2. Eating right and keep in health
Evidence shows that some of the leading causes of death in the United States, such as heart
disease, cancer, some lung diseases, injuries, and HIV/AIDS, often can be prevented by
improving personal health habits. Eating right, staying physically active, and not smoking are a
few examples of good habits that can help you stay healthy.
Έρευνες δείχνουν ότι ορισμένες από τις κύριες αιτίες θανάτου στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπως
οι καρδιακές παθήσεις, ο καρκίνος, ορισμένες ασθένειες των πνευμόνων, τραυματισμοί, και το
HIV / AIDS, συχνά μπορεί να προληφθούν με τη βελτίωση προσωπικών συνήθειων υγείας.
Τρώγοντας σωστά, μένοντας σωματικά δραστήριος, και μη καπνίζοντας είναι μερικά
παραδείγματα καλών συνήθειων που μπορεί να σας βοηθήσει να μείνετε υγιείς.
3. Eat Healthy
• Eating the right foods and the right amounts of foods can help you live a
longer, healthier life. Research has proven that many illnesses—such as
diabetes, heart disease, and high blood pressure—can be prevented or
controlled by eating right. Getting the nutrients you need, such as calcium and
iron, and keeping your weight under control can help. Try to balance the
calories you get from food with the calories you use through physical activity
• Τρώγοντας τα σωστά τρόφιμα και τις σωστές ποσότητες των τροφίμων που
μπορoύν να σας βοηθήσουν να ζήσετε μια μακρύτερη, υγιέστερη ζωή. Η
έρευνα έχει αποδείξει ότι πολλές ασθένειες-όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές
παθήσεις, και η υψηλή πίεση, μπορούν να ελέγχονται από σωστή διατροφή.
Να πάρετε τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε, όπως το ασβέστιο και ο
σίδηρος, και να διατηρήσετε το βάρος σας υπό έλεγχο μπορεί να βοηθήσει.
Προσπαθήστε να εξισορροπήσετε τις θερμίδες που παίρνετε από τα τρόφιμα
με τις θερμίδες που χρησιμοποιείτε μέσω της σωματικής δραστηριότητας
4. It is never too late to start eating right.
Here are some helpful tips.
Eat a variety of foods, especially:
• Vegetables. Choose dark-green leafy and deep-yellow vegetables.
• Fruits. Choose citrus fruits or juices, melons, and berries.
• Dry beans (such as red beans, navy beans, and soybeans), lentils,
chickpeas, and peanuts.
• Whole grains, such as wheat, rice, oats, corn, and barley.
• Whole grain breads and cereals.
Τρώτε ποικιλία τροφών, κυρίως: Λαχανικά. Επιλέξτε σκούρο-πράσινα
φυλλώδη και βαθιά κίτρινα λαχανικά. Φρούτα. Επιλέξτε τα εσπεριδοειδή
ή οι χυμοί, τα πεπόνια και τα μούρα. Ξηρά φασόλια (όπως κόκκινα
φασόλια, και η σόγια), οι φακές, τα ρεβίθια και τα φιστίκια. Δημητριακά
ολικής αλέσεως, όπως το σιτάρι, το ρύζι, βρώμη, καλαμπόκι, και το
κριθάρι. Ολικής αλέσεως ψωμιά και τα δημητριακά.
5. Eat foods low in fat, saturated fat, and cholesterol,
especially:
• Fish.
• Poultry prepared without skin; lean meat.
• Low-fat dairy products.
Ψάρι
Πουλερικά χωρίς δέρμα: άπαχο κρέας.
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.
6. Weight control
Weighing too much or too little can lead to health problems. After age 45, many
people gain too much weight. You can control your weight by eating healthy foods
and being physically active.
Το να ζυγίζεις πάρα πολύ ή πολύ λίγο μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας.
Μετά την ηλικία των 45, πολλοί άνθρωποι παίρνουν πάρα πολύ βάρος. Μπορείτε
να ελέγξετε το βάρος σας τρώγοντας υγιεινά τρόφιμα και να είστε σωματικά
δραστήριοι.
7. Physical activity
Research shows that physical activity can help prevent at least six diseases: heart disease, high
blood pressure, obesity (excess weight), diabetes, osteoporosis, and mental disorders, such
as depression. Physical activity also will help you feel better and stay at a healthy weight.
Research suggests that brisk walking can be just as good for you as an activity such as
jogging. Try to do a total of 30 minutes of constant physical activity, such as fast walking,
most days of the week.
• Οι έρευνες δείχνουν ότι η σωματική δραστηριότητα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη
τουλάχιστον έξι ασθενειών: καρδιακές παθήσεις, υψηλή αρτηριακή πίεση, η παχυσαρκία
(υπερβολικό βάρος), διαβήτη, οστεοπόρωση, και ψυχικές διαταραχές, όπως η κατάθλιψη.
Η σωματική δραστηριότητα θα σας βοηθήσουν να αισθανθείτε καλύτερα και να μείνετε σε
ένα υγιές βάρος. Η έρευνα δείχνει ότι το γρήγορο περπάτημα μπορεί να είναι εξίσου καλό
για σας ως μια δραστηριότητα όπως το τρέξιμο. Προσπαθήστε να κάνετε συνολικά 30 λεπτά
συνεχής σωματική δραστηριότητα, όπως γρήγορο περπάτημα, τις περισσότερες ημέρες της
εβδομάδας.
8. Before you start being Physical active
• Talk with your doctor about ways to get
started.
• Choose something that fits into your
daily life, such as walking, gardening,
raking leaves, or even washing windows.
• Choose an activity you like, such as
dancing or swimming.
• Try a new activity, like biking.
• Ask a friend to start with you, or join a
group.
Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με τους τρόπους για να ξεκινήσετε.
Επιλέξτε κάτι που να ταιριάζει στην καθημερινή σας ζωή, όπως το περπάτημα, η
κηπουρική, ή ακόμα και το πλύσιμο των παραθύρων.
Επιλέξτε μια δραστηριότητα που σας αρέσει, όπως ο χορός ή το κολύμπι.
Δοκιμάστε μια νέα δραστηριότητα, όπως η ποδηλασία.
Ζητήστε από έναν φίλο για να αρχίσει με σας, ή να συμμετάσχετε σε μια ομάδα.
9. Don’t Quit
• Make time for physical
activity, start slowly, and
keep at it.
• If the weather is bad, try
an exercise show on TV,
watch an exercise tape in
your home, walk in the
mall, or work around the
house.
Αφιερώστε χρόνο για
σωματική δραστηριότητα,
ξεκινήστε σιγά-σιγά, και
αφοσιωθείτε σε αυτό. Αν ο
καιρός είναι κακός,
δοκιμάστε μια άσκηση
show στην τηλεόραση, να
παρακολουθήσετε μια
ταινία άσκησης στο σπίτι
σας, πηγαίντε με τα πόδια
στο εμπορικό κέντρο, ή
στην εργασία γύρω από το
σπίτι.
10. Extra
• Do you think that you have a healthy body and that you eat right foods in
right amounts;
Πιστεύετε ότι έχετε ένα υγιές σώμα και πως τρώτε τα ιδανικά φαγητά σε
σωστές ποσότητες ;
• What have you eaten so far today;
Τι έχετε φάει έως τώρα σήμερα;
• How often do you eat fast food;
Πόσο συχνά τρώτε έτοιμο φαγητό;
• Do you prefer eating out or preparing your food at home,and why;
Προτιμάτε να τρώτε έξω ή προτιμάτε να ετοιμάζεται το φαγητό σας μόνοι
σας στο σπίτι και γιατί;
11. Disadvantages of fast food
• Fast food is often filled with ingredients such as soya, salt, cheese or mayonnaise
and is often deep fried, which adds a lot of extra calories without adding any
additional nutrition. Given the high amount of calories, it will take a significant
amount of exercise to burn off the calories you take in. For example, it would take
7 hours of exercise to burn off the calories in a large Coke, fries and a Big Mac from
McDonalds. Consuming this high level of calories without burning them off can
lead to further health problems.
Το έτοιμο φαγητό είναι συχνά γεμάτο με συστατικά όπως η σόγια, αλάτι, τυρί ή
μαγιονέζα και συχνά τηγανιτά, τα οποία προσθέτουν πολλές επιπλέον θερμίδες
χωρίς την προσθήκη επιπλέον διατροφές. Λαμβάνοντας υπόψη το υψηλό ποσό
των θερμίδων, θα πάρετε ένα σημαντικό ποσό της άσκησης για να κάψετε τις
θερμίδες που παίρνετε. Για παράδειγμα, θα χρειαστούν 7 ώρες άσκησης για να
κάψετε τις θερμίδες σε ένα μεγάλο κοκ, πατάτες και ένα Big Mac από McDonalds.
Η κατανάλωση αυτού του υψηλού επίπεδου θερμίδων χωρίς τη καύση τους
μπορεί να οδηγήσει σε επιπλέον προβλήματα υγείας.
12. Obesity
• The high levels of sugar and fat in fast food can lead to an increased risk of obesity.
It has been shown that those who live close to fast food restaurants have a much
higher tendency to be obese. The cooking oils and preservatives used to maintain
fast food products make it difficult for your body to shed fat, making hard to shed
the extra calories
• Τα υψηλά επίπεδα ζάχαρης και λίπους σε fast food μπορεί να οδηγήσουν σε αυξημένο
κίνδυνο παχυσαρκίας. Έχει αποδειχθεί ότι τα άτομα που ζουν κοντά σε εστιατόρια
γρήγορου φαγητού έχουν πολύ μεγαλύτερη τάση να είναι παχύσαρκοι. Τα μαγειρικά
έλαια και τα συντηρητικά που χρησιμοποιούνται για τη διατήρηση γρήγορων
τροφίμων καθιστούν δύσκολο για το σώμα σας να ρίξετε το λίπος και τις επιπλέον
θερμίδες, ακόμη και αν επιχειρήσετε την ενασχόληση σας με μια δραστηριότητα.
13. Liver damage
• Though it is not as frequently discussed, liver damage is a
significant risk associated with consuming fast food. Junk food
is often filled with trans-fat, an artificial fat that is used as a
stabilizer so premade foods can sit for long periods of time
before they are consumed. As your body works to remove this
fat from your system it can build up in the liver and cause
damage. This is very similar to the damage which is caused by
regularly consuming alcohol. If this is not kept in check it can
lead to liver failure.
Αν και δεν έχει συζητηθεί τόσο συχνά, η ηπατική βλάβη είναι ένας σημαντικός κίνδυνος που
συνδέεται με την κατανάλωση γρήγορου φαγητού. Το πρόχειρο φαγητό είναι συχνά γεμάτο με τα
λιπαρά οξέα, ένα τεχνητό λίπος που χρησιμοποιείται ως σταθεροποιητής έτσι τα έτοιμα τρόφιμα
μπορούν να διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα πριν από την κατανάλωση. Καθώς το σώμα
σας εργάζεται για να κάψει αυτό το λίπος από το σύστημά σας μπορεί να συσσωρεύεται στο ήπαρ
και να προκαλέσει ζημιά. Αυτό είναι πολύ παρόμοιο με την βλάβη η οποία προκαλείται από την
κατανάλωση αλκοόλ τακτικά. Εάν αυτό δεν τεθεί υπό έλεγχο, μπορεί να οδηγήσει σε ηπατική
ανεπάρκεια.
14. Cardiovascular diseases
• Regularly consuming fast food that is high in sodium and cholesterol can cause damage to
the cardiovascular system. Cholesterol can clog the arteries, increasing the risk of having a
heart attack or stroke. High levels of sodium from fries, sodas or enriched meat products will
increase your blood pressure, which can also increase the risk of heart attack or stroke over
time. As your cardiovascular system is weakened it can be difficult to perform physical
activities that will allow you to maintain your health.
• Τακτικά καταναλώνεται γρήγορο φαγητό που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και
χοληστερόλη ,μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο καρδιαγγειακό σύστημα. Η χοληστερόλη
μπορεί να φράξει τις αρτηρίες, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή
εγκεφαλικού επεισοδίου. Τα υψηλά επίπεδα νατρίου από πατάτες, σόδα ή εμπλουτισμένα
προϊόντα με βάση το κρέας, θα αυξήσει την αρτηριακή σας πίεση, η οποία μπορεί επίσης
να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού επεισοδίου πάροδο του
χρόνου. Όπως το καρδιαγγειακό σύστημα είναι εξασθενημένο μπορεί να είναι δύσκολο να
κάνετε σωματικές δραστηριότητες που θα σας επιτρέψουν να διατηρήσετε την υγεία σας.
