SlideShare a Scribd company logo
1 of 19
B U D I D AYA D A N
P E N G E L O L A A N E M P O N –
E M P O N YA N G A D A D I
S U M B E R TA N G K I L
P anduan Projek Penguatan P rofil Pelajar P anc asila
Guru SMP ( FASE D)
T ema: Kearifan Lokal
P e n g a n t a r
Budidaya dan pemanfaatan tanaman serai, pandan, dan jahe, menjadi salah satu projek yang menarik untuk
dilakukan sebagai aktivitas pembelajaran berbasis kearifan lokal untuk membentuk Profil Pelajar Pancasila.
Projek ini bertujuan untuk mengangkat nilai-nilai budaya lokal masyarakat Indonesia khususnya Kota
Pasuruan melalui budidaya dan pemanfaatan serai, pandan, dan jahe yang dipercaya memberikan efek yang
baik bagi kesehatan (menangkal bakteri dan virus) terutama di era pandemi covid-19 seperti saat ini, yang
dimasukkan dalam pengalaman belajar yang kontekstual bagi peserta didik, guru, dan masyarakat sekolah lainnya.
Projek ini mengikuti tiga tahapan yaitu: Onsite Learning dan Persiapan Media Tanam, Penanaman,
Perawatan serta Project Celebration. Di tahapan Onsite dan Persiapan Media Tanam, guru dan
peserta didik akan menjalani pengalaman nyata yang berhubungan dengan budidaya tanaman serai,
pandan, dan jahe mulai dari kegiatan berinteraksi langsung dengan masyarakat yang berkaitan erat dengan
budidaya tanaman serai, pandan, dan jahe, menggali informasi budidaya tanaman serai, pandan, jahe dan
kebutuhan informasi lainnya yang memberikan inspirasi, gambaran dan pemahaman bersama antara guru dan
peserta didik. Di tahap penanaman dan perawatan, guru dan peserta didik akan belajar bersama
membudidayakan tanaman serai, pandan, dan jahe yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Di tahapan
project celebration, hasil budidaya akan dipresentasikan dalam bentuk nyata melalui kegiatan selebrasi berupa
pameran hasil karya dan menampilkan video proses bubidaya serai, pandan, dan jahe. Melalui projek ini, peserta didik
diharapkan berproses melalui pengalaman belajarnya untuk mencapai 3 dimensi Profil Pelajar Pancasila, yaitu
Beriman, Bertakwa, dan Berakhlak Mulia, Gotong Royong, Mandiri dengan sub elemen dan capaian
kebekerjaan fase D.
ALUR DAN TUJUAN
• Kenali tanaman serai,
pandan, dan jahe (serai,
pandan, dan jahe)
• Serai, pandan, and jahe Field
Trip
Tujuan
Guru dan peserta didik
Onsite Learning
& Persiapan
Media Tanam
Penanaman
• Penanaman
Tujuan
Peserta didik dapat menaman
bibit serai, pandan, dan jahe
dengan penuh tanggung jawab
mendapatkan informasi untuk
mempersiapkan danmengolah
media tanam serta menyiapkan
bibit tanaman serai, pandan,
dan jahe.
Budidaya dan
pemanfaatan
Tanaman Serai,
Pandan, dan
• Project Celebration
Tujuan
Peserta didik dapat
Jahe
menampilkan hasil budidaya
serai, pandan, dan jahe dalam
sebuah pameran karya. Peserta
didik juga menampilkan video
proses budidaya. Serta
menampilkankreafi
pemanfaatan tanaman serai,
pandan, dan jahe.
Project
Celebration
(PameranHasil
Budidaya serai,
pandan, dan
jahe)
Perawatan
• Perawatan
Tujuan
Peserta didik dapat merawat
tananaman serai, pandan, dan
jahe yang ditanam dengan
penuh tanggung jawab
Timeline / Aktivitas Terkait
Persiapan
Onsite Learning Media dan
Lahan Tanam
Penanaman
Project
Celebration
Perawatan
Akhir Tahun
semester ganjil
KERANGKA PENGALAMAN BELAJAR
No.
Nama
Aktivitas
Objektif Kegiatan
Durasi
(JP)
Alat yang
Dibutuhkan
Lainnya
(Tugas,
Tipe
Asesmen)
1. Onsite
Learning
Peserta didik menggali
informasi dari narasumber
(ahli budaya tanaman)
1. Menyimak dan mendata
informasi dari narasumber (ahli
budaya tanaman) di Lab. IPA
3 JP LCD, speaker,
Laptop,
LembarKerja,
Alat Tulis
Mengisi
lembar
kerja
2. Persiapan
media tanam
Peserta didik menyiapkan
media tanam dan bibit.
1. Menyiapkan media tanam
(tanah, kompos, karung,
polibag)
2. Menyiapkan bibit (serai,
pandan, jahe)
6 JP Cetok, bibit,
polibag,
karung
Mengisi
lembar
kerja
KERANGKA PENGALAMAN BELAJAR
No.
Nama
Aktivitas
Objektif Kegiatan
Durasi
(JP)
Alat yang
Dibutuhkan
Lainnya
(Tugas,
Tipe
Asesmen)
3. Penanaman Peserta didik
mempaktikkan informasi
yang mereka kumpulkan
dari narasumber ahli
budidaya tanaman dalam
bentuk kegiatan menanam
dengandidampingi
fasilitator
1. Menanam bibit serai,
pandan, jahe pada media
tanam
6 JP Cetok,bibit,
polibag,
karung
Mengisi
lembar
kerja
4. Perawatan Peserta didik merawat
tanaman serai, pandan, dan
jahe
1. Menyiram, menyiangi, dan
memupuk
6 JP Cetok,pupuk,
air
Mengisi
lembar
kerja
5. Project
Celebration
Peserta didik
menampilkan hasil
budidaya dan video proses
budidaya serai, pandan,
d h dl
1. Mendisplay (memajang)
hasil budidaya tanaman
serai, pandan, dan jahe
2. Menampilkan video proses
bdid i
6 JP LCD,
proyektor,rak
display, meja
Dimensi, Elemen, Sub Elemen Profil Pelajar Pancasila Kearifan Lokal Fase D
Dimensi
Profil
Pelajar
Pancasila
terkait
Sub-elemen Profil Pelajar Pancasila Target Pencapaian di akhir Fase D (SMP, 12-15 tahun) Aktivitas
Terkait
Dimensi1
Kreatif
Menghasilkan karya dan tindakan yang Orisinal
Memiliki keluwesan berpikir dalam mencari
alternatif solusi permasalahan
Mengeksplorasi dan mengekspresikan pikiran dan/atau
perasaannya dalam bentuk karya dan/atau tindakan, serta
mengevaluasinya dan mempertimbangkan dampaknya bagi orang
lain.
Menghasilkan solusi alternatif dengan mengadaptasi berbagai
gagasan dan umpan balik untuk menghadapi situasi dan
permasalahan.
2, 3, 4, 5
Dimensi2
Bernalar Kritis
Memperoleh dan memproses informasi dan
gagasan
Mengajukan pertanyaan
Mengidentifikasi, mengklarifikasi, dan mengolah informasi
dangagasan
Merefleksi dan mengevaluasi pemikirannya sendiri
Mengajukan pertanyaan untuk klarifikasi dan interpretasi
informasi, serta mencari tahu penyebab dan konsekuensi
dari informasi tersebut.
Mengidentifikasi, mengklarifikasi, dan menganalisis informasi
yang relevan serta memprioritaskan beberapa gagasan tertentu.
Menjelaskan asumsi yang digunakan, menyadari kecenderungan
dan konsekuensi bias pada pemikirannya, serta berusaha
mempertimbangkan perspektif yang berbeda.
1, 2, 3, 4, 5
Dimensi, Elemen, Sub Elemen Profil Pelajar Pancasila Kearifan Lokal Fase D
Dimensi
Profil
Pelajar
Pancasila
terkait
Sub-elemen Profil Pelajar Pancasila Target Pencapaian di akhir Fase D (SMP, 12-15 tahun) Aktivitas
Terkait
Dimensi 3
Gotong Royong
Memahami informasi, gagasan, emosi, keterampilan dan
keprihatinan yang diungkapkan oleh orang lain
menggunakan berbagai symbol dan media secara efektif,
serta memanfaatkannya untuk meningkatkan kualitas
hubungan interpersonal guna mencapai tujuan bersama
Menggunakan pengetahuan tentang sebab dan alas an orang
lain menampilkan reaksi tertentu untuk menentukan
Tindakan yang tepat agar orang lain menampilkan respon
yang diharapkan
Mampu memahami informasi gagasan dalam kegiatan
meneelusuri atau menggali data yang dicari dalam proses
observasi berkelompok
Membangun persespsi sosial tentang sebab dan alasan terjadi
konflik, untuk menguatkan solusi penyelesaian konflik
2, 3, 4, 5
Dimensi 4
Beriman,
bertakwa
kepadaTuhan
YME, dan
berakhlak mulia
Memahami keterhubungan ekosistem bumi
Menjaga lingkungan alam sekitar
Memahami konsep sebab akibat diantara berbagai ciptaan Tuhan
dan mengidentifikasi berbagai sebab yang mempunyai dampak
baik atau buruk, langsung maupun tidak langsung terhadap alam
semesta.
Mewujudkan rasa syukur dengan berinisiatif untuk menyelesaikan
permasalahan lingkungan alam sekitarnya dengan mengajukan
alternatif solusi dan mulai menerapkan solusi tersebut
1, 2, 3, 4, 5
(Referensi) Perkembangan Sub Elemen antar Fase
Kreatif
Fase
Sub-elemen
Berkembang Berkembang
Berkembang Sesuai
Harapan
Sangat Berkembang
Menghasilkan karya dan
tindakan yang Orisinal
Mengeksplorasikan dan
Mengekspresikan pikiran dan/atau
perasaannya sesuai dengan minat
dan kesukaannya dalam bentuk
karya dan/atau tindakan serta
mengapresiasi karya dan tindakan
yang dihasilkan.
Mengeksplorasi dan
Mengekspresikan pikiran
dan/atau perasaannya sesuai
dengan minat dan
Kesukaannya dalam bentuk
karya dan/atau tindakan serta
mengapresiasi dan mengkritik
karya dan tindakan yang
dihasilkan.
Mengeksplorasi dan
Mengekspresikan pikiran
dan/atau perasaannya dalam
bentuk karya dan/atau
tindakan,serta
mengevaluasinya dan
mempertimbangkan
dampaknya bagi orang lain.
Mengeksplorasi dan
Mengekspresikan pikiran
dan/atau perasaannya dalam
bentuk karya dan/atau tindakan,
serta
mengevaluasinya dan
Mempertimbangkan dampak dan
risikonya bagi diri dan
lingkungannya dengan
menggunakan berbagai
perspektif.
Memiliki
keluwesan berpikir
dalam mencari
alternatif solusi
permasalahan
Membandingkan gagasan-
gagasan kreatif untuk
menghadapi situasi dan
permasalahan.
Berupaya mencari solusi
alternatif saat pendekatan
yang diambil tidak
berhasilberdasarkan
identifikasi terhadap
situasi.
Menghasilkan solusi
alternatif dengan
mengadaptasi berbagai
gagasan dan umpan balik
untuk menghadapi
situasi dan
permasalahan.
Bereksperimen dengan
berbagai pilihan secara
kreatif untuk memodifikasi
gagasan sesuai dengan
perubahan situasi.
Bergotong Royong
PersepsiSosial,
Menggunakan
pengetahuantentang
sebab dan alasan orang
lain menampilkan reaksi
tertentuuntuk
menentukantindakan
yang tepat agar orang lain
menampilkan respon yang
Mengetahuipentingnya
menggunakan
pengetahuantentang
sebab dan alasan orang
lain menampilkan reaksi
tertentu untuk
menentukan tindakan yang
tepat agar orang lain
menampilkan respon yang
diharapkan.
Mampu menjelaskan pentingnya
menggunakanpengetahuan
tentang sebab dan alasan orang
lain menampilkan reaksi tertentu
untuk menentukan tindakan yang
tepat agar orang lain menampilkan
respon yang diharapkan.
Mampumengimplementasikan
reaksi efektif sebagai tindakan
yang tepat agar orang lain
menampilkan respon yang
diharapkan.
Mampu menilai persepsi sosial
yang terjadi di lingkungan
sekitar.
Fase
Sub-elemen
Belum Mulai Berkembang Sangat
Berkembang Berkembang Sesuai Harapan Berkembang
Komunikasi untuk mencapai tujuan
bersama, Memahami informasi, gagasan,
emosi, keterampilan dan keprihatinan
yang diungkapkan oleh orang lain
menggunakan berbagai simbol dan media
secara efektif,serta memanfaatkannya
untuk meningkatkankualitas hubungan
interpersonal guna mencapai tujuan
bersama.
Mampu mengaitkan informasi,
gagasan, emosi, keterampilan Mampu membangun
Mampu menghubungkan dan keprihatinanyang
informasi, gagasan, emosi, diungkapkan oleh orang lain komunikasi efektifdengan
keterampilan dan keprihatinan menggunakan berbagai simbol menggunakan berbagai simbol
Memahami pentingnya dan media secara efektif, serta
komunikasi untuk yang diungkapkan oleh orang lain dan media secara efektif, sebagai
mencapai tujuan bersama. menggunakan berbagai simbol dan bentuk Komunikasi untuk terbiasa memanfaatkannya
media secara efektif, sebagai mencapai tujuan bersama. serta untukmeningkatkan kualitas
bentuk Komunikasi untuk memanfaatkannya untuk hubunganinterpersonalguna
mencapai tujuan bersama. meningkatkankualitas hubungan
interpersonal guna mencapai mencapai tujuan bersama.
tujuan bersama.
Beriman, Bertakwa kepada Tuhan YME, dan Berakhlak Mulia
Mengutamakan persamaan dengan
orang lain dan menghargai
perbedaan, Mengenal perspektif
dan emosi/perasaan dari sudut
pandang orang atau kelompok lain
yang tidak pernah dijumpaiatau
dikenalnya. Mengutamakan
persamaan dan menghargai
perbedaan sebagai alat pemersatu
dalam keadaan konflik atau
perdebatan.
Memahami
pentingnya
menghargai
perbedaan,
mengenal
perspektifdan
emosi/perasaan
darisudut
pandangorang
lain.
Memeragakan cara menghargai
perbedaan, dan mengutamakan
persamaan, denganmemahami
perspektif dan emosi/ perasaan
dari sudut pandang orang lain.
Mampu menelaah dan
membandingkansikap
menghargai perbedaan,dan
sikapmengutamakan
persamaan yang tepat dalam
perspektif dan emosi/
perasaan dari sudut pandang
orang lain.
Mampu memberi saran pada
orang lain dalam bersikap
menghargai perbedaan, dan
mengutamakanpersamaan
yang tepat.
Fase
Sub-elemen
Belum Mulai Berkembang Sangat
Berkembang Berkembang Sesuai Harapan Berkembang
Integritas, Berani dan konsisten menyampaikan
kebenaran atau fakta serta memahami
konsekuensi- konsekuensinya untuk diri sendiri
dan orang lain
Memahami
pentingnya berani
dan konsisten Berani dan konsisten memberi
menyampaikan Mengimplementasikan sikap argumentasi dalam
kebenaran atau Memberi contoh sikap beranidan berani dan konsisten menyampaikan kebenaran atau
fakta serta konsisten menyampaikan menyampaikan kebenaran atau
kebenaran atau fakta. fakta serta berani menerima fakta serta berani menerima
memahami konsekuensi untuk diri sendiri
konsekuensinya konsekuensi untuk diri sendiri
dan orang lain.
untuk diri sendiri
dan oranglain
Budidaya dan Pemanfaatan
Tanaman Serai, Pandan, dan Jahe
Beberapa jenis tanaman herbal (empon-empon) ramai dibicarakan selama masa pandemi, diantaranya termasuk tanaman
serai, pandan, dan jahe. Banyak tanaman herbal dan produk olahannya dicari oleh masyarakat yang dipercaya dapat
meningkatkan imunitas untuk menangkal virus yang masuk ke tubuh. Sejak munculnya corona di tahun 2020 di
Indonesia,tanaman herbal ramai dicari oleh masyarakat dan menjadikannya sebagai penangkal virus corona.
Menurut KBBI, empon-empon adalah rimpang yang digunakan sebagai bahan ramuan tradisional seperti jahe, temulawak
dan jenis lainnya. Empon-empon berasal dari Bahasa Jawa dari kata 'empu' yang berarti rimpang induk atau akar tinggal.
Penggolongan nama empon-empon tidak dilakukan berdasarkan klasifikasi ilmiah tertenu, tetapi merujuk pada penggolongan
tanaman yang dilakukan oleh masyarakat Jawa. Sementara itu, tanaman herbal yang di dalamnya juga tercakup serai dan pandan juga
banyak dimanfaatkan untuk menjaga imunitas dan Kesehatan tubuh.
Seperti dikutip dari kompas.com, empon-empon memiliki bukti historis dalam catatan ramuan obat asli masyarakat Jawa yang
ditulis oleh para pujangga, raja dan orang-orang berpengaruh di masa itu, Beberapa nama yang disebutkan dalam sejarah,
Kanjeng Gusti Pengeran Adipati Anom Amengkunegara III di Keraton Surakarta, Sri Susuhunan Pakubuwono V yang
memerintahkan untuk menuliskan catatan ramuan obat berjudul Serat Kawruh Bab Jampi-Jampi Jawi pada tahun 1831, hingga
salah seorang istri Sri Sultan Hamengku Buwono IX yang mengumpulan ramuan dalam catatan jamu tradisional. Konsumsi
empon-empon mejadi satu kebiasaan yang terjadi secara turun-temurun di Jawa Tengah dan DI Yogyakarta sebagai alternative
untuk menjada kesehatan hingga meluas ke seluruh Nusantara.
Lalu bagaimana tanaman herbal dan empon-empon ini terus dibudidaya, digunakan dan dimanfaatkan oleh masyarakat Jawa
secara turun-temurun? Bagaimana tanaman herbal dan empon-empon dimanfaatkan menjadi olahan sehat di masa lalu dan
dikembangkan di masa sekarang hingga dapat digunakan secara luas dalam masyarakat Indonesia? Yuk belajar membudidaya
serta memanfaatkan tanaman herbal dan empon-empon (serai, pandan, dan jahe) di lingkungan sekolah.
1 Onsite Learning
Waktu: 3 JP
Bahan :LCD, Speaker, Laptop, Lembar kerja, Alat
Tulis Peran Guru : Fasilitator
Persiapan :
Guru fasilitator mendatangkan narasumber untuk menjelaskan budidaya tanaman
serai, pandan, dan jahe
Pelaksanaan:
1.Guru mulai menanyakan kepada peserta didik apa yang mereka ketahui dengan
tanaman sereh, pandan, jahe dan hubungannya dengan kondisi pandemi corona
Beberapa pertanyaan pemantik yang dapat diberikan:
a.Apa saja tanaman yang tergolong rempah-rempah?
b.Apa saja pemanfaatan tanaman rempah-rempah tersebut?
c.Apakah tanaman sereh, pandan, jahe dapat diolah menjadi minuman herbal?
d. Apa yang dirasakan oleh tubuh Ketika mengkonsumsi minuman herbal?
2.Guru mengajak peserta didik untuk mencari 3 informasi secara pribadi dengan
kata kunci rempah-rempah
3.Peserta didik menuliskan informasi yang ia peroleh dan berdiskusi bersama.
4.Peserta didik menuliskan pertanyaan tentang informasi apa saja yang ingin ia
ketahui tentang rempah-rempah.
Hasil Capaian
1.Peserta didik memperoleh informasi
dengan kata kunci rempah-rempah.
2.Peserta didik menuliskan
pertanyaan-pertanyaan yang
membuat rasa ingin tahu tentang
budidaya tanaman serai,
pandan, dan jahe.
Tips untuk guru
Guru berperan untuk mengarahkan
kepada peserta didik dalam membuat
pertanyaan informasi tentang
budidaya tenaman serai, pandan,
dan jahe yang belum diketahui. Guru
mencatat hasil pertanyaan yang dibuat
oleh peserta didik sebagai bahan untuk
refleksi akhir pertemuan.
2 Persiapan Media Tanam
Waktu: 6 JP
Bahan :Cetok, bibit,
polibag, karung
Peran Guru :Fasilitator
Persiapan sebelum menyiapkan media tanam
1.Guru : Membagi kelompok pada peserta didik yang terdiri dari 4-5
peserta didik dalam setiap kelompok dan menjelaskan apa saja yang
harus dikerjakan dalam menjelaskan tujukelompok
2. Siswa membawa : Cetok, polybag, bibit, karung
Pelaksanaan :
1. Peserta didik berkumpul bersama dengan anggota kelompoknya
menyiapkan media tanam di karung
2. Peserta didik melakukan unjuk kerja dalam kelompoknya
3. Peserta didik
Hasil Capaian
1. Pesertadidikdengantanggungjawabmenyiapakan
semuaalatdanbahanbudidayatanamanserai,
pandan,danjahe
3 Penanaman
Waktu: 8 JP
Bahan : Alat Tulis,
LKPD,HP
Peran Guru :
Fasilitator
Persiapan :
1. Guru membimbing peserta didik menyiapkan lahan tanam serai,
pandan, dan jahe
2. Peserta didik menyiapkan alat dan bahan media tanam serai,
pandan, dan jahe
Pelaksanaan :
1. Peserta didik mulai praktik menanam tanaman serai, pandan, dan
jahe sesuai dengan Langkah-Langkah yang diajarkan oleh narasumber.
2. Guru mengamati setiap proses yang dilakukan peserta didik saat
menanam dan membuat catatan pribadi
3. Guru mendampingi peserta didik untuk rutin merawat tanaman
serai, pandan, dan jahe
Hasil Capaian
1. Peserta didik dapat menanam
dengan benar dan penuh tanggung
jawab.
4 Perawatan
Waktu: 8 JP
Bahan : Alat Tulis, LKPD, HP, alat perawatan tanaman
(cetok, cangkul, sabit, alat siram dll.)
Peran Guru : Fasilitator
Persiapan :
1. Guru membimbing peserta didik menyiapkan peralatan
perawatan tanaman serai, pandan, dan jahe
2. Peserta didik menyiapkan alat dan bahan media tanam serai,
pandan, dan jahe
Pelaksanaan :
1. Guru mendampingi peserta didik untuk rutin merawat tanaman
serai, pandan, dan jahe
2. Peserta didik mengisi lembar kerja peserta didik dan wajib
mendokumentasikan setiap langkah-langkah budidaya tamanan serai,
pandan, dan jahe.
3. Peserta didik mengisi lembar refleksi.
Alternatif:
Jika budidaya tanaman gagal, maka siswa
melaporkan penyebab kegagalannya di
laporannya
Hasil Capaian
1. Peserta didik dengan penuh
tanggung jawab merawat
tananaman serai, pandan, dan jahe
yang ditanam
5 Selebrasi
Waktu: 2 JP
Bahan : Bibit yang siap dipamerkan, Rak Display, LCD/TV LED, Speaker, Video
Peran Guru : Fasilitator
Persiapan :
1.Guru menyiapkan lokasi yang akan digunakan untuk melakukan pameran
2.Peserta didik menyiapkan bibit serai, pandan, dan jahe yang akan di di display (memajang) yang akan
dipamerkan.
3. Guru memilih 2-4 peserta didik sebagai perwakilan untuk menjelaskan alur dan cara membudididayakan
tanamanan serai, pandan, dan jahe.
Pelaksanaan:
1. Peserta didik melakukan pameran tanaman serai, pandan, dan jahe di akhir tahun
2.Perwakilan peserta didik menjelaskan alur dan cara budidaya tanaman serai, pandan, dan jahe
Alternatif:
Apabila situasi tidak memungkinkan
untuk dilakukan secara tatap muka,
maka kegiatan dapat dilakukan secara
daring dan mandiri.
Hasil C apaian
1. Peserta didik mendapatkan sumber
informasi tentang budidaya dan
pemanfaatan tanaman serai, pandan,
dan jahe.
2. Peserta didik memperoleh
pengalaman belajar di lapangan
tentang kearifan local yang berkaitan
dengan tanaman herbal, terutama
tanaman serai, pandan, dan jahe.
3. Peserta didik mampu menampilkan
hasil budidaya dan pemanfaatan
tanaman serai, pandan, dan jahe
dalam bentuk pameran hasil karya.
Relevansi terhadap Mata Pelajaran lain
Bagi Mata Pelajaran:
1. IPA
2. Pendidikan Agama
3. IPS
4. PPKN
5. Informatika
6. Seni Budaya/Prakarya
7. Bahasa Indonesia
8. Bahasa Inggris
9. PJOK
10. Matematika
11. BK
: Peserta didik menyadari pentingnya pembudidayaan tanaman serai,
pandan, dan jahe bagi Kesehatan tubuh.
: Peserta didik menyadari pentingnya menjaga akhlak terhadap alam
sekitar : Peserta didik menyadari pentingnya menjaga keamanan dan
kenyamanan
lingkungan social
: Peserta didik menyadari pentingnya gotong royong untuk menjaga
lingkungan sekolah yang ramah terhadap lingkungan
: Peserta didik memiliki kemampuan komputasi membuat pola gaya hidup
berkelanjutan
: Peserta didik dapat membuat kreasi minuman Kesehatan
: Peserta didik dapat membuat teks deskripsi tentang budidaya tanaman
serai, pandan, dan jahe
: Peserta didik dapat membuat Descriptive Text tentang budidaya tanaman
serai, pandan, dan jahe
: Peserta didik menyadari pentingnya Kesehatan lingkungan
: Peserta didik dapat melakukan pendataan jumlah tanaman serai, pandan,
dan jahe dalam diagram
: Peserta didik memiliki sikap kemandirian dan kepedulian terhadap
lingkungan membangun pola disiplin diri.
Referensi
Apa itu Empon-empon?
https:// travel.kompas. com/ read/2020/03/06/204623027/ apa-itu- empon-
empon?page=all.
Penulis : Yana Gabriella W ijaya Editor :
Yuharrani A isyah
Empon-empon: Manfaat, Jenis dan Bukti Khasiat
https:// www. kompas. com/ skola/ read/2020/03/07/110000769/ empon
-empon-manfaat-jenis-dan-bukti-khasiat?page=all. Penulis : A rum Sutrisni Putri
Editor : A rum Sutrisni Putri
Mengenal Empon-empon, Herbal yang Makin Hits Sejak Pandemi COVID-19, Farah
Nabila, https://health.detik.com/berita- detikhealth/d- 5345422/ mengenal-empon-empon-
herbal- yang- makin-hits-sejak-pandemi-covid-19
Semai Jahe merah cepat tumbuh
https://www.youtube.com/watch?v=zV9AGPINhLc
Cara Menanam serai dari pasar di pot yang benar
https://www.youtube.com/watch?v=cKIwEXM8H_I
Cara menanam pandan wangi anti gagal https://www.youtube.com/watch?v=d7uzYoT9wyg

More Related Content

Similar to Modul P5 budidaya dan pengelolahan empon .pptx

Project Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) GAYA HIDUP BERKELANJUTAN.docx
Project Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) GAYA HIDUP BERKELANJUTAN.docxProject Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) GAYA HIDUP BERKELANJUTAN.docx
Project Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) GAYA HIDUP BERKELANJUTAN.docx
arina889375
 
Modul Projek Kearifan Lokal - BELAJAR BERKEBUN CABAI - Fase B.pdf
Modul Projek Kearifan Lokal - BELAJAR BERKEBUN CABAI - Fase B.pdfModul Projek Kearifan Lokal - BELAJAR BERKEBUN CABAI - Fase B.pdf
Modul Projek Kearifan Lokal - BELAJAR BERKEBUN CABAI - Fase B.pdf
rinto371
 
(Fase B ) - Kearifan Lokal - Berkebun Sayur.pptx
(Fase B ) - Kearifan Lokal - Berkebun Sayur.pptx(Fase B ) - Kearifan Lokal - Berkebun Sayur.pptx
(Fase B ) - Kearifan Lokal - Berkebun Sayur.pptx
SupriyadiSupriyadi63
 

Similar to Modul P5 budidaya dan pengelolahan empon .pptx (20)

Project Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) GAYA HIDUP BERKELANJUTAN.docx
Project Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) GAYA HIDUP BERKELANJUTAN.docxProject Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) GAYA HIDUP BERKELANJUTAN.docx
Project Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) GAYA HIDUP BERKELANJUTAN.docx
 
Rpp revisi 2017 biologi kelas 12 sma
Rpp revisi 2017 biologi kelas 12 smaRpp revisi 2017 biologi kelas 12 sma
Rpp revisi 2017 biologi kelas 12 sma
 
Modul P5 - BELAJAR MENANAM CABAI - Fase B. KELAS 4.pdf
Modul P5 - BELAJAR MENANAM CABAI - Fase B. KELAS 4.pdfModul P5 - BELAJAR MENANAM CABAI - Fase B. KELAS 4.pdf
Modul P5 - BELAJAR MENANAM CABAI - Fase B. KELAS 4.pdf
 
Modul P5 Fase B Kelas 4 - Kewirausahaan - Pengolahan Buah.pptx
Modul P5 Fase B Kelas 4 - Kewirausahaan - Pengolahan Buah.pptxModul P5 Fase B Kelas 4 - Kewirausahaan - Pengolahan Buah.pptx
Modul P5 Fase B Kelas 4 - Kewirausahaan - Pengolahan Buah.pptx
 
1. TEMA 1 GAYA HIDUP BERKELANJUTAN.pptx
1. TEMA 1 GAYA HIDUP BERKELANJUTAN.pptx1. TEMA 1 GAYA HIDUP BERKELANJUTAN.pptx
1. TEMA 1 GAYA HIDUP BERKELANJUTAN.pptx
 
Gaya Hidup Bekelanjutan SMPN 4 KOTA DEPOK
Gaya Hidup Bekelanjutan SMPN 4 KOTA DEPOKGaya Hidup Bekelanjutan SMPN 4 KOTA DEPOK
Gaya Hidup Bekelanjutan SMPN 4 KOTA DEPOK
 
(Fase B ) - KEWIRAUSAHAAN - JAMU TOGA (datadikdasmen.com).pdf
(Fase B ) - KEWIRAUSAHAAN - JAMU TOGA (datadikdasmen.com).pdf(Fase B ) - KEWIRAUSAHAAN - JAMU TOGA (datadikdasmen.com).pdf
(Fase B ) - KEWIRAUSAHAAN - JAMU TOGA (datadikdasmen.com).pdf
 
PRESENTASI P5 (1).pptx
PRESENTASI P5 (1).pptxPRESENTASI P5 (1).pptx
PRESENTASI P5 (1).pptx
 
modul-projek-bumiku-sehat-hidupku-kuat.pdf
modul-projek-bumiku-sehat-hidupku-kuat.pdfmodul-projek-bumiku-sehat-hidupku-kuat.pdf
modul-projek-bumiku-sehat-hidupku-kuat.pdf
 
Modul Proyek 2.pdf
Modul Proyek 2.pdfModul Proyek 2.pdf
Modul Proyek 2.pdf
 
MODUL-PROJEK-1_KEARIFAN-LOKAL (1)-2.pdf
MODUL-PROJEK-1_KEARIFAN-LOKAL (1)-2.pdfMODUL-PROJEK-1_KEARIFAN-LOKAL (1)-2.pdf
MODUL-PROJEK-1_KEARIFAN-LOKAL (1)-2.pdf
 
MODUL-PROJEK-1_KEARIFAN-LOKAL (1)-2.pdf
MODUL-PROJEK-1_KEARIFAN-LOKAL (1)-2.pdfMODUL-PROJEK-1_KEARIFAN-LOKAL (1)-2.pdf
MODUL-PROJEK-1_KEARIFAN-LOKAL (1)-2.pdf
 
Modul P5 revisi 2. (2).pptx
Modul P5 revisi 2. (2).pptxModul P5 revisi 2. (2).pptx
Modul P5 revisi 2. (2).pptx
 
PPP_SMANUSA_X_GAYA HIDUP BERKELANJUTAN.pptx
PPP_SMANUSA_X_GAYA HIDUP BERKELANJUTAN.pptxPPP_SMANUSA_X_GAYA HIDUP BERKELANJUTAN.pptx
PPP_SMANUSA_X_GAYA HIDUP BERKELANJUTAN.pptx
 
MODUL KEWIRAUSAHAAN (1).docx
MODUL KEWIRAUSAHAAN (1).docxMODUL KEWIRAUSAHAAN (1).docx
MODUL KEWIRAUSAHAAN (1).docx
 
MODUL PROJEK Hijau Sekolahku - 1 2 3456.docx
MODUL PROJEK Hijau Sekolahku - 1 2 3456.docxMODUL PROJEK Hijau Sekolahku - 1 2 3456.docx
MODUL PROJEK Hijau Sekolahku - 1 2 3456.docx
 
Modul Projek Kearifan Lokal - BELAJAR BERKEBUN CABAI - Fase B.pdf
Modul Projek Kearifan Lokal - BELAJAR BERKEBUN CABAI - Fase B.pdfModul Projek Kearifan Lokal - BELAJAR BERKEBUN CABAI - Fase B.pdf
Modul Projek Kearifan Lokal - BELAJAR BERKEBUN CABAI - Fase B.pdf
 
(Fase B ) - Kearifan Lokal - Berkebun Sayur.docx
(Fase B ) - Kearifan Lokal - Berkebun Sayur.docx(Fase B ) - Kearifan Lokal - Berkebun Sayur.docx
(Fase B ) - Kearifan Lokal - Berkebun Sayur.docx
 
(Fase B ) - KEWIRAUSAHAAN - JAMU TOGA (datadikdasmen.com).pptx
(Fase B ) - KEWIRAUSAHAAN - JAMU TOGA (datadikdasmen.com).pptx(Fase B ) - KEWIRAUSAHAAN - JAMU TOGA (datadikdasmen.com).pptx
(Fase B ) - KEWIRAUSAHAAN - JAMU TOGA (datadikdasmen.com).pptx
 
(Fase B ) - Kearifan Lokal - Berkebun Sayur.pptx
(Fase B ) - Kearifan Lokal - Berkebun Sayur.pptx(Fase B ) - Kearifan Lokal - Berkebun Sayur.pptx
(Fase B ) - Kearifan Lokal - Berkebun Sayur.pptx
 

Recently uploaded

443016507-Sediaan-obat-PHYCOPHYTA-MYOPHYTA-dan-MYCOPHYTA-pptx.pptx
443016507-Sediaan-obat-PHYCOPHYTA-MYOPHYTA-dan-MYCOPHYTA-pptx.pptx443016507-Sediaan-obat-PHYCOPHYTA-MYOPHYTA-dan-MYCOPHYTA-pptx.pptx
443016507-Sediaan-obat-PHYCOPHYTA-MYOPHYTA-dan-MYCOPHYTA-pptx.pptx
ErikaPutriJayantini
 
prinsip dasar kepramukaan dan metode kepramukaan
prinsip dasar kepramukaan dan metode kepramukaanprinsip dasar kepramukaan dan metode kepramukaan
prinsip dasar kepramukaan dan metode kepramukaan
aji guru
 

Recently uploaded (20)

443016507-Sediaan-obat-PHYCOPHYTA-MYOPHYTA-dan-MYCOPHYTA-pptx.pptx
443016507-Sediaan-obat-PHYCOPHYTA-MYOPHYTA-dan-MYCOPHYTA-pptx.pptx443016507-Sediaan-obat-PHYCOPHYTA-MYOPHYTA-dan-MYCOPHYTA-pptx.pptx
443016507-Sediaan-obat-PHYCOPHYTA-MYOPHYTA-dan-MYCOPHYTA-pptx.pptx
 
Mekanisme Mendengar Pada Manusia dan Hewan.pptx
Mekanisme Mendengar Pada Manusia dan Hewan.pptxMekanisme Mendengar Pada Manusia dan Hewan.pptx
Mekanisme Mendengar Pada Manusia dan Hewan.pptx
 
MODUL AJAR PENDIDIKAN PANCASILA KELAS 2 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR PENDIDIKAN PANCASILA KELAS 2 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR PENDIDIKAN PANCASILA KELAS 2 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR PENDIDIKAN PANCASILA KELAS 2 KURIKULUM MERDEKA.pdf
 
Slide Kick Off for Public - Google Cloud Arcade Facilitator 2024.pptx
Slide Kick Off for Public - Google Cloud Arcade Facilitator 2024.pptxSlide Kick Off for Public - Google Cloud Arcade Facilitator 2024.pptx
Slide Kick Off for Public - Google Cloud Arcade Facilitator 2024.pptx
 
Materi: Mengapa tidak memanfaatkan Media ?
Materi: Mengapa tidak memanfaatkan Media ?Materi: Mengapa tidak memanfaatkan Media ?
Materi: Mengapa tidak memanfaatkan Media ?
 
MODUL AJAR PENDIDIKAN AGAMA ISLAM & BUDI PEKERTI (PAIBP) KELAS 5.pdf
MODUL AJAR PENDIDIKAN AGAMA ISLAM & BUDI PEKERTI (PAIBP) KELAS 5.pdfMODUL AJAR PENDIDIKAN AGAMA ISLAM & BUDI PEKERTI (PAIBP) KELAS 5.pdf
MODUL AJAR PENDIDIKAN AGAMA ISLAM & BUDI PEKERTI (PAIBP) KELAS 5.pdf
 
Analisis Regresi Analisis Regresi dan Korelasi.ppt
Analisis Regresi Analisis Regresi dan Korelasi.pptAnalisis Regresi Analisis Regresi dan Korelasi.ppt
Analisis Regresi Analisis Regresi dan Korelasi.ppt
 
Variasi dan Gaya Mengajar, Mata Kuliah Strategi Belajar Mengajar
Variasi dan Gaya Mengajar, Mata Kuliah Strategi Belajar MengajarVariasi dan Gaya Mengajar, Mata Kuliah Strategi Belajar Mengajar
Variasi dan Gaya Mengajar, Mata Kuliah Strategi Belajar Mengajar
 
prinsip dasar kepramukaan dan metode kepramukaan
prinsip dasar kepramukaan dan metode kepramukaanprinsip dasar kepramukaan dan metode kepramukaan
prinsip dasar kepramukaan dan metode kepramukaan
 
P5 Gaya Hidup berkelanjutan gaya hidup b
P5 Gaya Hidup berkelanjutan gaya hidup bP5 Gaya Hidup berkelanjutan gaya hidup b
P5 Gaya Hidup berkelanjutan gaya hidup b
 
Materi Penggolongan Obat Undang-Undang Kesehatan
Materi Penggolongan Obat Undang-Undang KesehatanMateri Penggolongan Obat Undang-Undang Kesehatan
Materi Penggolongan Obat Undang-Undang Kesehatan
 
MODUL AJAR PENDIDIKAN AGAMA ISLAM & BUDI PEKERTI (PAIBP) KELAS 6.pdf
MODUL AJAR PENDIDIKAN AGAMA ISLAM & BUDI PEKERTI (PAIBP) KELAS 6.pdfMODUL AJAR PENDIDIKAN AGAMA ISLAM & BUDI PEKERTI (PAIBP) KELAS 6.pdf
MODUL AJAR PENDIDIKAN AGAMA ISLAM & BUDI PEKERTI (PAIBP) KELAS 6.pdf
 
Bahan Ajar Power Point Materi Campuran kelas 8
Bahan Ajar Power Point Materi Campuran kelas 8Bahan Ajar Power Point Materi Campuran kelas 8
Bahan Ajar Power Point Materi Campuran kelas 8
 
UAS Matematika kelas IX 2024 HK_2024.pdf
UAS Matematika kelas IX 2024 HK_2024.pdfUAS Matematika kelas IX 2024 HK_2024.pdf
UAS Matematika kelas IX 2024 HK_2024.pdf
 
Aksi Nyata Modul 1.3 Visi Guru penggerak
Aksi Nyata Modul 1.3 Visi Guru penggerakAksi Nyata Modul 1.3 Visi Guru penggerak
Aksi Nyata Modul 1.3 Visi Guru penggerak
 
Obat pada masa kehamilan: uteretonik dan tokolitik
Obat pada masa kehamilan: uteretonik dan tokolitikObat pada masa kehamilan: uteretonik dan tokolitik
Obat pada masa kehamilan: uteretonik dan tokolitik
 
MODUL AJAR MATEMATIKA KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR MATEMATIKA KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR MATEMATIKA KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR MATEMATIKA KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdf
 
E-modul materi Ekosistem Kelas 10 SMA (Preview)
E-modul materi Ekosistem Kelas 10 SMA (Preview)E-modul materi Ekosistem Kelas 10 SMA (Preview)
E-modul materi Ekosistem Kelas 10 SMA (Preview)
 
PELAKSANAAN + Link2 MATERI Training_ "AUDIT INTERNAL + SISTEM MANAJEMEN MUTU ...
PELAKSANAAN + Link2 MATERI Training_ "AUDIT INTERNAL + SISTEM MANAJEMEN MUTU ...PELAKSANAAN + Link2 MATERI Training_ "AUDIT INTERNAL + SISTEM MANAJEMEN MUTU ...
PELAKSANAAN + Link2 MATERI Training_ "AUDIT INTERNAL + SISTEM MANAJEMEN MUTU ...
 
Modul Ajar Matematika Kelas 5 Fase C Kurikulum Merdeka [abdiera.com]
Modul Ajar Matematika Kelas 5 Fase C Kurikulum Merdeka [abdiera.com]Modul Ajar Matematika Kelas 5 Fase C Kurikulum Merdeka [abdiera.com]
Modul Ajar Matematika Kelas 5 Fase C Kurikulum Merdeka [abdiera.com]
 

Modul P5 budidaya dan pengelolahan empon .pptx

  • 1. B U D I D AYA D A N P E N G E L O L A A N E M P O N – E M P O N YA N G A D A D I S U M B E R TA N G K I L P anduan Projek Penguatan P rofil Pelajar P anc asila Guru SMP ( FASE D) T ema: Kearifan Lokal
  • 2. P e n g a n t a r Budidaya dan pemanfaatan tanaman serai, pandan, dan jahe, menjadi salah satu projek yang menarik untuk dilakukan sebagai aktivitas pembelajaran berbasis kearifan lokal untuk membentuk Profil Pelajar Pancasila. Projek ini bertujuan untuk mengangkat nilai-nilai budaya lokal masyarakat Indonesia khususnya Kota Pasuruan melalui budidaya dan pemanfaatan serai, pandan, dan jahe yang dipercaya memberikan efek yang baik bagi kesehatan (menangkal bakteri dan virus) terutama di era pandemi covid-19 seperti saat ini, yang dimasukkan dalam pengalaman belajar yang kontekstual bagi peserta didik, guru, dan masyarakat sekolah lainnya. Projek ini mengikuti tiga tahapan yaitu: Onsite Learning dan Persiapan Media Tanam, Penanaman, Perawatan serta Project Celebration. Di tahapan Onsite dan Persiapan Media Tanam, guru dan peserta didik akan menjalani pengalaman nyata yang berhubungan dengan budidaya tanaman serai, pandan, dan jahe mulai dari kegiatan berinteraksi langsung dengan masyarakat yang berkaitan erat dengan budidaya tanaman serai, pandan, dan jahe, menggali informasi budidaya tanaman serai, pandan, jahe dan kebutuhan informasi lainnya yang memberikan inspirasi, gambaran dan pemahaman bersama antara guru dan peserta didik. Di tahap penanaman dan perawatan, guru dan peserta didik akan belajar bersama membudidayakan tanaman serai, pandan, dan jahe yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Di tahapan project celebration, hasil budidaya akan dipresentasikan dalam bentuk nyata melalui kegiatan selebrasi berupa pameran hasil karya dan menampilkan video proses bubidaya serai, pandan, dan jahe. Melalui projek ini, peserta didik diharapkan berproses melalui pengalaman belajarnya untuk mencapai 3 dimensi Profil Pelajar Pancasila, yaitu Beriman, Bertakwa, dan Berakhlak Mulia, Gotong Royong, Mandiri dengan sub elemen dan capaian kebekerjaan fase D.
  • 3. ALUR DAN TUJUAN • Kenali tanaman serai, pandan, dan jahe (serai, pandan, dan jahe) • Serai, pandan, and jahe Field Trip Tujuan Guru dan peserta didik Onsite Learning & Persiapan Media Tanam Penanaman • Penanaman Tujuan Peserta didik dapat menaman bibit serai, pandan, dan jahe dengan penuh tanggung jawab mendapatkan informasi untuk mempersiapkan danmengolah media tanam serta menyiapkan bibit tanaman serai, pandan, dan jahe. Budidaya dan pemanfaatan Tanaman Serai, Pandan, dan • Project Celebration Tujuan Peserta didik dapat Jahe menampilkan hasil budidaya serai, pandan, dan jahe dalam sebuah pameran karya. Peserta didik juga menampilkan video proses budidaya. Serta menampilkankreafi pemanfaatan tanaman serai, pandan, dan jahe. Project Celebration (PameranHasil Budidaya serai, pandan, dan jahe) Perawatan • Perawatan Tujuan Peserta didik dapat merawat tananaman serai, pandan, dan jahe yang ditanam dengan penuh tanggung jawab
  • 4. Timeline / Aktivitas Terkait Persiapan Onsite Learning Media dan Lahan Tanam Penanaman Project Celebration Perawatan Akhir Tahun semester ganjil
  • 5. KERANGKA PENGALAMAN BELAJAR No. Nama Aktivitas Objektif Kegiatan Durasi (JP) Alat yang Dibutuhkan Lainnya (Tugas, Tipe Asesmen) 1. Onsite Learning Peserta didik menggali informasi dari narasumber (ahli budaya tanaman) 1. Menyimak dan mendata informasi dari narasumber (ahli budaya tanaman) di Lab. IPA 3 JP LCD, speaker, Laptop, LembarKerja, Alat Tulis Mengisi lembar kerja 2. Persiapan media tanam Peserta didik menyiapkan media tanam dan bibit. 1. Menyiapkan media tanam (tanah, kompos, karung, polibag) 2. Menyiapkan bibit (serai, pandan, jahe) 6 JP Cetok, bibit, polibag, karung Mengisi lembar kerja
  • 6. KERANGKA PENGALAMAN BELAJAR No. Nama Aktivitas Objektif Kegiatan Durasi (JP) Alat yang Dibutuhkan Lainnya (Tugas, Tipe Asesmen) 3. Penanaman Peserta didik mempaktikkan informasi yang mereka kumpulkan dari narasumber ahli budidaya tanaman dalam bentuk kegiatan menanam dengandidampingi fasilitator 1. Menanam bibit serai, pandan, jahe pada media tanam 6 JP Cetok,bibit, polibag, karung Mengisi lembar kerja 4. Perawatan Peserta didik merawat tanaman serai, pandan, dan jahe 1. Menyiram, menyiangi, dan memupuk 6 JP Cetok,pupuk, air Mengisi lembar kerja 5. Project Celebration Peserta didik menampilkan hasil budidaya dan video proses budidaya serai, pandan, d h dl 1. Mendisplay (memajang) hasil budidaya tanaman serai, pandan, dan jahe 2. Menampilkan video proses bdid i 6 JP LCD, proyektor,rak display, meja
  • 7. Dimensi, Elemen, Sub Elemen Profil Pelajar Pancasila Kearifan Lokal Fase D Dimensi Profil Pelajar Pancasila terkait Sub-elemen Profil Pelajar Pancasila Target Pencapaian di akhir Fase D (SMP, 12-15 tahun) Aktivitas Terkait Dimensi1 Kreatif Menghasilkan karya dan tindakan yang Orisinal Memiliki keluwesan berpikir dalam mencari alternatif solusi permasalahan Mengeksplorasi dan mengekspresikan pikiran dan/atau perasaannya dalam bentuk karya dan/atau tindakan, serta mengevaluasinya dan mempertimbangkan dampaknya bagi orang lain. Menghasilkan solusi alternatif dengan mengadaptasi berbagai gagasan dan umpan balik untuk menghadapi situasi dan permasalahan. 2, 3, 4, 5 Dimensi2 Bernalar Kritis Memperoleh dan memproses informasi dan gagasan Mengajukan pertanyaan Mengidentifikasi, mengklarifikasi, dan mengolah informasi dangagasan Merefleksi dan mengevaluasi pemikirannya sendiri Mengajukan pertanyaan untuk klarifikasi dan interpretasi informasi, serta mencari tahu penyebab dan konsekuensi dari informasi tersebut. Mengidentifikasi, mengklarifikasi, dan menganalisis informasi yang relevan serta memprioritaskan beberapa gagasan tertentu. Menjelaskan asumsi yang digunakan, menyadari kecenderungan dan konsekuensi bias pada pemikirannya, serta berusaha mempertimbangkan perspektif yang berbeda. 1, 2, 3, 4, 5
  • 8. Dimensi, Elemen, Sub Elemen Profil Pelajar Pancasila Kearifan Lokal Fase D Dimensi Profil Pelajar Pancasila terkait Sub-elemen Profil Pelajar Pancasila Target Pencapaian di akhir Fase D (SMP, 12-15 tahun) Aktivitas Terkait Dimensi 3 Gotong Royong Memahami informasi, gagasan, emosi, keterampilan dan keprihatinan yang diungkapkan oleh orang lain menggunakan berbagai symbol dan media secara efektif, serta memanfaatkannya untuk meningkatkan kualitas hubungan interpersonal guna mencapai tujuan bersama Menggunakan pengetahuan tentang sebab dan alas an orang lain menampilkan reaksi tertentu untuk menentukan Tindakan yang tepat agar orang lain menampilkan respon yang diharapkan Mampu memahami informasi gagasan dalam kegiatan meneelusuri atau menggali data yang dicari dalam proses observasi berkelompok Membangun persespsi sosial tentang sebab dan alasan terjadi konflik, untuk menguatkan solusi penyelesaian konflik 2, 3, 4, 5 Dimensi 4 Beriman, bertakwa kepadaTuhan YME, dan berakhlak mulia Memahami keterhubungan ekosistem bumi Menjaga lingkungan alam sekitar Memahami konsep sebab akibat diantara berbagai ciptaan Tuhan dan mengidentifikasi berbagai sebab yang mempunyai dampak baik atau buruk, langsung maupun tidak langsung terhadap alam semesta. Mewujudkan rasa syukur dengan berinisiatif untuk menyelesaikan permasalahan lingkungan alam sekitarnya dengan mengajukan alternatif solusi dan mulai menerapkan solusi tersebut 1, 2, 3, 4, 5
  • 9. (Referensi) Perkembangan Sub Elemen antar Fase Kreatif Fase Sub-elemen Berkembang Berkembang Berkembang Sesuai Harapan Sangat Berkembang Menghasilkan karya dan tindakan yang Orisinal Mengeksplorasikan dan Mengekspresikan pikiran dan/atau perasaannya sesuai dengan minat dan kesukaannya dalam bentuk karya dan/atau tindakan serta mengapresiasi karya dan tindakan yang dihasilkan. Mengeksplorasi dan Mengekspresikan pikiran dan/atau perasaannya sesuai dengan minat dan Kesukaannya dalam bentuk karya dan/atau tindakan serta mengapresiasi dan mengkritik karya dan tindakan yang dihasilkan. Mengeksplorasi dan Mengekspresikan pikiran dan/atau perasaannya dalam bentuk karya dan/atau tindakan,serta mengevaluasinya dan mempertimbangkan dampaknya bagi orang lain. Mengeksplorasi dan Mengekspresikan pikiran dan/atau perasaannya dalam bentuk karya dan/atau tindakan, serta mengevaluasinya dan Mempertimbangkan dampak dan risikonya bagi diri dan lingkungannya dengan menggunakan berbagai perspektif. Memiliki keluwesan berpikir dalam mencari alternatif solusi permasalahan Membandingkan gagasan- gagasan kreatif untuk menghadapi situasi dan permasalahan. Berupaya mencari solusi alternatif saat pendekatan yang diambil tidak berhasilberdasarkan identifikasi terhadap situasi. Menghasilkan solusi alternatif dengan mengadaptasi berbagai gagasan dan umpan balik untuk menghadapi situasi dan permasalahan. Bereksperimen dengan berbagai pilihan secara kreatif untuk memodifikasi gagasan sesuai dengan perubahan situasi.
  • 10. Bergotong Royong PersepsiSosial, Menggunakan pengetahuantentang sebab dan alasan orang lain menampilkan reaksi tertentuuntuk menentukantindakan yang tepat agar orang lain menampilkan respon yang Mengetahuipentingnya menggunakan pengetahuantentang sebab dan alasan orang lain menampilkan reaksi tertentu untuk menentukan tindakan yang tepat agar orang lain menampilkan respon yang diharapkan. Mampu menjelaskan pentingnya menggunakanpengetahuan tentang sebab dan alasan orang lain menampilkan reaksi tertentu untuk menentukan tindakan yang tepat agar orang lain menampilkan respon yang diharapkan. Mampumengimplementasikan reaksi efektif sebagai tindakan yang tepat agar orang lain menampilkan respon yang diharapkan. Mampu menilai persepsi sosial yang terjadi di lingkungan sekitar. Fase Sub-elemen Belum Mulai Berkembang Sangat Berkembang Berkembang Sesuai Harapan Berkembang Komunikasi untuk mencapai tujuan bersama, Memahami informasi, gagasan, emosi, keterampilan dan keprihatinan yang diungkapkan oleh orang lain menggunakan berbagai simbol dan media secara efektif,serta memanfaatkannya untuk meningkatkankualitas hubungan interpersonal guna mencapai tujuan bersama. Mampu mengaitkan informasi, gagasan, emosi, keterampilan Mampu membangun Mampu menghubungkan dan keprihatinanyang informasi, gagasan, emosi, diungkapkan oleh orang lain komunikasi efektifdengan keterampilan dan keprihatinan menggunakan berbagai simbol menggunakan berbagai simbol Memahami pentingnya dan media secara efektif, serta komunikasi untuk yang diungkapkan oleh orang lain dan media secara efektif, sebagai mencapai tujuan bersama. menggunakan berbagai simbol dan bentuk Komunikasi untuk terbiasa memanfaatkannya media secara efektif, sebagai mencapai tujuan bersama. serta untukmeningkatkan kualitas bentuk Komunikasi untuk memanfaatkannya untuk hubunganinterpersonalguna mencapai tujuan bersama. meningkatkankualitas hubungan interpersonal guna mencapai mencapai tujuan bersama. tujuan bersama.
  • 11. Beriman, Bertakwa kepada Tuhan YME, dan Berakhlak Mulia Mengutamakan persamaan dengan orang lain dan menghargai perbedaan, Mengenal perspektif dan emosi/perasaan dari sudut pandang orang atau kelompok lain yang tidak pernah dijumpaiatau dikenalnya. Mengutamakan persamaan dan menghargai perbedaan sebagai alat pemersatu dalam keadaan konflik atau perdebatan. Memahami pentingnya menghargai perbedaan, mengenal perspektifdan emosi/perasaan darisudut pandangorang lain. Memeragakan cara menghargai perbedaan, dan mengutamakan persamaan, denganmemahami perspektif dan emosi/ perasaan dari sudut pandang orang lain. Mampu menelaah dan membandingkansikap menghargai perbedaan,dan sikapmengutamakan persamaan yang tepat dalam perspektif dan emosi/ perasaan dari sudut pandang orang lain. Mampu memberi saran pada orang lain dalam bersikap menghargai perbedaan, dan mengutamakanpersamaan yang tepat. Fase Sub-elemen Belum Mulai Berkembang Sangat Berkembang Berkembang Sesuai Harapan Berkembang Integritas, Berani dan konsisten menyampaikan kebenaran atau fakta serta memahami konsekuensi- konsekuensinya untuk diri sendiri dan orang lain Memahami pentingnya berani dan konsisten Berani dan konsisten memberi menyampaikan Mengimplementasikan sikap argumentasi dalam kebenaran atau Memberi contoh sikap beranidan berani dan konsisten menyampaikan kebenaran atau fakta serta konsisten menyampaikan menyampaikan kebenaran atau kebenaran atau fakta. fakta serta berani menerima fakta serta berani menerima memahami konsekuensi untuk diri sendiri konsekuensinya konsekuensi untuk diri sendiri dan orang lain. untuk diri sendiri dan oranglain
  • 12. Budidaya dan Pemanfaatan Tanaman Serai, Pandan, dan Jahe Beberapa jenis tanaman herbal (empon-empon) ramai dibicarakan selama masa pandemi, diantaranya termasuk tanaman serai, pandan, dan jahe. Banyak tanaman herbal dan produk olahannya dicari oleh masyarakat yang dipercaya dapat meningkatkan imunitas untuk menangkal virus yang masuk ke tubuh. Sejak munculnya corona di tahun 2020 di Indonesia,tanaman herbal ramai dicari oleh masyarakat dan menjadikannya sebagai penangkal virus corona. Menurut KBBI, empon-empon adalah rimpang yang digunakan sebagai bahan ramuan tradisional seperti jahe, temulawak dan jenis lainnya. Empon-empon berasal dari Bahasa Jawa dari kata 'empu' yang berarti rimpang induk atau akar tinggal. Penggolongan nama empon-empon tidak dilakukan berdasarkan klasifikasi ilmiah tertenu, tetapi merujuk pada penggolongan tanaman yang dilakukan oleh masyarakat Jawa. Sementara itu, tanaman herbal yang di dalamnya juga tercakup serai dan pandan juga banyak dimanfaatkan untuk menjaga imunitas dan Kesehatan tubuh. Seperti dikutip dari kompas.com, empon-empon memiliki bukti historis dalam catatan ramuan obat asli masyarakat Jawa yang ditulis oleh para pujangga, raja dan orang-orang berpengaruh di masa itu, Beberapa nama yang disebutkan dalam sejarah, Kanjeng Gusti Pengeran Adipati Anom Amengkunegara III di Keraton Surakarta, Sri Susuhunan Pakubuwono V yang memerintahkan untuk menuliskan catatan ramuan obat berjudul Serat Kawruh Bab Jampi-Jampi Jawi pada tahun 1831, hingga salah seorang istri Sri Sultan Hamengku Buwono IX yang mengumpulan ramuan dalam catatan jamu tradisional. Konsumsi empon-empon mejadi satu kebiasaan yang terjadi secara turun-temurun di Jawa Tengah dan DI Yogyakarta sebagai alternative untuk menjada kesehatan hingga meluas ke seluruh Nusantara. Lalu bagaimana tanaman herbal dan empon-empon ini terus dibudidaya, digunakan dan dimanfaatkan oleh masyarakat Jawa secara turun-temurun? Bagaimana tanaman herbal dan empon-empon dimanfaatkan menjadi olahan sehat di masa lalu dan dikembangkan di masa sekarang hingga dapat digunakan secara luas dalam masyarakat Indonesia? Yuk belajar membudidaya serta memanfaatkan tanaman herbal dan empon-empon (serai, pandan, dan jahe) di lingkungan sekolah.
  • 13. 1 Onsite Learning Waktu: 3 JP Bahan :LCD, Speaker, Laptop, Lembar kerja, Alat Tulis Peran Guru : Fasilitator Persiapan : Guru fasilitator mendatangkan narasumber untuk menjelaskan budidaya tanaman serai, pandan, dan jahe Pelaksanaan: 1.Guru mulai menanyakan kepada peserta didik apa yang mereka ketahui dengan tanaman sereh, pandan, jahe dan hubungannya dengan kondisi pandemi corona Beberapa pertanyaan pemantik yang dapat diberikan: a.Apa saja tanaman yang tergolong rempah-rempah? b.Apa saja pemanfaatan tanaman rempah-rempah tersebut? c.Apakah tanaman sereh, pandan, jahe dapat diolah menjadi minuman herbal? d. Apa yang dirasakan oleh tubuh Ketika mengkonsumsi minuman herbal? 2.Guru mengajak peserta didik untuk mencari 3 informasi secara pribadi dengan kata kunci rempah-rempah 3.Peserta didik menuliskan informasi yang ia peroleh dan berdiskusi bersama. 4.Peserta didik menuliskan pertanyaan tentang informasi apa saja yang ingin ia ketahui tentang rempah-rempah. Hasil Capaian 1.Peserta didik memperoleh informasi dengan kata kunci rempah-rempah. 2.Peserta didik menuliskan pertanyaan-pertanyaan yang membuat rasa ingin tahu tentang budidaya tanaman serai, pandan, dan jahe. Tips untuk guru Guru berperan untuk mengarahkan kepada peserta didik dalam membuat pertanyaan informasi tentang budidaya tenaman serai, pandan, dan jahe yang belum diketahui. Guru mencatat hasil pertanyaan yang dibuat oleh peserta didik sebagai bahan untuk refleksi akhir pertemuan.
  • 14. 2 Persiapan Media Tanam Waktu: 6 JP Bahan :Cetok, bibit, polibag, karung Peran Guru :Fasilitator Persiapan sebelum menyiapkan media tanam 1.Guru : Membagi kelompok pada peserta didik yang terdiri dari 4-5 peserta didik dalam setiap kelompok dan menjelaskan apa saja yang harus dikerjakan dalam menjelaskan tujukelompok 2. Siswa membawa : Cetok, polybag, bibit, karung Pelaksanaan : 1. Peserta didik berkumpul bersama dengan anggota kelompoknya menyiapkan media tanam di karung 2. Peserta didik melakukan unjuk kerja dalam kelompoknya 3. Peserta didik Hasil Capaian 1. Pesertadidikdengantanggungjawabmenyiapakan semuaalatdanbahanbudidayatanamanserai, pandan,danjahe
  • 15. 3 Penanaman Waktu: 8 JP Bahan : Alat Tulis, LKPD,HP Peran Guru : Fasilitator Persiapan : 1. Guru membimbing peserta didik menyiapkan lahan tanam serai, pandan, dan jahe 2. Peserta didik menyiapkan alat dan bahan media tanam serai, pandan, dan jahe Pelaksanaan : 1. Peserta didik mulai praktik menanam tanaman serai, pandan, dan jahe sesuai dengan Langkah-Langkah yang diajarkan oleh narasumber. 2. Guru mengamati setiap proses yang dilakukan peserta didik saat menanam dan membuat catatan pribadi 3. Guru mendampingi peserta didik untuk rutin merawat tanaman serai, pandan, dan jahe Hasil Capaian 1. Peserta didik dapat menanam dengan benar dan penuh tanggung jawab.
  • 16. 4 Perawatan Waktu: 8 JP Bahan : Alat Tulis, LKPD, HP, alat perawatan tanaman (cetok, cangkul, sabit, alat siram dll.) Peran Guru : Fasilitator Persiapan : 1. Guru membimbing peserta didik menyiapkan peralatan perawatan tanaman serai, pandan, dan jahe 2. Peserta didik menyiapkan alat dan bahan media tanam serai, pandan, dan jahe Pelaksanaan : 1. Guru mendampingi peserta didik untuk rutin merawat tanaman serai, pandan, dan jahe 2. Peserta didik mengisi lembar kerja peserta didik dan wajib mendokumentasikan setiap langkah-langkah budidaya tamanan serai, pandan, dan jahe. 3. Peserta didik mengisi lembar refleksi. Alternatif: Jika budidaya tanaman gagal, maka siswa melaporkan penyebab kegagalannya di laporannya Hasil Capaian 1. Peserta didik dengan penuh tanggung jawab merawat tananaman serai, pandan, dan jahe yang ditanam
  • 17. 5 Selebrasi Waktu: 2 JP Bahan : Bibit yang siap dipamerkan, Rak Display, LCD/TV LED, Speaker, Video Peran Guru : Fasilitator Persiapan : 1.Guru menyiapkan lokasi yang akan digunakan untuk melakukan pameran 2.Peserta didik menyiapkan bibit serai, pandan, dan jahe yang akan di di display (memajang) yang akan dipamerkan. 3. Guru memilih 2-4 peserta didik sebagai perwakilan untuk menjelaskan alur dan cara membudididayakan tanamanan serai, pandan, dan jahe. Pelaksanaan: 1. Peserta didik melakukan pameran tanaman serai, pandan, dan jahe di akhir tahun 2.Perwakilan peserta didik menjelaskan alur dan cara budidaya tanaman serai, pandan, dan jahe Alternatif: Apabila situasi tidak memungkinkan untuk dilakukan secara tatap muka, maka kegiatan dapat dilakukan secara daring dan mandiri. Hasil C apaian 1. Peserta didik mendapatkan sumber informasi tentang budidaya dan pemanfaatan tanaman serai, pandan, dan jahe. 2. Peserta didik memperoleh pengalaman belajar di lapangan tentang kearifan local yang berkaitan dengan tanaman herbal, terutama tanaman serai, pandan, dan jahe. 3. Peserta didik mampu menampilkan hasil budidaya dan pemanfaatan tanaman serai, pandan, dan jahe dalam bentuk pameran hasil karya.
  • 18. Relevansi terhadap Mata Pelajaran lain Bagi Mata Pelajaran: 1. IPA 2. Pendidikan Agama 3. IPS 4. PPKN 5. Informatika 6. Seni Budaya/Prakarya 7. Bahasa Indonesia 8. Bahasa Inggris 9. PJOK 10. Matematika 11. BK : Peserta didik menyadari pentingnya pembudidayaan tanaman serai, pandan, dan jahe bagi Kesehatan tubuh. : Peserta didik menyadari pentingnya menjaga akhlak terhadap alam sekitar : Peserta didik menyadari pentingnya menjaga keamanan dan kenyamanan lingkungan social : Peserta didik menyadari pentingnya gotong royong untuk menjaga lingkungan sekolah yang ramah terhadap lingkungan : Peserta didik memiliki kemampuan komputasi membuat pola gaya hidup berkelanjutan : Peserta didik dapat membuat kreasi minuman Kesehatan : Peserta didik dapat membuat teks deskripsi tentang budidaya tanaman serai, pandan, dan jahe : Peserta didik dapat membuat Descriptive Text tentang budidaya tanaman serai, pandan, dan jahe : Peserta didik menyadari pentingnya Kesehatan lingkungan : Peserta didik dapat melakukan pendataan jumlah tanaman serai, pandan, dan jahe dalam diagram : Peserta didik memiliki sikap kemandirian dan kepedulian terhadap lingkungan membangun pola disiplin diri.
  • 19. Referensi Apa itu Empon-empon? https:// travel.kompas. com/ read/2020/03/06/204623027/ apa-itu- empon- empon?page=all. Penulis : Yana Gabriella W ijaya Editor : Yuharrani A isyah Empon-empon: Manfaat, Jenis dan Bukti Khasiat https:// www. kompas. com/ skola/ read/2020/03/07/110000769/ empon -empon-manfaat-jenis-dan-bukti-khasiat?page=all. Penulis : A rum Sutrisni Putri Editor : A rum Sutrisni Putri Mengenal Empon-empon, Herbal yang Makin Hits Sejak Pandemi COVID-19, Farah Nabila, https://health.detik.com/berita- detikhealth/d- 5345422/ mengenal-empon-empon- herbal- yang- makin-hits-sejak-pandemi-covid-19 Semai Jahe merah cepat tumbuh https://www.youtube.com/watch?v=zV9AGPINhLc Cara Menanam serai dari pasar di pot yang benar https://www.youtube.com/watch?v=cKIwEXM8H_I Cara menanam pandan wangi anti gagal https://www.youtube.com/watch?v=d7uzYoT9wyg