68,23

1. Stem урок у професійно – технічній освіті
Сучасний світ розвивається стрімкими темпами та ставить свої вимоги в освіті.
Важливу ланку в освіті займає професійна та професійно-технічна освіта. В країні
катастрофічно бракує кваліфікованих робочих кадрів, тому державою була створена
стратегія й розпочато відродження професійної освіти в Україні на новому рівні.
В професійно-технічній освіті особливу увагу набуває проблема формування
самостійності здобувачів освіти, спроможності отримувати, аналізувати інформацію, приймати
оптимальні рішення виходу з проблемних ситуацій, використовувати в практичній діяльності
нові інформаційні технології, знання, уміння та навички.
Одним із напрямків інноваційного розвитку освіти є система навчання STEM. Мета
STEM-освіти – підготовка здобувачів освіти до вимог 21-го століття.
За STEM методикою, в центрі уваги знаходиться практичне завдання чи проблема.
Здобувачі освіти вчаться знаходити шляхи вирішення не в теорії, а прямо зараз, шляхом спроб і
помилок.
STEM-освіта – це творчий простір світогляду здобувача освіти, де він не тільки реалізовує
свої потреби, а й готується до дорослого життя у соціумі, роблячи усвідомлений вибір
майбутньої професійної діяльності. За STEM, здобувач освіти отримує набагато більше
автономності, а бути автономним і незалежним – це і є ланка розвитку. Розвиваючись в
професійній діяльності, здобувач освіти стає конкурентоспроможним на ринку праці, і має
змогу самостійно оцінювати свої можливості. В процесі навчання STEM, створюються
виняткові умови, які дають можливість більш об’єктивно оцінювати навчальний прогрес. За
рахунок такої автономності, здобувач освіти вчиться бути самостійним, приймати власні
рішення та брати на себе відповідальність.
Під час впровадження системи STEM, навчальним закладом ДПТНЗ «Дніпровський
регіональний центр професійно-технічної освіти» на уроках професійно-теоретичного
навчання професії «Кухар» з предмету: «Технологія приготування їжі з основами
товарознавства» поетапно пов’язували з предметами: «Історія України», «Хімія», «Біологія»,
«Українська література». Урок мав бінарну форму, у зв'язку з чим наочно представлявся
зв'язок між всіма навчальними предметами, вивчення теми починається з витоків історії, і
закінчується останніми інноваційними можливостями наочної перевірки якість сировини.
Протягом всього уроку здобувачі освіти поетапно поглиблювались в вивчення теми:
«Технологія приготування борщів і їх асортимент». На уроці здобувачі освіти виконували
дослідницьку роботу з виявлення якості води. Робота виконується за допомогою
лабораторного устаткування.
Під час уроку, наочним супроводом використовувався інтерактивний методичний
матеріал, це допомагало підтримувати зоровий контакт та курирувати здобувачів освіти у
вивченні теми.
Уроки за STEM-технологією дозволяють не тільки вивчати теоретичний матеріал, але і
закріплювати знання за допомогою можливостей практичного застосування різноманітних
завдань. Варто зазначити, що підхід STEM-технології, допомагає пробудити в здобувача освіти
інтерес до навчання, і це половина успіху для викладача. STEM дає змогу підключити до сухих
цифр і фактів сенси, без яких людині важко довго сприймати інформацію різного рівня
абстракції, хай то математичні формули, фізичні або хімічні. STEM пробуджує креативний
підхід, інтерес до всебічного сприйняття предмета навчання, критичне мислення – і таким
чином дає здобувачам освіти більше, ніж просто знання: дає їм навички, смак до пізнання і
роботи, бажання зануритися в саморозвиток, полюбити сам процес навчання.
Основними проблемами впровадження підготовки за STEM-технологією є створення
методичних розробок з урахуванням концепції, та створення відповідної матеріальної бази.

2. STEM методики є універсальними та підходять майже до будь-якої дисципліни. Наочно, на
уроці були пов’язані предмети з загально-середньої та професійно-технічної освіти. Запорука
успіху в проведенні уроку за STEM – технологією – це робота пліч опліч всього педагогічного
колективу. Саме такі новітні методики та злагоджені дії, підготують інноваційного здобувача
освіти, готового до викликів сучасності.
Використані джерела:
1. https://informatika.udpu.edu.ua/?page_id=5458
2. https://mon.gov.ua/ua/news/v-osobi-prezidenta-nasha-osvita-zavzhdi-matime-nadijnogo-
soyuznika-volodimir-zelenskij-na-forumi-osvita-ukrayini-2021-strategichni-cili-ta-prioritetni-
napryami