1. Η κρητική διατροφήΗ κρητική διατροφή
Εργασία του μαθητή
Κωνσταντίνου Σπατούλα, τμήμα Β4
Εργασία στο μάθημα της Οικ.Οικονομίας
2. Η κρητική διατροφήΗ κρητική διατροφή
• Ενισχύει την άμυνα του οργανισμού μας
• Χαρίζει μακροζωία και νιάτα
• Αποτελεί το καλύτερο παράδειγμα της
Μεσογειακής Διατροφής
• η κρητική διατροφή ξεκίνησε από τα
μινωικά χρόνια, όπως δείχνουν οι
ανασκαφές
3. Η κρητική διατροφήΗ κρητική διατροφή
• Οι συνδυασμοί είναι απλοί και λιτοί
• Τα προϊόντα είναι πάντα εποχικά
• Αποκλειστική κατανάλωση ελαιολάδου,
που παράγεται στο νησί ήδη από το 3.000
π.Χ.
• Ωμά ή βραστά χόρτα και λαχανικά
• Άφθονα τοπικά φρούτα
• Όσπρια κυρίως στις νηστείες
4. Η κρητική διατροφήΗ κρητική διατροφή
• Κρέας: προτιμούν κατσικίσιο ή κοτόπουλο
και το χειμώνα χοιρινό
• Τους αρέσουν τα ψάρια
• Αποφεύγουν τα μπαχαρικά, αλλά
συνηθίζουν τα μυρωδικά
• Σταρένιο ή κρίθινο ψωμί πάντα
χειροποίητο
• Μέλι και πετιμέζι
• Σπεσιαλιτέ της Κρήτης είναι τα σαλιγκάρια
• Προτιμούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα
αντί του κρέας και των ψαριών
