4. Глицерин - простейший трехатомный спирт. Применяется в парфюмерной, фармацевтической, текстильной промышленности, производстве ВВ (нитросоединения), как смягчитель кожи и тканей. Глицерин (пропантриол-1,2,3) Формула Модели молекулы Шаро - стержневая Полу - сферическая HOCH 2 -СH(OH)-CH 2 OH
5.
6.
7. Номенклатура спиртов Систематические названия даются по названию углеводорода с добавлением суффикса - ол и цифры, указывающей положение гидроксигруппы Нумерация ведется от ближайшего к ОН-группе конца цепи.
8. Изомерия спиртов C труктурная изомерия: М ежклассовая изомерия с простыми эфирами этиловый спирт СН 3 CH 2 –OH и диметиловый эфир CH 3 –O– CH 3
9. О птическая изомерия бутанол-2 СH 3 C H(OH)СH 2 CH 3
11. Водородные связи и физические свойства Следствием полярности связи О–Н и наличия неподеленных пар электронов на атоме кислорода является способность гидроксисоединений к образованию водородных связей Ассоциация молекул ROH
17. 2R–OH + 2Na 2RONa + H 2 2C 2 H 5 OH + 2K 2C 2 H 5 OK + H 2 Этилат калия Алк ан Алк ил ат (алкоголят) Эт ан Эт ил Этил ат + + Спирты являются очень слабыми кислотами
18. Многоатомные спирты реагируют с гидроксидами тяжелых металлов Качественная реакция на многоатомные спирты Ярко синяя окраска
![[object Object],Простейшие спирты Название Формула Модели Метиловый спирт (метанол) CH 3 -OH Этиловый спирт (этанол) CH 3 CH 2 -OH](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)