Πληροφορική - "Περσέας" 56ο Γυμνάσιο Αθήνας Σχολικό έτος: 2014-2015

1. Σάλπα
Σ. Αντωνία - Β΄3

2. Η Σάλπα είναι ένα πολύ όμορφο ψάρι που,
συνήθως, έχει 10 με 11 οριζόντιες γραμμές που
φέρει κατά μήκος αργυρόχρωμου σώματός της.
Σύμφωνα με τον Αριστοτέλη αναφέρεται ως
πολύβραδο και έχει επίσης ένα χαρακτηριστικό
μαύρο σημάδι στη βάση των θωρακικών
πτερυγίων.
Χαρακτηριστικά

3. Πού εμφανίζεται
Τη Σάλπα τη βρίσκουμε:
• κοντά στο βυθό, κυρίως,
• πάντα κοπαδιαστά,
• σε περιοχές:
– με βράχια,
– άμμο ή
– λάσπη και όπου υπάρχει
– θαλάσσια βλάστηση

4. Με τι τρέφεται
• η νεαρή σάλπα είναι σαρκοφάγα και
τρέφεται, συνήθως, με καρκινοειδή
(μικρές γαρίδες κλπ.) ενώ, αντίθετα,
• τα ενήλικα ψάρια μετατρέπονται σε
χορτοφάγα και τρώνε φύκια ή θαλάσσια
φανερόγαμα.

5. Κάτι
ενδιαφέρον
• Εξαπλώνεται σε
ολόκληρη τη
μεσόγειο κατά
μήκος του
Ατλαντικού, από τα
στενά του
Γιβραλτάρ ως τη
νότια Αφρική
Αρχικά το ψάρι για
το οποίο μιλάμε
ωριμάζει ως
αρσενικό. Όταν
όμως φτάσει σε
μήκος 25
εκατοστών
μετατρέπεται σε
θηλυκό (στο
διάστημα 3-4
χρόνων)

6. Πώς ψαρεύεται
Ψαρεύεται με:
–δίχτυα,
–καλάμι,
–μικρά αγκίστρια-σαλαγκιές και, κυρίως, με
–παγίδες
χρησιμοποιώντας ως δόλωμα ένα
πράσινο φύκι γνωστό και ως
<<μαρούλι της θάλασσας>>

7. Πώς τρώγεται
Οι Σάλπες είναι πεντανόστιμες, αν είναι
φρέσκες, πλην όμως είναι παρεξηγημένο
ψάρι.
Κι αυτό γιατί, ανάλογα πότε και που
ψαρεύτηκαν, διαφέρει πολύ η γεύση τους.
Πάντως στη σχάρα ή ακόμη καλύτερα στα
κάρβουνα, σερβιρισμένες με λαδολέμονο,
είναι μούρλια!
http://faghta-giagias.blogspot.com/2012/09/blog-post_27.html

8. Φωτογραφίες

9. Πηγές
• http://www.kpedrapetsonas.gr/pdf-files/
entypa/entypo_2013_ta_pedia_tou_Sarona. Pdf
•Ντούνας Κ. και Κουλούρη Γ. (2011). Τα παράκτια
μεσογειακά ψάρια. Αθήνα: Καλειδοσκόπιο
•http://faghta-giagias.blogspot.com/2012/09/blog-
post_27.html
•http://www.homefood.gr/fishes/fish.asp?l=211&id=49
•https://www.google.gr/search?q=%CF%83%CE%AC%CE
%BB%CF%80%CE%B1+%CF%88%CE%AC%CF%81%CE%B
9&biw=1280&bih=893&tbm=isch&tbo=u&source=univ
&sa=X&ei=dPfyVKTuLIuuPJDLgYAK&ved=0CB4QsAQ