 2
PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1. PHƯƠNG PHÁP LUẬN
2.1.1. Một số khái niệm cơ bản
2.1.1.1. Sản xuất
Sản xuất là quá trình sử dụng các yếu tố đầu vào và các ngu ồn lực cần thiết
khác để tạo ra sản phẩm, hàng hóa m ột cách có hiệu quả nhất.
2.1.1.2. Cơ cấu sản xuất
Cơ cấu sản xuất là sự sắp xếp duy nhất và ổn định trong hoạt động năng động
của hộ với điều kiện nhất định về mặt vật lý, sinh học, kinh tế phù h ợp với mục tiêu,
sở thích và các nguồn tài nguyên. Nh ững nhân tố này phối hợp tác động đến sản
phẩm làm ra và phương án sản xuất. Cơ cấu trong sản xuất nông nghiệp là xác định
rõ c ơ cấu cây trồng, vật nuôi.
2.1.1.3. Kinh tế nông hộ
Kinh tế nông hộ là nông h ộ tiến hành sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp… để
phục vụ cuộc sống và người ta gọi đó là kinh tế hộ gia đình. Kinh tế hộ gia đình là
loại hình sản xuất có hiệu quả về kinh tế - xã hội, tồn tại và phát tri ển lâu dài có v ị
trí quan trọng trong sản xuất nông nghiệp và quá trình cô ng nghiệp hóa - hiện đại
hóa nông nghi ệp, nông thôn. Kinh tế hộ phát triển tạo ra sản lượng hàng hóa đa
dạng, có chất lượng, giá trị ngày càng cao góp ph ần tăng thu nhập cho mỗi gia đình
nông dân, cải thiện đời sống mọi mặt ở nông thôn, cung cấp sản phẩm cho công nghi
ệp và xuất khẩu đồng thời thực hiện chuyển dịch cơ cấu kinh tế của một vùng.
2.1.1.4. Chuyển dịch cơ cấu kinh tế
Chuyển dịch cơ cấu kinh tế là một quá trình thay đổi không ngừng về cơ cấu
kinh tế. Nói cách khác chuyển dịch cơ cấu kinh tế là một quá trình được thực hiện
thông qua s ự điều chỉnh tăng giảm tốc độ phát triển của các ngành trong vùng.
Chính phủ và cơ chế thị trường cùng tham gia vào điều chỉnh quá trình chuyển dịch
cơ cấu kinh tế của một vùng.

2.1.1.5. Hiệu quả kinh tế
Hiệu quả kinh tế được hiểu là mối tương quan so sánh giữa lượng kết quả đạt
được và lượng chi phí bỏ ra, nó là một phạm trù kinh t ế chung nhất, liên quan trực
tiếp tới nền kinh tế hàng hóa và v ới tất cả các phạm trù, các quy lu ật kinh tế khác.
Một phương án có hiệu quả kinh tế cao hoặc một giải pháp kỹ thuật có hiệu quả kinh
tế cao là một phương án đạt được tương quan tối ưu giữa kất quả đem lại và chi phí
đầu tư. Bản chất của hiệu quả kinh tế xuất phát từ mục đích của sản xuất và phát
triển kinh tế xã hội, là đáp ứng ngày càng cao nhu c ầu về vật chất và tinh thần của
mọi thành viên trong xã h ội.
Hiệu quả kinh tế trong sản xuất nông nghiệp gắn liền với những đặc điểm của
sản xuất nông nghiệp. Trước hết là ruộng đất là tư liệu sản xuất không thể thay thế
được, nó vừa là sản phẩm tự nhiên vừa là sản phẩm của lao động. Đối tượng của sản
xuất nông nghiệp là các cơ thể sống, chúng sinh trưởng, phát triển, diệt vong theo
các quy luật sinh vật nhất định; và chúng ch ịu ảnh hưởng rất lớn của điều kiện
ngoại cảnh (ruộng đất, thời tiết, khí hậu). Con người chỉ tác động tạo ra những điều
kiện thuận lợi để chúng phát triển tốt hơn theo quy luật sinh vật, chứ không thể thay
thế theo ý mu ốn chủ quan được.
2.1.2. Vai trò c ủa mô hình
- Tận dụng nguồn tài nguyên lao động, đất, nước, vốn và kỹ thuật.
- Tận dụng các phế và phụ phẩm nông nghiệp và chăn nuôi.
- Nâng cao hiệu quả kinh tế và đảm bảo tính lâu bền.
- Giảm ô nhiễm môi trường, giảm được rủi ro do tránh được dịch bệnh (heo tai
xanh) và làm tăng thu nhập.
2.1.3. Lợi ích của việc nuôi "Heo - Biogas - Cá"
- Nuôi heo được sạch sẽ, đúng kỹ thuật.
- Có th ể tận dụng thức ăn dư thừa.
- Chất thải của heo giúp tạo khí tránh được ô nhiễm môi trường.
- Giúp nông dân b ảo vệ sinh thái, môi trường, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

2.1.4. Một số chỉ số tài chính dùng để đánh giá hiệu quả mô hình
+ Chi phí: Chi phí nói chung là sự hao phí thể hiện bằng tiền trong quá trình
kinh doanh với mong muốn mang về một sản phẩm, dịch vụ hoàn thành ho ặc một
kết quả kinh doanh nhất định.
Chi phí = CP cố định + CP lao động + CP biến đổi khác
Trong đó:
CP cố định = CP chuồng trại + CP trang thiết bị + CP dụng cụ chăn
nuôi + CP c ố định khác
CP biến đổi = CP thức ăn + CP thuốc thú y + CP điện, nước + CP khác
 Tổng chi phí (TCP) là toàn b ộ chi phí (thể hiện bằng tiền) đầu tư vào hoạt động
sản xuất để tạo ra sản phẩm.

+ Doanh thu (DT) là giá tr ị thành tiền từ sản lượng sản phẩm với đơn giá bán
sản phẩm đó. (Doanh thu của nông hộ được tạo ra từ chăn nuôi heo và cá).
DT = Sản lượng x Đơn giá bán
+ Lợi nhuận (LN) là phần chênh lệch giữa doanh thu và chi phí bỏ ra.
LN = Doanh thu - Tổng chi phí
* Giả định:
Lợi nhuận bỏ qua thuế, không tính lao động gia đình vào chi phí.
+ Doanh thu/Chi phí
Doanh thu
DT/CP =
Chi phí
Cho biết 1 đồng chi phí đầu tư, chủ thể đầu tư sẽ tạo ra được bao nhiêu đồng doanh
thu.

+ Lợi nhuận/Chi phí
Lợi nhuận
LN/CP =
Chi phí
Nói lên 1 đồng người nông dân bỏ ra thì sẽ thu lại được bao nhiêu đồng lợi
nhuận. + Lợi nhuận/Doanh thu
Lợi nhuận
LN/DT =
Doanh thu
Thể hiện trong 1 đồng doanh thu có bao nhiêu đồng lợi nhuận.
+ Lợi nhuận/Ngày công lao động gia đình
Lợi nhuận
LN/NC =
Ngày công lao động gia đình
Là trong một ngày công lao động gia đình bỏ ra, tạo ra được bao nhiêu đồng lợi
nhuận.
+ Doanh thu/Ngày công lao động gia đình
Doanh thu
DT/NC =
Ngày công lao động gia đình
Cho biết trong 1 ngày công lao động gia đình bỏ ra được doanh thu là bao nhiêu.

2.1.5. Ma trận SWOT
SWOT Những điểm mạnh (S). Những điểm yếu (W).
Liệt kê những điểm mạnh Liệt kê những điểm yếu
Các cơ hội (O). Các chi ến lược (SO). Các chi ến lược (WO)
Liệt kê những cơ hội Sử dụng các điểm mạnh để Vượt qua những điểm yếu
tận dụng cơ hội. bằng cách tận dụng các cơ
hội.
Các m ối đe dọa (T). Các chi ến lược (ST). Các chi ến lược (WT).
Liệt kê các m ối đe Sử dụng điểm mạnh để Tối thiểu hóa những điểm
dọa tránh các m ối đe dọa. yếu và tránh các nguy cơ.
(1) Các mặt mạnh (S): Cho biết các điều kiện thuận lợi, nguồn lực thúc đẩy góp
phần để phát triển tốt hơn. Nên tận dụng và phát tri ển mặt mạnh này để phát huy thế
mạnh sẵn có.
(2) Các mặt yếu (W): Các yếu tố bất lợi, những điều kiện không thích hợp, hạn chế
phát triển đồng thời phải tìm cách khắc phục và cải thiện.
(3) Các cơ hội (O): Những phương hướng cần được thực hiện hay những cơ hội có
được nhằm tạo điều kiện phát triển, ta cần phải tận dụng.
(4) Những nguy cơ đe dọa (T): Những yếu tố có khả năng tạo ra kết quả xấu, hạn
chế hoặc triệt tiêu sự phát triển.
SWOT có th ể đưa ra sự liên kết từng cặp một ăn ý, qua đó giúp chúng ta hình
thành các chiến lược, chính sách của mình một cách có hiệu quả nhằm khai thác tốt
nhất các cơ hội từ bên ngoài, gi ảm bớt hoặc né tránh các đe dọa trên cơ sở phát huy
những mặt mạnh, khắc phục những yếu kém.
(5) Phối hợp S-O: Phải sử dụng mặt mạnh nào để tận dụng tốt cơ hội.
(6) Phối hợp S-T: Phải sử dụng những mặt mạnh nào để khắc phục, phòng tr ừ
những đe dọa.
(7) Phối hợp W-O: Phải khắc phục yếu kém nào hiện nay để tận dụng tốt cơ hội
đang có bên ngoài hay sử dụng những cơ hội nào để khắc phục những yếu kém hiện
nay.

(8) Phối hợp W-T: Khắc phục những yếu kém nào để giảm bớt nguy cơ.
2.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
■ Phương pháp thu thập số liệu:
Tham khảo các số liệu báo cáo của phòng kinh t ế, trạm thú y huyện Phong
Điền.
Phỏng vấn trực tiếp một số hộ áp dụng mô hình tại hai xã Nhơn Ái và Mỹ
Khánh (5 hộ áp dụng mô hình "Heo - Biogas - Cá", 5 hộ áp dụng mô hình "Heo -
Biogas").
■ Phương pháp phân tích:
Sử dụng phương pháp bình quân trung bình để tính toán số liệu thu thập của
hai mô hình sau đó sử dụng phương pháp phân tích, so sánh mô hình "Heo - Biogas
- Cá" và mô hình "Heo - Biogas"; (lấy mô hình "Heo - Biogas" làm mô hình gốc để
so sánh).
Dùng p hương pháp so sánh số tương đối, tuyệt đối để phân tích các tỷ số tài
chính, thiết lập bảng, đồ thị.
Ma trận SWOT so sánh hiệu quả của hai mô hình.

Chương 3
GIỚI THIỆU VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN C ỨU VÀ KHÁI QUÁT V Ề
MÔ
HÌNH "HEO - BIOGAS - CÁ"
3.1. SƠ LƯỢC VỀ HUYỆN PHONG ĐIỀN, THÀNH PH Ố CẦN THƠ
3.1.1. Đặc điểm tự nhiên
Cần Thơ - thành phố trực thuộc Trung ương vừa được chính phủ công nhận vào
ngày 1/1/2004, có di ện tích tự nhiên là 138.960 ha và dân s ố là 1,12 triệu người.
Nằm ở trung tâm của ĐBSCL thành phố Cần Thơ là cửa ngõ quan tr ọng, là trung
tâm kinh tế, văn hóa, đầu mối giao thông vận tải trọng điểm của vùn g và của cả
nước. Có điều kiện tự nhiên thuận lợi, khí hậu ôn hòa C ần Thơ có điều kiện để phát
triển về mọi mặt nói chung và sản xuất nông nghiệp nói riêng. Cần Thơ đang nổ lực
phấn đấu đến năm 2010 trở thành đô thị loại I và thành phố công nghiệp trước năm
2020.
Để đạt được mục tiêu trên, Đảng ủy thành phố đã gởi các công văn chỉ đạo đến
các quận (huyện): Bên cạnh việc đầu tư phát triển những ngành nghề mới phải biết
phát huy những tiềm năng, những nguồn lực sẵn có. Trên cơ sở phát huy những lợi
thế thành phố đã đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng phát triển hiện
đại, bền vững cho từng ngành, từng địa phương, để vừa khai thác tối đa các tiềm
năng, vừa sử dụng có hiệu quả các nguồn nội lực.
Sau khi chia cách, Phong Điền là đơn vị hành chính mới của Thành Phố Cần
Thơ. Huyện Phong Điền được thành lập trên cơ sở toàn bộ diện tích tự nhiên và dân
số của các xã Mỹ Khánh, Giai Xuân (thuộc Thành Phố Cần Thơ), xã Tân Th ới
(thuộc huyện Ô Môn), các xã Nhơn Ái, Nhơn Nghĩa, Trường Long (thuộc Huyện
Châu Thành A); Trụ sở Ủy ban nhân dân huyện Phong Điền đặt tại xã Nhơn Ái,
trong đó phòng Nông nghi ệp và Phát tri ển nông thôn là cơ quan chuyên môn thuộc
Ủy ban nhân dân huyện; tham mưu, giúp Ủy ban nhân dân huyện thực hiện chức
năng quản lý nhà nước ở địa phương về: nông nghi ệp; lâm nghiệp; thủy lợi; thủy
sản; phát triển nông thôn; phát triển kinh tế hộ; kinh tế trang trại nông thôn; kinh tế

hợp tác xã nông, lâm, ng ư gắn với ngành nghề, làng nghề ở nông thôn và thực hiện
một số nhiệm vụ, quyền hạn theo sự ủy quyền của Ủy ban nhân dân huyện và theo
quy định của pháp luật, bảo đảm sự thống nhất quản lý của ngành, lĩnh vực công tác
ở địa phương.
Phòng Nông nghi ệp và Phát tri ển nông thôn có tư cách pháp nhân, được phép
sử dụng con dấu và tài kho ản riêng; chịu sự chỉ đạo, quản lý về tổ chức, biên chế và
công tác c ủa Ủy ban nhân dân huyện; đồng thời chịu sự chỉ đạo, kiểm tra, hướng
dẫn về chuyên môn nghi ệp vụ của Sở Nông nghiệp và Phát tri ển nông thôn.
Một trong những nhiệm vụ của Phòng Nông nghi ệp và Phát tri ển nông thôn là
tổ chức thực hiện công tác phát triển sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp; công tác phòng
chống, khắc phục hậu quả thiên tai, sâu b ệnh, dịch bệnh trên địa bàn.
Địa giới hành chính huyện Phong Điền như sau: Đông giáp quận Ninh Kiều,
quận Cái Răng; Tây giáp huyện Cờ Đỏ, Nam giáp tỉnh Hậu Giang, Bắc giáp quận
Bình Thủy, quận Ô Môn.
Huyện có địa hình tương đối bằng phẳng, mạng lưới sông ngòi ch ằng chịt, khí
hậu nơi đây thuộc loại khí hậu nhiệt đới, gió mùa c ận xích đạo, các yếu tố khí hậu
được phân bổ theo hai mùa trong năm khá rõ r ệt: Mùa mưa bắt dầu từ tháng 5 và
chấm dứt vào cuối tháng 11, mùa khô t ừ tháng 12 đến cuối tháng 4 năm sau. Nhiệt
độ trung bình hàng năm khoảng 27,0 o
C, nhiệt độ cao nhất là vào tháng 5 (khoảng
36,5 o
C), thấp nhất vào tháng 12 (kho ảng 19 o
C). Lượng mưa trung bình hàng năm
từ 1.441,4 mm - 1.911,1 mm. Độ ẩm tương đối trung bình hàng năm từ 82,3% đến
86,6%.
 Tình hình sử dụng đất nông nghiệp của huyện
Huyện có tổng diện tích 12.364,04 ha với tình hình sử dụng đất của huyện như
sau:

Bảng 1 : TÌNH HÌNH SỬ DỤNG ĐẤT NÔNG NGHIỆP CỦA HUYỆN
Loại đất Diện tích (Ha) Tỷ trọng (%)
Tổng diện tích 12.364,04 100,00
I. Đất nông nghiệp 10.668,52 86,30
1. Đất trồng cây hàng năm 4.684,76 37,90
1.1. Lúa, màu 4.070,41 32,92
1.2. Cây hàng năm khác 614,35 4,97
2. Đất trồng cây lâu năm 5.982,93 48,40
3. Đất có mặt nước nuôi trồng thủy sản 0,80 0,01
II. Đất phi nông nghiệp 1.687,75 13,65
1. Đất chuyên dùng 773,05 6,25
2. Đất khu dân cư 359,11 2,90
3. Đất sông su ối và mặt nước chuyên dùng 504,26 4,09
4. Đất phi nông nghiệp khác 7,72 0,06
5. Đất dùng cho mục đích khác 43,61 0,35
III. Đất chưa sử dụng 7,77 0,06
(Nguồn: Niên giám th ống kê huyện năm 2007)
Cuộc sống của người dân ở huyện chủ yếu là dựa vào nông nghi ệp nên diện tích
đất dùng cho s ản xuất nông nghiệp chiếm tỷ trọng rất cao 86,30% trong tổng diện tích
đất ở huyện, diện tích trồng cây lúa và màu là 4.070,41 ha tương ứng với 32,92% chiếm
đa số trong diện tích đất trồng cây hàng năm, đất trồng cây lâu năm chiếm 48,40% và
thấp nhất là diện tích đất có m ặt nước nuôi trồng thủy sản chỉ chiếm 0,01%. Trong
13,65% diện tích đất phi nông nghiệp thì có tới 6,25% đất chuyên dùng, 4,09% đất sông
suối và mặt nước chuyên dùng; s ố % còn l ại là đất khu dân cư, đất phi nông nghiệp
khác và đất dùng cho m ục đích khác. Đất chưa sử dụng của huyện có diện tích là 7,77
ha tương ứng với 0,06%.

3.1.2. Đặc điểm kinh tế xã h ội
a) Lĩnh vực văn hóa xã h ội
Tiếp tục được chăm lo, có bước phát triển mới, góp phần nâng cao dân trí, tỷ lệ
học sinh huy động và tốt nghiệp năm sau cao hơn năm trước. Năm 2004 huyện được
Bộ Giáo Dục - Đào Tạo kiểm tra công nhận đạt chuẩn công tác phổ cập giáo dục
trung học cơ sở và đang triển khai kế hoạch thực hiện phổ cập giáo dục bậc trung
học giai đoạn năm 2005 - 2010. Mạng lưới cơ sở y tế được tăng cường. Công tác
đào tạo nghề, giới thiệu giải quyết việc làm tiếp tục phát triển. Tỷ lệ hộ nghèo giảm
từ 6,82% (2007) hiện nay là 5,84%, ổn định xã hội, đời sống vật chất tinh thần của
người dân ngày một được nâng lên, không nh ững giải quyết công ăn việc làm cho
người lao động nghèo mà còn góp ph ần làm thay đổi diện mạo kinh tế của vùng
trong tương lai.
b) Tình hình kinh tế địa phương
Tốc độ tăng trưởng kinh tế của huyện năm 2008 ước đạt 15,64%, vượt 0,15% so
với kế hoạch và tăng 0,38% so với năm 2007. Thu nhập bình quân đầu người ước
13,7 triệu đồng/người/năm, tăng 3,52 triệu đồng so với năm 2007 và 1,7 triệu
đồng/người/năm so với kế hoạch năm 2008.
♦ Hoạt động thương mại - dịch vụ - du lịch tiếp tục phát triển, giá trị sản xuất
thương mại, dịch vụ tiếp tục tăng so với năm 2007; hiện nay trên địa bàn huyện có
1.625 cơ sở thương mại - dịch vụ, tăng 75 cơ sở so với năm 2007, giải quyết việc
làm cho 3.823 lao động. Lượng khách trong nước và quốc tế đến các điểm du lịch
trong huyện 156.000 lượt người, trong đó có khoảng 3.000 lượt khách quốc tế,
doanh thu đạt 8,5 tỷ đồng tăng 3,58 tỷ so với năm 2007.
♦ Lĩnh vực công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp của huyện phát triển chậm, công
nghệ lạc hậu, tính đa dạng của sản phẩm chưa cao, sức cạnh tranh thấp. Tuy nhiên,
giá trị sản xuất công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp (giá cố định 1994) năm 2004
được 38,5 tỷ đồng đạt 110% kế hoạch, giá trị sản xuất công nghiệp - tiểu thủ công
nghiệp năm 2008 (giá cố định 1994) là 965 tỷ đồng đạt 100,5% kế hoạch năm. Vậy
qua 4 năm giá trị sản xuất công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp tăng được 926,5 tỷ
đồng, quả là một con số đáng kể.

♦ Về sản xuất nông nghiệp: Huyện đạt được những kết quả sau
Giá trị sản xuất nông nghiệp trên địa bàn trong thời gian qua cũng tương đối
tăng từ 203.407 triệu đồng (năm 2002) lên đến 346.706 triệu đồng (năm 2007) trong
đó trồng trọt 295.869 triệu đồng và chăn nuôi 35.099 triệu đồng, còn l ại là dịch vụ
nông nghi ệp 15.738 triệu đồng.
* Trồng trọt
- Sản xuất lúa: Diện tích trồng lúa năm 2008 đạt 10.338 ha, tổng sản lượng
53.974 tấn, đạt 112,4% kế hoạch năm.
- Rau - màu, cây công nghi ệp ngắn ngày: Tổng diện tích xuống giống 2.115 ha,
đạt 96,13% so với kế hoạch và giảm 6,08% so với năm 2007.
- Cây ăn trái: Tổng diện tích cây ăn trái toàn huyện có 5.490 ha, tổng sản lượng
65.920 tấn, đạt 119,85% kế hoạch , tăng 15,24% so với năm 2007.
* Chăn nuôi
Đàn gia súc, gia cầm được phục hồi và phát tri ển mạnh, tổng đàn gia súc
14.995 con, giảm 2,3% so với năm 2007; tổng đàn gia cầm 121.288 con , tăng
3,79% so với năm 2007.
* Thủy sản
Diện tích thủy sản hiện có 425,5 ha, tăng 4,03% so với năm 2007, đạt 94,34%
kế hoạch năm. Tổng sản lượng thu hoạch trong năm 3.164 tấn, đạt 100,89% chỉ tiêu
năm 2008, tăng 8,46% so với năm 2007. Đặc biệt là mô hình tôm ở xã Trường Long
với diện tích 16,5 ha, cá nuôi ao mương theo phương pháp quãng canh đạt từ 3,5 -
6,7 tấn/ha.
* Kế hoạch sản xuất nông nghiệp năm 2009
Xác định ngành nông nghi ệp vẫn là ngành kinh t ế chủ lực của huyện, phấn đấu
đạt mức tăng trưởng ổn định trên 5,4%/năm, tiếp tục xây dựng hoàn chỉnh quy hoạch
sử dụng nguồn tài nguyên đất, nước trên cơ sở phát triển nông nghiệp công nghệ
cao, bền vững…Nhân rộng các mô hình sản xuất hiệu quả, phát huy sức mạnh của
các mô hình sản xuất tập thể, khống chế được dịch bệnh và tình trạng ô nhi ễm môi
trường trong sản xuất.

3.1.3. Hiện trạng cơ sở vật chất phục vụ sản xuất nông nghiệp của huyện
3.1.3.1. Công tác th ủy lợi
Trong năm 2007 đắp tay lộ GTNT dài 89.660 m, khối lượng 26.405 m3
, đạt
100,74% so với kế hoạch; nạo vét thủ công các tuyến kênh với tổng chiều dài 6.400
m, khối lượng nạo vét: 11.200 m3, đạt 101,82% so với kế hoạch; dọn cỏ: 21.000 m;
tổng số ngày công th ực hiện là 2.404 ngày , lượt người tham gia là 542 người, đạt
130% so với kế hoạch; gia cố chống sạt lở đê bao Trường Tiền - Rạch Sao.
Phối hợp với Ủy Ban Nhân Dân các xã xác định hiện trạng để quy hoạch hệ
thống thủy lợi phục vụ cho vùng nuôi tr ồng thủy sản, vườn cây ăn trái, vùng màu và
sản xuất nông nghiệp. Đồng thời khảo sát các tuyến kênh thủy lợi để đưa vào kế
hoạch nạo vét năm 2008.
Tổ chức tốt công tác trực ban phòng ch ống thiên tai - tìm kiếm cứu nạn 24/24.
Trong thời gian tới phấn đấu hoàn thành và đảm bảo chất lượng kế hoạch nạo vét 20
công trình thủy lợi, chiều dài đạt 44.550 m, tổng khối lượng đào đắp đạt 491.500
m3
, phục vụ cho 1.760 ha đất sản xuất.
3.1.3.2. Giao thông nông thôn
Đảng bộ xác định đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng là nhiệm vụ hàng đầu, nhằm
khai thác tiềm năng thế mạnh của địa phương, trong thời gian qua bằng các biện
pháp huy động vốn đã tập trung đầu tư hơn 100 công trình hạng mục xây dựng cơ
bản.
Từ đầu năm đến nay đã triển khai thực hiện được 23 công trình và đưa vào sử 7
công trình chuyển tiếp, tổng kinh phí xây dựng 69 tỷ đồng đạt 75,5%, giải ngân
được 49 tỷ đồng, đạt 43,15% kế hoạch (nhân dân hiến đất, hoa màu ước khoảng 2,71
tỷ đồng), vận động nhân dân xây dựng mới và sửa chữa nâng cấp 97 cây cầu với
tổng kinh phí 1.267 triệu đồng.
3.1.3.3. Mạng lưới điện
Công tác qu ản lý điện nông thôn t ừng bước đi vào ổn định, đáp ứng yêu cầu
điện khí hóa nông thôn. Đến nay, tổng số hộ sử dụng điện trên địa bàn huyện là
21.790 hộ, đạt tỷ lệ 98,03% trong đó tỷ lệ hộ sử dụng điện lưới quốc gia 85,02%, đạt
106% chỉ tiêu.

Hiện nay đã phát quang xong 19/45 tuyến hạ thế với tổng chiều dài 23.632 m,
đóng điện được 11 tuyến hạ thế phục vụ nhân dân với tổng chiều dài là 17.093 m.
Tham dự bàn giao 2 tuyến điện chiếu sáng công cộng.
3.1.3.4. Cơ giới hóa nông nghi ệp
Mức độ thực hiện cơ giới hóa trong sản xuất nông nghi ệp ở huyện hiện nay còn
thấp, các khâu của quá trình sản xuất chủ yếu là lao động thủ công, năng suất lao
động và chất lượng sản phẩm chưa cao.
Cơ giới hóa tập trung vào những khâu lao động nặng nhọc (chẳng hạn như khâu
làm đất, chuẩn bị ruộng sản xuất lúa,…) nhằm giảm nhẹ sức lao động của con người
vừa nâng cao năng suất và hiệu quả.Tuy mức độ đáp ứng chưa cao, kỹ thuật chưa
hiện đại nhưng huyện với số lượng máy móc hiện có cũng cơ bản giải quyết được
cho nhu cầu hoạt động sản xuất nông nghiệp ở địa phương.
3.1.3.5. Dịch vụ nông nghiệp
Nông nghi ệp vẫn là ngành kinh t ế chủ lực của huyện, nông dân sống chủ yếu
dựa vào hoạt động sản xuất nông nghiệp. Hoạt động sản xuất nông nghiệp phát triển
thì nhu cầu về hàng hóa, tư liệu sản xuất và các d ịch vụ khác… càng tăng. Đây là thị
trường tạo động lực thúc đẩy mạnh mẽ sự phát triển của những ngành công nghi ệp,
dịch vụ này. Trên địa bàn huyện giá trị sản xuất của ngành dịch vụ nông nghiệp (tính
giá hiện hành) hiện nay có xu hướng đang giảm, năm 2005 đạt 16.391 triệu đồng,
năm 2006 giảm xuống 15.532 triệu đồng và đến năm 2007 lên được 15.738 triệu
đồng, trong tương lai tiếp tục được đầu tư phát triển và hoàn thi ện theo hướng ngày
càng hiện đại để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao và đa dạng của hoạt động sản xuất
nông nghi ệp.
3.1.3.6. Lao động
Năm 2007 dân số trung bình của huyện là 104.945 người, trong đó nam là
53.522 người chiếm 51% và nữ là 51.423 người chiếm 49%; mật độ dân số trung
bình là 104.945 người/km2
. Đa số là dân t ộc Kinh, số người trong độ tuổi lao động
là 69.022 người (nam: 33.821 người, nữ: 35.201 người).
Toàn huyện có 5/6 xã đạt danh hiệu văn hóa, 50/52 ấp văn hóa, 19.400 gia đình
văn hóa…Trình độ dân trí ngày càng được nâng cao, với sự chăm chỉ, chịu khó học

hỏi, cần cù lao động… đây là nguồn lực rất cần thiết trong xu hướng phát triển hoạt
động sản xuất theo hướng hiện đại và bền vững hiện nay.
3.2. TÌNH HÌNH PHÁT TRI ỂN MÔ HÌNH SẢN XUẤT Ở HAI XÃ NH ƠN ÁI
VÀ M Ỹ KHÁNH
Chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp xác định rõ c ơ cấu cây trồng vật nuôi chủ lực.
Với mục tiêu muốn đạt được kết quả cao nhất trong sản xuất các hộ nông dân hiện
nay đang có xu hướng chuyển sang áp dụng một số mô hình sản xuất mới. So với
việc chăn nuôi heo đơn thuần như trước đây, một số hộ ở 2 xã Nhơn Ái, Mỹ Khánh
đã mạnh dạng áp dụng mô hình "Heo - Biogas - Cá". Tuy mô hình phát triển chưa
lâu và còn m ới mẻ đối với một số hộ nông dân nhưng lợi ích mà mô hình đạt được
thì rất khả quan, ngoài hiệu quả từ mục đính chính (bảo vệ môi trường), lợi ích mà
biogas mang lại từ việc tiết kiệm năng lượng (cho xã hội), tiết kiệm chi phí sử dụng
năng lượng (cho gia đình) là rất rõ; nh ất là trong tình hình khó khăn về năng lượng
như hiện nay.
Sau đây chúng ta sẽ tham khảo số lượng đàn heo của 2 xã Nhơn Ái, Mỹ Khánh
qua các năm 2006, 2007 & 2008.
Bảng 2: SỐ LƯỢNG HEO Ở XÃ NH ƠN ÁI, MỸ KHÁNH TỪ 2006 - 2008
ĐVT: Con
Năm Năm Năm Chênh lệch
Xã 2006 2007 2008 07/06 08/07
Tuyệt đối % Tuyệt đối %
Nhơn Ái 189 267 1.571 78 41,3 1.304 488,4
Mỹ 248 327 1.042 79 31,9 715 218,7
Khánh
(Nguồn: Niên giám th ống kê năm 2007)

 Qua bảng 2 ta thấy số lượng heo ở 2 xã có t ốc độ tăng nhanh qua 3 năm
(06,07,08). Cụ thể năm 2006 tại xã Nhơn Ái có 189 con đến năm 2007 đạt 267 con,
tăng 78 con chiếm 41,3%. Và số lượng heo tiếp tục tăng vào năm 2008 đạt 1.571
con, chiếm 488,4% tăng 1.304 con so với năm 2007. Không ch ỉ ở xã Nhơn Ái mới
có s ố heo phát triển mà ở xã Mỹ Khánh cũng phát triển không kém, năm 2007 đạt
327 con tăng 79 con so với năm 2006, chiếm 31,9%. Đến năm 2008 lên đến 1.042
con tăng 715 con so với năm 2007, chiếm 218,7%.
Con
1800
1600
1400
1200
1000
8 0 0
6 0 0
4 0 0
2 0 0
0
248 267
189
1571
1042
3 2 7
Nhơn Ái
Mỹ Khánh
2006 2007 2008
Hình 1: SỐ LƯỢNG HEO Ở XÃ NH ƠN ÁI, MỸ KHÁNH QUA 3 NĂM 2006 -
2008
 Với số lượng heo ngày càng nhi ều qua các năm điều đó càng chứng tỏ ngành
chăn nuôi của hai xã trên phát tri ển rõ r ệt. Việc chăn nuôi của mỗi hộ là khác nhau
với những mô hình áp dụng riêng biệt.

Bảng 3: TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI HEO Ở XÃ NH ƠN ÁI & MỸ KHÁNH
Xã Hộ CN Hộ CN Số hộ chăn nuôi Tỷ lệ
trên bền Sử Sử Không Sử dụng Sử
địa bàn vững dụng dụng sử dụng ga, cá dụng ga
ga, cá ga
Mỹ 109 42 3 75 31 3% 69%
Khánh
Nhơn 94 58 2 71 21 2% 76%
Ái
(Nguồn: Trạm Thú Y Huyện Phong Điền 2009)
* Hộ chăn nuôi bền vững ở đây không theo tiêu chuẩn nào mà đó là qua thực tế
mà bà con nông dân đã áp d ụng chăn nuôi và đã được phòng nông nghi ệp của
huyện kiểm định. Sở dĩ, gọi là hộ chăn nuôi bền vững vì khi áp dụng mô hình này nó
mang tính ổn định.
* Ổn định do:
- Mang lại hiệu quả kinh tế.
- Bảo vệ môi trường.
- Duy trì một lượng phân nhất định để tạo đủ lượng khí cho hộ sử dụng.
 Từ bảng 2 ta thấy số hộ áp dụng mô hình "Heo - Biogas" ở xã Mỹ Khánh là
75 hộ chiếm 69%, chỉ có 3 hộ áp dụng mô hình "Heo - Biogas - Cá" chiếm 3%. Ở xã
Nhơn Ái thì mô hình "Heo - Biogas" được áp dụng chủ yếu chiếm 76% (94 hộ), tỷ lệ
2% là số hộ áp dụng mô hình "Heo - Biogas - Cá". Đối với 2 xã này thì hầu như
những hộ chăn nuôi đã quen áp d ụng mô hình sản xuất cũ (chăn nuôi heo, gas) chỉ
có s ố ít hộ áp dụng mô hình sản xuất mới đó là mô hình chăn nuôi kết hợp heo, gas
và cá.

 Trước đây nông dân thường thải phân, nước ra quanh khu vực nhà hoặc thải
xuống ruộng gây ô nhi ễm môi trường sống. Việc sử dụng hầm biogas đã giải quyết
khâu chất thải của việc nuôi heo, không còn ô nhi ễm như trước đây, môi trường
chăn nuôi đã được cải thiện đáng kể. Ngoài việc xử lý chất thải, việc xây dựng hầm
biogas còn cung c ấp cho các hộ chăn nuôi lượng khí gas để đun nấu hàng ngày, ti ết
kiệm một khoản đáng kể cho người sử dụng.

Chương 4:
PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH HO ẠT ĐỘNG MÔ HÌNH HEO - BIOGAS -
CÁ CỦA CHỦ HỘ

Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình heo - biogas - cá ở huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.doc

Recommended

Recommended

More Related Content

Similar to Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình heo - biogas - cá ở huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.doc

Similar to Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình heo - biogas - cá ở huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.doc (20)

More from Dịch vụ viết thuê đề tài trọn gói ☎☎☎ Liên hệ ZALO/TELE: 0973.287.149 👍👍

More from Dịch vụ viết thuê đề tài trọn gói ☎☎☎ Liên hệ ZALO/TELE: 0973.287.149 👍👍 (20)

Recently uploaded

Recently uploaded (20)

Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình heo - biogas - cá ở huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.doc