Dokumen ini membahas tentang pelayanan gizi di rumah sakit, termasuk pengertian, ruang lingkup yang mencakup pelayanan rawat jalan, rawat inap, penyelenggaraan makanan, dan penelitian gizi terapan. Dokumen ini juga menjelaskan indikator mutu pelayanan gizi rumah sakit seperti perencanaan asuhan gizi, keberhasilan konseling gizi, ketepatan diet dan penyajian makanan, serta sisa makanan

1. MANAJEMEN PELAYANAN RS
PELAYANAN GIZI RS
tentang

2. Anggota Kelompok
5
Roki Abdul malik Citra yulianti
Intan undah
wulandari
Gita yunanda

3. Pengertian pelayanan Gizi
Rumah Sakit
Pelayanan gizi rumah sakit adalah
pelayanan gizi yang disesuaikan dengan keadaan
pasien dan berdasarkan keadaan klinis, status
gizi, dan status metabolisme tubuh pasien.

4. 01
Pelayanan gizi rawat
jalan
02
Pelayanan gizi rawat
inap
Ruang lingkup pelayanan gizi
rumah sakit

5. 03
04
Penyelenggaraan
makanan Penelitian dan
pengembangan gizi
terapan
suatu rangkaian kegiatan
mulai dari perencanaan menu
sampai dengan
pendistribusian makanan kepada
konsumen, dalam rangka
pencapaian status kesehatan
yang optimal melalui pemberian
diit yang tepat
Untuk mencapai kualitas
pelayanan gizi RS secara
berdaya guna dan berhasil guna
dibidang pelayanan gizi,
penyelenggaraan makanan RS,
penyuluhan, konsultasi,
konseling dan rujukan gizi
sesuai kemampuan institusi.

6. Indikator mutu pelayanan
gizi
1. Perencanaan asuhan gizi
2. Keberhasilankonseling gizi
3. Ketepatan diet yang disajikan
4. Ketepatan penyajian makanan
5. Ketepatan cita rasa makanan
6. Sisa makanan pasien

7. THANK YOU