materi ini adalah materi punya teman saya ketika persentasi ke depan supaya materi ini bermaanfat jadi saya upload saja gitu

1. KELOMPOK III
MAFRUKHATUL LUTFIAH
NPM:3061524031
SLAVIASAIJAN
NPM:3061524020
YUNIE CAHYA KAMALIYAH
NPM: 3061524051

2. VITAMIN
• Vitamin adalah mikronutrien
organik yang bekerja dalam tubuh
bersama-sama dengan enzim untuk
mengatur proses-proses metabolik
dan mengubah protein dan
karbohidrat menjadi jaringan dan
energi.

3. Macam-macamvitamin
Vitamin A
Vitamin B, kompleks
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K

4. Vitamin A
Vitamin A merupakan
vitamin yang larut dalam
lemak dan sangat berperan
penting dalam kesehatan
mata atau penglihatan mata
kita.

5. KELEBIHAN VITAMIN A
• Vitamin A Berfungsi untuk menjaga
kesehatan kornea mata.
Berpengaruh pada kekebalan
tubuh, berpengaruh pada
pertumbuhan dan perkembangan
sel.

6. KEKURANGAN VITAMIN A
Buta senja, perubahan pada kornea
mata, menurunnya kekebalan tubuh,
menghambat pertumbuhan sel-sel
tulang dan gangguan pembentukan
email gigi.

7. VITAMIN B
Vitamun B merupakan salah satu zat gizi yang
penting keberadaan nya untuk kesehatan
tubuh.
Maka dari itu tidak kalah penting juga untuk
mendapatkan asupan vitamin B bagi tubuh.
Vitamin b terdiri dari berbagai jenis vitamin B
yang mempunyai fungsi masing – masing dan
berbeda antara satu dan yang lain.

8. VITAMIN B
• Vitamin B1 (thiamin)
• Vitamin B2 (riboflavin)
• Vitamin B3 (niacin)
• Vitamin B5 (asam pantotenat)
• Vitamin B6 (piridoksal)
• Vitamin B7 (biotin)
• Vitamin B9 (folic acid)
• Vitamin B12 (cobalamin)

9. VITAMIN B1
Vitamin B1 sering disebut antiberi-beri.dalam keadaan
normal,setiap hari tubuh memerlukan 1-2mg Vitamin
B1.
Fungsi vitamin b1 yaitu:
 Sebagai koenzim dari enzim yang diperlukan dari enzim
yang diperlukan dalam metabolisme karbohidrat.
 Untuk mempengaruhi keseimbangan air di dalam
tubuh
 Untuk mempengaruhi penyerapan zat lemak oleh
jonjot usus
 Memelihara nafsu makan yang sehat dan pencernaan

10. KEKURANGAN VITAMIN B1
Terjadinya ganguan pada metabolisme
karbohidrat,yaitu saat terjadi penguraian
glikogen(glikolisis) hanya berlangsung sampai
asam piruvat;penimbunan asam piruvat di dalam
sel akan menjadi toksin atau racun bagi sel.
Melemahnya kontraksi otot jantung dan sistem
saraf pusat
Nafsu makan menurun atau hilang
Gangguan transpor cairan.

11. VITAMIN B2
Sumber utama vitamin B2 terdapat dalam bahan
makanan hewani dan nabati, seperti susu, keju,
daging dan sayuran berwarna hijau.
Fungsi vitamin b2 yaitu:
• Untuk memnidahkan rangsangan sinar ke saraf
mata
• Sebagai enzim pada proses oksidasi di dalam sel
• Memelihara jaringan kulit sekitar mulut
• Memelihara nafsu makan dan fungsi saraf
• Menghasilkan energi dalam sel

12. KEKURANGAN VITAMIN B2
Keilosis,yaitu luka di sudut mulut
Penglihatan jadi kabur karena kornea
mata jadi berpembuluh darah
Lensa mata menjadi keruh atau
katarak
Terganggunya proses pertumbuhan.

13. VITAMIN B3
Pertumbuhan dan perbanyakan sel
Perombakan karbohidrat lemak dan protein
Mencegah penyakit pelagra
Memelihara pencernaan
Berperan penting sebagai koenzim yang
diperlukan oleh semua proses hidup dalam
sel.

14. KEKURANGAN VITAMIN B3
Bila terjadi avitamiosis niasin,maka akan
mengakibatkan penyakit pelagra.Penyakit pelagra
disertai dengan gejala 3-D sebagai berikut.
• Dermatitis,yaitu kulit memerah,mengelupas,dan
pecah-pecah,anemia,serta eksem yang simetris
kiri dan kanan tubuh.
• Diare,yaitu buang air besar terus menerus dan
terjadi pendarahan pada usus dan gusi.
• Dimensia,terjadi kekacauan mental,pelupa,letih
dan suka melamun.

15. VITAMIN B5
Vitamin b5 (asam pantotenat)
merupakan salah satu jenis
vitamin golongan B kompleks
yang bersifat larut dalam air.

16. KEKURANGAN B5
• Kekurangan viamin b5 dapat menyebabkan
penyakit gejala dan penyakit akibat
kekurangan vitamin b5 antara lain:
Kelelahan
Rambut beruban dan rontok
Jerawat
Depresi
Meningkatkan resiko infeksi

17. VITAMIN B6
Vitamin yang satu ini sangat
bermanfaat untuk proses
pertumbuhan, pembentukkan sel –
sel darah serta merangsang kerja
urat syaraf. Anemia, pelagra

18. KEKURANGAN VITAMIN B6
Pelagra,anemia,dan opstipasi(gejala-gejala
sukar buang air besa)
Terhambatnya pertumbuhan pada masa anak-
anak
Kejang-kejang dan mata peka terhadap
rangsangan

19. VITAMIN B7
Manfaat vitamin b7 adalah:
• Meningkatkan metablisme
• Pemeliharaan jaringan kulit yang sehat
• Menurunkan berat badan

20. Kekurangan VITAMIN B7
• Jika kekurangan vitamin b7 dapat
menyebabkan
• Dermatitis
• Hyperesthesya dan paresthesya
• Keratokonjungtivitis

21. VITAMIN B9
Asam folat Merupakan salah satu vitamin yang
penting bagi ibu hamil agar janin yang di
kandung agar terhindar dari cacat bawaan.
• Kekurangan vitamin b9 yaitu:
• Mudah lelah
• Kehilangan selera makan
• Anemia
• Pertumbuhan yang lambat masa kanak - kanak

22. KEKURANGAN VITAMIN B9
Dapat menyebabkan bayi terlahir
prematur
Penurunan berat badan
Nafsu makan turun
Anemia merupakan penyakit yang
kekurangan vitamin b9

23. VITAMIN B12
Vitamin ini juga dikenal sebagai vitamin
antianemia pernisiosa.banyak terdapat dalam
hati,daging ,unggas,ikan,telur,susu,keju,udang,
dan kerang.Vitamin B12 dapat disimpan di
dalam hati
fungsi vitamin B12 yaitu untuk:
Metabolisme sel dalam pertumbuhan
Metabolisme atau pembentukan sel darah

24. KEKURANGAN VITAMIN B12
Kekurangan vitamin B12 dapat
menyebabkan gangguan sintesis DNA
yang menyebabkan gangguan
perkembangbiakan sel-sel yang
dapat menyebabkan anemia

25. VITAMIN C
Kebutuhan Vitamin C dipengaruhi oleh
keadaan,kebutuhan dan umur seseorang.Bila
konsumsi vitamin ini berlebihan,selalu akan
dikeluarkan dari tubuh melalui ginjal.
Fungsi vitamin C adalah untuk
o Mempengaruhi kerja kelenjar anak ginjal
o Mempengaruhi pembentukan trombosit
o Menjaga gigi melekat kuat pada gusi
o Berperan dalam proses pembentukan kolagen.

26. KEKURANGAN VITAMIN C
Kekurangan Vitamin C dapat mengakibatkan
hal-hal sebagai berikut:
Menurunnya permeabilitas sel kapiler
darah,keadaan ini dapat mngakibatkan
terjadinya pendarahan dalam,pendarahan
dalam sumsum tulang dan kerusakan dalam
tulang.

27. VITAMIN D
Fungsi vitamin D adalah untuk meningkatkan
penyerapan kalsium dan fosfat dalam usus yang pada
akhirnya menjamin proses klasifikasi tulang.
 Fungsi Vitamin D di dalam tubuh adalah untuk:
 Mengatur kadar zat kapur dan fosfor di dalam darah
bersama kelenjar anak gondok (parathormon)
 Memperbesar penyerapan zat kapur dan fosfor dalam
usus
 Mempengaruhi kerja kelenjar endokrin
 Memperngaruhi proses osifikasi
 Kekurangan Vitamin D dapat mengakibatkan

28. KEKURANGAN VITAMIN D
Terganggunya proses penulangan sehingga
terjadi penyakit rakitis,Terjadi gangguan
metabolisme zat kapur dan fosforKekurangan
vitamin D juga bisa terjadi karena kekurangan
sinar ultraviolet.Sinar ini memperngaruhi
pembentukan Vitamin D di jaringan bawah
kulit.Sumber Vitamin D adalah minyak
ikan,mentega,kuning telur,susu, dan ragi.

29. VITAMIN E
Kita mengenal ada tiga macam Vitamin E,yaitu
:vitamin E1 (alfa tokoferol), vitamin E2 (beta
tokoferol), dan vitamin E3 (gama tokoferol).
Fungsi vitamin E di dalam tubuh adalah untuk:
• Membantu proses pembelahan sel
• Mencegah pendarahan pada ibu yang sedang
hamil,serta dapat mencegah keguguran

30. KEKURANGAN VITAMIN E
• kemandulan (Sterilitas) ataupun
keguguran (abortus)
• layunya otot karena saraf penggerak
rusak
• kemunduran pada hipofisis dan
kelenjar gondok

31. VITAMIN K
Vitamin K ini ditemukan oleh Dam dan
schondeyder. Vitamin ini sering disebut
antihemoragia atau anti pendarahan.Vitamin
K dapat dibentuk oleh tubuh sendiri dengan
bantuan bakteri usus besar,Escherichia coli.
Fungsi Vitamin K adalah membentuk
protrombin di dalam hati.Zat ini penting dalam
proses pembekuan darah.

32. KEKURANGAN VITAMIN K
Dapat menyebabkan terganggunya
proses pembekuan darah. Vitamin K
hanya dapat diserap oleh sel-sel usus
bila bersama –sama empedu.

33. TERIMA KASIH