1. ΥΓΕΙΑ
Ορισμός: Σύμφωνα με τον ορισμό που διατυπώθηκε στο καταστατικό
του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (1946) η υγεία είναι «η κατάσταση της
πλήρους σωματικής, ψυχικής και κοινωνικής ευεξίας και όχι μόνο η
απουσία ασθένειας ή αναπηρίας». Έτσι λοιπόν, η έννοια της υγείας, δεν
αποδίδεται μόνο από την ιατρική, αλλά και από άλλους παράγοντες όπως
είναι το περιβάλλον, η οικονομία, η εργασία κ.α.

2. ΦΙΛΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ (ΕΝΗΛΙΚΕΣ)
Ισορροπημένη Διατροφή
Ψυχική ηρεμία
Άσκηση
Μόρφωση
Αποφυγή τοξικών παραγόντων
Εργασία
Οικογένεια

3. ΦΙΛΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ (ΕΦΗΒΟΙ)
Αγάπη
Οικογένεια
Φίλοι
Αθλητισμός
Όχι άγχος
Χρήματα
Ταξίδια

4.  Αισιοδοξία
Λιγότερη σχολική ύλη
 Ψώνια
o Φλερτ
 Ήρεμο οικογενειακό και σχολικό
περιβάλλον
Κλειστά σχολεία
Ανθυγιεινά φαγητά

5. ΕΧΘΡΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ (ΕΝΗΛΙΚΕΣ)Ανεργία
Άγχος
Κάπνισμα
Κατάθλιψη
Αλκοόλ
Ναρκωτικά
Αids-Αφροδίσια νοσήματα
Τροχαία ατυχήματα
Μοναξιά
Παχυσαρκία
Ασθένειες
Ηχορύπανση

6. ΕΧΘΡΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ (ΕΦΗΒΟΙ)
Ασθένειες
Οικονομικές δυσκολίες
Οικογενειακά προβλήματα
Κακή διατροφή (ραγάδες- κυτταρίτιδα)
Ακμή
Ρατσισμός
Τσακωμοί
Απαισιοδοξία

7.  Χαμηλή αυτοεκτίμηση
 Κοινωνικός αποκλεισμός
 Εκφοβισμός (Εντός εκτός σχολείου- Bullying)
 Ζωή χωρίς χορό
 Ζωή χωρίς αθλητισμό
 Ζωή χωρίς μουσική
 Βαρεμάρα
 Διάβασμα

8. ΠΡΟΛΗΨΗ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ
1.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΟΡΑΣΗ
 Ψάρι
 Ξηροί καρποί
 Καρότα
 Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
.

9. 2. ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟΣ
Τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες και χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος
Δημητριακά ολικής άλεσης
Λαχανικά και φρούτα
Ψάρι
Κοτόπουλο χωρίς πέτσα
Γάλα, γιαούρτι και τυρί χαμηλά σε λίπη.

10. 3.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΚΑΤΑΘΛΙΨΗ
Η οικονομική κρίση στη χώρα μας εκτός όλων των άλλων δεινών, έχει αυξήσει δραματικά τα επίπεδα
άγχους και τα κρούσματα κατάθλιψης. Μπορεί η διατροφή να μας βοηθήσει να αντιμετωπίσουμε το
άγχος και την κατάθλιψη; Κι όμως!

11. 4.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΟΣΤΕΟΠΟΡΩΣΗ
Διατροφή πλούσια σε Ασβέστιο και Βιταμίνη D :
Το ασβέστιο είναι ένα μέταλλο που αποτελεί δομικό στοιχείο των οστών και είναι πολύ σημαντικό για
τη διατήρηση της υγείας τους.Η βιταμίνη D δίνει τη δυνατότητα στον οργανισμό σας να χρησιμοποιεί το
ασβέστιο. Αν δεν προσλαμβάνετε ικανές ποσότητες με την τροφή από τη βιταμίνη αυτή ή αν ο
οργανισμός σας δεν μπορεί να την απορροφήσει σωστά, τότε ο κίνδυνος για οστεοπόρωση αυξάνεται.
Διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά :
Μια ισορροπημένη διατροφή, πλούσια σε φρούτα και λαχανικά είναι απαραίτητη στη διατήρηση της υγείας
των οστών. Αυτό είναι σημαντικό διότι, εκτός του ασβεστίου και της βιταμίνης D και άλλα μέταλλα, όπως το
μαγνήσιο και το κάλλιο, αλλά και βιταμίνες όπως η βιταμίνη Κ, συνεισφέρουν στην υγεία των οστών.
Αρνητική επίδραση η μεγάλη κατανάλωση νατρίου και καφεΐνης :
Η πρόσληψη λίγης ποσότητας καφεΐνης την ημέρα –κυρίως με τσάι ή καφέ- δεν θα επηρεάσει τα οστά
σας. Παρ’όλα αυτά, μελέτες υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση ποτών (αναψυκτικών κυρίως) τύπου cola
μπορούν να έχουν αρνητική επίδραση στα οστά σας

12. 5.ΠΡΟΛΗΨΗ ΣΑΚΧΑΡΩΔΗ ΔΙΑΒΗΤΗ
Οι Χρυσοί κανόνες που «ρίχνουν» το σάκχαρο!
• Φροντίζουμε να έχουμε ένα υγιές βάρος
• Διατηρούμε σε φυσιολογικά επίπεδα τη χοληστερίνη μας!
• Ο κανόνας των μικρών & συχνών γευμάτων!
• Ποικιλία & μέτρο στη διατροφή μας!
• «Τιμούμε» τα ολικής άλεσης τρόφιμα!
• «Κούρεμα» στους γλυκούς πειρασμούς!
• Οι λιπαρές τροφές στη.. μαύρη λίστα!
• Προσοχή στο αλκοόλ!

13. 6.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΚΑΡΔΙΑΓΓΕΙΑΚΑ ΝΟΣΗΜΑΤΑ
Τροφές που κάνουν καλό στην καρδιά
 1-2 φορές την εβδομάδα κόκκινο κρέας ή πουλερικά
 2-4 φορές την εβδομάδα φρέσκο ψάρι
 1-2 φορές την εβδομάδα 2-4 αυγά
2-3 φορές την εβδομάδα ζυμαρικά ή ρύζι
 3-4 φορές την εβδομάδα ελιές, όσπρια, πατάτες
 Καθημερινά θα πρέπει να καταναλώνουμε γαλακτοκομικά, ελαιόλαδο με μέτρο, φρούτα και λαχανικά φρέσκα
ή βραστά.

14. 7.ΠΕΠΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΚΑΙ ΠΡΟΛΗΨΗ
 Η τακτικότητα των γευμάτων (μικρά και συχνά)
 Ο έλεγχος του άγχους
Αποφυγή χρήσης μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων χωρίς την οδηγία του
γιατρού
Αποφυγή καπνίσματος
Αποφυγή κατανάλωσης αλκοόλ

15. 8.ΠΡΟΛΗΨΗ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ
Άσκηση
Αποφυγή φαγητού όταν βλέπουμε
τηλεόραση
Μικρά γεύματα
Μείωση ανθυγιεινών γευμάτων

16. 9.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
• Να προτιμάτε άπαχα κρέατα και τυριά και να αφαιρείτε τα ορατά λίπη πριν από το
μαγείρεμα.
• Να αφαιρείτε την πέτσα από τα πουλερικά και να προτιμάτε τα ψάρια από το κόκκινο
κρέας.
• Να προτιμάτε άπαχο γάλα, τυρί χαμηλών λιπαρών - Να αποφεύγετε βούτυρα,
μαργαρίνες, πλήρες γάλα και λιπαρά τυριά.
• Αυξήστε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών και δημητριακών ολικής αλέσεως,
που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.
• Αυξήστε τη φυσική δραστηριότητα ώστε να φτάσετε το ιδανικό σας βάρος.
• Περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ.
• Να προτιμάτε τα αλλαντικά με λιγότερα λιπαρά.
• Να προτιμάτε τα φρέσκα ψάρια και να αποφεύγετε τα παστά κα τα τηγανισμένα.
• Από τα αβγά να προτιμάτε τα ασπράδια από τον κρόκο.
• Να αποφεύγετε τα κρουασάν, τα μπριός, τα ψωμιά που περιέχουν αβγά, τις σοκολάτες,
τα μπισκότα, τη μαγιονέζα, τα κέικ, την πλήρη κρέμα γάλακτος, τα τηγανιτά, τα παγωτά.

17. 10.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΥΟΛΟΓΗΜΑ
ΚΑΙ ΤΙΣ ΙΩΣΕΙΣ
Τρόφιμα – ασπίδες κατά των ιώσεων
 Πείτε "ναι" στα περισσότερα υγρά
Ο οργανισμός χρειάζεται να είναι καλά ενυδατωμένος για να καταπολεμήσει την οποιαδήποτε ασθένεια.
 Πιείτε φυσικούς χυμούς(εσπεριδοειδή)
Η βιταμίνη C είναι μια πρώτης τάξεως "ασπίδα" στο κρυολόγημα
 Καταναλώστε περισσότερες ζεστές σούπες( Η κοτόσουπα χαρακτηρίζεται σαν «πενικιλίνη» στο πιάτο)
Η υψηλότερη θερμοκρασία θα σας βοηθήσει να μειώσετε την δυσπεψία που συνήθως προκαλείται σε ένα κρυολόγημα.
 Σκόρδο
Λειτουργεί ως αντιβιοτικό και έχει αντιμυκητιακές ιδιότητες.
 Μέλι
Επίσης έχει αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις.
 Γιαούρτι
Τα γιαούρτια που περιέχουν φιλικά βακτήρια μειώνουν χρονικά τη διάρκεια του κρυολογήματος

18. 11.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΟ
ΣΤΡΕΣ
Πρόκειται για μία κατάσταση κατά την οποία το σώμα μας, υπό την επίδραση επιβαρυντικών παραγόντων όπως
είναι το άγχος και οι έντονοι ρυθμοί της καθημερινότητας, οι περιβαλλοντικοί ρύποι και η έκθεση στην υπεριώδη
ακτινοβολία, υπερπαράγει ελεύθερες ρίζες.
Ποια είναι η λύση; (Ένα διαιτολόγιο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά συστατικά)
τα λαχανικά,
τα φρούτα,
το ελαιόλαδο,
τα όσπρια,
ο καφές,
οι χυμοί φρούτων και
το τσάι

19. 12.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΟΥΡΟΠΟΙΗΤΙΚΟ
Οι 4 κύριες μορφές πέτρας είναι οι εξής:
Πέτρες ασβεστίου , Πέτρες ουρικού οξέος, Πέτρες κυστίνης, Πέτρες στουρβίτη
Οι αρχές πρόληψης είναι οι εξής:
Αποφεύγουμε την υπερβολική κατανάλωση γαλακτοκομικών και δεν υπερβαίνουμε τις 2 μερίδες
ημερησίως (2 ποτήρια γάλα ή 2 κεσεδάκια γιαούρτι)
Αποφεύγουμε την υπερκατανάλωση ζωικών πηγών πρωτεΐνης (κρέας, πουλερικά, ψαρικά) και
προτιμούμε τις φυτικές πηγές πρωτεϊνών, όπως είναι τα όσπρια και τα δημητριακά
Αποφεύγουμε τα τρόφιμα που έχουν αυξημένη ποσότητα οξαλικού οξέος π.χ. παντζάρια, σοκολάτα,
φιστίκια και ξηρούς καρπούς, σπανάκι, τσάϊ
Αποφεύγουμε την υπερκατανάλωση αλατιού. Μειώνουμε την κατανάλωση αλμυρών, παστών,
καπνιστών και προϊόντων διατηρημένων σε άλμη