Pencegahan dan Pengendalian Faktor Risiko Pola Makan Tidak Sehat

1. PENCEGAHAN DAN PENGENDALIAN
FAKTOR RISIKO
POLA MAKAN TIDAK SEHAT
1
Direktorat Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Tidak Menular
Direktorat Jenderal Pencegahan dan Pengendalian Penyakit
Kementerian Kesehatan RI

2. Kondisi Saat Ini
• Produksi minuman berpemanis meningkat 300% dalam 10 tahun
(2005 – 2014) atau setiap tahun 30%.
• SKMI 2014 : 29,7% penduduk Indonesia melebihi batas konsumsi
gula, garam dan lemak dari batas yang direkomendasikan.
• Obesitas pada dewasa >18 tahun (IMT ≥ 27,0) meningkat dari 14,8%
(2013) menjadi 21,8% (2018)
• Sudah ada Permenkes No.30/2013 tentang Pencantuman Informasi
Kandungan Gula, Garam dan Lemak untuk Pangan Olahan dan
Pangan Siap Saji bertujuan memberikan edukasi masyarakat /
konsumen dalam menurunkan risiko PTM (hipertensi, DM, stroke,
serangan jantung)
• Cukai minuman berpemanis menjadi salah satu strategi best buy
untuk penurunan PTM (rekomendasi WHO)
• Cukai mendorong reformulasi mengurangi kandungan gula dalam
produk minuman dan konsumsi gula dimasyarakat.
25/8/20 2

3. POLA MAKAN TIDAK SEHAT
• Pola makan tidak sehat adalah polamakan
yang tidak memenuhi kaidah gizi seimbang,
kuaran makan buah dan sayur, konsumsi
gula, garam dan lemak berlebihan.
• Pola makan tidak sehat ini juga terkait
dengan kurang aktivitas fisik yang
meningkatkan risiko peningkatan kadar gula
darah, tekanan darah dan berat badan lebih
/ obesitas

4. 4 PILAR UTAMA
PRINSIP GIZI SEIMBANG
25/8/20 4

5. KONSUMSI GGL BERLEBIH
MENJADI FAKTOR RISIKO PTM
25/8/20 5

6. DAMPAK KONSUMSI
GARAM BERLEBIH
25/8/20 6

7. DAMPAK KONSUMSI
GULA BERLEBIH
25/8/20 7

8. DAMPAK KONSUMSI
LEMAK BERLEBIH
25/8/20 8

9. 25/8/20 9

10. KANDUNGAN NATRIUM /100 GRAM
BAHAN MAKANAN
25/8/20 10

11. KANDUNGAN LEMAK /100 GR BAHAN
MAKANAN (1)
25/8/20 11

12. BIJAK MEMASAK
DAN MEMILIH MAKANAN
25/8/20 12

13. CARA AMAN KONSUMSI GGL
25/8/20 13

14. BACA LABEL PANGAN
25/8/20 14