Obesitas

1. OBESITAS (KEGEMUKAN)

2. Kelebihan berat badan sebagai
akibat dari penimbunan lemak
tubuh yang berlebihan
OBESITAS
???

3. INDEKS MASSA TUBUH (IMT)
 IMT / Boddy mass index merupakan cara
sederhana untuk memantau status gizi orang
dewasa (> 18 thn) dan tidak dapat diterapkan
pada bayi, anak , ibu hamil dan olahragawan.
 Dengan IMT akan diketahui BB normal, kurus atau
gemuk.
 BB kurang  dapat meningkatkan resiko penyakit
infeksi.
 BB lebih  dapat meningkatkan resiko penyakit
degenaratif.

4. RUMUS IMT
Contoh :
BB = 50 Kg 50 19,5
(normal)
TB = 160 cm  1,6 m 1,6 x 1,6
Berat badan (kg)
Tinggi badan (m) x tinggi badan
(m)

5. Batas ambang IMT untuk
Indonesia
Normal : 20,1 – 25 ( Laki-Laki)
18,7 – 22,8 ( Perempuan )
Kurus : Kekurangan BB tingkat ringan (< 17,6)
Kekurangan BB tingkat berat (17,0 – 18,4)
Gemuk :  Kelebihan BB tingkat ringan (25,1-27,0)
 Kelebihan BB tingkat berat (> 27)

6. KEGEMUKAN
KELEBIHAN LEMAK BUKAN HANYA KELEBIHAN BERAT

7. Kelebihan berat = tak selalu kegemukan !!!

8. Penyebab obesitas ??
Obesitas eksogenous
Diakibatkan makanan yang
lebih dengan aktivitas rendah.
Obesitas endogenous
Akibat gangguan metabolisme
dalam tubuh

9. Faktor yang
mempengaruhi
Yang dimakan > daripada yang
dibutuhkan
Kesalahan makanan dan pola
hidup
Genetik
Lingkungan

10. JENIS KEGEMUKAN
APEL PEER

11. RESIKO OBESITAS

12. Lingkar perut
 Wanita : < 80 cm
 Pria : <90 cm

13. BUKAN MENURUNKAN BB MENGECILKAN LINGKAR PERUT

14. Diet rendah kalori
dan seimbang
Olahraga teratur
Pencegahan
obesitas

15. PRINSIP DIET
 Rendah kalori (secara bertahap)
 Rendah purin
 Rendah kolesterol
 Tinggi serat

16. KARBOHIDR
AT
Utamakan jenis karbohidrat kompleks seperti yang terdapat
pada : beras, berah merah, gandum kentang, dll.
GI RENDAH
GI SEDANG
GI TINGGI
Roti gandum, beras merah , gandum, ubi,
buncis, brokoli, apel, pir
Biskuit, sereal , kentang , stroberi, kismis
Roti tawar putih,minuman soda, gula,
manisan, semangka, tomat

17. INDEKS GLIKEMI ???
Adalah : ukuran efek dari konsumsi karbohidrat terhadap kenaikan gula darah.
Karbohidrat yang cepat terurai dalam proses pencernaan dan melepas glukosa
kedalam aliran darah secara cepat pula memiliki IG yang tinggi.
Sebaliknya, karbohidrat yang lambat terurai dan melepas glukosa kedalam aliran
darah secara bertahap memiliki IG rendah.
Secara umum makanan yang memiliki IG rendah baik bagi kesehatan terutama
bagi penderita DM.

18. PROTEIN
Nabati
Hewani
Kacang-kacangan (kedelai,
kacang hijau, kacang merah )
Daging merah, daging ungags,
telur, ikan, produk susu.

19. LEMAK
Lemak Baik
Ikan salmon, sarden, ikan tuna,
alpukat, minyak zaitun, minyak
wijen, biji wijen, biji labu
Lemak
buruk
Lemak
jahat
Lemak hewan, kelapa, minyak
kelapa
Lemak trans : margarine

20.  Tingkatkan konsumsi serat ( buah dan sayur) untuk
mengganti cemilan yang tinggi kalori.
serat

21. Makanan selingan
 Hindari makanan selingan / snack yang terlalu
manis.

22. UPAYA HIDUP SEHAT
 Faktor gizi
1). Menu hendaknya mengandung zat gizi yang beraneka ragam
yaitu terdiri dari : zat tenaga, zat pembangun dan zat pengatur.

23.  2). Jumlah kalori yang baik dikonsumsi untuk usia lanjut adalah 50%
dari karbohidrat kompleks.
 Membatasi penggunaan garam
 Makanan yang mengandung zat besi (kacang2an, hati, daging, bayam
atau sayuran hijau )
 Mengkonsumsi bahan makanan yang segar dan mudah dicerna
 Makanan sebaiknya yang mudah dikunyah.

24.  Faktor aktivitas
Konsisten dulu, baru
lama.
Dianjurkan 3 kali
seminggu, selama
30-40 menit tiap kali
olahraga.

25.  Gaya hidup
Sebaiknya jangan merokok karena orang
merokok sangat beresiko mudah terkena
serangan berbagai penyakit , seperti
serangan jantung, kanker, paru-paru,
tekanan darah tinggi.

26. Memeriksakan kesehatan secara teratur biarpun tidak sakit
dan cepat berobat bila sakit.