Dokumen tersebut memberikan panduan lengkap untuk membuat pastry rapuh, termasuk bahan-bahan, peralatan, teknik, dan kesalahan yang biasa terjadi. Ia menjelaskan proses pembuatan pastry rapuh mulai dari pengayakan tepung hingga memasak hasil akhir. Resepi standarnya menghasilkan 400g doh pastry rapuh dengan campuran tepung, lemak, air dan telur.
* REPRODUCING/USING/SHARING/ WITHOUT CREDIT/MY PERMISSION (QUDWAH HASANAH) WOULD BE AN INTERNAL COPYRIGHT AND INTELLIGENCE HARASSMENT AND NOT RESPECTFUL *
Asalamualaikum, pengunaan untuk mencari idea adalah DIBOLEHKAN asalkan tidak mengambil daripada kami sepenuhnya.
Maaf jika ada kesalahan dalam pembuatan dan ayat-ayat. Gambar-gambar diperolehi melalui google.
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
1. Sejarah perkembangan roti dimulai dari Mesir Kuno hingga berkembang di Eropa dengan berbagai jenis dan teknik pembuatan roti.
2. Bahan-bahan dan fungsinya dalam pembuatan roti dan kue meliputi tepung, telur, gula, mentega, dan bahan pengembang seperti soda kue dan ragi.
3. Berbagai jenis bahan tambahan seperti emulsifier, bread conditioner, dan bread
Roti merupakan makanan yang paling tua di dunia. Dokumen ini membincangkan sejarah dan jenis-jenis roti serta bahan dan kaedah pembuatan roti termasuk penggunaan yis sebagai bahan penaik. Jenis-jenis roti yang dibincangkan termasuk roti putih, roti gandum, croissant, baguette dan bun.
Dokumen tersebut membahas tentang jenis-jenis kastard asas, kaedah pembuatan kek, tart, sherbet, dan variasi sundae. Terdapat 3 jenis kastard asas yaitu blanch mange, caramel custard, dan custard french style yang berbeza dalam bahan dan kaedah memasaknya. Kek dapat dihasilkan melalui 3 kaedah yakni enjut, putar, dan gaul serta ramas yang mempunyai perbezaan dalam proses pembuatann
Dokumen tersebut memberikan panduan lengkap untuk membuat pastry rapuh, termasuk bahan-bahan, peralatan, teknik, dan kesalahan yang biasa terjadi. Ia menjelaskan proses pembuatan pastry rapuh mulai dari pengayakan tepung hingga memasak hasil akhir. Resepi standarnya menghasilkan 400g doh pastry rapuh dengan campuran tepung, lemak, air dan telur.
* REPRODUCING/USING/SHARING/ WITHOUT CREDIT/MY PERMISSION (QUDWAH HASANAH) WOULD BE AN INTERNAL COPYRIGHT AND INTELLIGENCE HARASSMENT AND NOT RESPECTFUL *
Asalamualaikum, pengunaan untuk mencari idea adalah DIBOLEHKAN asalkan tidak mengambil daripada kami sepenuhnya.
Maaf jika ada kesalahan dalam pembuatan dan ayat-ayat. Gambar-gambar diperolehi melalui google.
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
1. Sejarah perkembangan roti dimulai dari Mesir Kuno hingga berkembang di Eropa dengan berbagai jenis dan teknik pembuatan roti.
2. Bahan-bahan dan fungsinya dalam pembuatan roti dan kue meliputi tepung, telur, gula, mentega, dan bahan pengembang seperti soda kue dan ragi.
3. Berbagai jenis bahan tambahan seperti emulsifier, bread conditioner, dan bread
Roti merupakan makanan yang paling tua di dunia. Dokumen ini membincangkan sejarah dan jenis-jenis roti serta bahan dan kaedah pembuatan roti termasuk penggunaan yis sebagai bahan penaik. Jenis-jenis roti yang dibincangkan termasuk roti putih, roti gandum, croissant, baguette dan bun.
Dokumen tersebut membahas tentang jenis-jenis kastard asas, kaedah pembuatan kek, tart, sherbet, dan variasi sundae. Terdapat 3 jenis kastard asas yaitu blanch mange, caramel custard, dan custard french style yang berbeza dalam bahan dan kaedah memasaknya. Kek dapat dihasilkan melalui 3 kaedah yakni enjut, putar, dan gaul serta ramas yang mempunyai perbezaan dalam proses pembuatann
E-book ini berisi 100 resepi kuih-muih tradisional Malaysia yang disajikan dengan bahasa yang mudah dipahami. Resepi-resepi tersebut berasal dari seluruh negara dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. E-book ini bertujuan sebagai referensi bagi pembaca untuk mencoba berbagai masakan kuih-muih lokal.
Dokumen tersebut membahas tentang pohon tanjung, mulai dari asal usulnya, bagian-bagian pohonnya beserta fungsinya, kegunaan kayunya, dan cara berkembang biak. Pohon tanjung berasal dari India dan Sri Lanka, tumbuh hingga 25 m, dan kayunya keras dipakai untuk perahu, furnitur, dan rel kereta api.
Dokumen tersebut merangkum tentang materi Operasional Patiseri II (Kontinental) yang membahas pengertian dan ruang lingkup patiseri serta bahan-bahan dasar produk patiseri seperti tepung, ragi, gula, telur, lemak, susu dan perbedaan gelato, es krim dan sorbet.
Dokumen tersebut membahas 5 jenis kerupuk yang terbuat dari tepung, yaitu: 1) Krupuk gendar yang terbuat dari nasi dan tepung tapioka, 2) Krupuk kemplang khas Palembang yang terbuat dari tepung tapioka dan ikan belida, 3) Krupuk amplang khas Kalimantan Timur yang terbuat dari tepung tapioka, rempah-rempah, dan ikan tenggiri, 4) Krupuk keriting khas Palembang yang terbuat dari
Dokumen tersebut membandingkan lima jenis usaha makanan praktis dengan memberikan informasi mengenai produk, inovasi, nilai, persentase pasar, dan bobot evaluasi masing-masing usaha. Berdasarkan analisis, usaha Sego Njamoer dinilai sebagai alternatif terbaik di industri makanan praktis karena memiliki nilai total tertinggi.
"
Bater adalah adunan yang terdiri daripada campuran tepung dan cecair seperti air, susu atau santan. Ia boleh berbentuk pekat atau cair bergantung kepada kepekatan campuran. Bater digunakan untuk membuat pelbagai jenis kuih seperti kuih lapis, kuih ketayap, dan skon titis melalui proses mengukus atau menggoreng. Bahan asas untuk membuat bater termasuk tepung beras, gandum,
Dokumen ini memberikan ringkasan tentang klasifikasi bahan makanan seperti makanan segar dan kering, rempah ratus dan herba, kekacang, cuka, susu dan produk tenusu, telur, gandum dan pasta, beras. Ia juga memberikan panduan untuk memilih dan menyimpan bahan makanan agar tahan lama.
Resep membuat roti tawar menggunakan bahan utama tepung terigu, air, gula pasir, mentega putih, ragi, dan garam. Caranya dengan mencampur semua bahan kecuali garam dan mentega, lalu ditambahkan sedikit demi sedikit. Adonan diuleni hingga kalis, dibagi, dibentuk, dan dipanggang selama 20 menit hingga matang.
Dokumen ini memberikan pengenalan tentang pencuci mulut antarabangsa panas seperti souffles, fritters, crepe, dan pastri. Jenis-jenis pencuci mulut ini perlu dihidangkan segera setelah dimasak kerana mudah rusak. Souffles dibuat dari telur dan dibakar, fritters menggunakan adunan bater untuk menyelubungi buah-buahan, sedangkan crepe dan pastri dibuat dari adunan tepung dan telur yang dimas
Dokumen tersebut membahas tentang pemanfaatan ubi jalar ungu untuk membuat mie sebagai alternatif bahan baku dan sumber gizi yang lebih sehat. Ubi jalar ungu kaya akan zat anthosianin dan memiliki manfaat kesehatan seperti antioksidan, anti kanker, dan mendukung peredaran darah. Produk mie ubi jalar ungu dikembangkan dengan menggunakan bahan baku ubi jalar ungu dan tepung mocaf serta meng
Dokumen ini memberikan instruksi lengkap untuk membuat yoghurt homemade dengan bahan utama susu dan yogurt biang. Susu dipanaskan kemudian didinginkan sebelum dicampur biang yogurt dan diinkubasi selama 8-10 jam agar menjadi yoghurt. Yoghurt siap disantap setelah didinginkan di kulkas.
Dokumen tersebut membahas tentang roti ban, termasuk bahan-bahan, alat, dan cara pembuatan roti ban. Jenis-jenis roti ban yang disebutkan antara lain roti ban biasa, roti ban tapai, dan roti ban wortel. Kandungan gizi tepung terigu juga dijelaskan sebagai bahan utama pembuatan roti.
E-book ini berisi 100 resepi kuih-muih tradisional Malaysia yang disajikan dengan bahasa yang mudah dipahami. Resepi-resepi tersebut berasal dari seluruh negara dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. E-book ini bertujuan sebagai referensi bagi pembaca untuk mencoba berbagai masakan kuih-muih lokal.
Dokumen tersebut membahas tentang pohon tanjung, mulai dari asal usulnya, bagian-bagian pohonnya beserta fungsinya, kegunaan kayunya, dan cara berkembang biak. Pohon tanjung berasal dari India dan Sri Lanka, tumbuh hingga 25 m, dan kayunya keras dipakai untuk perahu, furnitur, dan rel kereta api.
Dokumen tersebut merangkum tentang materi Operasional Patiseri II (Kontinental) yang membahas pengertian dan ruang lingkup patiseri serta bahan-bahan dasar produk patiseri seperti tepung, ragi, gula, telur, lemak, susu dan perbedaan gelato, es krim dan sorbet.
Dokumen tersebut membahas 5 jenis kerupuk yang terbuat dari tepung, yaitu: 1) Krupuk gendar yang terbuat dari nasi dan tepung tapioka, 2) Krupuk kemplang khas Palembang yang terbuat dari tepung tapioka dan ikan belida, 3) Krupuk amplang khas Kalimantan Timur yang terbuat dari tepung tapioka, rempah-rempah, dan ikan tenggiri, 4) Krupuk keriting khas Palembang yang terbuat dari
Dokumen tersebut membandingkan lima jenis usaha makanan praktis dengan memberikan informasi mengenai produk, inovasi, nilai, persentase pasar, dan bobot evaluasi masing-masing usaha. Berdasarkan analisis, usaha Sego Njamoer dinilai sebagai alternatif terbaik di industri makanan praktis karena memiliki nilai total tertinggi.
"
Bater adalah adunan yang terdiri daripada campuran tepung dan cecair seperti air, susu atau santan. Ia boleh berbentuk pekat atau cair bergantung kepada kepekatan campuran. Bater digunakan untuk membuat pelbagai jenis kuih seperti kuih lapis, kuih ketayap, dan skon titis melalui proses mengukus atau menggoreng. Bahan asas untuk membuat bater termasuk tepung beras, gandum,
Dokumen ini memberikan ringkasan tentang klasifikasi bahan makanan seperti makanan segar dan kering, rempah ratus dan herba, kekacang, cuka, susu dan produk tenusu, telur, gandum dan pasta, beras. Ia juga memberikan panduan untuk memilih dan menyimpan bahan makanan agar tahan lama.
Resep membuat roti tawar menggunakan bahan utama tepung terigu, air, gula pasir, mentega putih, ragi, dan garam. Caranya dengan mencampur semua bahan kecuali garam dan mentega, lalu ditambahkan sedikit demi sedikit. Adonan diuleni hingga kalis, dibagi, dibentuk, dan dipanggang selama 20 menit hingga matang.
Dokumen ini memberikan pengenalan tentang pencuci mulut antarabangsa panas seperti souffles, fritters, crepe, dan pastri. Jenis-jenis pencuci mulut ini perlu dihidangkan segera setelah dimasak kerana mudah rusak. Souffles dibuat dari telur dan dibakar, fritters menggunakan adunan bater untuk menyelubungi buah-buahan, sedangkan crepe dan pastri dibuat dari adunan tepung dan telur yang dimas
Dokumen tersebut membahas tentang pemanfaatan ubi jalar ungu untuk membuat mie sebagai alternatif bahan baku dan sumber gizi yang lebih sehat. Ubi jalar ungu kaya akan zat anthosianin dan memiliki manfaat kesehatan seperti antioksidan, anti kanker, dan mendukung peredaran darah. Produk mie ubi jalar ungu dikembangkan dengan menggunakan bahan baku ubi jalar ungu dan tepung mocaf serta meng
Dokumen ini memberikan instruksi lengkap untuk membuat yoghurt homemade dengan bahan utama susu dan yogurt biang. Susu dipanaskan kemudian didinginkan sebelum dicampur biang yogurt dan diinkubasi selama 8-10 jam agar menjadi yoghurt. Yoghurt siap disantap setelah didinginkan di kulkas.
Dokumen tersebut membahas tentang roti ban, termasuk bahan-bahan, alat, dan cara pembuatan roti ban. Jenis-jenis roti ban yang disebutkan antara lain roti ban biasa, roti ban tapai, dan roti ban wortel. Kandungan gizi tepung terigu juga dijelaskan sebagai bahan utama pembuatan roti.
Dokumen ini memberikan instruksi lengkap untuk membuat pancake fluffy dengan menggunakan baking soda dan baking powder. Terdapat tujuan eksperimen untuk membedakan fungsi kedua bahan tersebut dalam pembuatan kue. Langkah-langkah pembuatan pancake mencakup pengaturan bahan kering dan cair secara terpisah sebelum dicampur dan digoreng.
Dokumen ini memberikan instruksi lengkap untuk membuat pancake fluffy dengan menggunakan baking soda dan baking powder. Instruksinya meliputi tujuan, teori, alat, bahan, dan prosedur pembuatan. Tujuannya adalah untuk mempelajari perbedaan baking soda dan baking powder serta melihat reaksinya dalam membuat kue.
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
1) Dokumen tersebut membahas cara pembuatan prol tapai keju, termasuk bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya.
2) Juga membahas tentang tapai, roti, dan kandungan gizi dari prol tapai keju.
3) Memberikan gambaran singkat tentang prol tapai keju sebagai makanan tradisional yang dibuat dari olahan tapai singkong.
Pangsit adalah salah satu makanan yang mudah sekali ditemukan, cara untuk mengolahnya pun relatif mudah serta bisa dibuat untuk aneka cemilan rumahan yang menghasilkan nilai ekonomis.
Dokumen tersebut membahas rencana bisnis produksi es krim dengan nama "Ice Cream Kuburan Mantan". Es krim ini didesain khusus untuk membantu orang move on dari mantan dengan rasa coklat dan kacang yang kaya. Rencananya akan dipasarkan dengan harga murah di kafe-kafe dan media sosial dengan harapan dapat menghasilkan laba sebesar Rp2,9 juta per bulan.
Dokumen tersebut membahas tentang aktiviti kokurikulum untuk unit beruniform PPIM yang meliputi pengenalan aktiviti minum petang, cadangan menu minum petang seperti kuih-muih tradisional dan bubur, contoh resepi roti bakar kaya, serta tugasan untuk menyediakan hidangan minum petang dan berkongsi gambar di telegram.
Resep brownies kukus yang disajikan memberikan petunjuk lengkap mulai dari bahan-bahan, cara pembuatan, hingga tips agar brownies tidak mudah basah dan bergelombang. Resep lain seperti blackforest mini juga dijelaskan dengan detail proses pembuatan kue kukus yang nikmat untuk kesempatan istimewa.
Dokumen tersebut merangkum tentang usaha cemilan tradisional bernama Cemilan_Asli.Family yang menjual kue kapit, kue kipas, dan keripik pisang. Strategi pemasarannya menargetkan remaja dan dewasa muda dengan memanfaatkan media sosial untuk mempromosikan produk tradisionalnya agar lebih dikenal generasi milenial.
Modul ini membahas tentang manajemen usaha kecil di Indonesia. Terdapat penjelasan mengenai pengertian usaha kecil, fakta usaha kecil di berbagai negara, alasan mendirikan usaha kecil, perbandingan usaha kecil dan besar, kekuatan dan kelemahan usaha kecil, serta kiat keberhasilan usaha kecil. Modul ini juga menjelaskan pentingnya mengelola pemasaran, permodalan, sumber daya manusia, dan produksi untuk keberlangsungan us
Menjadikan manajemen pengetahuan_sebagai....by_b._elnath_aldiwww.didiarsandi.com
Teks tersebut membahas tentang manajemen pengetahuan sebagai keunggulan kompetitif perusahaan. Ia menjelaskan perkembangan konsep manajemen pengetahuan, pentingnya pengetahuan bagi organisasi untuk meningkatkan daya saing, serta strategi berbasis pengetahuan untuk membangun keunggulan kompetitif.
Mata kuliah Akuntansi Manajerial membahas perbedaan antara akuntansi keuangan dan manajerial, peran akuntansi manajerial dalam organisasi, dan langkah-langkah perbaikan seperti Just in Time dan Total Quality Management untuk mengatasi perubahan lingkungan bisnis serta pentingnya menjaga etika profesional dan perilaku perusahaan.
1. 1/10/2014 Kuliner Indonesia
Kuliner Indonesia
dunia kuliner, khususnya patiseri yang berbahan baku tepung terigu. kami menyajikan artikel terbaru aneka resep kue, masakan, tips, cara membuat kue kering, kue basah, roti ala UKM atau Modern Bakery.
Beranda Mie Ayam Martabak Spesial Roti Tawar Roti Manis Kue Kering Kue Basah / Cake Sitemap
Pencarian Khusus
.
LABELS
Gula(5)
Air(2)Garam(2) Lemak -
Fat(1)
Patiseri(12)Pengetahuan
Tepung(4)Ragi(6)Tepung Terigu
Berkualitas(16)
"Ada dua jalan terpisah di sebuah hutan, saya telah memilih salah satu jalan yang jarang
ditempuh, dan langkah itu telah membuat sesuatu yang berbeda" (Robert Frost)
"Kehidupan adalah apa yang terjadi pada Anda meski Anda sibuk membuat rencana lain"
(John Lennon)
C O B A H A L B A R U S E T I A P H A R I
google.co.id
Cari Jalan, Set Reminder & Belajar Bahasa. Semua Bisa Dgn
Google App!
Tuesday, September 30, 2014
Kue Ku Kentang
Resep Oleh Diah Cindoank
https://www.facebook.com/Diah.Cindoank.OyessssSSS
BAHAN ISI
:
Cari Mobil Bekas Mulus?
Bursa Mobil Bekas Mulus dan Murah Hanya di berniaga.com Harga
Murah
• 85 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam
• 60 gram gula pasir
• 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/4 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan
BAHAN KULIT :
• 200 gram tepung ketan
• 50 gram gula halus
• 75 gram kentang kukus, dihaluskan
• 1 sendok makan minyak goreng
DAFTAR ISI KITA
▼ 2014(73)
September(54)
August(19)
KUMPULAN RESEP GRATIS
Iklan oleh Google
► Kue basah
► Aneka kue
► Kue kering
Kuliner Indonesia
google.com/+DidiarsandiKuli
nerIndonesia
resep, masakan, kuliner,
indonesia, roti, kue, bolu, …
2 circles +1
+ 29
ARTIKEL POPULER
Produk patiseri
A. PENGERTIAN
Pengolahan dan penyajian
makanan tidak dapat
dipisahkan dari
kehidupan. Makanan yang
diolah dengan baik,
disajikan dengan b...
4. Butter Cream
Butter cream adalah
bahan vital setengah jadi
di bagian patiseri, yang
digunakan sebagai bahan
pengisi maupun penutup
kue (icing). Butter cr...
Restoran #2
BAB X MENYIAPKAN
MENGOLAH DAN
MENYAJIKAN SUP A.
Pengertian Sup Sup
merupakan makanan cair
yang terbuat dari kaldu
(stock) daging, ayam,...
Peluang Bisnis di Dunia
Kuliner
Pernah makan di warteg?
Beli roti seribuan di
warung? Jalan-jalan sore
abis itu pengen makan
Cari Mobil Bekas
Mulus?
berniaga.com/Mobil-Bekas
Bursa Mobil Bekas Mulus dan
Murah Hanya di berniaga.com
Harga Murah
Bakery Cake
Shop Jakarta
Cari Tiket Citilink?
Hotel Murah di
Yogyakarta
Beragam Jenis
KPR
Bikin Toko Online
Instan
http://www.didiarsandi.com/ 1/2