Πρόγραμμα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης με τίτλο "Μεσογειακή διατροφή" που πραγματοποιήθηκε τη σχολική χρονιά 2012-13. Συντονιστής: Παλούκας Βαγγέλης (ΠΕ14.04), Παιδαγωγική ομάδα:Βαχλιώτη Κυριακή (ΠΕ09).
Πρόγραμμα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης με τίτλο "Μεσογειακή διατροφή" που πραγματοποιήθηκε τη σχολική χρονιά 2012-13. Συντονιστής: Παλούκας Βαγγέλης (ΠΕ14.04), Παιδαγωγική ομάδα:Βαχλιώτη Κυριακή (ΠΕ09).
Διατροφή στο www.mednutrition.gr
Είναι το παιδί μου παχύσαρκο; Υπάρχει τρόπος να το αναγνωρίσω; Μήπως φταίνε τα γονίδιά του; Παίζει ρόλο το σχολείο και οι φίλοι στο βάρος του παιδιού; ή μήπως φταίνε οι δικές μου συνήθειες; Τι συνέπειες μπορεί να έχει το υπερβάλλον βάρος του παιδιού στην υγεία του και τι κινδύνους διατρέχει στο μέλλον λόγω της παχυσαρκίας; Πότε πρέπει να πάει το παιδί στον διαιτολόγο; Πρέπει να ακολουθήσει δίαιτα ή διατροφή; Τι πρέπει να περιλαμβάνει το ιδανικό διαιτολόγιο ενός παιδιού; Πρέπει να κόψει τελείως τα γλυκά;
Η Αλεξάνδρα Κουμπίτσκι, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος απαντά σε όλα τα παραπάνω ερωτήματα γονέων που ανησυχούν για το υπερβάλλον βάρος του παιδιού τους, δεν είναι σωστά ενημερωμένοι και δεν γνωρίζουν πως να διαχειριστούν την κατάσταση αυτή. Η παιδική παχυσαρκία αποτελεί ένα σοβαρό νόσημα, μια ασθένεια του 20ου και 21ου αιώνα που χρήζει άμεσης αντιμετώπισης.
Αρχές Οικονομικής Θεωρίας - Το γραπτό των πανελλαδικών εξετάσεωνPanagiotis Prentzas
Αρχές Οικονομικής Θεωρίας (ΑΟΘ): Τι πρέπει να προσέξουν οι υποψήφιοι κατά τη διάρκεια των πανελλαδικών εξετάσεων στη δομή των απαντήσεών τους, αλλά και στην εμφάνιση του γραπτού τους.
Μπορείτε να δείτε και τη διαδραστική παρουσίαση στο www.study4economy.edu.gr.
Weatherman 1-hour Speed Course for Web [2024]Andreas Batsis
Εκλαϊκευμένη Διδασκαλία Μετεωρολογίας. Η συγκεκριμένη παρουσίαση παρέχει συνοπτικά το 20% της πληροφορίας σχετικά με το πως λειτουργεί ο καιρός, η οποία πληροφορία θα παρέχει στον αναγνώστη τη δυνατότητα να ερμηνεύει το 80% των καιρικών περιπτώσεων με τη χρήση ιντερνετικών εργαλείων. Η λογική της παρουσίασης βασίζεται κατά κύριο λόγο στην εφαρμογή και δευτερευόντως στην επιστημονική ερμηνεία η οποία περιορίζεται στα απολύτως απαραίτητα.
1. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΤΟΥ
ΤΟΠΟΥ
Η κουζίνα του τόπου μας είναι λιτή οι νοικοκυρές συνήθιζαν
να φτιάχνουν πίτες με διάφορα λαχανικά και προϊόντα που
διέθεταν. Μερικές από τις πίτες που παρασκεύαζαν είναι η
τυρόπιτα, η γαλατόπιτα , η κολοκυθόπιτα, η σπανακόπιτα, η
ζυμαρόπιτα, και πολλές άλλες..Κάποια από τα υλικά που
χρησιμοποιούσαν ήταν τα τυριά που τα έφτιαχναν από τα
ζώα τους , λαχανικά που τα είχαν στον κήπο τους, βούτυρο
που το παρασκεύαζαν μόνοι τους. Έπειτα, άνοιγαν φύλλα
από προζύμι με τα οποία σκέπαζαν από πάνω και από κάτω
τα τυριά τα λαχανικά κοκ. Οι πίτες αυτές γίνονταν γρήγορα γι
αυτό και τις προτιμούσαν. Επιπλέον είχαν πολλές δουλειές
να κάνουν όπως να φροντίσουν τα ζώα τους και να κάνουν
την καθαριότητα του σπιτιού τους. Επίσης οι πίτες ήταν ένα
νόστιμο φαγητό. Άλλα φαγητά που μαγείρευαν οι νοικοκυρές
ήταν τα θηράματα των αντρών τους, δηλαδή ψάρια πουλιά
και αγριογούρουνα και πολλά άλλα… Οι περισσότεροι ήταν
κτηνοτρόφοι. Μεγάλωναν τα ζώα τους και μετά τα έσφαζαν
και τα μαγείρευαν. Αυτά τα φαγητά συνεχίζουν να τα
προτιμούν στον τόπο μας.
2. ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΝ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΝ ΙΔΙΑ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ;
Οι κάτοικοι του Λούρου σήμερα προτιμούν πολλά από αυτά τα φαγητά που
έτρωγαν παλιά. Όπως τις πίτες τα ψάρια τα πουλιά κτλ .Ακόμη έχουν προσθέσει
πολλές συνταγές στη διατροφή τους .Το σημαντικό όμως είναι, ότι οι νέοι δεν
έχουν λησμονήσει αυτές τις συνταγές τις οποίες παρασκευάζουν ακόμα..Σιγά
σιγά βέβαια λιγοστεύουν αυτοί που γνωρίζουν να μαγειρεύουν τα εδέσματα αυτά
και έτσι η παράδοση αρχίζει να χάνεται. Για να μη χαθεί λοιπόν η παράδοση η
νέα γενιά του τόπου οφείλει να την συνεχίσει , συνεχίζοντας την προτίμηση
παλιών μαγειρικών συνταγών που κάνουν καλό στη υγεία εφόσον γίνονται με
αγνά φυσικά υλικά. Επομένως οφείλουμε να εκτιμήσουμε και να διαφυλάξουμε
την διατροφική παράδοση των προγόνων μας.
3. ΓΙΑΤΙ ΕΧΟΥΝ ΞΕΧΑΣΤΕΙ ΑΥΤΕΣ ΟΙ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ;
Η διατροφή των νέων έχει αλλάξει αρκετά, από τα παλιά χρόνια.
Σήμερα υπάρχουν πολλές συνταγές που έχουν προστεθεί στην
διατροφή των ανθρώπων ,άλλες υγίανες και άλλες ανθυγιεινές. Πολλές
φορές οι ανθυγιεινές συνταγές είναι πιο γευστικές από τις υγιεινές. Οι
νέες γεύσεις είναι πιο νόστιμες από τις παλιές και έχουν υλικά πιο
ανθυγιεινά. Οι περισσότεροι τα προτιμούν και τα μαγειρεύουν στα
σπίτια τους. Οι νοικοκυρές πλέον δεν τα μαθαίνουν στις κόρες τους για
αυτό και έχουν ξεχαστεί οι συνταγές αυτών των νόστιμων φαγητών
4. ΠΩΣ Η ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ, ΤΟ ΨΑΡΕΜΑ ΚΑΙ
ΤΟ ΚΥΝΗΓΙ ΕΠΗΡΕΑΣΑΝ ΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΤΟΥ ΛΟΥΡΟΥ ΑΠΟ ΤΟ
1940 ΚΑΙ ΜΕΤΑ;
Οι κάτοικοι του Λούρου ασχολούνταν περισσότερο με την κτηνοτροφία, το
κυνήγι και το ψάρεμα για αυτό και η διατροφή τους ήταν επηρεασμένη από
αυτά . Οι Λουριώτες ήταν κτηνοτρόφοι και είχαν ζώα όπως οι κότες, τα
πρόβατα, οι κατσίκες, τα μοσχάρια, τα βόδια, τα άλογα και κυρίως τα
βουβάλια. Κάνανε εμπόριο ζώα αυτά, έπαιρναν το γάλα τους, τα κρέατα και
είχαν πολλά φαγητά που μαγειρεύονταν με αυτά. Πήγαιναν για ψάρεμα στο
ποτάμι του Λούρου που ονομαζόταν Λούρος ποταμός και τα έφερναν σπίτι
όπου τα καθάριζαν οι νοικοκυρές τους. Τέλος πήγαιναν και για κυνήγι
διάφορων πουλερικών ή και άλλων ζώων όπως τα αγριογούρουνα.
Υπήρχαν πολλά είδη πουλιών λόγω του μεγάλου υγροβιότοπου που κατείχε
ο Λούρος και γι’ αυτό επηρεάστηκε από αυτά η διατροφή των κατοίκων