Dokumen ini menjelaskan manfaat probiotik sebagai bakteri hidup yang meningkatkan kesehatan dengan memperbaiki keseimbangan mikroflora usus dan meningkatkan kekebalan tubuh. Probiotik dapat membantu mencerna makanan, menghasilkan vitamin, dan melawan bakteri jahat, serta dapat dikonsumsi melalui berbagai sumber makanan dan suplemen. Selain itu, ada perbedaan penting antara probiotik dan prebiotik dalam fungsi dan sifat keduanya.

1. GSL 2014

2. Probiotik adalah bakteri hidup yang diberikan sebagai
suplemen makanan atau minuman yang mempunyai
pengaruh menguntungkan pada kesehatan pada manusia
dan binatang, menjaga kesehatan dengan memperbaiki
keseimbangan mikroflora intestinal sehingga meningkatkan
kekebalan tubuh.
Probiotik

3. KRITERIA
Memberikan efek yang menguntungkan pada host1
Tidak patogenik dan tidak toksik1
Mengandung sejumlah besar sel hidup1
Mampu bertahan dan melakukan kegiatan
metabolisme dalam usus1
Tetap hidup selama dalam penyimpanan
dan selama waktu digunakan1

4. Efek Probiotik Terhadap Kesehatan
1) Memperbaiki keluhan intoleransi laktosa,
2) Meningkatkan ketahanan alami terhadap infeksi di
usus
3) Menekan perkembangan sel kanker,
4) Mengurangi kadar kholesterol darah,
5) Memperbaiki pencernaan,
6) Stimulasi imunitas gastrointestinal.
7) Meningkatkan kekebalan tubuh
8) Membantu memproduksi antibodi
9) Membantu mensintesa Vitamin
10) Memperbaiki Sistem Metabolisme membantu
11) Mencegah dan mengurangi beberapa efek samping
yang bisa ditimbulkan dari antibiotik

5. FUNGSI UTAMA PROBIOTIK
 Memecah nutrisi dari ukuran mikro ke nano agar
nutrisi yang kita makan/minum mudah diserap tubuh
dan masuk ke pembuluh darah secara maksimal.
 Meningkatkan produksi enzym dan menciptakan
enzym yang dibutuhkan tubuh.

6. Hasil Analisa LAB. PRO-H-U-T
 Lactobacillus Sp : 1.0 x 10 ^ 1 cfu / g
 Bifidobacterium Sp : < 10 cfu / g
 Streptococcus Thermopilus : < 10 cfu / g
 Pediococcus Sp : < 10 cfu /g
 Enterococcus : < 10 cfu /g
 Lactococcus : < 10 cfu /g
 Leoconostoc : < 10 cfu /g
 Vagonostoc : < 10 cfu /g
 FOS dan GOS

7. CARA KERJA PROBIOTIK
 1. Dalam usus besar, bakteri positif mencerna serat makanan larut air melalui
proses fermentasi menjadi asam lemak rantai pendek, seperti asam butirat,
propionat, dan asetat.
 2. Asam butirat ini merupakan "makanan" utama sel-sel normal usus halus
dan menghambat pertumbuhan sel-sel abnormal, seperti sel kanker.
 3. Asam butirat ini juga menurunkan kadar kolesterol dalam darah dengan
cara menurunkan produksinya dan meredistribusikan kolesterol dari darah ke
hati.
 4. Selain itu, terjadi juga peningkatan dekonjugasi asam empedu dengan akibat
penyerapan asam empedu terganggu, dan lebih banyak dibuang melalui feces,
sehingga lebih banyak kolesterol yang dipakai untuk menghasilkan asam
empedu.
 Bakteri positif dapat mengaktifkan sel darah putih serta limpa yang
bertanggung jawab terhadap sistem pertahanan tubuh. Dengan meningkatnya
sistem pertahanan tubuh dapat mencegah timbulnya tumor

8. KEUNGGULAN PRODUK
 Mengandung Trilyun Bakteria Probiotik dan prebiotik
(mengandung 8 Probiotik).
 Diisolasi di dalam tanah indonesia yang paling kaya dengan
plasma nutfah (tidak bisa ditiru).
 90% mengandung bakteri bayi baru lahir, Sangat aman untuk
Bayi baru lahir, Ibu hamil dan lansia.
 Halal.
 Tahan Panas .
 Tidak ada masa expired.
 Tidak Kontraindikasi dengan obat kimia maupun zat lain.
 Efek langsung bau mulut hilang dan tdk mudah lelah.

9. Jenis Bakteri Probiotik
 mencegah
perkembangbiakan E.
coli, salmonella dan
clostridium.
 memproduksi asam
laktat dan asam asetat
yang menurunkan pH
usus
 merangsang
penyerapan mineral
seperti besi, kalsium,
magnesium, dan seng.
Bifidobacterium bifidum

10. Bifidobacterium longum
 meningkatkan nilai
gizi makanan dengan
memproduksi vitamin
melalui sintesis enzim
pencernaan
seperti fosfatase
kasein atau lisozim.
 Bifidobacterium
longum juga
berpartisipasi dalam
pencernaan usus.

11. Bifidobacterium lactis
 menjaga
keseimbangan
mikroflora usus,
 mendorong
penyerapan
nutrisi,
 merangsang
sistem kekebalan
tubuh
 mendetoksifikasi
usus, darah dan
hati.

12. Lactobacillus acidophilus
 membantu pencernaan
laktosa susu,
 merangsang respon
kekebalan tubuh terhadap
mikroorganisme yang tidak
diinginkan dan
 membantu mengendalikan
kadar kolesterol darah.
 menghasilkan zat seperti
lactocidine atau acidophiline
yang meningkatkan stamina
dan kekebalan.

13. Lactobacillus casei
 Lactobacillus
casei membantu
membatasi
pertumbuhan
bakteri jahat
dalam usus.

14. Lactobacillus plantarum
 menghasilkan asam
laktat di saluran
pencernaan.
 membantu
mengurangi perut
kembung.
 membantu penyerapan
vitamin
dan antioksidan serta
menghilangkan
komponen beracun
dari makanan.

15. Pediococcus
 Meningkatkan produksi
protein
 Berfungsi sebagai pengawet
alami untuk masa simpan
suatu produk
 Menghambat pertumbuhan
Bakteri e.coli
 menghasilkan asam organik
yg dapat berfungsi untuk
menetralisir racun dalam
tubuh

16. Enterococcus
 Meningkatkan nilai
nutrisi pada makanan
 Meningkatkan
pencernaan laktosa
 menghasilkan kontrol
infeksi pada usus

17. Streptococcus Thermophillus
 untuk meredakan gejala intoleransi laktosa,
 menurunkan asam lambung, dan gangguan pencernaan
lainnya.
 Streptococcus thermophilus menghasilkan ATP (adenosin
trifosfat) dari respirasi
 menghasilkan senyawa nitrogen dari hidrolisis protein susu
 Meningkatkan nilai nutrisi pada makanan
 Meningkatkan pencernaan laktosa
 Menghasilkan Kontrol nfeksi pada usus

18. Kenaikan dan penurunan jumlah
probiotik
 Meminum air PAM yang mengandung klorin dan
natrium florida, mengkonsumi makanan
basi/terkontaminasi, meminum obat antibiotik, pil
KB, dan banyak obat lainnya dapat menurunkan
jumlah bakteri bersahabat di dalam usus.
 Sebaliknya, mengkonsumsi makanan sumber
probiotik seperti tempe, bawang putih, pisang, susu
fermentasi, dan lainnya dapat meningkatkan jumlah
bakteri bersahabat.

19. JUMLAH PENGGUNAAN PROBIOTIK
 Tidak ada dosis khusus untuk penggunaan probiotik
 Untuk menjaga kesehatan dianjurkan mengkonsumsi
probiotik minimal 350 mg – 700 mg per hari
 Untuk masa pemulihan dan terapi pengobatan dapat
mengkonsumsi probiotik 1 Gram – tak terbatas
 Semakin banyak mengkonsumsi probiotik akan
semakin cepat proses pemulihan kesehatan
 Disarankan banyak mengkonsumsi air putih untuk
memaksimalisasi kinerja probiotik.

20. 5 hal yang membedakan probiotik
dengan prebiotik.
1. Probiotik merupakan mikroorganisme hidup yang diminum untuk menjaga
keseimbangan sistem pencernaan di usus. Prebiotik merupakan sejenis serat khusus yang
bisa menjadi makanan bagi mikroorganisme di dalam usus.
2. Minuman probiotik harus disimpan pada kondisi penyimpanan, suhu dan tingkat
keasaman tertentu agar mikroorganisme di dalamnya tidak mati. Prebiotik tidak
membutuhkan perlakuan demikian karena tidak mudah mengalami kerusakan.
3. Probiotik kadang berisi mikroorganisme asing yang sengaja ditambahkan ke usus untuk
membantu sistem pencernaan. Prebiotik hanya memberi makan pada mikroorganisme
yang secara alami sudah ada di usus.
4. Probiotik terkandung dalam makanan atau minuman yang difermentasi misalnya
yoghurt. Prebiotik diambil dari serat alami yang terdapat pada 36.000 jenis tumbuh-
tumbuhan.
5. Probiotik mengusir mikroorganisme jahat dari usus secara langsung dengan cara
mendominasi perebutan nutrisi di tempat itu. Prebiotik mengusir dengan cara
menciptakan kondisi keasaman tertentu yang tidak disukai oleh mikroorganisme jahat.

21. MAKANAN PROBIOTIK

22. Tempe

23. Susu Dancow Balita

24. Keju

25. SAUERKRAUT
o Dibuat dari hasil
fermentasi kubis
o Mengandung
bakteri
Lactobacillus
plantarum

26. Susu Fermentasi Actimel

27. Suplemen Makanan

28. MINUMAN PROBIOTIK

29. Dadiah atau Dadih
Dadiah atau Dadih
adalah yoghurt
tradisional dari
Sumatera Barat yang
dibuat dari susu kerbau.
Dadiah difermentasi
dalam tabung bambu.

30. Yoghurt Bulgaria
 Yoghurt Bulgaria,
umumnya dikonsumsi
apa adanya, populer
karena rasa, aroma dan
kualitasnya. Kualitas
muncul dari
Lactobacillus bulgaricus
dan Streptococcus
thermophilus strain yang
digunakan di Bulgaria
dan Macedonia.

31. Contoh Produk
 Yakult (ヤクルト,
Yakuruto) adalah
minuman probiotik
mirip yogurt yang
dibuat dari fermentasi
skimmed milk dan
gula dengan bakteri
Lactobacillus casei.

32. Kefir
 Kefir adalah minuman
susu fermentasi berasal
di Kaukasus. Beberapa
peternakan Amerika
menawarkan minuman
yang disebut "kefir“
 Mengandung Bakteri
Lactobacillus kefiri

33. Vitacharm

34. Kombucha

35. Conclusion
 Semua mahluk hidup bergantung dengan bakteri
 Tanpa Bakteri mahluk hidup akan mati

36. Terima Kasih