Dokumen tersebut membahas tentang perkembangan budidaya udang di Indonesia, tantangan yang dihadapi seperti penyakit udang, persyaratan Uni Eropa, inspeksi Uni Eropa, dan koordinasi persiapan audit Uni Eropa. Dokumen ini juga menyinggung kunjungan familiarisasi dari Departemen Pertanian dan Sumber Daya Air Australia.

1. oleh
Direktur Jenderal Perikanan Budidaya
Kementerian Kelautan dan Perikanan
Disampaikan dalam Pelantikan Pengurus dan Sarasehan SCI
Surabaya, 20 Juli 2018
1

2. 2

3. PERKEMBANGAN BUDIDAYA UDANG DI INDONESIA
- Jumlah pembudidaya bertambah
- Luasan lahan bertambah
- Teknologi small skill meningkat
Ancaman penyakit udang
White Feces Disease (WFD), White
Spot Syndrome (WSS), Infectious Myo
Persyaratan IPAL menjadi
suatu kewajiban
Tuntutan treacebility dan
Spot Syndrome (WSS), Infectious Myo
Necrosis Virus (IMNV), Early Mortality
Syndrome (EMS), Yellow Head Disease
Climate change
Tuntutan treacebility dan
food safety
Rekomendasi teknologi bisa
atasi kendala
3

4. CBIB
Regulasi UE:
Competent Authority
Penyusunan SJMKHP
Inspeksi Rutin:
Pre-mission questionaire
Plan of Action
OTORITAS KOMPETEN SEBAGAI PERSYARATAN UE
CBIB
CPIB
Pakan
Mon
res
Obat
Penyusunan SJMKHP
Pelaksanaan kegiatan SJMKHP
CBIB, CPIB, Monres, Pakan, Obat
Penerapan standar
di tingkat pelaku usaha
Plan of Action
Reccomendation
4

5. INSPEKSI UNI EROPA
Perikanan
Budidaya dan
Pengolahan
2007 2009 2013 2017
Monitoring
residu
memuaskan
uji cargo
10%
Bahan baku
UPI wajib
Sertifikasi
CBIB,
target
Perikanan
Tangkap dan
Pengolahan
 Approval10%
menjadi
20%
Bebas CD 220
target
Sertifikasi
7.000 unit di
2013
 Approval
number tidak
ada
penambahan
Perikanan Budidaya 1-12 Oktober 2018
2018
Bebas Temuan
5

6. INSPEKSI UE DG SANTE 2018
Lokasi: Jawa Timur, Sumatera Utara
HASIL ??
BEBAS
TEMUAN
Tindak Lanjut: Pendataan supplier, penyiapan
dokumen pendukung PoA tahun 2012 dan 2013, cek
pre-questionnaire tahun 2012, koordiansi dengan
KBRI
Hasil Audit UE September 2016: Tidak memberikan penambahan
approval number untuk UPI
Jadwal Audit: Audit (DG SANTE) European Commission dengan focus Residue in Food of Animal Origin di
Indonesia pada tanggal 1-12 Oktober 2018 untuk mengetahui Plan of Action tahun 2012 .
Persiapan: Rekapitulasi daftar supplier yang memasok bahan baku ke UPI pemegang
approval number untuk membentuk system ketelusuran dari hulu ke hilir.
Progress: Dari 99 UPI, terdapat 22 UPI yang telah memberikan data
pembudidaya (tambak) yang memasok bahan baku ke mereka.
Komoditas: Udang,
Disiapkan juga lele dan nila
Lokasi: Jawa Timur, Sumatera Utara
Alternatif lokasi : Lampung, Jawa Barat, Kalimantan
Utara, Sulawesi Selatan, Banten dan Jawa Tengah
6

7. KOORDINASI PERSIAPAN AUDIT UNI EROPA
• Surat Edaran bagi Dinas
• Pertemuan persiapan
kunjungan
• Sharing data
pembudidaya pemasok
UPI  untuk disertifikasi
Kesiapan kunjungan di
• Koordinasi agar anggota
disertifikasi
• Koordinasi kesiapan kunjungan
• Komitmen penggunaan obat
bertanggung jawab
Nomor Surat : 4558/DJPB/VI/2018
tanggal 26 Juni 2018
DKP Provinsi
• Kesiapan kunjungan di
Dinas, pembudidaya, toko
obat ikan, laboratorium,
dll
• Koordinasi data &
peningkatan dukungan
anggota
• Peningkatan biosecurity,
traceability
7
• Melakukan audit CBIB pada
unit budidaya pemasok UPI
• Menyiapkan dokumen
pelaksanaan Sertifikasi
CBIB, Monres, dll
• Mendukung kesiapan
kunjungan di pembuddiaya,
toko obat ikan, dll
Pembudidaya

8. Regulasi Implementasi Implementasi di
MEKANISME INSPEKSI
Regulasi
•UU Pangan
•PP Keamanan Pangan
•PP Pembudidayaan
Ikan
•Kep MKP CBIB
•Permen CPIB, dll
Implementasi
Program
•Sertifikasi CBIB
•Sertifikasi CPIB
•Registrasi Obat
•Registrasi Pakan
•Monitoring Residu
Implementasi di
unit usaha
•Penerapan CBIB, CPIB
•Penggunaan pakan &
obat
•Pengujian residu
•Biosecurity &
traceability
8

9. K O N D I S I
P E R D A G A N G A N
• Perundingan dagang: tawaran bea
masuk 0% bila Indonesia
memenuhi persyaratan UE
• Inspeksi pada perikanan tangkap
9
P E R D A G A N G A N
D E N G A N U E
• Inspeksi pada perikanan tangkap
hasilnya kurang menggembirakan
• Inspeksi pada unit pengolahan
ikan: tidak ada penambahan
approval number

10. Tanggal 2-6 Juli 2018
LATAR BELAKANG
• Pencegahan white spot disease & yellow
head disease
• Masuknya penyakit WSSV dari udang
beku yang digunakan sebagai umpan
pancing, harga lebih murah dibanding
umpan yang dijual di toko
FAMILIARISATION DAWR AUSTRALIA
umpan yang dijual di toko
• Persyaratan “cooked shrimp import”
menurunkan volume ekspor Indonesia
TUJUAN
• Sharing informasi persyaratan Australia,
penerapan biosecurity di Indonesia
PELAKSANA
• Departement of Agricuture and Water
Resource Australia
10

11. OBJEK KUNJUNGAN
• Hatchery PT. Prima Larvae
• Tambak PT. Indokom Samudera Persada
• UPI PT. Indokom Samudera Persada
• UPT Karantina Lampung
• Dinas Provinsi Lampung
FAMILIARISATION DAWR AUSTRALIA
PENJDAMPING KKP
Debora Prihatmajanti, Setiawan, Sri Ismaryati
HASIL KUNJUNGAN
• Mendapatkan gambaran yang positif tentang pelaksanaan biosecurity
secara nasional
• Saran: Pengendalian penyakit perlu terus ditingkatkan
• Langkah kedepan: DAWR akan melihat kemungkinan kerjasama untuk
meningkatkan pemenuhan persyaratan produk udang Indonesia 11

12. 12

13. TERIMA KASIH
13