Spaghetti Pomodoro E Basilico1

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Piatto tipico napoletana

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Spaghetti Pomodoro E Basilico1

  1. 1. "Accademia d''o mmusc'magnà" Dedicato a tutti i nostri amici ovunque essi siano Spaghetti con pomodoro e basilico Chef Tina by Aflo
  2. 2. Il piatto più semplice al mondo, rapido da cucinare,ricco di energia, pieno di antiossidanti,molto saporito e che non soddisfa mai abbastanza il palato
  3. 3. Ingredienti per 2 pesone: 300 gr. di pomodori ciliegino,circa 200 gr. di spaghetti di grano duro e possibilmente trafilati al bronzo,due spicchi di aglio,qualche foglia di basilico,parmigiano grattuggiato fresco,olio extra vergine di oliva , sale e peperoncino tritato q.b.
  4. 4. In una padella antiaderente mettete a soffriggere in poco olio extra vergine di oliva, un paio di spicchi di aglio ed un pizzico di peperoncino
  5. 5. Lavate per bene i pomodorini
  6. 6. Tagliateli a pezzi grossolani nella padella che contiene il soffritto
  7. 7. Levate l’aglio,aggiungete un pizzico di sale e fate cuocere per 10 minuti
  8. 8. Nel frattempo calate gli spaghetti nell’acqua che avrete messo a bollire
  9. 9. Lasciateli cuocere ma mi raccomando molto al dente
  10. 10. Colate la pasta
  11. 11. E versatela nella padella con i pomodori
  12. 12. Rigirate bene gli spaghetti
  13. 13. Facendo così la pasta sposerà bene il sugo
  14. 14. Aggiungete una abbondante spolverata di Parmigiano
  15. 15. Dovranno avere più o meno questo aspetto
  16. 16. rigirate nuovamente
  17. 17. Adesso potete aggiungere il basilico,mi raccomando spezzettato non tritato con il coltello
  18. 18. Un’altra rigirata
  19. 19. Cominciate a preparare i piatti
  20. 20. Se piace si può aggiungere altro parmigiano
  21. 21. C’è anche l’effetto bandiera : sono tricolori
  22. 22. Basta parlare , prendiamo la forchetta e cominciamo a deliziarci
  23. 23. È un piatto semplicissimo ma molto buono,sano e che non stanca : si potrbbe gustare tutti i giorni per mesi L’ importante come sempre , che rappresenti nella convivialità un punto di ritrovo e contatto amorevole Buon appetito a tutti da Tina e Aflo

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