Από το σιτάρι στο ψωμί που φτάνει στο τραπέζι μας
Ιφιγένεια Τσάμου, Ευθυμία Νάκη
Νηπιαγωγείο Καλεσσών
Περίληψη
Το ψωμί αποτελεί την βάση της διατροφής μας. Το συναντάμε καθημερινά στο τραπέζι μας, είναι συνδεδεμένο με την θρησκεία, την παράδοση, τα ήθη και τα έθιμα από τις απαρχές του πολιτισμού μας μέχρι και σήμερα. Με αφορμή τα παραπάνω προκλήθηκε το ενδιαφέρον των παιδιών, με αποτέλεσμα να ασχοληθούμε με το συγκεκριμένο σχέδιο εργασίας. Ξεκινήσαμε από τον σπόρο του σιταριού, γνωρίσαμε την διαδικασία της σποράς, τον τρόπο που αναπτύσσεται το σιτάρι, μάθαμε τη διαδικασία του θερισμού και του αλωνίσματος. Ασχοληθήκαμε με το άλεσμα και τα είδη των μύλων και φτάσαμε στο ζύμωμα και στον τρόπο παραγωγής του ψωμιού. Μέσα από μια βιωματική προσέγγιση του θέματος γνωρίσαμε τα διάφορα είδη ψωμιού, τα εργαλεία του γεωργού και τις μεθόδους παραγωγής ψωμιού του χτες αλλά και του σήμερα.
http://giorti16.blogspot.com/2016/04/blog-post_5.html
Παρουσίαση του Προγράμματος Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης με θέμα το σπόρο και το ψωμί, που υλοποιήθηκε από την Β΄ τάξη και τη δασκάλα Τζένη Αλεξοπούλου τη σχολική χρονιά 2014-2015.
Από την ελιά στο λάδι...Αγαπώ την ελιά, δυναμώνω την καρδιά
Χρυσούλα Αράπογλου, Ελισάβετ Γεωργιάδη
Νηπιαγωγείο Γέργερης
Περίληψη
Το πρόγραμμά μας ξεκίνησε με την εκδήλωση ευαισθητοποίησης νεολαίας για την ελιά και το ελαιόλαδο που διοργανώθηκε από τον Σύνδεσμο Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης (Σ.Ε.ΔΗ.Κ) και τον Δήμο Γόρτυνας, την οποία παρουσιάσαμε στον χώρο του σχολείου μας στις 12/12/2015. Η εκδήλωσή μας χωρίστηκε σε δύο μέρη: α. Η ελιά στην αρχαιότητα με την φιλονικία Αθηνάς και Ποσειδώνα (θεατρικό δρώμενο) και τους Ολυμπιακούς αγώνες στην αρχαιότητα (ψυχοκίνηση) και β. Η ελιά σήμερα: Το μάζεμα της ελιάς (ψυχοκίνηση), ποίηση Οδ. Ελύτη, Κ. Παλαμά και παιδικά ποιήματα, παροιμίες, αινίγματα και τραγούδια από τα παιδιά. Επίσης είχαμε έκθεση ζωγραφικής, φωτογραφίας και εικαστικών έργων των παιδιών καθώς και έκθεση γευσιγνωσίας με παραδοσιακά εδέσματα ελαιόλαδου. Στη συνέχεια επισκεφθήκαμε το παλαιό ελαιοτριβείο της Γέργερης όπου είδαμε τα στάδια παραγωγής ελαιόλαδου τον προηγούμενο αιώνα αλλά και στα αρχαία χρόνια με το μνημείο του ελαιοτριβείου του Ήρωνα. Επισκεφθήκαμε το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Αρχανών και παρακολουθήσαμε το πρόγραμμα για την ελιά με θέμα "Είμαι του ήλιου η θυγατέρα, η πιο από όλες ξακουστή" και είδαμε τη μνημειακή ελιά Πανασού, μια ελιά εκατοντάδων ετών. Επισκεφθήκαμε τον Σύλλογο γυναικών Γέργερης, φτιάξαμε και γευθήκαμε παραδοσιακά εδέσματα ελαιόλαδου και τέλος παρακολουθήσαμε έναν καλλιτέχνη που δημιουργεί κατασκευές από ξύλο ελιάς.
Ελιά: Είμαι του Ήλιου η θυγατέρα η πιο απ’ όλες χαϊδευτήeNa Mylo
Ελιά, μια αειθαλής… αξία, μέσα στα χρόνια, για τον άνθρωπο και τον τόπο όπου ζει. Καλλιέργεια και βιοποικιλότητα ελαιώνα.
Πρόγραμμα Περιβαλλοντικής Αγωγής, από το Β΄ 3, του 20ου Δημοτικού Σχολείου Ηρακλείου.
Σχολικό έτος 2014 - 15
Από το σιτάρι στο ψωμί που φτάνει στο τραπέζι μας
Ιφιγένεια Τσάμου, Ευθυμία Νάκη
Νηπιαγωγείο Καλεσσών
Περίληψη
Το ψωμί αποτελεί την βάση της διατροφής μας. Το συναντάμε καθημερινά στο τραπέζι μας, είναι συνδεδεμένο με την θρησκεία, την παράδοση, τα ήθη και τα έθιμα από τις απαρχές του πολιτισμού μας μέχρι και σήμερα. Με αφορμή τα παραπάνω προκλήθηκε το ενδιαφέρον των παιδιών, με αποτέλεσμα να ασχοληθούμε με το συγκεκριμένο σχέδιο εργασίας. Ξεκινήσαμε από τον σπόρο του σιταριού, γνωρίσαμε την διαδικασία της σποράς, τον τρόπο που αναπτύσσεται το σιτάρι, μάθαμε τη διαδικασία του θερισμού και του αλωνίσματος. Ασχοληθήκαμε με το άλεσμα και τα είδη των μύλων και φτάσαμε στο ζύμωμα και στον τρόπο παραγωγής του ψωμιού. Μέσα από μια βιωματική προσέγγιση του θέματος γνωρίσαμε τα διάφορα είδη ψωμιού, τα εργαλεία του γεωργού και τις μεθόδους παραγωγής ψωμιού του χτες αλλά και του σήμερα.
http://giorti16.blogspot.com/2016/04/blog-post_5.html
Παρουσίαση του Προγράμματος Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης με θέμα το σπόρο και το ψωμί, που υλοποιήθηκε από την Β΄ τάξη και τη δασκάλα Τζένη Αλεξοπούλου τη σχολική χρονιά 2014-2015.
Από την ελιά στο λάδι...Αγαπώ την ελιά, δυναμώνω την καρδιά
Χρυσούλα Αράπογλου, Ελισάβετ Γεωργιάδη
Νηπιαγωγείο Γέργερης
Περίληψη
Το πρόγραμμά μας ξεκίνησε με την εκδήλωση ευαισθητοποίησης νεολαίας για την ελιά και το ελαιόλαδο που διοργανώθηκε από τον Σύνδεσμο Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης (Σ.Ε.ΔΗ.Κ) και τον Δήμο Γόρτυνας, την οποία παρουσιάσαμε στον χώρο του σχολείου μας στις 12/12/2015. Η εκδήλωσή μας χωρίστηκε σε δύο μέρη: α. Η ελιά στην αρχαιότητα με την φιλονικία Αθηνάς και Ποσειδώνα (θεατρικό δρώμενο) και τους Ολυμπιακούς αγώνες στην αρχαιότητα (ψυχοκίνηση) και β. Η ελιά σήμερα: Το μάζεμα της ελιάς (ψυχοκίνηση), ποίηση Οδ. Ελύτη, Κ. Παλαμά και παιδικά ποιήματα, παροιμίες, αινίγματα και τραγούδια από τα παιδιά. Επίσης είχαμε έκθεση ζωγραφικής, φωτογραφίας και εικαστικών έργων των παιδιών καθώς και έκθεση γευσιγνωσίας με παραδοσιακά εδέσματα ελαιόλαδου. Στη συνέχεια επισκεφθήκαμε το παλαιό ελαιοτριβείο της Γέργερης όπου είδαμε τα στάδια παραγωγής ελαιόλαδου τον προηγούμενο αιώνα αλλά και στα αρχαία χρόνια με το μνημείο του ελαιοτριβείου του Ήρωνα. Επισκεφθήκαμε το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Αρχανών και παρακολουθήσαμε το πρόγραμμα για την ελιά με θέμα "Είμαι του ήλιου η θυγατέρα, η πιο από όλες ξακουστή" και είδαμε τη μνημειακή ελιά Πανασού, μια ελιά εκατοντάδων ετών. Επισκεφθήκαμε τον Σύλλογο γυναικών Γέργερης, φτιάξαμε και γευθήκαμε παραδοσιακά εδέσματα ελαιόλαδου και τέλος παρακολουθήσαμε έναν καλλιτέχνη που δημιουργεί κατασκευές από ξύλο ελιάς.
Ελιά: Είμαι του Ήλιου η θυγατέρα η πιο απ’ όλες χαϊδευτήeNa Mylo
Ελιά, μια αειθαλής… αξία, μέσα στα χρόνια, για τον άνθρωπο και τον τόπο όπου ζει. Καλλιέργεια και βιοποικιλότητα ελαιώνα.
Πρόγραμμα Περιβαλλοντικής Αγωγής, από το Β΄ 3, του 20ου Δημοτικού Σχολείου Ηρακλείου.
Σχολικό έτος 2014 - 15
Φυσικό περιβάλλον και Κρήτη
Μαρία Κοκκιάδη, Ειρήνη Ζησιάδου, Καλλιόπη Κρητσωτάκη, Δημήτριος Κέφης
Ζάννειο Εκπαιδευτήριο
Περίληψη
Το πρόγραμμα σχεδιάσθηκε στην αρχή της χρονιάς με σκοπό να υλοποιηθεί μέσα σε ένα διαφορετικό πλαίσιο από κάθε τάξη ξεχωριστά, βασισμένο στο γνωστικό και αναπτυξιακό υπόβαθρο των παιδιών. Σκοπός του προγράμματος ήταν να κατανοήσουν τη σχέση του ανθρώπου με το φυσικό περιβάλλον και να αναπτύξουν θετικές στάσεις απέναντι σε περιβαλλοντικά ζητήματα που είναι συνδεδεμένα με τον τόπο μας και τα καθημερινά μας βιώματα. Το πρόγραμμα χωρίστηκε σε θεματικές ενότητες και η κάθε τάξη ανέλαβε από μία ενότητα με σκοπό τον σχεδιασμό και την υλοποίηση δραστηριοτήτων κατάλληλα προσαρμοσμένων, έτσι ώστε να έρθουν τα παιδιά σε επαφή με τη φύση και να αποκτήσουν τις κατάλληλες γνώσεις, δεξιότητες και στάσεις για μια ενεργό συμμετοχή σε θέματα που άπτονται του περιβάλλοντος. Οι θεματικές ενότητες ήταν αφιερωμένες στη χλωρίδα και την πανίδα του νησιού, τη γεωμορφολογία, το υγρό στοιχείο, τις φυσικές καταστροφές και τα μυστήρια του περιβάλλοντος και τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας.
http://giorti16.blogspot.com/2016/04/blog-post_30.html
Διαθεματικό πρόγραμμα σχολικών δραστηριοτήτων με την εμπλοκή ΤΠΕ
Ειρήνη Σεμερτζάκη, Ειρήνη Καρτσώνη, Ελευθερία Πιτικάκη, Καλλιόπη Φακίνου
30ο Δημοτικό Σχολείο Ηρακλείου
Πρόγραμμα γνωριμίας μαθητών με το ελαιόδεντρο, το ελαιόλαδο και την αξία τους στη διατροφή μας αλλά και στην οικονομία του τόπου μας. Η προσέγγιση γίνεται με σκοπό την κατανόηση των ωφελειών του ελαιόλαδου στην υγεία του ανθρώπου. Επίσης, γίνεται σύνδεση με τον τομέα της παραγωγής και της προσφοράς εργασίας από πολύ παλιά έως σήμερα, όπως φαίνεται και από τη λαϊκή μας παράδοση και τα στοιχεία του πολιτιστικού μας πλούτου.
Πέρα από βιωματικές προσεγγίσεις, όπως επισκέψεις σε ελαιώνες και ελαιοτριβεία, γίνεται συστηματική προσπάθεια, σε όλη την ανάπτυξη του προγράμματος, για χρήση και αξιοποίηση Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνίας.
"ΠΑΤΡΑ ΜΟΥ ,ΠΑΤΡΑ ΜΟΥ " Όλο το πολιτιστικό πρόγραμμα σχολικής χρονιάς 2013-2014Άννη Λιβαθινού
Το πρόγραμμα εκπονήθηκε τη σχολική χρονιά 2013-2014 στο 38ο νηπιαγωγείο Πατρών.Κάποια βίντεο και τραγούδια έχουν αφαιρεθεί για την ασφάλεια των μαθητών .
Παρουσίαση δραστηριοτήτων καλλιέργειας περιβαλλοντικής συνείδησης σε παιδιά με ειδικές εκπαιδευτικές ανάγκες
Ζαχαρένια Καραμπίνη
3ο Ειδικό Δημοτικό Σχολείο Ηρακλείου
Περίληψη
Στόχος της εργασίας μας είναι να παρουσιάσουμε τον τρόπο που εργαστήκαμε με τα παιδιά ειδικής αγωγής προσαρμόζοντας τις δραστηριότητες στις δυνατότητές του για να προσεγγίσουμε τη μελέτη του φυσικού μας περιβάλλοντος.
http://giorti16.blogspot.com/2016/04/blog-post_17.html
Περιβαλλοντικό πρόγραμμα για τον σχολικό κήπο, που υλοποιήθηκε από τις Δ1, Δ2 τάξεις του 6ου ΔΣ Μεγάρων με τους δασκάλους Νίκο Σιδερά, Παναγιώτη Γούση και Αικατερίνη Αλεξίου τη σχολική χρονιά 2013-2014.
Here are some freebies for your Calendar Book time: Tally Chart, Weather Graph, Sight Word of the Day, Word Problem of the Day, and Word Family of the Week. For more information, please see my blog post on the topic!
Φυσικό περιβάλλον και Κρήτη
Μαρία Κοκκιάδη, Ειρήνη Ζησιάδου, Καλλιόπη Κρητσωτάκη, Δημήτριος Κέφης
Ζάννειο Εκπαιδευτήριο
Περίληψη
Το πρόγραμμα σχεδιάσθηκε στην αρχή της χρονιάς με σκοπό να υλοποιηθεί μέσα σε ένα διαφορετικό πλαίσιο από κάθε τάξη ξεχωριστά, βασισμένο στο γνωστικό και αναπτυξιακό υπόβαθρο των παιδιών. Σκοπός του προγράμματος ήταν να κατανοήσουν τη σχέση του ανθρώπου με το φυσικό περιβάλλον και να αναπτύξουν θετικές στάσεις απέναντι σε περιβαλλοντικά ζητήματα που είναι συνδεδεμένα με τον τόπο μας και τα καθημερινά μας βιώματα. Το πρόγραμμα χωρίστηκε σε θεματικές ενότητες και η κάθε τάξη ανέλαβε από μία ενότητα με σκοπό τον σχεδιασμό και την υλοποίηση δραστηριοτήτων κατάλληλα προσαρμοσμένων, έτσι ώστε να έρθουν τα παιδιά σε επαφή με τη φύση και να αποκτήσουν τις κατάλληλες γνώσεις, δεξιότητες και στάσεις για μια ενεργό συμμετοχή σε θέματα που άπτονται του περιβάλλοντος. Οι θεματικές ενότητες ήταν αφιερωμένες στη χλωρίδα και την πανίδα του νησιού, τη γεωμορφολογία, το υγρό στοιχείο, τις φυσικές καταστροφές και τα μυστήρια του περιβάλλοντος και τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας.
http://giorti16.blogspot.com/2016/04/blog-post_30.html
Διαθεματικό πρόγραμμα σχολικών δραστηριοτήτων με την εμπλοκή ΤΠΕ
Ειρήνη Σεμερτζάκη, Ειρήνη Καρτσώνη, Ελευθερία Πιτικάκη, Καλλιόπη Φακίνου
30ο Δημοτικό Σχολείο Ηρακλείου
Πρόγραμμα γνωριμίας μαθητών με το ελαιόδεντρο, το ελαιόλαδο και την αξία τους στη διατροφή μας αλλά και στην οικονομία του τόπου μας. Η προσέγγιση γίνεται με σκοπό την κατανόηση των ωφελειών του ελαιόλαδου στην υγεία του ανθρώπου. Επίσης, γίνεται σύνδεση με τον τομέα της παραγωγής και της προσφοράς εργασίας από πολύ παλιά έως σήμερα, όπως φαίνεται και από τη λαϊκή μας παράδοση και τα στοιχεία του πολιτιστικού μας πλούτου.
Πέρα από βιωματικές προσεγγίσεις, όπως επισκέψεις σε ελαιώνες και ελαιοτριβεία, γίνεται συστηματική προσπάθεια, σε όλη την ανάπτυξη του προγράμματος, για χρήση και αξιοποίηση Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνίας.
"ΠΑΤΡΑ ΜΟΥ ,ΠΑΤΡΑ ΜΟΥ " Όλο το πολιτιστικό πρόγραμμα σχολικής χρονιάς 2013-2014Άννη Λιβαθινού
Το πρόγραμμα εκπονήθηκε τη σχολική χρονιά 2013-2014 στο 38ο νηπιαγωγείο Πατρών.Κάποια βίντεο και τραγούδια έχουν αφαιρεθεί για την ασφάλεια των μαθητών .
Παρουσίαση δραστηριοτήτων καλλιέργειας περιβαλλοντικής συνείδησης σε παιδιά με ειδικές εκπαιδευτικές ανάγκες
Ζαχαρένια Καραμπίνη
3ο Ειδικό Δημοτικό Σχολείο Ηρακλείου
Περίληψη
Στόχος της εργασίας μας είναι να παρουσιάσουμε τον τρόπο που εργαστήκαμε με τα παιδιά ειδικής αγωγής προσαρμόζοντας τις δραστηριότητες στις δυνατότητές του για να προσεγγίσουμε τη μελέτη του φυσικού μας περιβάλλοντος.
http://giorti16.blogspot.com/2016/04/blog-post_17.html
Περιβαλλοντικό πρόγραμμα για τον σχολικό κήπο, που υλοποιήθηκε από τις Δ1, Δ2 τάξεις του 6ου ΔΣ Μεγάρων με τους δασκάλους Νίκο Σιδερά, Παναγιώτη Γούση και Αικατερίνη Αλεξίου τη σχολική χρονιά 2013-2014.
Here are some freebies for your Calendar Book time: Tally Chart, Weather Graph, Sight Word of the Day, Word Problem of the Day, and Word Family of the Week. For more information, please see my blog post on the topic!
The document contains monthly write the date worksheets from July 2015 through July 2016. Each page contains ten lines for the date to be written out along with the copyright information for Heidi Butkus. The worksheets provide practice writing out the full date each month over the course of a year.
HeidiSongs: Skip Counting Songs for Multiplication and More!Teach & Sing, Inc.
This document contains song lyrics for teaching math concepts like skip counting, multiplication, division, place value, and more. The songs use repetition and rhyme to help students learn and remember numbers and patterns. Some examples of concepts covered include counting by 2s, 3s, 4s and other multiples, finding the mode, explaining place value with the ones, tens, hundreds and thousands places, and identifying multiplication and division keywords.
Este documento presenta diferentes tipos de inteligencias múltiples, canales perceptuales dominantes y técnicas de estudio. Describe las inteligencias musical, lógico-matemática, espacial, cenestésica corporal, intrapersonal y los canales perceptuales visual, auditivo y kinestésico. También explica técnicas como la motivación, organización del estudio, lectura comprensiva y subrayado.
38 Weeks labeled "Week One, Week Two," etc. There a links to products used. Each week includes:
- A phonics word family to introduce, with a word list.
- 10 new weekly sight words to focus on, for a total of 300 for the year
- A reading comprehension strategy to teach for each week, until you hit week 22 (then you review)
- A language arts skill to work on for the week. ( I went through the CCSS and put in all of the major ones that I thought really needed concentrated focus in first grade, in addition to phonics, sight words, and writing.)
- A weekly writing topic. These start with expository writing, then move to opinion, then narrative, with a few "how to" assignments and some letters to write thrown in there as well.
- A science topic
- A social studies topic
- A weekly math skill
Here are all of the files that you need to have your children practice writing the dates for the entire 2017 year! This is generally used in a Calendar Book. See my blog post for details.
Here are all of the files that you need to have your children practice writing the dates for the entire 2016 year! This is generally used in a Calendar Book. See my blog post for details.
Here are all of the lyrics and hand motions to accompany the CD, Musical Math Volume 2 from HeidiSongs.com! This is a set of songs written to help teach and reinforce primary Common Core Math Concepts. These include telling time, measuring, putting numbers in order, and three-dimensional shapes, as well as many newer Common Core concepts, such as using a Rekenrek, subitizing, decomposing numbers, and counting on in addition.
"Growth Mindset" is a wonderful positive way of thinking. It's a simple idea- Both adults and children are trained to think in terms of mistakes being tools that help us grow, rather than something we avoid. :) Also, we try to remember that it's effort that makes the difference rather than innate talent.To help teach it to students, I decided to make some simple posters and share them with you! They don't require much ink. Print them black and white, or you can print them on bright colored paper. Enjoy!
28 Nursery Rhymes with Words and Movements for Active LearningTeach & Sing, Inc.
This contains 28 different nursery rhymes with drawings and written descriptions of suggested movements. This is the perfect way to keep young children engaged and learning actively as they increase their language skills by learning nursery rhymes! All of these nursery rhymes are also available in music form on the CD Nursery Rhymes: Music with Mother Goose from HeidiSongs.com for $15.
http://www.heidisongs.com/our-products/details.php?id=205&keywords=Nursery_Rhymes:__Music_with_Mother_Goose_CD
Παρουσίαση περιβαλλοντικού προγράμματος, που υλοποιήθηκε το 2013-2014, με θέμα τη διαχείριση των τροφικών αποβλήτων, την πρόληψη και αντιμετώπιση στο χώρο του σχολείου,
H εικονική επιχείρηση EDUcatering είναι ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα που απευθύνεται κυρίως στους τελειόφοιτους μαθητές του εργαστηρίου, στο πλαίσιο της πρακτικής τους άσκησης, με στόχο την απόκτηση κοινωνικών και προ επαγγελματικών δεξιοτήτων και τη σύνδεσή τους με την εργασιακή και κοινωνική πραγματικότητα.
Το αντικείμενο της επιχείρησης ήταν η παρασκευή εδεσμάτων καλύπτοντας όλα τα γεωγραφικά διαμερίσματα της Ελλάδας, η σύνδεσή τους με στοιχεία του κάθε τόπου (κουζίνα, ιστορία, λαογραφία κλ.π.) αξιοποιώντας την έξυπνη τους συσκευασία, η διοργάνωση εκδηλώσεων μαζικής εστίασης και το σερβίρισμα των εδεσμάτων.
Διδακτέα - Εξεταστέα ύλη για το μάθημα "Οικονομία" (ΑΟΘ) της Γ τάξης του Επαγγελματικού λυκείου. Μπορείτε να δείτε και αναλυτικά την ύλη του μαθήματος επιλέγοντας τον παρακάτω σύνδεσμο:
https://view.genially.com/6450d17ad94e2600194eb286
7. 16 Οκτωβρίου – Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. Με αφορμή τη
συγκεκριμένη ημέρα τα παιδιά θα συμμετέχουν στην εξής δράση.
Δημιουργία μεσημεριανού φαγητού ώστε να δοθεί το έναυσμα να
μιλήσουμε για Υγιεινή Μεσογειακή Διατροφή. Στο επίπεδο της
διαπολιτισμικότητας θα ανταλλαγούν συνταγές με παιδιά από άλλες
χώρες. Εστιάζουμε σε 2 μηνύματα: «Τρώμε σωστά, τρώμε υγιεινά –
μαθαίνουμε από τώρα που είμαστε μικρά» και «Δεν ξεχνάμε τους
συνανθρώπους μας που πεινάνε» αφού η συγκεκριμένη γιορτή
συνδέεται επίσης με την κατάσταση διαφόρων χωρών σε θέματα πείνας
και υποσιτισμού.
•Επιπλέον θα προσφερθεί γλυκό κουταλιού μελιτζανάκι από τον Αγροτικό
Συνεταιρισμό Λεωνιδίου (προϊόν Π.Ο.Π) σπόρος που προήρθε από την
Ινδία τον 12ο
αιώνα .
•Για την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής: Στολισμός των ταμπλώ της τάξης
από ζωγραφιές φρούτων – λαχανικών – αφίσες Α4 με τους ήρωες της
Φρουτοπίας του Ευγένιου Τριβιζά. Στολισμός των ταμπλώ της τάξης με
εκφράσεις και αινίγματα από τον κόσμο των φρούτων και λαχανικών.
Στολισμός αίθουσας – σκηνικού παλιού σπιτιού σε πανώ – κατασκευή
φρούτων. Στολισμός των τραπεζιών με τον κατάλογο των φαγητών για
το μεσημεριανό γεύμα. Τα παιδιά μαθαίνοντας λίστες έφτιαξαν τους
καταλόγους για τα τραπέζια που στολίσαμε.
8. •Στην τάξη δουλέψαμε με τον ακόλουθο τρόπο.
•Μιλήσαμε για τη σημασία της Υγιεινής και κατ’ επέκταση της Μεσογειακής
Διατροφής και τις ευεργετικές ιδιότητες των φρούτων, λαχανκών, βοτάνων
και μπαχαρικών κ.α. στη διατροφή μας.
•Εξηγήθηκε στα παιδιά τι προσφέρουν στον οργανισμό μας τα φρούτα και τα
λαχανικά.
•Μάθαμε εκφράσεις – αινίγματα και παροιμίες για τα φρούτα τα λαχανικά και
τους μήνες του φθινοπώρου.
•Ζωγραφίσαμε φρούτα και λαχανικά και στολίσαμε τα ταμπλώ της τάξης.
•Δουλέψαμε σε κόμικς την παρασκευή γλυκού σταφυλιού που τα υλικά μας τα
έμαθε η Νηπιαγωγός του σχολείου μας κα Μοσχάνθη Υφαντή
•Φτιάξαμε καταλόγους με τα φαγητά που θα παρασκευάσουμε για το τραπέζι
της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής.
•Μάθαμε για την Τσακώνικη Μελιτζάνα Λεωνιδίου (προϊόν Π.Ο.Π) και
διαβάσαμε για τη διαδρομή του σπόρου από την Ινδία το 12ο
αιώνα.
•Είδαμε σε χάρτη την περιοχή του Λεωνιδίου που καλλιεργείται αυτό το
μοναδικό φυτό της πατρίδας μας και είδαμε και το σπόρο της Τσακώνικης
Μελιτζάνας Λεωνιδίου.
9. Γιορτάζουμε την
ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ
ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
και σας καλούμε στο τραπέζι μας!
Γιορτάζουμε την
ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ
ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
και σας καλούμε στο τραπέζι μας!
«Τρώμε σωστά
τρώμε υγιεινά
μαθαίνουμε από τώρα
που είμαστε μικρά».
17. Το σκαμνί, το καζάνι, το φανάρι, το μαγκάλι, το
κανάτι, η λάμπα, η στάμνα, η σκάφη, το κιούπι, το
καντήλι, το τζάκι, αντικείμενα χαμένα με τα χρόνια
ξεχασμένα…..
30. Μεγάλη σημασία έχει η αμφίεση και γενικότερα η
υγιεινή, ποδιά ολόσωμη και ο σκούφος που
συγκρατεί τα μαλλιά, προστατεύοντας τα
προϊόντα που θα παρασκευάσουμε.
32. Αγνά υλικά. Το ψωμί μας δένει με όλα τα στοιχεία της
φύσης: τη γη, όπου φυτρώνει το σιτάρι, τον αέρα, που
κάποτε κινούσε τον ανεμόμυλο για να μας δώσει το
αλεύρι, το νερό, που χρειάζεται για την ζύμη και τέλος
την φωτιά, που θα ψήσει το ψωμάκι.
33. Η σωστή ανάμιξη των υλικών θα μας δώσει ένα
καλό αποτέλεσμα.
34. Πολλά έθιμα - συνήθειες σε όλον τον κόσμο
αφορούν το ψωμί.
Π.χ. Ευλογίες, Λαμπροκουλούρες, Χριστόψωμα,
διακοσμημένες κουλούρες, κτλ.
36. Στον ελληνικό χώρο, από την αρχαιότητα το ψωμί
ψηνόταν σε χτιστό φούρνο με καπάκι πάνω σε
πυρωμένες πλάκες, χρονολογείται από ανασκαφές
στην Αρχαία Αγορά των Αθηνών του 6ου
αι. π.Χ.