تستعرض الوثيقة فوائد الحليب الغذائية والصحية، موضحةً احتواءه على بروتينات وكالسيوم وفيتامينات ضرورية لنمو الجسم ومناعته. كما تسلط الضوء على أهمية النظافة والرعاية الصحية للأبقار لضمان جودة الحليب وتفادي الأمراض. تشمل النقاط المهمة عن كيفية تصنيع الحليب واحتياطات النظافة لضمان سلامة المنتجات.

3. ‫عنهما‬ ‫ال‬ ‫رضي‬ ‫ـ‬ ‫عباس‬ ‫ابن‬ ‫عن‬
:‫قال‬ ‫ـ‬ ‫وسلم‬ ‫عليه‬ ‫ال‬ ‫صلى‬ ‫ـ‬ ‫النبي‬ ‫أن‬
):‫فليقل‬ ‫ما‬ً‫ا‬ ‫طعا‬ ‫ال‬ ‫أطعمه‬ ‫من‬
،‫منه‬ ‫را‬ً‫ا‬ ‫خي‬ ‫وارزقنا‬ ‫فيه‬ ‫لنا‬ ‫بارك‬ ‫اللهم‬
‫منه‬ ‫وزدنا‬ ‫فيه‬ ‫لنا‬ ‫بارك‬ ‫اللهم‬ :‫فليقل‬ ‫نا‬ً‫ا‬‫لب‬ ‫سقاه‬ ‫ومن‬
(‫اللبن‬ ‫إل‬ ‫والشراب‬ ‫الطعام‬ ‫من‬ ‫يجزي‬ ‫ما‬ ‫أعلم‬ ‫ل‬ ‫فإني‬

4. ‫تناول‬ ‫ان‬ ‫حيث‬‫منتجاتها‬ ‫و‬ ‫البلبان‬‫ابلعظام‬ ‫هشاشة‬ ‫من‬ ‫يقى‬.
.‫ابلصغار‬ ‫نمو‬ ‫على‬ ‫ويساعد‬
.‫الفطفال‬ ‫مناعة‬ ‫ويرفع‬ ‫ابلكساح‬ ‫ويمنع‬
.‫وابلصغار‬ ‫بللكبار‬ ‫متكامل‬ ‫وغذاء‬
‫في‬ ‫الجسم‬ ‫يساعد‬ ‫الحليب‬ ‫شرب‬‫في‬ ‫الجسم‬ ‫يساعد‬ ‫الحليب‬ ‫شرب‬
‫مقاومة‬‫مقاومة‬‫الخطيرة‬ ‫المراض‬‫الخطيرة‬ ‫المراض‬‫مثل‬‫مثل‬
‫السرطان‬‫السرطان‬
‫اللبن‬ ‫أهمية‬

5. ‫لبن‬ّ‫ب‬‫ل‬ ‫الغذائية‬ ‫القيمة‬
‫فوائدها‬ ‫أهم‬ ‫ومن‬ :‫:البروتينات‬
‫الجديدة‬ ‫والنسجة‬ ‫العضلت‬ ‫بناء‬.
‫على‬ ‫يساعد‬ ‫الذي‬ ‫بالفوسفور‬ ‫غنية‬ ‫اللبن‬ ‫بروتينات‬
‫الهضمية‬ ‫القناة‬ ‫من‬ ‫الكالسيوم‬ ‫امتصاص‬
‫الكالسيوم‬ ‫من‬ ‫الجسم‬ ‫يستفيد‬ ‫وبالتالي‬

6. ،‫الحية‬ ‫النسجة‬ ‫في‬ ‫تختزن‬ :‫الدهون‬
‫ضا‬ً‫ا‬ ‫أي‬ ‫الجسم‬ ‫وتمد‬‫بالحرارة‬
:‫السكريات‬‫غيره‬ ‫عن‬ (‫)اللتكتوز‬ ‫اللبن‬ ‫سكر‬ ‫يمتاز‬
‫التخمر‬ ‫على‬ ‫بقدرته‬ ‫الخرى‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫من‬
‫يعتبرسكر‬‫اللبن‬ ‫فى‬ ‫الجلتكتوز‬‫الجالتكتوز‬ ‫تكوين‬ ‫أساس‬
‫العصبية‬ ‫والخليا‬ ‫المخ‬ ‫أغشية‬ ‫.في‬

7. ‫للحياة‬ ‫مهمة‬ ‫مواد‬ ‫وهي‬ :‫الفيتامينات‬
‫المراض‬ ‫من‬ ‫تكثير‬ ‫من‬ ‫والوقاية‬ ‫والنمو‬
‫ك‬ ،‫هـ‬ ،‫د‬ ،‫أ‬ ‫وهي‬ ‫الدهن‬ ‫في‬ ‫ذائبة‬ ‫اللبن‬ ‫فيتامينات‬
‫فوائد‬ ‫أهم‬‫)أ‬ ‫فيتامين‬ )
•‫للنمو‬
•‫البصار‬ ‫عملية‬
•‫المناعة‬
•.‫والتوالد‬ ‫والتكاثر‬ ‫الخصوبة‬

8. •‫فيتامين‬‫د‬
‫للكساح‬ ‫مانع‬
•‫ب‬ً‫ا‬‫ذائ‬ ‫فيتامينات‬‫ة‬‫اللبن‬ ‫ماء‬ ‫في‬
‫ب‬ ‫فيتامينات‬ ‫وهي‬ :1‫ب‬ ،2.‫الكولين‬ ‫وتكذلك‬ ،‫ج‬ ،
•‫والكولين‬
‫الكبد‬ ‫حول‬ ‫الدهن‬ ‫لتراتكم‬ ‫المانع‬ ‫العامل‬ ‫هو‬
•‫وامتصاصه‬ ‫الطعام‬ ‫هضم‬ ‫على‬ ‫تساعد‬ ‫التي‬ ‫النزيمات‬

9. ‫ا‬‫ا‬‫والفوسفور‬ ‫لكالسيوم‬‫والفوسفور‬ ‫لكالسيوم‬
‫فائدة‬ ‫يعادل‬ ‫اللبن‬ ‫كيلو‬21‫بيضة‬
‫و‬12‫لحم‬ ‫كيلو‬

10. ‫ابلعظام‬ ‫هشاشة‬

11. ‫نظيف‬ ‫بلبن‬ ‫بانتاج‬ ‫قمنا‬
‫وبلكن‬
‫كيف؟‬
‫وتجنب‬ ‫علية‬ ‫الحصول‬ ‫يمكن‬ ‫كله‬ ‫وهذا‬
‫اللبن‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫تنتقل‬ ‫قد‬ ‫التى‬ ‫الرمراض‬
‫اذا‬ ‫ورمنتجاته‬

12. ‫المسكن‬‫المسكن‬
‫التغذية‬‫التغذية‬
‫الصحية‬ ‫الرعاية‬‫الصحية‬ ‫الرعاية‬
‫الحلبة‬ ‫عملية‬‫الحلبة‬ ‫عملية‬
‫التهاب‬ ‫عن‬ ‫الكشف‬‫التهاب‬ ‫عن‬ ‫الكشف‬
‫وعلجه‬ ‫الضرع‬‫وعلجه‬ ‫الضرع‬
‫غسيل‬‫غسيل‬‫الوانى‬‫الوانى‬
‫اللبن‬ ‫تصفية‬‫اللبن‬ ‫تصفية‬
‫اللبن‬ ‫غلى‬‫اللبن‬ ‫غلى‬
‫نظيف‬ ‫لبن‬ ‫انتاج‬

13. ‫المسكن‬‫المسكن‬
‫مظلت‬ ‫على‬ ‫الحظائر‬ ‫تحتوي‬‫مظلت‬ ‫على‬ ‫الحظائر‬ ‫تحتوي‬
.‫وستائر‬ ‫تبريد‬ ‫وأجهزة‬.‫وستائر‬ ‫تبريد‬ ‫وأجهزة‬
‫ل‬ ‫الواحدة‬ ‫الحظيرة‬ ‫تتسع‬‫ل‬ ‫الواحدة‬ ‫الحظيرة‬ ‫تتسع‬
125125.‫بقرة‬.‫بقرة‬
‫الحظائر‬ ‫على‬ ‫البقار‬ ‫توزع‬‫الحظائر‬ ‫على‬ ‫البقار‬ ‫توزع‬
.‫النتاجيه‬ ‫حالتها‬ ‫حسب‬ ‫على‬.‫النتاجيه‬ ‫حالتها‬ ‫حسب‬ ‫على‬
‫كل‬ ‫الحظيرة‬ ‫أرضية‬ ‫تنظف‬‫كل‬ ‫الحظيرة‬ ‫أرضية‬ ‫تنظف‬
.‫يومين‬.‫يومين‬

15. ‫التغذية‬‫التغذية‬
‫مرات‬ ‫ثلث‬ ‫البقار‬ ‫تغذى‬‫مرات‬ ‫ثلث‬ ‫البقار‬ ‫تغذى‬
.‫يوميا‬.‫يوميا‬
‫خروج‬ ‫بعد‬ ‫العلف‬ ‫تعطى‬‫خروج‬ ‫بعد‬ ‫العلف‬ ‫تعطى‬
.‫المحلب‬ ‫من‬ ‫البقار‬.‫المحلب‬ ‫من‬ ‫البقار‬
‫لتجد‬ ‫باستمرار‬ ‫العلف‬ ‫تمرر‬‫لتجد‬ ‫باستمرار‬ ‫العلف‬ ‫تمرر‬
.‫أمامها‬ ‫العلف‬ ‫البقار‬.‫أمامها‬ ‫العلف‬ ‫البقار‬
‫برسيم‬ ‫من‬ ‫العليقة‬ ‫تتكون‬‫برسيم‬ ‫من‬ ‫العليقة‬ ‫تتكون‬
‫ويتم‬ ‫نادك‬ ‫وخلطة‬ ‫وسيلج‬‫ويتم‬ ‫نادك‬ ‫وخلطة‬ ‫وسيلج‬
‫الصغير‬ ‫البرسيم‬ ‫تفادي‬‫الصغير‬ ‫البرسيم‬ ‫تفادي‬
.‫المبلل‬ ‫أو‬ ‫المزهر‬.‫المبلل‬ ‫أو‬ ‫المزهر‬

16. ‫لل‬ ‫الهامة‬ ‫النقاط‬‫ح‬‫صول‬‫على‬:‫نظيف‬ ‫لبن‬
•.‫للبن‬ ‫المنتج‬ ‫الحيوان‬ ‫وصحة‬ ‫نظافة‬
•‫الحيوانات‬ ‫حظائر‬ ‫نظافة‬
•.‫الصحية‬ ‫وحالتهم‬ ‫الفراد‬ ‫نظافة‬
•.‫والوعية‬ ‫الدوات‬ ‫وتعقيم‬ ‫نظافة‬
•.‫للبن‬ ‫الفوري‬ ‫التبريد‬
•.‫للبن‬ ‫الفوري‬ ‫التوزيع‬

17. ‫والمنطقة‬ ‫الضرع‬ ‫على‬ ‫من‬ ‫الزائد‬ ‫الشعر‬ ‫إزالة‬‫والمنطقة‬ ‫الضرع‬ ‫على‬ ‫من‬ ‫الزائد‬ ‫الشعر‬ ‫إزالة‬
‫به‬ ‫المحيطة‬‫به‬ ‫المحيطة‬
‫يقل‬ ‫ل‬ ‫الرض‬ ‫عن‬ ‫ارتفاعه‬ ‫يكون‬ ‫وأن‬ ‫الذيل‬ ‫شعر‬‫يقل‬ ‫ل‬ ‫الرض‬ ‫عن‬ ‫ارتفاعه‬ ‫يكون‬ ‫وأن‬ ‫الذيل‬ ‫شعر‬
‫عن‬‫عن‬44.‫بوصات‬.‫بوصات‬
‫مطهر‬ ‫محلول‬ ‫وأي‬ ‫بالماء‬ ‫جيدا‬ ‫الضرع‬ ‫غسل‬‫مطهر‬ ‫محلول‬ ‫وأي‬ ‫بالماء‬ ‫جيدا‬ ‫الضرع‬ ‫غسل‬
‫الضرع‬ ‫تجفيف‬‫الضرع‬ ‫تجفيف‬
‫اتباعها‬ ‫يجب‬ ‫التى‬ ‫الخطوات‬
‫الحلب‬ ‫اثناء‬

18.  ‫نظيف‬ ‫لبن‬ ‫لضمان‬ ‫هامة‬ ‫الحيوان‬ ‫نظافة‬‫نظيف‬ ‫لبن‬ ‫لضمان‬ ‫هامة‬ ‫الحيوان‬ ‫نظافة‬
‫للبن‬ ‫المنتجة‬ ‫الحيوانات‬ ‫وصحة‬ ‫سلمة‬ ‫من‬ ‫التأكد‬‫للبن‬ ‫المنتجة‬ ‫الحيوانات‬ ‫وصحة‬ ‫سلمة‬ ‫من‬ ‫التأكد‬
‫واستبعاد‬ ‫المراض‬ ‫هذه‬ ‫عن‬ ‫الكشف‬ ‫اختبارات‬ ‫إجراء‬‫واستبعاد‬ ‫المراض‬ ‫هذه‬ ‫عن‬ ‫الكشف‬ ‫اختبارات‬ ‫إجراء‬
‫مع‬ ‫القطيع‬ ‫أفراد‬ ‫باقي‬ ‫عن‬ ‫بعيدا‬ ‫المصابة‬ ‫الحالت‬‫مع‬ ‫القطيع‬ ‫أفراد‬ ‫باقي‬ ‫عن‬ ‫بعيدا‬ ‫المصابة‬ ‫الحالت‬
‫اللبن‬ ‫إعدام‬‫اللبن‬ ‫إعدام‬
‫لتلوث‬ ‫مصدرا‬ ‫يصبح‬ ‫قد‬ ‫ذاته‬ ‫السليم‬ ‫الحيوان‬ ‫جسم‬‫لتلوث‬ ‫مصدرا‬ ‫يصبح‬ ‫قد‬ ‫ذاته‬ ‫السليم‬ ‫الحيوان‬ ‫جسم‬
‫بنظافة‬ ‫يعتنى‬ ‫لم‬ ‫إذا‬ ‫والقاذورات‬ ‫بالتربة‬ ‫اللبن‬‫بنظافة‬ ‫يعتنى‬ ‫لم‬ ‫إذا‬ ‫والقاذورات‬ ‫بالتربة‬ ‫اللبن‬
‫وبطن‬ ‫والضرع‬ ‫الخلفية‬ ‫الرجل‬ ‫وخاصة‬ ،‫الحيوان‬‫وبطن‬ ‫والضرع‬ ‫الخلفية‬ ‫الرجل‬ ‫وخاصة‬ ،‫الحيوان‬
‫الماكن‬ ‫هذه‬ ‫تنظيف‬ ‫الضروري‬ ‫من‬ ‫ولذلك‬ ،‫الحيوان‬‫الماكن‬ ‫هذه‬ ‫تنظيف‬ ‫الضروري‬ ‫من‬ ‫ولذلك‬ ،‫الحيوان‬
‫الغسيل‬ ‫بعد‬ ‫تجفيفها‬ ‫مع‬ ‫مباشرة‬ ‫الحلب‬ ‫قبل‬ ‫جيدا‬‫الغسيل‬ ‫بعد‬ ‫تجفيفها‬ ‫مع‬ ‫مباشرة‬ ‫الحلب‬ ‫قبل‬ ‫جيدا‬
‫فيديو‬2

19. ‫الحظائر‬ ‫نظافة‬‫الحظائر‬ ‫نظافة‬::
‫الحيوانات‬ ‫ربط‬ ‫أماكن‬ ‫وخاصة‬ ‫السطبلت‬ ‫نظافة‬ ‫تعتبر‬‫الحيوانات‬ ‫ربط‬ ‫أماكن‬ ‫وخاصة‬ ‫السطبلت‬ ‫نظافة‬ ‫تعتبر‬
‫من‬ ‫والفضلت‬ ‫المياه‬ ‫تصريف‬ ‫وقنوات‬ ‫والرضيات‬‫من‬ ‫والفضلت‬ ‫المياه‬ ‫تصريف‬ ‫وقنوات‬ ‫والرضيات‬
‫نظافة‬ ‫على‬ ‫مباشر‬ ‫بشكل‬ ‫المؤثرة‬ ‫الحيوية‬ ‫المور‬‫نظافة‬ ‫على‬ ‫مباشر‬ ‫بشكل‬ ‫المؤثرة‬ ‫الحيوية‬ ‫المور‬
‫منها‬ ‫الناتج‬ ‫اللبن‬ ‫على‬ ‫وبالطبع‬ ‫الحيوانات‬‫منها‬ ‫الناتج‬ ‫اللبن‬ ‫على‬ ‫وبالطبع‬ ‫الحيوانات‬

20. :‫الحليب‬ ‫في‬ ‫المستخدمة‬ ‫والدوات‬ ‫الوعية‬ ‫وتعقيم‬ ‫نظافة‬:‫الحليب‬ ‫في‬ ‫المستخدمة‬ ‫والدوات‬ ‫الوعية‬ ‫وتعقيم‬ ‫نظافة‬
‫الدافئ‬ ‫الماء‬ ‫بواسطة‬ ‫استخدام‬ ‫كل‬ ‫بعد‬ ‫مباشرة‬ ‫غسلها‬ ‫يجب‬‫الدافئ‬ ‫الماء‬ ‫بواسطة‬ ‫استخدام‬ ‫كل‬ ‫بعد‬ ‫مباشرة‬ ‫غسلها‬ ‫يجب‬
‫اللبن‬ ‫آثار‬ ‫من‬ ‫للتخلص‬‫اللبن‬ ‫آثار‬ ‫من‬ ‫للتخلص‬
‫المطهرة‬ ‫المحاليل‬ ‫أو‬ ‫مغلي‬ ‫ماء‬ ‫في‬ ‫بغمرها‬ ‫الدوات‬ ‫هذه‬ ‫تعقيم‬‫المطهرة‬ ‫المحاليل‬ ‫أو‬ ‫مغلي‬ ‫ماء‬ ‫في‬ ‫بغمرها‬ ‫الدوات‬ ‫هذه‬ ‫تعقيم‬
‫للبخار‬ ‫بتعريضها‬‫للبخار‬ ‫بتعريضها‬‫و‬‫و‬‫مكان‬ ‫في‬ ‫ذلك‬ ‫بعد‬ ‫الدوات‬ ‫هذه‬ ‫جميع‬ ‫تحفظ‬‫مكان‬ ‫في‬ ‫ذلك‬ ‫بعد‬ ‫الدوات‬ ‫هذه‬ ‫جميع‬ ‫تحفظ‬
‫الهواء‬ ‫وحركة‬ ‫التربة‬ ‫عن‬ ‫بعيدا‬ ‫نظيف‬‫الهواء‬ ‫وحركة‬ ‫التربة‬ ‫عن‬ ‫بعيدا‬ ‫نظيف‬

21. ‫ع‬‫ع‬‫الحلي‬ ‫ملية‬‫الحلي‬ ‫ملية‬‫ب‬‫ب‬
‫فيديو‬‫فيديو‬33
‫الدافىء‬ ‫بالماء‬ ‫الحلب‬ ‫قبل‬ ‫كله‬ ‫الخلفى‬ ‫الربع‬ ‫غسل‬‫الدافىء‬ ‫بالماء‬ ‫الحلب‬ ‫قبل‬ ‫كله‬ ‫الخلفى‬ ‫الربع‬ ‫غسل‬
‫الهتمام‬ ‫مع‬‫الهتمام‬ ‫مع‬‫لنظافة‬ ‫وذلك‬ ‫والحلمات‬ ‫الضرع‬ ‫بمنطقة‬‫لنظافة‬ ‫وذلك‬ ‫والحلمات‬ ‫الضرع‬ ‫بمنطقة‬
‫يؤدى‬ ‫مما‬ ‫ثانيا‬ ‫اللبن‬ ‫هرمونات‬ ‫ولزيادة‬ ‫اول‬ ‫الحيوان‬‫يؤدى‬ ‫مما‬ ‫ثانيا‬ ‫اللبن‬ ‫هرمونات‬ ‫ولزيادة‬ ‫اول‬ ‫الحيوان‬
‫النتاج‬ ‫لزيادة‬‫النتاج‬ ‫لزيادة‬
)‫من‬ ‫التحنين‬ ‫وعملية‬ ‫الجيد‬ ‫التجفيف‬)‫من‬ ‫التحنين‬ ‫وعملية‬ ‫الجيد‬ ‫التجفيف‬55--1010(‫دقائق‬(‫دقائق‬

22. ‫الحليب‬ ‫الى‬ ‫اللبن‬ ‫من‬ ‫الولى‬ ‫القطرات‬ ‫اضافة‬ ‫عدم‬‫الحليب‬ ‫الى‬ ‫اللبن‬ ‫من‬ ‫الولى‬ ‫القطرات‬ ‫اضافة‬ ‫عدم‬
‫منها‬ ‫والتخلص‬ ‫اناء‬ ‫فى‬ ‫تجميعها‬ ‫ويتم‬ ‫الكلى‬‫منها‬ ‫والتخلص‬ ‫اناء‬ ‫فى‬ ‫تجميعها‬ ‫ويتم‬ ‫الكلى‬

23. ،‫الحلةبة‬ ‫من‬ ‫التنتهاء‬ ‫ةبعد‬ ‫ةباليود‬ ‫الحلمات‬ ‫تغطيس‬ ‫طريقة‬ ‫استعمل‬،‫الحلةبة‬ ‫من‬ ‫التنتهاء‬ ‫ةبعد‬ ‫ةباليود‬ ‫الحلمات‬ ‫تغطيس‬ ‫طريقة‬ ‫استعمل‬
‫الحليب‬ ‫عملية‬ ‫تنهاية‬ ‫فى‬ ‫الضرع‬ ‫فى‬ ‫لبن‬ ‫ترك‬ ‫عدم‬‫الحليب‬ ‫عملية‬ ‫تنهاية‬ ‫فى‬ ‫الضرع‬ ‫فى‬ ‫لبن‬ ‫ترك‬ ‫عدم‬
‫الةبقار‬ ‫حلةبة‬ ‫من‬ ‫التنتهاء‬ ‫ةبعد‬ ‫الضرع‬ ‫ةبالتهاب‬ ‫المصاةبة‬ ‫البقرة‬ ‫احلب‬‫الةبقار‬ ‫حلةبة‬ ‫من‬ ‫التنتهاء‬ ‫ةبعد‬ ‫الضرع‬ ‫ةبالتهاب‬ ‫المصاةبة‬ ‫البقرة‬ ‫احلب‬
.‫اليدوية‬ ‫الحلةبة‬ ‫وةبطريقة‬ ‫السليمة‬.‫اليدوية‬ ‫الحلةبة‬ ‫وةبطريقة‬ ‫السليمة‬

24. ‫اللبن‬ ‫تصفية‬‫اللبن‬ ‫تصفية‬

25. ‫الفوري‬ ‫التبريد‬‫الفوري‬ ‫التبريد‬
‫يمكن‬ ‫ما‬ ‫ةبأسرع‬ ‫الخام‬ ‫اللبن‬ ‫تبريد‬ ‫يجب‬‫يمكن‬ ‫ما‬ ‫ةبأسرع‬ ‫الخام‬ ‫اللبن‬ ‫تبريد‬ ‫يجب‬
‫ليقاف‬ ‫وذلك‬ ‫مباشرة‬ ‫الحليب‬ ‫ةبعد‬ ‫أي‬‫ليقاف‬ ‫وذلك‬ ‫مباشرة‬ ‫الحليب‬ ‫ةبعد‬ ‫أي‬
‫وللمحافظة‬ ‫الدقيقة‬ ‫الكائنات‬ ‫هذه‬ ‫تنمو‬‫وللمحافظة‬ ‫الدقيقة‬ ‫الكائنات‬ ‫هذه‬ ‫تنمو‬
‫اللبن‬ ‫حفظ‬ ‫وقوة‬ ‫جودة‬ ‫على‬‫اللبن‬ ‫حفظ‬ ‫وقوة‬ ‫جودة‬ ‫على‬

26. ‫اللبن‬ ‫غلى‬‫اللبن‬ ‫غلى‬
‫جيدا‬ ‫يقلب‬ ‫و‬ ‫ماء‬ ‫حمام‬ ‫فى‬ ‫اللبن‬ ‫يغلى‬‫جيدا‬ ‫يقلب‬ ‫و‬ ‫ماء‬ ‫حمام‬ ‫فى‬ ‫اللبن‬ ‫يغلى‬
‫ثم‬‫ثم‬

27. ‫المفاجىء‬ ‫للتبريد‬ ‫بارد‬ ‫ماء‬ ‫به‬ ‫اناء‬ ‫فى‬ ‫يوضع‬

28. ‫يختص‬ ‫فيما‬‫الضرع‬ ‫بفحص‬
‫او‬ ‫جروح‬ ‫من‬ ‫تغيير‬ ‫اى‬ ‫لتحديد‬ ‫الضرع‬ ‫فحص‬
‫فى‬ ‫يساعد‬ ‫مما‬ ‫علية‬ ‫تورمات‬
‫الضرع‬ ‫يصيب‬ ‫قد‬ ‫مرض‬ ‫لى‬ ‫المبكر‬ ‫التحديد‬
‫الضرع‬ ‫التهاب‬ ‫وخاصة‬

30. ‫الضرع‬ ‫التهاب‬ ‫عن‬ ‫المبكر‬ ‫الكشف‬‫الضرع‬ ‫التهاب‬ ‫عن‬ ‫المبكر‬ ‫الكشف‬
‫الخفى‬‫الخفى‬
‫عملية‬ ‫من‬ ‫التنتهاء‬ ‫ةبعد‬ ‫و‬ ‫قبل‬ ‫ةباليد‬ ‫الضرع‬ ‫فحص‬‫عملية‬ ‫من‬ ‫التنتهاء‬ ‫ةبعد‬ ‫و‬ ‫قبل‬ ‫ةباليد‬ ‫الضرع‬ ‫فحص‬
‫الحليب‬‫الحليب‬
‫الضرع‬ ‫على‬ ‫يطرأ‬ ‫تغير‬ ‫ل ى‬ ‫الدور ى‬ ‫الفحص‬‫الضرع‬ ‫على‬ ‫يطرأ‬ ‫تغير‬ ‫ل ى‬ ‫الدور ى‬ ‫الفحص‬
‫الضرع‬ ‫التهاب‬ ‫اختبار‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫شهريا‬ ‫اللبن‬ ‫فحص‬‫الضرع‬ ‫التهاب‬ ‫اختبار‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫شهريا‬ ‫اللبن‬ ‫فحص‬
(CMT(CMT
‫كاللبن‬ ‫شكله‬ ‫فى‬ ‫او‬ ‫المنتج‬ ‫اللبن‬ ‫كمية‬ ‫فى‬ ‫تغيير‬ ‫ا ى‬‫كاللبن‬ ‫شكله‬ ‫فى‬ ‫او‬ ‫المنتج‬ ‫اللبن‬ ‫كمية‬ ‫فى‬ ‫تغيير‬ ‫ا ى‬
‫ةباللمزم‬ ‫ليقوم‬ ‫للطبيب‬ ‫الذهاب‬ ‫يجب‬ ‫مم‬ ‫المد‬‫ةباللمزم‬ ‫ليقوم‬ ‫للطبيب‬ ‫الذهاب‬ ‫يجب‬ ‫مم‬ ‫المد‬

35. ‫اللبن‬ ‫انتاج‬ ‫مزارع‬

36. ‫القبقار‬ ‫ضرع‬ ‫غسيل‬‫القبقار‬ ‫ضرع‬ ‫غسيل‬
‫الحلقبة‬ ‫ية‬‫ي‬‫عملي‬ ‫يل‬‫ي‬‫قب‬‫الحلقبة‬ ‫ية‬‫ي‬‫عملي‬ ‫يل‬‫ي‬‫قب‬
‫طريق‬ ‫عيين‬ ‫وذلييك‬‫طريق‬ ‫عيين‬ ‫وذلييك‬
‫حيث‬ ‫مائيية‬ ‫رشاشات‬‫حيث‬ ‫مائيية‬ ‫رشاشات‬
‫حوالي‬ ‫يتواجييد‬‫حوالي‬ ‫يتواجييد‬4040
.‫رشاش‬.‫رشاش‬
‫ضرع‬ ‫غسيل‬ ‫ييم‬‫ي‬‫يت‬‫ضرع‬ ‫غسيل‬ ‫ييم‬‫ي‬‫يت‬
‫لمدة‬ ‫البقرة‬‫لمدة‬ ‫البقرة‬1010‫دقائق‬‫دقائق‬
‫الضرع‬ ‫تجفيف‬ ‫يتم‬ ‫ثم‬‫الضرع‬ ‫تجفيف‬ ‫يتم‬ ‫ثم‬
‫لمدة‬‫لمدة‬55‫قبل‬ ‫يق‬‫ي‬‫دقائ‬‫قبل‬ ‫يق‬‫ي‬‫دقائ‬
.‫الحلقبة‬ ‫عملية‬.‫الحلقبة‬ ‫عملية‬

37. 1‫حلب‬ ‫يتم‬ -80‫نفس‬ ‫في‬ ‫قبقرة‬
‫حيث‬ ‫صفين‬ ‫علي‬ ‫مقسمة‬ ‫الوقت‬
‫صف‬ ‫قبكل‬ ‫يتواجد‬40.‫قبقرة‬
2‫قبل‬ ‫الضرع‬ ‫علي‬ ‫الكشف‬ ‫يتم‬ -
‫التهاب‬ ‫حالت‬ ‫لمعرفة‬ ‫الحلقبية‬
.‫الضرع‬
3‫قبورق‬ ‫الضرع‬ ‫تنظيف‬ ‫يتيم‬ -
.‫الكاسات‬ ‫تركيب‬ ‫قبل‬ ‫نشاف‬
4‫مرات‬ ‫أرقبع‬ ‫القبقار‬ ‫حلب‬ ‫يتم‬ -
‫حوالي‬ ‫البقرة‬ ‫تنتيج‬ ‫حييث‬ ‫يومييا‬
15.‫الواحدة‬ ‫الحلبة‬ ‫في‬ ‫لتر‬
5‫الحلب‬ ‫عملييية‬ ‫تسييتغرق‬ -
‫من‬ ‫المتوسط‬ ‫في‬ ‫الواحدة‬ ‫للبقرة‬
6-7‫دقائق‬.
‫ال‬‫ال‬‫محلب‬‫محلب‬

38. ‫الحلقبة‬ ‫في‬ ‫المستغرق‬ ‫والوقت‬ ‫الحليب‬ ‫كمية‬ ‫تسجيل‬ ‫توضح‬ ‫الصورة‬‫الحلقبة‬ ‫في‬ ‫المستغرق‬ ‫والوقت‬ ‫الحليب‬ ‫كمية‬ ‫تسجيل‬ ‫توضح‬ ‫الصورة‬

39. ‫جرقبر‬ ‫جهاز‬‫جرقبر‬ ‫جهاز‬))GerberGerber((‫الحليب‬ ‫في‬ ‫الدهن‬ ‫نسبة‬ ‫لقياس‬‫الحليب‬ ‫في‬ ‫الدهن‬ ‫نسبة‬ ‫لقياس‬

40. ‫الحلقبة‬ ‫عملية‬ ‫أثناء‬ ‫للقبقار‬ ‫خلفي‬ ‫عام‬ ‫منظر‬‫الحلقبة‬ ‫عملية‬ ‫أثناء‬ ‫للقبقار‬ ‫خلفي‬ ‫عام‬ ‫منظر‬

41. ‫الحليب‬ ‫خزان‬‫الحليب‬ ‫خزان‬

42. ‫حلبة‬ ‫كل‬ ‫من‬ ‫النتهاء‬ ‫قبعد‬ ‫كبيرة‬ ‫خزانات‬ ‫في‬ ‫الحليب‬ ‫تجميع‬ ‫يتم‬‫حلبة‬ ‫كل‬ ‫من‬ ‫النتهاء‬ ‫قبعد‬ ‫كبيرة‬ ‫خزانات‬ ‫في‬ ‫الحليب‬ ‫تجميع‬ ‫يتم‬

43. ‫استماعكم‬ ‫لحسن‬ ‫شكرا‬