More Related Content
What's hot
What's hot (20)
Similar to Flavonoid.pdf
Similar to Flavonoid.pdf (20)
More from arifsetiawansyah
Recently uploaded
Recently uploaded (20)
Flavonoid.pdf
- 2. Daily intake associated with 21% reduced risk of lung cancer in women 35% reduction of cardiovascular events Affect lung function → reducing asthma risk Reduced risk of type II diabetes Cholesterol lowering effects Quercetin Quercetin-3-galactoside Quercetin-3-glucoside Quercetin-3-rhamnoside Cathecin Epicathecin Procyanidin Cyanidin-3-galactoside Coumaric acid Chlorogenic acid Gallic acid phloridzin
- 3. Arif Setiawansyah, S.Farm., M.S.Farm. Fakultas Farmasi Universitas Kader Bangsa Palembang Biosintesis, Deteksi & Ekstraksi, Farmakologi, dan Sumber Pharmacognosy FLAVONOID
- 5. Flavonoid ❑ Flavonoid merupakan salah satu golongan senyawa terbesar di alam ❑ Flavonoid merupakan kelompok senyawa yang memiliki 2 cincin aromatik yang dihubungkan dengan 3 atom C, disertai dengan ikatan atom O yang merupakan ikatan oksigen heterosiklik ❑ Terdapat pada semua tumbuhan hijau
- 6. Struktur Flavonoid ❑ Kerangka dasar C6-C3-C6 ❑ Memiliki 2 cincin heterosiklik yang dihubungkan oleh unit C3 ❑ Kadang-kadang disertai dengan adanya atom oksigen pada cincin C
- 7. Jenis-jenis Flavonoid True Flavonoid Isoflavonoid Neoflavonoid Flavonoid
- 8. Golongan-golongan Flavonoid Flavonol Flavone Isoflavone Antosianidin Flavanone Flavan Chalcone Aurone
- 9. Sifat Fisikokimia Flavonoid ▪ Flavonoid polifenol → punya sifat kimia dari senyawa fenol, yaitu bersifat agak asam sehingga dapat larut dalam basa. ▪ Flavonoid yang punya sejumlah gugus hidroksil atau suatu gula (dlm bentuk glikosida) → maka larut dalam pelarut polar, seperti air, etanol, metanol, butanol, aseton, DMSO, DMF. ▪ Aglikon yang kurang polar (seperti: isoflavon, flavanon, dan flavon termetilasi, dan flavonol) cenderung lebih mudah larut dalam pelarut non polar, seperti: eter dan kloroform ▪ Flavonoid C-glikosida; dimana glikon dan aglikon dihubungkan oleh ikatan C-C. Flavonoid jenis ini sukar terhidrolisis, tapi mudah berubah menjadi isomernya. ▪ Flavonoid O-glikosida; dimana glikon dan aglikon dihubungkan oleh ikatan eter (R-O-R). Flavonoid jenis ini mudah terhidrolisis
- 11. Flavonoid O-glikosida ▪ Flavonoid O-glikosida, adalah flavonoid yang satu (atau lebih) gugus –OH nya berikatan dengan satu (atau lebih) molekul gula. ▪ Ikatan tersebut lebih mudah terurai dengan adanya asam. ▪ Pengaruh glikolisasi menyebabkan flavonoid menjadi kurang reaktif dan lebih mudah larut dalam pelarut polar (seperti: air, metanol, etanol). ▪ Glukosa merupakan gula yang paling umum terlibat. Gula lain yang kadang ditemukan: alosa, manosa, fruktosa, apiosa, dan asam glukuronat serta galakturonat. ▪ Secara kimia, semua gugus -OH pada setiap posisi dalam kerangka inti flavanoid dapat terikat gula, namun kenyataannya -OH pada tempat tertentu mempunyai peluang yang lebih besar untuk terglukosilasi, yaitu: 1. OH pada posisi C no.7 → pada flavon, isoflavon, dan dihidroflavon 2. OH pada posisi C no. 3 dan no.7 → pada flavonol dan dihidroflavonol 3. OH pada posisi C no. 3 dan 5 → pada antosianidin
- 12. Flavonoid C-glikosida Flavonoid C-glikosida adalah flavonoid yang memiliki gula yang terikat langsung pada atom C di cincin benzena, berupa ikatan karbon-karbon yang tahan asam (dibandingkan dengan O-glikosida). Gula yang terikat pada atom C hanya ditemukan pada atom C no.6 dan C no.8 dalam kerangka inti flavonoid. Jenis gula yang sering terlibat antara lain: glukosa, galaktosa, ramnosa, xilosa, arabinosa. Jenis aglikon yang paling lazim ditemukan adalah flavon, selain itu : isoflavon, flavanon, dan flavonol
- 13. Kegunaan Flavonoid Pada tumbuhan: ❑ pigmen bunga, daun dan buah untuk menarik serangga yang membantu proses penyerbukan dan penyebaran biji, ❑ pengatur tumbuh (golongan flavon) ❑ pengatur fotosintesis,
- 14. Farmakologi Flavonoid Ban C. et al. (2020). Molecules, 25(8), 1829; https://doi.org/10.3390/molecules25081829 Neuroeksositosis regulator → menghambat pelepasan neutrotransmiter
- 15. Farmakologi Flavonoid Subhina V. et al., Antioxidants 2021, 10(8), 1262; https://doi.org/10.3390/antiox10081262 Antioksidan → menjadi donor electron pada senyawa radikal
- 16. Distribusi Flavonoid Bagian tanaman Famili Nama tanaman Nama senyawa Bunga Asteraceae Matricaria chammomila L. (kamomile) Apigenin 7-glukosida, Luteolin-7-O-glukosida, Patuletin-7-O-glukosida, kuersimetrin. Myrtaceae Caryophyllus aromaticus L. (cengkeh) Kuersetin, kaemferol, mirisetin, isokuersetin Malvaceae Hibiscus sabdariffa L. (rosela) Gosipetin, hibisetin, sabdaretin Buah Rubiaceae Morinda citrifolia L. (mengkudu/pace) Rutin, kuersetin Papilionaceae Phaseolus vulgaris L. (buncis) Kuersetin, kaemferol, mirisetin Kulit buah Rutaceae Citrus sp. (jeruk) Rutin, naringenin, naringin, hesperidin Lythraceae Punica granatum L. (delima) Kuersetin, rutin Biji Fabaceae Parkia roxburghii Luteolin Daun Anacardiaceae Anacardium occidentale (daun jambu mete) Kaemferol, kuersetin Asteraceae Blumeae balsamifera (daun sembung) Kuersetin Myrtaceae Syzigium polyanthum (daun salam) Flouretin, kuersitrin Rhizoma Zingiberaceae Languas galanga Galangin, kaemferol, kuersetin Umbi lapis Amaryllidaceae Allium sschoenoprasum (Kucai) Kaemferol, kuersetin, isoramnetin Akar Fabaceae Glycyrrhiza glabra L. (akar manis) Likuiritin, isolikuiritin,
- 17. Biosintesis Flavonoid ❑ Flavonoid terbentuk melalui jalur shikimate ❑ Fenilalanin atau Tirosin merupakan prekursor ❑ Flavonoid pertama yang terbentuk adalah chalcone yang dikatalisis oleh enzyme chalcone synthase (CHS). Casanal et al., 2013. The Journal of Biological Chemistry, 288 (49)
- 18. Identifikasi Flavonoid Cyanidin test Sampel Filtrat Merah, kuning, orange + air 20 mL, dididihkan 15 menit, disaring + 100 mg Mg, + HCl pekat 1 mL + 5 mL amil alcohol, dikocok Prinsip → reaksi Cyanidin Wilstatter mendeteksi gamma benzopiron gamma benzopiron Struktur Cyanidin
- 24. Thank You ☺