Dokumen ini membahas manajemen produksi perusahaan, termasuk sumber daya yang digunakan, faktor yang mempengaruhi lokasi pabrik dan tata letak, serta tugas-tugas pengendalian produksi seperti pengadaan bahan baku, pengendalian persediaan, penjadwalan, dan pengendalian mutu.

1. MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Chapter 9
Production
Management
Introduction to

2. MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Sasaran Pembelajaran
 Identifikasi sumber daya kunci yang digunakan
untuk produksi.
 Identifikasi faktor yang mempengaruhi keputusan
lokasi pabrik.
 Uraikan bagaimana berbagai faktor mempengaruhi
keputusan disain dan tata ruang (layout).
 Uraikan tugas pokok yang dilibatkan di dalam
pengendalian produksi

3. MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Manajemen Operasional
Firm’s
Production
Management
Allocation of
Employees to
Various Job
Tasks
Firm’s
Expenses
Firm's
Earnings
Firm's
Value
Amount of
Machinery
Used by the
Firm
Amount of
Inventory
Maintained
by the Firm

4. MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Produksi
Proses Produksi: Serangkaian tugas dimana sumberdaya
digunakan untuk menghasilkan produk atau jasa.
Manajemen Produksi: Manajemen proses produksi tersebut.
Output:
Final
Product
Input:
Raw Materials
Machinery and
Equipment
Human
Resources
Sumberdaya Yang digunakan
dalam Produksi

5. MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Bagaimana Kombinasi
Sumberdaya untuk Produksi
Pos kerja (Work station):
Sebuah area dimana satu atau
lebih pekerja ditugaskan dlm
tugas spesifik
Jalur Produksi (Assembly line):
Urutan pos kerja di mana masing-
masing pos dirancang untuk
mengerjakan tahapan spesifik
dari proses produksi itu.

6. MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Faktor-faktor yang mempengaruhi memilih lokasi
(Factors Affecting the Site Decision)
Cost of Workplace Space
Cost of Labor
Tax Incentives
Source of Demand
Access to Transportation
Supply of Labor

7. MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Disain dan Layout
Disain: Struktur dan ukuran Pabrik.
Layout: Pengaturan peralatan dan permesinan di
dalam kantor atau pabrik

8. MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Faktor-faktor yang mempengaruhi memilih disain
(Factors Affecting Design)
Site Characteristics

9. MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Site Characteristics
Production Process
Product layout
Fixed position layout
Flexible
manufacturing
Faktor-faktor yang mempengaruhi memilih disain
(Factors Affecting Design)

10. MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Faktor-faktor yang mempengaruhi memilih disain
(Factors Affecting Design)
Site Characteristics
Production Process
Product layout
Fixed position layout
Flexible
manufacturing
Production Line

11. MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Faktor-faktor yang mempengaruhi memilih disain
(Factors Affecting Design)
Site Characteristics
Production Process
Product layout
Fixed position layout
Flexible
manufacturing
Production Line
Desired Production Capacity

12. MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Lima Tugas dalam Pengendalian Produksi
1. Pembelian Material (Purchasing materials)
2. Pengendalian Persediaaan (Inventory control)
3. Routing
4. Skedul (Scheduling)
5. Pengendalian Mutu (Quality control)

13. MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Pengendalian Produksi
Purchasing Materials
Seleksi Pemasok.
Mendelegasikan
produksi
ke pemasok
Pemberian
potongan.

14. MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Pengendalian Produksi
Inventory Control
Inventory control: proses pengelolaan persediaan pada
tingkat level biaya minimal.
Pengendalian ini meliputi :
• Materials inventory.
• Work-in-process inventory.
• Finished goods inventory.
Can’t work with blinders.

15. MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Pengendalian Produksi
Materials Inventory
• Carrying costs
– Biaya-biaya pemeliharaan persediaan.
• Order costs
– Biaya-biaya yang dilibatkan dalam penempatan
pesanan.
• Just-in-time (JIT) system
– Mengurangi persediaan dengan frekuensi
pesanan persediaan.
• Materials requirements planning (MRP)
– Memastikan material ada tersedia ketika
diperlukan.

16. MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Pengendalian Produksi
Routing Process
Hadirkan urutan tugas yang diperlukan
untuk melengkapi produksi suatu produk.
Ada suatu kebutuhan ke pada waktu tertentu
meninjau ulang untuk menentukan jika hal-
hal dapat ditingkatkan
.
.

17. MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Pengendalian Produksi
Scheduling
 Production Schedule: Sebuah rencana waktu dan
volume tugas produksi.
 Techniques used in scheduling:
• Gantt chart
Memperkirakan waktu untuk masing-masing tugas
dalam proses produksi.
• PERT chart
Skedul tugas-tugas untuk mengurangi kelambatan
dalam proses produksi.

18. MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing
Pengendalian Produksi
Quality Control
 Proses penentuan apakah kualitas
sebuah produk atas jasa memenuhi
tingkatan mutu
 Identifikasi peningkatan yang
mungkin diutuhkan dalam proses
produkasi