Παραδοσιακές Κρητικές συνταγές

1. Εργασία στην Οικιακή Οικονομία
Ιάσων Παπαδημητρίου και Στέφανος Τσαμποδήμος, τμήμα Β4
Θέμα: «Παραδοσιακές κρητικές συνταγές»
Η κρητική διατροφή είναι φιλοσοφί, τρόπος ζωής, όπου το
φαγητό περικλείει ολόκληρο τον πολιτισμό!!!
Είναι γευστική διατροφή με συνταγές που φθάνουν στα βάθη
των αιώνων.
Χρησιμοποιεί τοπικά και εποχικά προϊόντα της ευλογημένης
κρητικής γης.
Μια παραδοσιακή συνταγή της Κρήτης:
Κουνέλι γεμιστό με μυζήθρα:
1 κουνέλι μέτριου μεγέθους
1 κιλό μυζήθρα
½ φλυτζάνι ελαιόλαδο
ρίγανη
αλάτι και πιπέρι.